#produttoridivino

[degustameet]

Moschioni 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia La Cantina Moschioni nacque all’inizio del Novecento a Cividale del Friuli (dove era presente dal XVI sec) e nel 1953 acquisirono dei terreni della Curia a diversa composizione. Michele Moschioni rifondò questa realtà nel 1989 divenendo di recente un nome noto per aver puntato tutto sui vini rossi (cosa atipica in Friuli); infatti lui stesso segue la parte enologica (ora affiancato dai figli) e si è concentrato sui vitigni rari e locali come Pignolo, Schioppettino (da cui ottiene importanti Riserve), Tazzelenghe e Refosco dal Peduncolo rosso. Una limitata produzione di circa 40 mila bottiglie da 13 ettari di terreno vitato. I vigneti su terreni ricchi di argilla e flysch (suolo tipico friulano) sono allevati a coltura biologica (solo concimi organici) con metodi di vinificazione tradizionali: uso di lieviti indigeni, con fermentazione in tini di legno da 60 quintali e follature manuali, senza controllo della temperatura. A fine fermentazione avviene lo svinamento ed ha inizio l’affinamento in barriques di rovere francese per proseguirlo in botti di legno da 2000 e 3000 Lt, cui segue l’imbottigliamento. Vini Prodotti (8): Schioppettino Riserva; Pignolo Riserva; Refosco dal Peduncolo Rosso; Rosso (Merlot; Cabernet Sauvignon; Refosco e Tazzelenghe); Bisest (Pignolo e Schioppettino); Rosso Celtico (Merlot e Cab Sauv); Rosso Real (Tazzelenghe; Merlot; Cab Sauv); VSQ Metodo Classico (Spumante da uve Chardonnay e Ribolla Gialla). Infine anche una limitata produzione di Olio. #moschioni #michelemoschioni #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #cividaledelfriuli #bottidirovere (presso Moschioni Vini) https://www.instagram.com/p/Cp0ZClqI4k0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#moschioni #michelemoschioni #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #cividaledelfriuli #bottidirovere

[baccoperbaccoit]

Tanta Voglia DI TORNARE a fare #enoturismo con #baccoperbaccoitalia Abbiamo molta voglia di tornare a Brindare Alla Socialità ❤️❤️ Tornare ad essere #Viaggiatoridelgusto #Viaggiare con al centro di tutto #enogastronomia ed il #Vino Quindi un sincero in BOCCA AL LUPO a tutte le #cantine #produttoridivino #Vignaioli NOI CI SIAMO, CI SIAMO SEMPRE STATI E CI SAREMO. #ViaggiareinItalia #viagemitalia #travelitalia #travelitaly #viajeitalia #voyageitalie #enoturisme #viaggidibacco #bpbitalia #turismo #agricoltura #agriturismo #degustazioni #visiteincantina ➡️ PER INFO E CONTATTI E CURIOSITÀ [email protected] 👍 www.baccoperbaccoitalia.blogspot.it https://www.instagram.com/p/CN91IU7l1QW/?igshid=ax5tueblvamv

#enoturismo #baccoperbaccoitalia #viaggiatoridelgusto #viaggiare #enogastronomia #vino #cantine #produttoridivino #vignaioli #viaggiareinitalia #viagemitalia #travelitalia #travelitaly #viajeitalia #voyageitalie #enoturisme #viaggidibacco #bpbitalia #turismo #agricoltura #agriturismo #degustazioni #visiteincantina

[degustameet]

