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💥SÚPER CONSEJOS de cómo encender una barbacoa🔥 ⠀ Preparar el fuego es el primer paso y el más decisivo para cocinar con brasas. ⠀ Siguiendo estos pasos, puede encender una barbacoa de manera segura y correcta y disfrutar de una comida deliciosa y saludable. ⠀ Si te aporta ayuda estos consejos, guárdalos! ⠀ ⠀ ⠀ #comoencenderunabarbacoa #barbacoaenbarcelona #consejosdebarbacoa #sabordelacarne (en Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/Cl_Js0ntXEs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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¿Cometes errores al cocinar la carne? Estos son los 8 errores que no se pueden cometer: 1. No cocinar la carne sacada directamente del frigorífico. este es el primer error que comete la gente al preparar la carne. 2. La Narilla, barbacoa, sartén o la plancha debe de estar muy caliente. De esta manera se «marca» y se sella la carne. Si la sartén está fría la carne no se sella y el jugo y la sangre se escaparán quedando un filete seco. 3. No tenga miedo a sazonar bien la carne. La gente no sazona bien el bistec o lo hace sólo por un lado. 4. No exponga la carne a la llama viva de la parrilla durante mucho tiempo. Cuando cocinamos a la parrilla un trozo de carne no hay que dejarlo mucho tiempo en la llama viva o se nos chamuscará. Hay que sellarlo y pasarlo pronto a la parte más fría de la parrilla para que se empiece a cocinar más lento su interior. 5. No pinchar el steak con un tenedor para ver si se está haciendo. Cada vez que pinchas la carne, se escapan sus jugos, perdiendo el sabor y las esponjosidad de la carne.  6. No voltee la carne más de una vez. El trozo de carne hay que ponerlo en la sartén y dejarlo hasta que se empiece a migrar el jugo a la parte de arriba de la carne. 7. No presionar la carne. Al igual que no hay que pinchar la carne. No poner presión sobre ella con una espátula o con unas pinzas. El objetivo al cocinar un filete o steak es mantener al máximo la grasa y los jugos, cuanto más se presiona la carne más líquidos se pierden. 8. No sirva un filete recién sacado de la parrilla. Después de que esté cocinado, siempre hay que dejarlo reposar, de esta manera la carne se relaja y los jugos vuelven a su interior. El tiempo de espera para servir la carne depende de su tamaño, aunque tampoco es bueno que la carne se sirva fría. ⠀ ‼️Sígueme para mas Tips como este‼️ ⠀ @sabordelacarne ⠀ ¿Tienes alguna duda? 👇Te leo en los comentarios👇 ⠀ #tipsdebbqs #comohacerbabacoas #bbqlovers #parrillada #sabordelacarne #consejosdebarbacoa (en Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/CezLNuxtTMH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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