#南高梅 | Explore Tumblr Posts and Blogs

iwillbemother · 1 year

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🍵南高梅の梅干しと緑茶。美味しいんですよね〜♪

#tea #japanese tea #green tea #yabukita #ume #umeboshi #お茶 #日本茶 #緑茶 #やぶきた #梅干し #南高梅 #my post #my photo

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fsravine · 2 years

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#和歌山で打ち合わせ後、すぐさま、#奈良に向かって移動ランチする暇が無いので、途中の #九度山で #おにぎりを買って食べる事に #竈門で炊いた #ご飯をその場で握ってくれる行くと、あと4個分しか作れない、そのあと40分後になるって危なかった！ #塩むすびと #南高梅をチョイス！美味い！米が美味しい！塩加減もほんのりで良い塩梅だね！こうゆうの好きだなぁ〜 #九度山駅 (at 九度山駅構内おむすびスタンド「くど」) https://www.instagram.com/p/Cied9G6LrrgJSwbzT25HUejPssBFULmsvVTvMs0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#和歌山 #奈良 #九度山 #おにぎり #竈門 #ご飯 #塩むすび #南高梅 #九度山駅

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reoskillll · 2 years

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居るよww #まるで南高梅#も少し酸っぱくてもいいかな#アイス寄り#梅干し寄りにしてほしい#南高梅#イルヨニスト https://www.instagram.com/p/Ch9kAXAPJ3E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#まるで南高梅 #も少し酸っぱくてもいいかな #アイス寄り #梅干し寄りにしてほしい #南高梅 #イルヨニスト

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vegehana-food · 2 years

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✿ 南高梅 | 和歌山県・皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい「南高梅（なんこうばい）」は、梅の最高級ブランドです。全国の梅の収穫高の約6割を占める和歌山県の中でも、とくに太平洋と紀州山地に抱かれたみなべ町が一大産地です。「南高梅」と言うと梅干しを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、最近では梅酒、菓子、梅ジュース等さまざまなラインナップが取り揃えられています。・全国の梅の収穫高（約10万トン前後）のうち、和歌山県はなんと6割に当たる約6万トンを生産しています。黒潮の影響を受け、和歌山県南部地域は1年を通じて気温の変化が少なく、温暖で雨量が多く日照時間も長いことから、梅の栽培に適しているのです。和歌山で収穫される梅のほとんどが、最高級種として知られる「紀州南高梅」です。これは、60年前に南高梅が生まれてからすこしづつ有名になり今では全国で有名になっています。

#南高梅 #日本:梅 #紀州南高梅 #日本:梅干し #日本:和歌山 #和歌山 #2020〜#梅 #梅干し #日本 #日本:2020〜#日本:和歌山:2020〜#食品:日本 #食品:梅 #食品:梅干し #和歌山:梅 #和歌山:梅干し #紀州 #なんこうばい

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barbiemichiru · 2 years

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見ているだけで口の中が酸っぱくなるような笑。天気の移り変わりが激しいこの時期。昨日は雨が降ったり止んだり、明日からしばらく暑い日が続きそうです。先週末は思い切って全部の梅干しの天日干しをしました。天気予報をチェックして何となく行けそうな雰囲気。ここのところ突然、雨が降ったりするので心配だったけど天気にも恵まれ出来上がりも柔くていい感じ〜。梅のいい香りに包まれて、3日3晩干しました。色々な干し方があってそれがその家庭の味になるのだと思うけど。味見したらかなり美味しいです ✨ この時期は1年の中でも特に紫外線が強いので、殺菌効果により保存性が高まるのだそう。梅干しはまだ3年目だけど来年は小梅も漬けたいなどと、もう来年のことも考えています。梅は完全無農薬、自然栽培のてらがき農園さんの生命力のある梅を。この梅がとても素晴らしいのです。いつも常備しているのが梅の黒焼きと梅エキスのこの２つ。梅の黒焼きのデトックス力食品添加物や化学物質などの不要なものを吸着し体外へ排出してくれる毒出し効果も。完熟梅エキスは朝に白湯に少し入れたりして夏バテ、疲労回復、風邪予防、冷え対策などに。土用の時期は季節の変わり目で身体も重くなりがちだけど梅のパワーに助けられそうな今年の夏です☺️ #土用干し　#南高梅　 #梅干し　#梅仕事　#梅の天日干し　 https://www.instagram.com/p/CghOoaeraFz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#土用干し #南高梅 #梅干し #梅仕事 #梅の天日干し

