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Nudeln - Keine Nudeln

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Kaffee oder Tee?

Was glaubst du ist besser?

Käse oder Avocado? Kuhmilch oder Hafermilch? Vegetarisch oder Fleischesser? Wir haben alle so eine ungefähre Idee was “gesünder” ist, was angeblich besser ist, was wir essen sollten. Doch das Problem ist, wenn du glaubst, das eine ist besser als das andere, bist du positioniert und hast in Wirklichkeit keine Wahl. Um beim Beispiel mit dem Kaffee und Tee zu bleiben: Hast du dich auch schonmal davon abgehalten deinen morgendlichen Kaffee zu trinken und stattdessen deinen schönen gesunden Kräutertee getrunken, um nur 1 Stunde danach doch beim Kaffee zu landen und dann vielleicht anstatt einer Tasse gleich zwei?

Also wie kommen wir wieder dahin die Wahl zu haben für das, was uns wirklich gut tut? 

Du kannst es so sehen: Eines ist nicht besser als das andere, doch es gibt Konsequenzen. Wenn du dir der Konsequenzen des Kaffees in deinem Körper bewusst wirst, wirst du irgendwann von ganz alleine die “gesunde” Alternative für dich wählen. Nicht weil das andere schlecht ist oder weil du es bisher falsch gemacht hast, sondern weil du wieder ein Gefühl dafür entwickelst, was dir und deinem Körper gut tut. Dazu ist es hilfreich diese Substanz einmal für eine Woche wegzulassen und danach wieder neu zu experimentieren: Welchen Effekt hat der Kaffee auf deinen Körper? Und natürlich kannst du dich dann auch bewusst für den Kaffee entscheiden. Alles ist eine Frage des Bewusstseins für die Konsequenzen, für die du erst dann die volle Verantwortung übernehmen kannst.

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Bewusster Lebensstil während der Schwangerschaft

Schon bevor ich schwanger wurde hatte ich meinen Lebensstil gewandelt. Ich lebte zu dem Zeitpunkt schon über ein Jahr in Peru. Meine Ernährung bestand wie auch jetzt hauptsächlich aus Superfoods, grünen Säften viel frischem Obst und Gemüse. Und zu der Zeit produzierte ich Sesambutter und aß viel und gerne davon. Erst später las ich, dass Sesam unglaublich viel Folsäure enthält und - was ich schon wusste - Calcium in großen Mengen. Ich nahm während meiner Schwangerschaft keine Vitaminpräparate zu mir, trank jeden morgen meinen grünen Saft und später am Tag meinen Superfood-Shake manchmal auch zusätzlich mit Proteinen. Sonst Vollkornreis und Quinoa und auch mal Kartoffeln. Wenn ich mich stresste brauchte ich auch schonmal meine Dose Thunfisch oder ein halbes Brathähnchen. Meine Werte waren immer top, so dass ich mir da gar keine Sorgen machte.

Ich begann mich immer wohler zu fühlen mit meiner Schwangerschaft und ging nicht mehr zu den Check-Up Terminen, denn ich fühlte mich gut und gesund und sah keine Notwendigkeit. Eine Schwangerschaft ist ja auch keine Krankheit. Ich hatte den Vorteil immer meinen Ehepartner an meiner Seite zu haben, der mir immer wieder meinen gesunden und fitten Zustand bestätigte und mir Sicherheit gab.

Das Ergebnis: Eine entspannte Schwangerschaft, ich habe keine unnötigen Kilos zugenommen, denn ich habe nicht wie so oft empfohlen “für zwei gegessen”, sondern so wie ich wahrnahm ausreichend für mich und mein Baby war. Ich legte meine Bedenken über die Veränderungen in meinem Körper ab und begann meinen kugelrunden Bauch und meine wachsenden Hüften zu geniessen. Manchmal quälten mich Sorgen über die Gesundheit meines Kindes und wie die Geburt sein wird, ob alles gut gehen wird, was denke ich jede werdende Mutter in einem Moment spürt.

