#MSC-märkning
Text
Se Instagram Kolja med medelhavsröra [Recept ⬇️] 🦈
Jag kan stolt meddela att jag blivit utvald att samverka med en kampanj från Europeiska kommissionen @eukommissionen @ourocean_eu (DG MARE)
Det är extra roligt då jag tycker det är gott med fisk och skaldjur. Samtidigt som jag delar deras synsätt på att säkerställa havens resurser.
Denna kampanj från Europeiska kommissionen är uppmuntrar till att njuta av fisk och skaldjur på ett hållbart sätt.
Och som del av kampanjen finns en tävling med fina priser där du visar upp ditt enkla och hållbara recept med sjömat.
För fisk är inte bara nyttigt, det är även otroligt gott. Många tror att fisk är svårt att tillaga, men låt oss tillsammans bevisa motsatsen.
Tävlingen
3 vinnare får en kupong värd €300 på valfri fisk- & skaldjursrestaurang.
3 ytterligare vinnare får en korg med fisk- och skaldjur värd
€200 (inkl. fraktavgifter)
För att delta måste du
• lägga upp en reel eller en post med ett fisk- eller skaldjursrecept på Instagram
• Använda hashtaggen #TasteTheOceanContest, tagga @ourocean_eu från en offentlig profil och dela inlägget i story
Du kommer hitta samtliga regler på @ourocean_eu
Tänk på att välja miljömärkt fisk och skaldjur med hjälp av att leta efter MSC märkning. Variera gärna men undvik hotade arter genom att hålla dig uppdaterad. Då vet du att det är hållbart du köper.
Exempel på fisk som du oftast kan välja med gott samvete:
Östersjön: spätta, skarpsill
Nordsjön: kolja, vitling
Här är mitt bidrag till tävlingen:
🛒 Ingredienser
500 g kolja
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 röda lökar, hackade
1 zucchini, tärnad
1 frp cocktailtomater
Oliver
2 msk hackad persilja
Musselpulver
Olivolja
Salt & Peppar
Chiliblandning med fänkål + basilika & timjan
Bulgur
🔪 Tillagning
Skölj och koka bulgur
⏲
Stek lök och zucchini i en stekpanna
⏲
Peppra och häll i tomater och musselpulver
⏲
Blanda ner oliver, persilja och chiliblandning
⏲
Lägg fisken i en ugnssäker form och häll över röran
⏲
Kör fisken i airfryern i 205° i 16 min
🛎
Servera fisken med medelhavsröran och bulgur
🍽️
#sjömat
#blåproteiner
#fiskochskaldjur
#blånäring
#hållbart
#kolja
#fisk
#fisktillmiddag
#hållbartfiske
#hållbaraval
#ad http://dlvr.it/T5bF1R För mer
0 notes
Text
MSC-certifieringen för sill från östra Östersjön indragen
MSC-certifieringen för sill från östra Östersjön indragen
MSC-certifieringen av sill i Östersjön suspenderas från den 15 september. Efter denna datum kan sillen inte längre säljas som MSC-certifierad eller bära det blå MSC-märket, vilket annars är konsumentens garanti för att fisk kommer från hållbart fiske. Danmarks Fiskeriförening är inte förvånad över beskedet om MSC-certifieringen men betonar det inte har med fisket i sig att göra:
– Størstedelen af…
View On WordPress
0 notes
Text
WWF gör det ännu svårare för det kustnära fisket i Östersjön
WWF gör det ännu svårare för det kustnära fisket i Östersjön
Att WWF har gett sillfisket i centrala delarna Östersjön gult ljus är en i princip meningslös uppgift. Sill/strömming från de centrala delarna av Östersjön används inte konsumtion. Det finns ingen efterfrågan på sillen/strömmingen från centrala Östersjön då Livsmedelsverket avråder från konsumtion på grund av miljögifter. Men det verkar inte vissa sportfiskare fatta. Dessutom är allt som fiskas…
View On WordPress
0 notes
Text
Bättre fiskeriförvaltning skulle större tillgång till proteinrik föda
Bättre fiskeriförvaltning skulle större tillgång till proteinrik föda
Fisk och skaldjur har en central plats i många människors mathållning och är ett klimatsmart alternativ till kött. Enligt uppgifter från Marine Stewardship Council (MSC) får över tre miljarder människor i världen minst 20 procent av sitt dagliga animaliska protein från fisk och skaldjur, många av dem i det globala syd. Många fler är också på ett eller annat sätt beroende av fiske och sjömat för…
View On WordPress
0 notes
Text
Sveriges klimat- och miljövänligaste fiske MSC-certifierat
Sveriges klimat- och miljövänligaste fiske MSC-certifierat
Fisket av sill, strömming och skarpsill i östra och norra Östersjön certifieras som hållbart den 1 juli. Det betyder att fisket klarat MSC:s standard, vilket innebär att bestånden är livskraftiga och att fångstmetoden medför minimal inverkan på havsmiljön.