Damijan Podversic 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia Podversic è uno dei principali produttori di Orange wines in Italia, allievo del celebre Gravner. Fondò la sua azienda (e abitazione) nel 1988 a Gorizia, nel Collio e dunque vicino al confine con la Goriška Brda slovena. La tenuta ora si estende per un totale di 10 ettari vitati da cui produce 32 mila bottiglie annue, sotto la conduzione enologica di Natale Favretto. Oltre alle parcelle nel Collio, vi sono dei vigneti sul Monte Calvario, situati su pendii boscosi esposti a Sud, godendo di un clima mediterraneo grazie all’influsso dell’Adriatico e alle Prealpi Giulie che proteggono la zona dalle correnti di aria fredda che giungono da Nord est. Il terreno è perlopiù ponca e opoka, dunque pietroso e molto drenante, composto da antiche sedimentazioni d’origine marina di arenarie e marne, con poca materia organica ma ricchi di elementi minerali. L’ambiente sano è una variabile indispensabile per la creazione di vini con lunghe macerazioni come i suoi, la tendenza “naturale” e biologica. Le vendemmie avvengono a piena maturazione fenolica con un utilizzo basso di solfiti. La differenza significativa tra le annate e i vini è anche costituita dalla presenza di Botrytis. Il vino sosta 3 anni in botti di legno e uno in bottiglia, spesso non filtrati dopo la vinificazione. Vini Prodotti (6): Ribolla Gialla; Nekaj (Friulano); Kaplja (Chardonnay; Friulano; Malvasia Istriana); Malvazja (Malvasia Istriana);Pinot Grigio; Prelit (Merlot; Cabernet Sauvignon). Esistono poi delle speciali Selezioni di Ribolla Gialla quando completamente Botrytizzata (2005 e 2010); il Bianco Kaplja (con Chardonnay e Malvasia; nel 2005); Infine le edizioni limitate 3 Litri, con etichetta disegnata dall’artista che dà loro il nome, di cui sono prodotte solo 15 bottiglie e il ricavato va in beneficienza, rispettivamente: Valvassori; Zeni; Ogawa; Schlusser; Tolmer. #damijanpodversic #podversic #orangewines #colliogoriziano #degustameet #vininaturali #organicwines #friuli #collio #colliofriuli #degustazionivininaturali #gravner #visitaincantina #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine (presso Gorizia) https://www.instagram.com/p/CpqDt8OoxlN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#damijanpodversic #podversic #orangewines #colliogoriziano #degustameet #vininaturali #organicwines #friuli #collio #colliofriuli #degustazionivininaturali #gravner #visitaincantina #produttoridivino #winelovers #topwine

[degustameet]

Skerk 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia Sandi Skerk fondò la sua azienda a Duino Aurisina nel Prepotto sull’Altopiano del Carso, al confine con la Slovenia. Il nonno possedeva alcuni vigneti nei primi del ‘900 con produzione convenzionale ma Sandi decise di rifondare questa realtà ai primi anni 2000 dopo aver intrapreso il percorso vitivinicolo nel 1987. Possiede 7,5 ettari di proprietà, tra cui una vigna di Glera situata tra Prosecco e Santa Croce (vicino al Castello di Miramare). Le vigne si trovano su terreni rossi e sassosi, ricchi di ferro e calcare e sono allevate ad alberello, con tre speroni a due gemme, tipico al tempo sui costoni (le parti più ripide dei vigneti). Il clima è mite e ventilato, necessario alla pulizia delle uve per avere buone macerazioni. La cantina è una grotta scavata nella roccia carsica che ospita la sala delle macerazioni e quella di affinamento. La sua è una filosofia naturale, biologica e biodinamica, che si concentra soprattutto su vitigni autoctoni come Vitovska, Malvasia e Terrano (Refosco) e internazionali ormai divenuti locali come Sauvignon Blanc e Pinot Grigio; famoso per i suoi Orange wines. In totale produce dalle 25 alle 30 mila bottiglie annue. Tutti i vini eseguono una settimana di macerazione in tini aperti di legno con fermentazione spontanea, due anni in botte grande (con 3-4 travasi). Prima dell’imbottigliamento viene effettuata una decantazione di circa un mese in acciaio e nessuna filtrazione. Vini Prodotti (6): Ograde (Vitovska 25%, Malvazia 25%, Sauvignon 25% e Pinot Grigio 25%); Malvaziia; Vitovska; Teran; Teran Riserva; Glera 18/10 (spumantizzato con metodo familiare, passa un anno in legno). #skerk #sandiskerk #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #friuli #vinifriulani #friuliwines #carsofriulano #vinimacerati #veneziagiulia (presso Azienda Agricola Skerk) https://www.instagram.com/p/CpYKDaALyH7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#skerk #sandiskerk #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #vinifriulani #friuliwines #carsofriulano #vinimacerati #veneziagiulia

[degustameet]