Die Hausgeburt lief nicht wie gedacht oder geplant ab, doch am Ende nach 24 Stunden Wehen war alles gut. Ein gesundes Mädchen! Mein Körper bildete sich schnell zurück, sehr schnell sogar. Ich brauchte dafür kein Korsett, was hier Peru üblich zu sein scheint und keine grossartige Gymnastik. Ich habe keinen einzigen Schwangerschaftsstreifen und bin fitter und schlanker als je zuvor. Nach 2 Jahren und 8 Monaten Stillzeit bin ich auch glücklich meine wundervollen Brüste wieder für mich zu haben.

Was ich euch mitgeben kann, wenn ihr jetzt gerade schwanger seid: Euer emotionaler Zustand ist so wichtig, um eine gesunde Schwangerschaft zu leben. Eure Emotionen bestimmen wie und mit was ihr euch und euer Baby nähren werdet. Dieser neue Zustand und das Mama-Werden können dich je nach deiner Einstellung zu dem Thema und deinen aktuellen Umständen mehr oder weniger stressen. 

Wie stehst du zum Schwangerwerden?

Hattest du auch, wie ich, immer Angst davor, über die Veränderungen an deinem Körper und den Herausfoerderungen die Verantwortung fuer ein Kind zu übernehmen? Haben die Menschen in deinem Umfeld auch immer negative Kommentare ueber das Kinderkriegen oder Schwangere abgegeben? Ich dachte lange Zeit, wenn ich Schwangere sah: “Die Arme! Ihr Leben ist vorbei.” Bist du alleine oder mit dem werdenden Vater zusammen? Wie ist eure Beziehung?

All dies sind Aspekte, die natürlich auf den Verlauf deiner Schwangerschaft und den Ablauf der Geburt Einfluss nehmen. Es gibt Dinge, die man nicht verhindern kann, die unumgänglich sind. Dass du jetzt schwanger bist ist perfekt. Wenn ein Kind auf die Welt kommen möchte, ist es immer perfekt und eine große Freude! Finde den Frieden in dir und gib deine Zustimmung zu allem was ist. Du wirst in diese wundervolle Aufgabe hineinwachsen. Mutter-Sein ist eine wunderbare Möglichkeit dich schnell weiterzuentwickeln und zu reifen. Bis ich meine Tochter hatte, konnte ich mir nicht vorstellen wie viel Freude mir diese neue Rolle bereiten würde und wie sehr ich es lieben würde Mutter zu sein. Und wenn deine Kinder erstmal da sind, kannst du dir ein Leben ohne sie nicht mehr vorstellen.

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Als ich begann...

... mich mit meiner Ernährung zu befassen - natürlich auch weil ich fitter und schlanker und gesünder sein wollte - lernte ich die Superfoods kennen. Ich kaufte mir mein Roh-Kakao-Pulver, Maca-Pulver, Chia-Samen, Kokosöl und co. Mit Besessenheit las ich die tollen Eigenschaften und Auswirkungen, die diese Produkte auf unseren Organismus haben werden und begann auch anderen Menschen diese Produkte zu empfehlen. Ich fand auch zu den grünen Smoothies, die ja wahre Wunder vollbringen sollen.

Das einzige Problem bei der ganzen Geschichte war, dass ich nicht wusste wie ich diese Produkte auf nachhaltige Art und Weise in meine Ernährung einbinden sollte. Ganz praktisch begann ich das Maca-Puver wie empfohlen mit einem Löffel in meinen Saft zu rühren (es bildeten sich dicke Klumpen), das Kokosöl aß ich manchmal einfach so vom Löffel und die grünen Smoothies ...  waren ein Desaster. Kurz und gut: Ich konnte diese neuen Elemente nie länger als eine Woche in meinen Alltag einbinden, weil es einfach nicht schmeckte und ganz im Gegenteil wurde mit sogar schlecht davon.