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h-ito-mi · 2 years

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塩漬けした梅を干す 1枚目干してるところ・ 2枚目塩漬けして水が上がってるところこの後干す作業・ #おふくろの味 #梅干し　は 2020年に出来た 2年ものを今食べてます。塩が馴染んで美味しい酸っぱさも2年経つと落ち着いたお味✨ ・北海道の場合は 3日間では難しいそうでお天気見ながら地道に干すのだそう・青梅20キロ毎年の事室内に入れると、、、甘酸っぱい香りが充満する・まさかねこうして手伝う時が来るとは思わなかったなー。って時より思う。美味しいの継承ボーナストラックだな✨💪💪💪 ・おふくろの味をどこまで引き継げるか？！とにかく、キッチンにいる母よ。筋トレだと言うが本当にその通りです😂 ・毎度、主婦の鏡過ぎて頭上がりません🙏 いつもありがとう✨👏👏👏 ・ #梅干し作り #干す #南高梅　 #旭川市 (Asahikawa, Hokkaido) https://www.instagram.com/p/Cfx6sdRPHlu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#おふくろの味 #梅干し #梅干し作り #干す #南高梅 #旭川市

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ikazchi · 2 years

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今年のうめしごと完了。今年は、南高梅2キロと、昨年試して良かったパープルクィーンの大粒種「ミスなでしこ（別名紫宝梅）」を1キロ漬けてみました。見事に南高梅の強く甘酸っぱい香りと淡い黄色のシロップと南高梅程ではないけど梅のいい香りのする濃い赤紫のシロップが出来ました。 #いかずち食堂 #梅仕事 #梅シロップ #南高梅 #南高梅シロップ #ミスなでしこ #紫宝梅 https://www.instagram.com/p/CfrJRpFvcbF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#いかずち食堂 #梅仕事 #梅シロップ #南高梅 #南高梅シロップ #ミスなでしこ #紫宝梅

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gecoya · 2 years

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梅酢がほんのりピンク色 #梅干し　#梅仕事　#南高梅 https://www.instagram.com/p/CfNbMWyv4mI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#梅干し #梅仕事 #南高梅

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salmon-ryou · 2 years

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まだ外食は嫌なので、届け物で。 #蕎麦 #大盛 #そば#ぶっかけ蕎麦#南高梅#おろしそば #大葉#soba #グルメ #food #foodporn #instafood #amazing #instagood #photooftheday #dinner #tasty #foodie #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods https://www.instagram.com/p/CfMzJFHPn8W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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maker-d-hh · 2 years

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【グルメの逸品】JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[ハチミツ]／つぶれ梅[しそ]／塩分3%はち蜜梅

肉厚で皮が薄い特長を持ち、上質な梅といわれる「南高梅」を採用した、若干の型くずれ等の理由でお得に楽しめる梅干しです。完熟して自然落下した梅を使用しているため、完熟ならではのふっくらとした柔らかさ、甘み、酸味が一体となった食感や風味が期待できます。はちみつ、しそ、減塩はちみつの3種から好みの風味を選ぶことが可能、こだわりの素材と製法で仕上げられた梅干しの逸品です！ JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[ハチミツ] JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[しそ] JA紀南こだわりの南高梅梅干し塩分3%はち蜜梅データブランド：JAグループ全農食品選択：・つぶれ梅[ハチミツ]1.5kg ・つぶれ梅[しそ]1.5kg ・塩分3%はち蜜梅1.2kg 保存方法：・開封前：常温・開封後：冷蔵10℃以下加工地：日本 JA紀南こだわりの南高梅梅干し…

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#QVC #食品 #はちみつ #ハチミツ #JA #全農 #梅干し #紀州 #南高梅 #減塩 #しそ #JA紀南 #つぶれ梅

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brownie-pics · 4 months

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'24.2.12 高畑、南都鏡神社にて

梅、咲いてきましたね。今年は早いような気がします。

全体的に温かい冬でしたからね･･。今週の水木あたり、奈良の気温は19℃程の予報。温すぎるなぁ･･

#奈良 #nara #奈良市 #nara city #高畑 #takabatake #南都鏡神社 #nanto kagami shrine #梅の花 #plum brossom #冬 #winter #photographers on tumblr #natgeoyourshot

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fsravine · 2 years

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#和歌山の #朝ごはんだいぶ以前と品揃えは変わらないが、質が落ちた？ #茶粥や #しらすは変わらないが、醤油が #湯浅醤油から普通の醤油に 3種類揃ってた #南高梅が #つぶれ梅に #和歌山ラーメンがただの #うどんに何か残念だなぁ〜なので、サラダにたっぷりのしらすと #金山寺味噌を組み合わせたり、#カレーうどんにしたりして楽しんで見た (at ホテルグランヴィア和歌山) https://www.instagram.com/p/CieakzwLfg1Ru551BQAyqdzxgmNkxUpqjmFQVQ0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#和歌山 #朝ごはん #茶粥 #しらす #湯浅醤油 #南高梅 #つぶれ梅 #和歌山ラーメン #うどん #金山寺味噌 #カレーうどん

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coolrebelchild · 7 months

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