– Det känns bra att äntligen vara i hamn med certifieringen. Vi har genomgått en lång och rigorös process, där vi samlat vetenskaplig fakta…
View On WordPress
0 notes
Text
Kritik mot MSC från en organisation vid namn Bloom
Kritik mot MSC från en organisation vid namn Bloom
Det dyker upp den ena så kallade miljörörelsen efter den andra. Greenpeace, Oceana, Sea Shepherd, Black Fish, Our Fish och nu också en som kallar sig Bloom. Medan Our Fish är brittiskt verkar Bloom vara franskt. De fungerar alla som en slags företag utan demokratisk styrning och lever i huvudsak på bidrag från stater och regeringar men även på frivilliga givare med pengar. MSC fungerar faktiskt…
View On WordPress
#Bloom#Bottentrål#Hållbart fiske#Industrifiske#Klimatvänligt fiske#Kustnära fiske#Miljöorganisationer#MSC#MSC-märkning#Småskaligt fiske#Snörpvad#Storskaligt fiske
0 notes
Text
Utbudet av MSC-märkt svensk fisk ökar
Utbudet av MSC-märkt svensk fisk ökar
Ett nytt svenskt MSC-certifierat fiske gör det möjligt att erbjuda medvetna konsumenter nya arter som är både närfångade och MSC-märkta. Tidigare har utbudet av MSC-märkta svenskfångade fiskar varit begränsat, men nu har de fått sällskap av både lubb, kummel, långa, gråsej och tunga.
Även de lite mer kända fiskarna rödspätta och kolja ingår i detta fiske, och utgör den största andelen av…
View On WordPress
0 notes
Text
MSC-märkningen har negativa effekter för det småskaliga fisket
MSC-märkningen har negativa effekter för det småskaliga fisket
MSC-märkning är något som är viktigt. Den visar att fisken är hållbart fångad. Men det finns också problem med märkningen. Ett av problemen är att MSC-märkning är dyrt vilket fått till resultat att kustnära småskaligt fiske sällan har MSC-märkning. Detta trots att detta fiske ofta är både hållbart såväl som klimat- och miljövänligt. Är fisken inte MSC-märkt är den svår att sälja och om den ändå…
View On WordPress
0 notes
Text
MSC-märkning motverkar fusk
En sammanställning av 1 400 MSC-märkta produkter som DNA-testats har visat att mindre än 1 procent är felmärkta. Globalt ligger andelen felmärkta sjömatsprodukter på 30 procent, visar analysen. Resultatet som publiceras i tidskriften Current Biology tyder på att MSC:s miljömärkningsprogram effektivt motverkar systematiskt och avsiktligt utbyte av arter.
– Det råder stor oro över brister i…
View On WordPress
0 notes
Text
Sillfiskare vill ha MSC-märkning för Östersjöfiske
Sillfiskare vill ha MSC-märkning för Östersjöfiske
Tidigare i år, i juni, fick finska och lettiska fiskare MSC-certifiering för sitt fiske av sill och skarpsill (brisling) i Östersjön. Nu vill också andra fiskare ha MSC-certifiering och därför har danska, svenska, tyska och estniska fiskare påbörjat en process för att få MSC-certifiering. Totalt står dessa länders fiskare som nu strävar efter MSC-märkning för 40% av sill- och skarpsillsfisket i…
View On WordPress
0 notes
Text
Allt mer MSC-märkt tonfisk
Allt mer MSC-märkt tonfisk
Miljömärkt tonfisk på burk håller på att erövra butikshyllorna. Från 2014 har utbudet av MSC-märkt tonfisk femdubblats och idag är 22 procent av all tonfisk på burk som säljs MSC-märkt*.