Erst als ich nach Peru kam und neue Rezepte kennenlernte und neue Möglichkeiten der Zubereitung- mit genau den gleichen Zutaten und Superfoods - begannen sie eine integrale Rolle in meinem Alltag zu spielen. Seitdem kann ich mir meinen grünen Saft am Morgen und meinen Superfood-Frucht-Shake am Mittag nicht mehr wegdenken. Die positiven Auswirkungen auf meinen Körper und mein Gemüt waren und sind unglaublich. Ich fühl mich so viel ausgeglichener und obwohl ich nicht viel Sport treibe ist mein Körper fit und schlank.

Fazit:

Ich liebe Superfoods, weil sie uns die Möglichkeit geben uns so viel intelligenter zu ernähren ohne viele Giftstoffe und Ausscheidungsprodukte in unserem Körper zu erzeugen. Die Mineralien, Vitamine und Aminosäuren etc. stehen unserem Organismus sofort zur Verfügung ohne viel Ernergie im Verdauungsprozess zu verschwenden. NUR lecker muss es sein! So wirst du ganz von alleine deinen Fruchtshake dem Frappucino mit Exrasahne vorziehen, weil es einfach so so lecker ist und sich so viel besser anfühlt.

Möchtest du auch lernen, wie du Superfoods in deinen Alltag integrieren kannst?

#superfoods #gesundeernährung #gesundabnehmen #gesundfit #schlank

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Genieße dich!

Du möchtest gerne abnehmen und den perfekten Körper haben? Du bist unzufrieden mit deinen Problemzonen? Du versuchst zwanghaft durch Sport und Diäten dein Ziel zu erreichen und setzt dich unter Druck? Bei all deinen Versuchen bedenke eines: Wie du jetzt mit deinem Körper bist so wirst du auch mit ihm sein, wenn du dein Wunschgewicht erreicht hast! Es wird sich nicht ändern. Du wirst immernoch so viele Imperfektionen entdecken und dich mit anderen Aspekten deines Körpers zwanghaft beschäftigen und unzufrieden sein.

DENN... ...dich selbst zu lieben und schön zu finden ist eine Frage der Einstellung! 

Dich selbst als vollkommen zu sehen und zu akzeptieren ist eine Entscheidung, die du in jedem Moment neu treffen kannst. Gluecklichsein ist eine Wahl, die unabhaengig ist von den aeusseren Umstaenden. Das soll nicht heißen, dass du dein Wunschgewicht nicht erreichen solltest oder deine Ziele, das ist natürlich schön, um dich weiterzuentwickeln. Doch durch die Änderung deiner Haltung zu dir selbst - JETZT - wirst du dein Ziel und deine neue Figur auch geniessen können. Du wirst deinen Traumkörper in dieser neuen Haltung sogar mit mehr Leichtigkeit und Freude erreichen. Werde dir bewusst, dass deine jetzige Strategie, dein Traumgwicht zu erreichen, dich genau zum Gegenteil führte.

Unser Körper ändert sich - ständig!

In Wirklichkeit halten wir ihn in seiner aktuellen Konfiguration fest. Wir rekreieren ihn ständig neu, jedoch mit der gleichen Schablone. Die Schablone zu ändern bedeutet deine Haltung, deine Emotionen und deinen Lebensstil zu ändern. So gibst du deinem Körper die Möglichkeit zum Original-Design zurückzukehren.

#diät #traumfigur #gesundabnehmen

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BROT

Liebst du es auch Brot zu essen? Brot oder Mehlprodukte sind eines der süchtigmachendsten Lebensmittel, die ich kenne. Brot hat eine so lange Tradition, dass es kaum wegzudenken ist aus unserer Esskultur. Und auch in unserer ganz persönlichen Geschichte ist das Brot immer da gewesen. Das Abendbrot, das Schulbrot mit Butter und Mettwurst, die Stulle mit Erdbeermarmelade. Der Geruch von frischgebackenem Brot... Wir verbinden so viele Erinnerungen mit Brot, gute und schlechte, so dass es schwer wegzulassen ist.

