✿ トッポッキ | 떡볶이 (Tteokbokki)
・主に屋台で親しまれている韓国のストリートフード。「トック (떡)」と呼ばれる棒状の餅をコチュジャンや砂糖などで甘辛く炒め煮込んだ料理。今や庶民的な料理として普及しているトッポッキですが、かつては宮廷料理として食されていた歴史があり、当時は醤油をベースとした味付けのものが作られていました。
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@수능
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GUESS WHO FOUND SLICED TTEOK ON THE KOREAN MARKET WEBSITE!!!!
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여러 #도시락 체인 중 비교적 #양질 의 도시락을 제공하는 곳 複数の弁当チェーンの中で比較的に#良質 の弁当を提供する場所 특히 일본식 #떡 을 동시에 팔고 있어서 다른 점포와 차별화가 特に#みたらし団子 を同時に売っているので、他の#店舗 との差別化が 요즘 공복을 막아주면서 #탄수화물 섭취는 가능한 떡 종류에 꽂힌 듯 最近は空腹を防ぎながら#炭水化物 の摂取は可能な#餅 の種類に惚れているかも #lunch #点心 #점심 #nagoya #japan #나고야 #デリカキッチン #mitarashidanngo #세줄평 #丸栄 (栄 Sakae에서) https://www.instagram.com/p/CkzKRBdSL5d/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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“I’ll just make grilled pork belly”
Four dishes later…
Kimchi stew, fish cake stir fry, grilled and glazed rice cake, green onion salad and grilled pork belly.
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밀봉과 소분을 동시에~ 떡 제대로 보관하는 비법
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鏡開きまで緑か白か。我が家では緑組の連勝がつづいたからでしょうか。餅は飾らず待たず食べる風習となりました。
毎食のいただきますを全身全霊でいたします。
シエスタ峠本家webのwelcomeイラストを変更しました~♪
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#하루가달고나 입니다. #설탕량 을 줄여달라는 고객님들이 많으세요! #앙금 에서 설탕량을 줄여달라고 말씀하시는 고객님들이 많으셔서요 #떡 위에 올라가는 #플라워 앙금베이스는 시중판매용으로 저희 자체 공방 방법으로 단맛을 줄이고 있지만 20~30g 줄이지는 못합니다. 당뇨 또는 환자분을 위해 상담 시 떡에서 최대 50%이상 설탕을 빼 드리구요 지금 판매되고 있는 모든 떡케이크에 들어가는 설탕을 20~30g 정도 줄여서 떡케이크를 제작하고 있습니다. ✔️하루가 달고나 공방에서 제작되고 있는 모든 디저트는 저희만의 방식으로 설탕을 줄여서 담백하지만 달달하게 부담없이 드실 수 있게 제작하고 있습니다. #떡케이크 #백설기 #흑임자 #단호박설기 등 #떡 의 설탕량을 줄입니다! 작년부터 #설탕 줄이기를 시행하고 있습니다. 🔺백설기는 달면서도 #담백하게 🔺흑임자설기는 #고소하면서 #달달합니다 👍🏻위에 #앙금꽃 과 함께 드시기에 #맛있게 드실 수 있습니다. 당뇨 또는 입원하신 환자분이실 경우 -50g 이상 빼 드립니다. ▫️그래도 더 달게 드시길 원하시는 고객님들께서는 원래 기본 적량으로 주문서에 넣어주시면 됩니다! #하루가달고나 #앙금플라워떡케이크 #생신케이크 #떡케이크주문 #부모님케이크 #생일케이크 #건강한케이크 #건강한떡 #생신선물 #생신 #생신떡케이크 #하루가달고나 #생일떡 #생일떡케이크 #플라워케익 #떡 #꽃케이크 #케이크 (망리단길에서) https://www.instagram.com/p/Cqg4mARvvZm/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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떡 라면 #떡 #라면 https://www.instagram.com/p/CpBc2cPBjzD/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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✿ トック | 떡 (Tteok)
・穀物、特にうるち米またはもち米で作った朝鮮半島の餅、あるいは餅菓子である。
・作り方、材料、地域などによって種類が多い。作る方法によって蒸すトック、搗くトック、炒めるトック、茹でるトックと分けることもある。おやつだが、節日によって色々なトックを食べる。日本語ではトックと表記され、発音されることが多いが、原語ではkが内破音であることから、トッと表記される場合もある。トルジャンチ(満一歳の祝い)やファンガプ(환갑/還甲。還暦のこと)の祝いにも欠かせない。
・うるち米で作ったトックは加熱してものびることがなく、炒め物など料理に使われる。棒状のトック(カレトック)をコチュジャンなどを使って甘辛く炒めたものがトッポッキ(떡볶이)で、屋台のメニューとして定番であるほか、野菜などを加えた一品料理として料理屋などでも出されている。鶏肉と野菜を炒めるタッカルビにもこのトックが使われる。
・また、韓国風の雑煮と呼ばれるものは、棒状のトック(カレトッ)を斜めに薄く切り、水につけて柔らかくしたものを、牛肉や鶏肉(元々は雉肉)、野菜と一緒に炒め、スープ(「クッ」)で煮て、醤油、食塩、おろしたニンニクなどで調味する。この料理を「떡국(トククク=餅のスープ)」と呼ぶが、これをカナにして「トック」と書かれることも多く、混同しやすい。
・蜂蜜などで甘く味付けしておやつにしたりする。甘いトックにはカボチャの種やナツメ、ゴマなどを加えたものもある。
・チヂミの中にも、ピンデトック(リョクトウのチヂミ)、チャントッ(野菜のチヂミ)など、トックの名がつくものがある。
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🤤🤤🤤☕️새로워 맛있네 떡메 👍 #추석선물 #떡(옥정 Gs제이드웰에서) https://www.instagram.com/p/CiLwwJqhY4V/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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히가시야마선 각왕산역 근처 #디저트 가게 #東山線 の#覚王山 駅近くの#デザート ショップ 고사리 전분 #떡 은 #교토 가 가장 #유명 한데 훨씬 더 부드러운 식감으로 #전국 178개 점포를 만들고 #나고야 에는 5개 점포가 있다 #わらび餅 とは#京都 が最も#有名 なのにはるかに#柔らかい #食感 で全国178店舗を作り、#名古屋 には5 #店舗 がある 떡을 풀어서 #차 와 함께 마실 수 있도록 한 #음료수 는 정말 획기적이다 餅をほぐして#お茶 と一緒に飲めるようにした#飲み物 は本当に画期的だ #beverage #japan #desert #dolce #sweets #warabimochi #withdaughter #딸과함께 #세줄평 (とろり天使のわらびもち 覚王山店에서) https://www.instagram.com/p/Cksz5lPJMF1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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떡
[tteok]
(noun) rice cake
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#떡 #인절미 #Tteok (Hangul: 떡) (Korean pronunciation: [tʼʌk]; also spelled ddeock, duk, dduck, dduk, or thuck) is a class of Korean rice cakes made with glutinous rice flour (also known as sweet rice or chapssal), by steaming.(한국의집, KOREA HOUSE에서) https://www.instagram.com/p/4M-IfpHBXo/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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