Från 1950-talet har den årliga kommersiella fångsten av tonfisk ökat från 0,6 till 6 miljoner ton. Att säkerhetsställa tonfiskbestånden är en global utmaning. En ny rapport** visar att 39 procent av de…
View On WordPress
#Abba Seafood#Bonit#Henrik Strömqvist#Minna Epps#MSC#MSC-märkning#MSC-märkt#Orkla Foods#Skipjack#Tonfisk på burk
0 notes
Text
MSC prisar hållbara företag
För tredje året i rad delar MSC ut priser till hållbara företag inom fiskindustrin. Årets vinnare av priset ”Guldfisken” är BioSalma, vars kosttillskott är Sveriges första med märkning från både MSC och ASC.
För tredje året i rad delar MSC ut priser till hållbara företag inom fiskindustrin. Årets vinnare av priset ”Guldfisken” är BioSalma, vars kosttillskott är Sveriges första med märkning från både MSC och ASC. Utmärkelsen ”Årets eldsjäl” går till Fisky Business och ”Årets pionjär” är Sushi Yama.
Vinnarna
Idag finns det gott om vildfångade MSC-märkta fiskprodukter i butikernas hyllor och…
View On WordPress
#Årets eldsjäl#Årets pionjär#ASC#BioSalma#BioSalma Fresh AB#Emil Oldén#Fisky Business AB#Guldfisken#Linnea Engström#MSC#Pharmatech AS#Sushi Yama AB
0 notes
Text
Kalibers tveksamheter om fisket
Kalibers tveksamheter om fisket
Radioprogrammet Kaliber påstår att bestånden för fyra MSC-märkta fiskarter fiskas på ett icke hållbart sätt. Det är inte helt sant, Kaliber glider på sanningen.
De fyra fiskbestånd Kaliber hävdar att det handlar om är räka i Skagerak, torsk i Nordsjön, Skagerak och Kattegatt samt makrill i nordostatlanten.
Makrill fiskas över ICES rekommendationer sen flera år tillbaka. Huvudansvarig för det…
View On WordPress
0 notes
Text
DFPO nöjda med MSC-märkning men överreagerar
DFPO nöjda med MSC-märkning men överreagerar
Att det danska fisket av torsk i Nordsjön och Skagerak MSC-märkts anser den danska fiskeriorganisationen DFPO är positivt:
Det er en stor sejr for dansk fiskeri, siger formand for Danmarks Fiskeriforening PO, Svend-Erik Andersen.
– Vi runder en milepæl for dansk fiskeri med MSC-certificeringen af torskefiskeriet i såvel Nordsøen som Skagerrak. Der er tale om et stort skridt, der booster både…
View On WordPress
0 notes
Text
Danskt blåvitlingfiske MSC-certifierat
Den danska fisket av blåvitling i norra Atlanten har fått MSC-certifiering. Två tredjedelar av den totala fångsten från nordöstra Atlanten av blåvitling (Micromesistious poutassaou) fiske har certifierats som ett hållbart fiske av Marine Stewardship Council (MSC). Det handlar alltså inte bar om det danska blåvitlingfisket utan också om motsvarande fiske i Nederländerna, Irland, Skottland och…
View On WordPress
0 notes
Text
STPO: MSC suspenderar torsken när fisket ser som bäst ut
STPO: MSC suspenderar torsken när fisket ser som bäst ut
Östersjön är ett känsligt innanhav som fluktuerar. Torskens tillväxt och reproduktion är direkt beroende av inflöde av friskt vatten från Västerhavet. Vi har under en lång tid haft problem med vattenmiljön då det senaste stora inflödet kom 2003. Trots detta var reproduktionen enligt Sveriges Torskfiskares PO(STPO) god, men det var problem med tillväxten, troligtvis för att torsken hade begränsade…
View On WordPress
0 notes
Last Seen Blogs
artseed018
Artseed018
computercourse
Untitled
daughtersofmemory
The Nine Muses
time-travelers-dead-weight
I would have sucked in The Lake House(2006)
hullaballu0
Me draw something