selfcaredicas

[selfcaredicas]

Brownie de Tapioca, na frigideira e sem glúten!

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de açúcar demerara ou açúcar de coco

1 ovo inteiro

3 colheres de goma pronta para tapioca (usada para fazer atapioca)

1 colher de polvilho doce

2 colheres de chocolate em pó ou cacau em pó

1 pitada de sal

50g de chocolate ao leite ou amargo (sem glúten ) derretido no

micro ondas por 10seg. (opcional)

1 fio de óleo de coco sem sabor para untar a frigideira

Em primeiro lugar derreta o chocolate no micro ondas por 15segundos e em potencia alta e reserve. Então, em uma tigela, com ajuda de um garfo bata ovo e o açúcar. Agora junte e misture os ingredientes secos: 3 colheres de goma pronta para tapioca, 1 colher de polvilho doce , 2 colheres de chocolate em pó e 1 pitada de sal Por ultimo acrescente o chocolate derretido e misture até ficar uma massa lisa e homogênea. Depois unte uma frigideira pequena (15cm) com um fio de óleo de coco. Então despeje a massa por toda a superfície da frigideira e leve ao fogo baixo e em grelha dupla (veja o vídeo) Espere até as bordas se soltarem e o brownie crescer. (+ou-5min) Agora vire do outro lado, deixe por mais 2 minutos.

#receitas #doces #brownie fit #frigideira #facil #lancheira

[selfcaredicas]

COOKIES SAUDÁVEIS

3 ovos

2 colheres sopa de manteiga

1/2 xícara xilitol/açucar

1/2 xícara de cacau em pó

1 xícara de farinha de aveia

100g de chocolate 70%

1 xícara de aveia em flocos

#receitas #doces #biscoitos #forno #aveia

[selfcaredicas]

GOIABINHAS ou CASADINHO DE GOIABADA VEGANO

~perceberam o cheirinho de infância entrando junto com esse vídeo? 🥰~

Receitinha extremamente afetiva para mim, me transporta direto para a casa dos meus avós e de uma renata pequeninha. Qual lembrança ela traz para vocês? 💛

🥠 para as bolachinhas: • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo • 1/2 xícara de amido de milho • 1/2 xícara de açúcar • 1/2 xícara de óleo de coco gelado ou manteiga vegana gelada • água 👉 antes de tudo começa colocando o óleo de coco/manteiga vegana na geladeira e deixa lá por um bom tempo e já preaquece o forno a 200°C. Começa peneirando em uma tigela a farinha, o amido de milho, o açúcar e misturando bem. Adiciona o óleo de coco/manteiga vegana e começa a incorporar com a mão *nessa hora a gente só pensa “isso não vai dar certo não*, mas começa a adicionar colheres de sopa de água, AOS POUCOS, até a textura do vídeo (quando solta da mão) - aqui foram 12 colheres de sopa de água! Separa a massa em pedaços, faz uma “tripinha” e corta como se fosse cortar nhoque. Cada pedacinho deve ter em torno de 5g. Faz bolinhas, coloca em uma forma e leva para o forno por 20-25 minutos ⚠️ o ponto certo é quando ela começa a ficar douradinha EMBAIXO! Não deixa dourar em cima pq vai endurecer demais!

🍧 para o recheio: • goiabada a gosto (cerca de 100g) - pode ser a cascão, mas a melhor é a tradicional! 👉 leva ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter (aqui foi 1 minuto). Cuidado para não queimar!

🍽 montagem: • açúcar para confeitar 👉 pega um biscoitinho, coloca a goiabada na parte reta, fecha com outro biscoito e arruma nas laterais. Passa no açúcar e prontin!

Qualquer dúvida é só comentar aqui embaixo 👇 não esquece de salvar para ter sempre pertin e mandar para alguém que vai gostar 💛

#receitas #vegana #vegano #biscoitos #biscoito de goiabada #goiabinha vegana #goiabada

[selfcaredicas]

PÃO DE QUEIJO QUE NÃO MURCHA - sem liquidificador e rende muito.