Arnaldo Caprai 🇮🇹 Italia, Umbria La Cantina fu fondata nel 1971 da Arnaldo Caprai (imprenditore tessile), in Località Torre di Montefalco. È una delle realtà più importanti dell’Umbria, rappresentative della zona e promotrice del Sagrantino fin da quando erano in pochi a vinificarlo nella sua versione non passita. Il figlio di Arnaldo, Marco, guida l’azienda dal 1988, rendendola un riferimento indiscusso a Montefalco grazie anche a collaborazioni con Istituti di Ricerca. Nel 1991 acquisiscono nuove vigne, L’azienda si estende per 136 ettari da cui produce 1 milione di bottiglie annue. L’enologo Vera Lanfranconi segue l’azienda nel loro progetto di continua innovazione. La cantina è moderna e sotterranea, ristrutturata completamente nel 1997; qui si trovano 2 mila barrique francesi di Allier, Nievre e Vosges, 15 botti grandi di rovere di Slavonia, vasche in acciaio per un totale di 22 mila ettolitri. Vini Prodotti (23): Gli storici Montefalco Sagrantino DOCG come il Collepiano (prodotto dal 1979); 25 anni (dal 1993); il Passito (1975). Si è aggiunto nel 2006 il quotatissimo Spinning Beauty. Vi sono poi un altro Sagrantino e Montefalco Rosso e Riserva. Sotto la denominazione Umbria IGT producono una serie di vitigni internazionali come Belcompare (Merlot); Malcompare (Pinot Nero) e Anima Umbra (prevalenza Sangiovese). Non mancano i bianchi: Cuvée Sacrete (di cui non sono dichiarati i vitigni); Chardonnay; Sauvignon; Montefalco Bianco (Trebbiano Spoletino e Chardonnay); Grechetto sia di Montefalco sia dei Colli Martani; infine gli Spumanti Metodo Classico da Pinot Nero, ossia il Brut e Plus Noir. #arnaldocaprai #umbriavini #caprai #degustameet #produttoridivino #visitaincantina #wineproducers #umbriawines #montefalco #sagrantino #instawine (presso Arnaldo Caprai Viticoltore in Montefalco) https://www.instagram.com/p/CpALLVvNOaZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#arnaldocaprai #umbriavini #caprai #degustameet #produttoridivino #visitaincantina #wineproducers #umbriawines #montefalco #sagrantino #instawine

[degustameet]

Tenuta Bellafonte 🇮🇹 Italia, Umbria Fondata da Peter Heilbron negli anni ‘00, prende il nome proprio dalla traduzione del cognome del fondatore. Questa tenuta di 30 ettari (di cui 11 vitati) si trova nel borgo di Torre del Colle, in Via Colle Nottolo (da cui prende il nome il loro Sagrantino), nel comune di Bevagna (zona Montefalco). Le vigne si trovano su un terreno argilloso-roccioso a un’altezza di 260 -320 m tra boschi, uliveti e colline. La cantina è interrata e sorretta da una struttura in acciaio a contatto con la roccia. Vi è molta attenzione all’impatto ambientale tramite pannelli fotovoltaici, caldaie a biomasse per il riutilizzo dei tralci come combustibile e l’utilizzo di concimazioni con letame selezionato. La produzione annua totale è di circa 45 mila bottiglie. Tra i vini prodotti: Collenottolo (il vino simbolo dell’azienda, DOCG Montefalco Sagrantino); Pomontino (DOC Montefalco Rosso); Sperella (DOC Montefalco Bianco); Arneto (Trebbiano Spoletino Umbria IGT), infine una produzione di olio. #tenutabellafonte #degustameet #umbria #umbriawines #viniumbri #produttoridivino #visitaincantina (presso Tenuta Bellafonte) https://www.instagram.com/p/Co2s2QrLESX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#tenutabellafonte #degustameet #umbria #umbriawines #viniumbri #produttoridivino #visitaincantina

[fabiettobelcastro]

Osteria More e Macine, La Morra, Langhe🍇🍷 #lamorra #langhe #langheunesco #piemonte #piedmont #tajarin #brasato #vino #produttoridivino #ristorante #restaurant #autunno (presso Osteria More e Macine) https://www.instagram.com/p/CJqjskqD_1R/?igshid=119eijpul9tyt

#lamorra #langhe #langheunesco #piemonte #piedmont #tajarin #brasato #vino #produttoridivino #ristorante #restaurant #autunno

[fabiettobelcastro]

Osteria More e Macine, La Morra, Langhe🍇🍷 #lamorra #langhe #langheunesco #piemonte #piedmont #tajarin #brasato #vino #produttoridivino #ristorante #restaurant #autunno (presso Osteria More e Macine) https://www.instagram.com/p/CJqjreEjiQq/?igshid=1s0oung3ov4c1

#lamorra #langhe #langheunesco #piemonte #piedmont #tajarin #brasato #vino #produttoridivino #ristorante #restaurant #autunno