#飾り野菜とカシューナッツのライタ

[yfukuoka]

【1587日目】2017-05-22 ５月からカレーの惑星のシェフが、インド旅帰りの真理さんにバトンタッチ。初日に顔を出したら完売…３度目の来店でやっと入れた日がアチャール研究所の日でした。 カレーの惑星＠下北沢 ※プレート内を上から時計回りに #豆苗、新玉ねぎ、ツナのスパイスオイル和え #コリアンダーチキン #春キャベツのポリヤル #桜海老、春キャベツ、アスパラのダール #うどと人参のスパイスきんぴら #カブとパプリカ入りポークビンダルー ※プレート中央 #飾り野菜とカシューナッツのライタ ※プレート外はアチャール研究所から #エイジド（半年くらいの）ミックスアチャール？ #エシャロットのアチャール #レモンのアチャール カレーより副菜が得意と言っていましたが、いやいやカレーも美味しいです。特にコリアンダーチキンが僕はお気に入りです。 そして、自信の副菜が本当に美味しい♪インド料理を日本人として昇華するとこう行き着くこともできるのかと思わせてくれる品々。豆苗いいよ〜〜最高よ〜〜 定休日を越えたら、またカレーのメニューを変えるそうで…前惑星の嬉しいところを引き継ぎつつ、あぁ惑星は、生きているなぁ〜と思った夜でした。 #india #japan #shimokitazawa #asia #spice #sweets #curry #planet #tokyocurry #delicious #delish #yummy #yum #tasty #food #foods #foodpic #eat #下北沢 #インド #インド料理 #アチャール #アチャール研究所 #スパイス #スパイス料理 #カレーの惑星 #カレー部 #カレー #フクドローン (カレーの惑星)

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