INGREDIENTES:

150ml de azeite de oliva

150ml de água

150ml de leite desnatado

1/2 colher (sobremesa) sal rosa

1 colher (sp) Farinha de arroz

500g (1 pacote) Polvilho Doce

250g de Queijo mussarela ou minas ralado

3 Ovos batidos ⠀ PREPARO: Em uma vasilha coloque o azeite, a água, o leite e o sal leve ao fogo até levantar fervura. Depois coloque em uma tigela e acrescente o polvilho, mexa devagar até misturar um pouco, vai empelotar é normal. Bata os ovos e acrescente a massa ( dica: coloque os ovos aos poucos e vai mexendo para facilitar a mistura) ⠀ Depois de bem misturado coloque então a mussarela ralada. Misture novamente. Unte forminhas de empada com azeite e farinha de arroz. Coloque as porções da massa com o auxilio de 2 colheres. ⠀ Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que estejam levemente dourados. ⠀ RENDE: aprox. 22 a 25 pães CONSERVAR: local fresco (não na geladeira) pode colocar em saquinhos depois de frios para mantê-los macios.

#receitas #salgado #pao de queijo #pão de queijo #congelar #facil

[selfcaredicas]

✨PÃO DE MILHO✨caseiro, macio e fofinho. Fiz num tamanho grande pra comer em fatias, mas também fica ótimo pra fazer em tamanhos menores! 🍞🌽

Ingredientes

1  e 1/2 xíc de milho verde cozido ou enlatado

1/2 xíc de água

1/4 xíc de óleo

1 cchá de cúrcuma em pó

1 e 1/2 csopa de açúcar

1/2 cchá de sal

1/2 csopa de fermento biológico seco

Farinha de trigo até dar ponto (usei cerca de 4 xíc)

No liquidificador junte o milho, água, óleo e a cúrcuma. Bata até ficar lisinho.

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e misture com o líquido do liquidificador. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos e o sal, vai mexendo e adicionando mais farinha, vai sentindo o ponto.

Quando der, coloque a massa numa bancada com farinha e sove por cerca de 10 minutos até ficar macia e não grudar muito.

Coloque a massa numa tigela enfarinhada, cubra com pano e deixe crescendo por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.

Depois de crescer, polvilhe fubá ou farinha na bancada. Com um rolo, abra a massa em formato de retângulo. Depois enrole igual um rocambole.

Coloque na assadeira polvilhada com fubá ou farinha. Cubra novamente a assadeira com pano e deixe descansando por mais uns 40 min.

Em seguida leve para assar em forno pré aquecido a 200°C  por cerca de 30 minutos ou até ficar levemente dourado.

Também pode polvilhar fubá por cima antes de assar.

Quando esfriar, guarde dentro de um saco fechado pra não ressecar muito e consuma de preferência em dois dias.

#receitas #pao #pães #pão #pao de milho #milho #vegano

[selfcaredicas]

Bolo de cenoura fácil Rendimento 1 fôrma retangular de 18 cm

Bolo: * 3 ovos * 1 xícara de cenoura em rodelas * 1/4 xícara de óleo de girassol ou coco sem sabor * 2/3 xícara de açúcar demerara ou outro * 1 xícara de farinha de aveia * 1/2 xícara de farinha de amêndoas * 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura: * 2 xícaras de água * 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou de coco * 1/3 xícara de chocolate em pó * 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco

Instruções: Bolo: 1. Coloque as cenouras no liquidificador com os ovos e óleo e bata até ficar bem cremoso. 2. Acrescente o açúcar demerara e bata mais um pouco. 3. Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. 4. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem. 5. Despeje em forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180° por uns 30-40 minutos ou até o palito sair limpo quando espetado.

Cobertura: 1. Em uma panelinha misture todo os ingredientes. 2. Deixe cozinhando até engrossar – uns 30-40 minutos (demora 😅). 3. Depois que o bolo estiver assado, faça furinhos nele e despeje a cobertura ainda quente.