Fakt ist, dass die Bakterien unserer Darmflora sich danach vermehren und ausrichten was wir essen. Unser Darm ist wie ein emotionales Gehirn. Es ist so,dass die Bakterien in unserem Darm uns steuern. Wenn wir viel Brot essen und die schlechten Bakterien so nähren - Candida ist eine der bekanntesten - denn sie lieben diese kurzkettigen Kohlenhydrate, werden sie sich vermehren und sie werden mehr verlangen. Sie sind für deinen Heißhunger auf Brot oder Nudeln oder Pizza verantwortlich und lassen sich durch nichts ausbremsen. Es ist sprichwörtlich eine Sucht.

Die einzige Lösung, ist Mehlprodukte langsam auszuschleichen. Es ist hart, ich weiß und ihr werdet Entzugserscheinungen bekommen und Rückfälle erleiden, doch es wird besser. In diesem Prozess findet eine Entkopplung der persönlichen Erinnerungen mit diesen Produkten statt. So werden auch die Nebenwirkungen (Allergien, schlechtes Hautbild, Verdauungsstörungen etc.), die der Konsum von Getreideprodukten - ob sie nun Vollkorn oder konventional sind - mit sich bringt, langsam verschwinden. Ich habe lange versucht Brot oder Getreideprodukte durch Brotalternativen zu ersetzen zum Beispiel Quinoabrot oder Tortillas aus Maismehl. Das funktioniert eine Zeit, doch ist auf Dauer keine Lösung, denn es hält euch in der Erinnerung und dem Traum vom Brot gefangen.

Euer Körper wird sich verändern, wenn ihr keine Getreideprodukte mehr esst, sondern mehr frisches Gemüse und Obst, Nüsse und Samen. Und dann ist es auch schön mal wieder Brot zu experimentieren und den wirklichen Effekt wahrzunehmen. Mir liegt es schwer im Magen und lässt meine Schwingung sinken. Es macht mich träge und schwer. Ich kann es eine Zeit probieren, dann hat mich die Sucht wieder. Der Körper gewöhnt sich schnell. Trotzdem so lecker!

#glutenfree #getreideprodukte

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Fasten - Reparation statt Regeneration

Wenn wir fasten und unserem Körper somit weniger oder gar keine Nährstoffe zufügen, gehen unsere Zellen in einen Zustand der Reparation. Normalerweise haben wir einen Überfluss an den nötigen Bausteinen, so dass unser Körper im Normalzustand REGENERIERT. Das bedeutet er nutzt die Energie, um neue Zellen zu regenerieren. Das hört sich erstmal gut an, doch die Regeneration hat ihre Grenzen, sozusagen eine begrenzte Anzahl an Zyklen. Das heisst im Regenrationsmodus altern unsere Zellen. 

Im Reparationsmodus, also beim Fasten, muss der Körper mit dem haushalten was er hat. Er ist nicht mehr so verschwenderisch: Nach dem Motto «Mach mal neu». Anstatt die Zellen zu regenerieren, beginnt er sie zu reparieren nach ihrem Original DNA-Muster, so wird der Körper verjüngt und kehrt zu seinem optimalen Gesundheitszustand zurück.

#fasten #gesundabnehmen #verjüngung #fürimmerjung

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Die bewusste Ernährung kann...

... einer veganen Ernährung gleichen, jedoch ohne moralische Überzeugungen. Ich entscheide von Tag zu Tag, ob ich heute vegan, vegetarisch, Rohköstler oder Fleischesser bin. Meistens pendelt es zwischen vegan und roh-vegan ganz von allein, weil ich mich damit am besten und am leichtesten fühle.

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Dieser Spruch funktioniert nur auf Spanisch: ¡Sal! nada puede salir mal! Doppeldeutung: Sal = Salz und Imperativ von Salir = raus gehen Also: Geh raus, es kann nichts schief gehen!

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“Von innen heraus aufrichten”

Wir wachsen von innen heraus. Die Aufrichtung geschieht nicht durch An-uns-Herum-Ziehen. Sie geschieht durch ein langsam in uns und aus uns heraus wachsen. Ausgehend von unserem Kern, von dem wer wir wirklich sind, beginnt die Pflanze zu spriessen und findet ihren Weg ans Licht. Das Aufrichten deines Körpers geschieht durch eine Transformation deiner Einstellung zu dir selbst und zu allem, was dich umgibt. Wir nehmen sprichwörtlich eine neue Haltung ein.