#receitas #doces #bolos #bolo de cenoura #fit

[selfcaredicas]

Bolo de Leite quente

Ingredientes do bolo:

2 ovos

180g de açúcar demerara triturado

100g de manteiga sem lactose, ghee ou normal

100g de leite sem lactose integral, vegetal ou normal

100g de farinha de arroz

50g de fecula de batata

50g de polvilho doce

30g de farinha de amêndoas

1 e 1/2 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá se extrato de baunilha

Modo de fazer: esquente o leite, a baunilha e a manteiga em fogo medio, ate comecar a borbulhar em volta. Desligue e espere amornar levemente. Bata acucar e ovos. Adicione farinhas e fermento. Na sequencia coloque a mistura de leite. Leve para a forma untada de 20 a 23cm e forno 180 graus por cerca de 30 minutos.

#receitas #bolos #bolo de leite #fit #saudavel

[selfcaredicas]

BISCOITO AMANTEIGADO NA AIR FRYER

120g de farinha de trigo

50g de açúcar

90g de manteiga

5ml de essência de baunilha

#receitas #doces #biscoito #biscoitos #air fryer

[selfcaredicas]

COOKIES NA AIR FRYER

1/2 manteiga noisette 

50g de açucar

110 de açucar mascavo

1 ovo

essencia de baunilha

13 minutos em temperatura baixa na air fryer

#receitas #doces #cookies #air fryer #congelar

[selfcaredicas]

 BOLO DE IOGURTE 🥛

✤ Já salva essa receita pois esse bolo fica INCRÍVEL! E dá para adaptar de várias formas adicionando “sabores” como suco de limão, laranja, coco ralado. É um mundo de opções! 🥰

✤ INGREDIENTES: — 3 ovos — 1 xícara (170g) de qualquer tipo de açúcar ou adoçante de sua preferência (usei adoçante xilitol) — 1/2 xícara (100ml) de óleo — 1 copinho (170g) de iogurte natural — 1 xícara e 1/2 (200g) de farinha de aveia ou trigo — 1 colher (sopa) de fermento em pó

✤ PREPARO: Misture os ovos, o açúcar/adoçante depois junte o óleo e o iogurte. Adicione a farinha aos poucos e por último coloque o fermento. Mexa delicadamente. Coloque em uma forma untada ou de silicone e leve para o forno a 200 graus por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito).

✤ SUGESTÃO DE CALDA: — 1 dose de whey de coco da @DUX Nutrition Lab - cupom PATYTORRES — leite de coco até dar o ponto de cobertura

#receitas #doces #bolos #bolo de iogurte #fit #saudavel

[selfcaredicas]

SORVETE DE MAÇÃ 🍎🍨 Uma receita refrescante e saborosa! O toque suave da canela nesse sorvete vai te encantar! Muito fácil e fica delicioso! Me conta se fizer! INGREDIENTES: — 3 maçãs pequenas, fatiadas — 400ml de leite de coco (ou qualquer outro tipo) — 2 colheres (chá) de canela — ¼ xícara de mel (ou adoçante/açúcar que preferir) PREPARO: 1. Lave as maçãs e corte-as em fatias. 2. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. 3. Transfira a mistura para uma bandeja de cubos de gelo. 4. Congele por 1-2 horas ou até que os cubos estejam duros o suficiente para serem removidos da bandeja. 5. Coloque os cubos de sorvete de volta no liquidificador e bata até ficar cremoso. Raspe as laterais conforme necessário enquanto mistura. Eu adicionei um pouco mais de leite para conseguir deixar nessa consistência. 6. Adicione toppings por cima (opcional) ou qualquer outra cobertura e divirta-se! ❤️

#receitas #doces #sorvete fit #sorvete #maçã #maca #facil

[selfcaredicas]

Pudim de café ☕️

Apenas 4 ingredientes! Somente 213 calorias (metade da receita).

É maravilhoso e muito fácil de fazer! Já SALVA para fazer também!! Vale muitooo a pena!

INGREDIENTES: — 500ml de leite desnatado (ou integral) — 60g de amido de milho — 1 colher (sopa) de café solúvel — Açúcar ou adoçante a gosto (usei 3 colheres de sopa de adoçante)

PREPARO: Apenas misture tudo em uma panela em fogo baixo até engrossar. Não é essencial mas indico bater no liquidificador para ficar bemmm lisinho 😍

Freezer - 1 hora Ou geladeira 2 horas

DICA: eu não gosto do amargo do café (inclusive nem tomo café puro) então pode ser que com menos adoçante/açúcar você já fique satisfeito, então prove antes de levar para a geladeira 😉

#receitas #doces #pudim #pudim de cafe #saudavel #saudável

[selfcaredicas]

Pão Bisnaguinha sem glúten! 🍞 Pode congelar. Na hora de descongelar só levar ao microondas em modo de descongelamento por 1min30. INGREDIENTES: Rendimento de 8 pãezinhos — 200g de batata inglesa cozida e amassada (1 batata de tamanho médio - ver abaixo como cozinhei) — 2 ovos — 2 colheres (sopa) de azeite — 100g de leite em pó desnatado — 60g de farinha de arroz (pode ser de trigo ou de aveia também) — 1 colher (sopa) de fermento em pó — sal a gosto PREPARO: 1. SOBRE A BATATA: Eu enrolei um papel toalha molhado na batata crua ainda com casca e levei ao microondas por 10 minutos. Pesei no final de tudo: já cozida e sem a casca para dar 200g certinho. Antes de cozinhar, ainda crua, ela tinha em torno de 250g. Depois disso eu amassei bem com o garfo. Ela fica bemmm lisinha mesmo! 2. Misture a batata os ovos e o azeite. Depois acrescente o leite em pó, a farinha de arroz e o fermento. 3. Divida em 8 partes (cada parte ficou com aproximadamente 55g). 4. Modele em formato de bisnaguinhas e pincele azeite por cima. 5. Leve à airfryer por 8 minutos a 180 graus (como cada forno assa de um jeito, fique de olho para não queimar).

#receitas #salgado #congelar #pao #pãozinho

[selfcaredicas]

candy cane christmas cookies 🎄🎄 recipe: 330 g all purpose flour 1 egg 150 g sugar 200 g softened butter 1 tsp baking powder 1 tbsp powdered sugar 1/2 tsp salt 1 tsp vanilla extract red food colouring with a electric mixer beat together softened butter and sugar until light and fluffy (about 3 minutes). add in the egg, vanilla extract and powdered sugar. in a separate bowl combine flour, baking powder and salt together. gradually add it in until a dough has formed. separate the dough into two equal parts. add a few drops of red food colouring to one of the dough balls. wrap both in a plastic wrap and let it chill in a fridge for 3 hours. after chilling, divide the entire dough into equal balls. taking two different colour dough balls. roll them out and twist around each other. shape them into a candy cane and place on a baking tray. preheat the oven to 190 c and bake for 8-10 minutes

#receitas #doces #biscoitos #biscoito #natal

[selfcaredicas]

PÃO DE MEL NA TRAVESSA

INGREDIENTES: 120g leite + 3 cravos 1 ovo 75g açúcar mascavo 75g mel 25g manteiga derretida ou óleo 20g chocolate em pó 50% 110g farinha de trigo 10g fermento químico

Cobertura: 200g doce de leite 100g chocolate derretido

#receitas #doces #bolos #pao de mel #pao de mel na travessa #travessa

[selfcaredicas]

BALA "FINI" DE WHEY

gelatina de morango zero

gelatina incolor sem sabor

200 ml de água

duas doses de whey

#receitas #doces #bala fini #whey

[selfcaredicas]

BOLO DE LIMÃO VEGANO

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

3/4 de xícara de açúcar

1 colher de chá de fermento quimico

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 de xícara de água

1/4 de xícara de suco de limão

6 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo: 1 - misture os ingredientes na ordem descrita e misture até ficar homogêneo; - não é necessário bater, apenas misturar - 2- leve ao forno em 180 graus por cerca de 40 minutos ou até um palito sair limpo

#receitas #doces #bolos #bolo de limão #vegano #bolo vegano