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Our house in the middle of the street.

Unser wundervolles, altes Haus im Zentrum von Pisac. Dieses Haus hat eine lange Geschichte und viel erlebt, es hat eine freundliche Seele, die uns wohlwollend empfangen hat. Ein bezaubernder Garten, der direkt an den Fluss grenzt und die Sicht auf die Berggipfel des Apu Linli, Apu Intihuatana und Apu Ñusta.

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Fang dich auf!

Wenn du merkst, dass du fällst, dass du in eine Negativ-Spirale aus negativen Gedanken und Gefühlen fällst, lass dich nur bis zu einem bestimmten Punkt fallen. Fang dich dort auf! Es ist okay, dass du gefallen bist, es ist normal auf dem Weg zu fallen. Werde dir bewusst. Du kennst deine negativ Spiralen mittlerweile sehr gut. Du weißt welches die Trigger sind. Du kennst deine Reaktionen. Es sind alt antrainierte Muster. Nimm deine Macht zurück und lass sie immer leiser werden.

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Unser geliebter Champion-Entsafter.

#gesundabnehmen #diät #gesundeernährung #traumfigur #ernährungsplan

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Wenn dir jemand sagt du bist dick...

...gerätst du dann in eine Krise? Beginnst du noch mehr zu essen aus Frust und Resignation? Beginnst du dich selbst noch mehr zu hassen und zu verdammen?Oder den anderen anzugreifen und dich zu rechtfertigen?

Wir sind so sehr mit der jetzigen Form unseres Körpers identifiziert. Wir glauben unser Körper zu sein, wenn es doch viel passender ist zu sagen: Wir haben einen Körper. Dieser verändert seine Form - ständig. Wenn du einen neuen Lebens- oder Ernährungsstil ausprobierst braucht dein Körper ungefähr einen Monat, bis du das Ergebnis sehen kannst - sei es nun negativ oder positiv.

Wenn du nun in die positive Richtung arbeitest - also gesünder, hochwertiger und eventuell weniger - dann ist es in dieser Zeit wichtig dich nicht zu sehr auf Ergebnisse an und in deinem Körper zu fokussieren, dein Körper weiß schon was er zu tun hat, wenn du ihm die richtigen Mittel an die Hand gibst.

Nun ist es auch so, dass du schauen kannst was und wozu du etwas verändern möchtest. Wozu möchtest du zum Beispiel abnehmen, um was tun zu können oder um dich wie zu fühlen? Denn das bloße Ziel abzunehmen ist nicht mächtig genug einen wirklichen Wandel herbeizuführen. Noch weniger, wenn es von aussen kommt, von deiner Familie, deinen Freunden etc.

Also: Wofür lohnt es sich für dich loszugehen?

#diätmotivation #gesundabnehmen #gesunderlebensstil

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Tip #1 - Dance Dance Dance

Essen ist ein grosser Stimulus in unserem Leben. Denkst du auch nach dem Essen gleich schon wieder an die nächste Mahlzeit? Wir essen aus den verschiedensten Beweggründen, nicht nur aus Hunger, was nebenbei gesagt auch ein fragwürdiger Gund ist. Wir essen aus Langeweile, wir essen aus Nervosität, wir essen, um zu teilen, wir essen, um uns zu bestrafen, wir essen aus Gewohnheit. Alle möglichen Gründe zu essen, die nichts mit der Notwendigkeit sich zu ernähren zu tun haben.

Ich möchte dir in diesen Tips die Möglichkeit geben eine neue Erfahrung zu machen. Also wenn du das nächste Mal aus Langeweile (oder was auch immer) an den Kühlschrank gehst oder dir ein Stück Schokolade zuführen willst, dann halte einen Moment inne, trink ein großes Glas Wasser oder eine Tasse Tee, mach dir Musik an und tanze mal so richtig schön ab. Hier meine persönliche Soundcloud-Playlist: Feel good too!

Entdecke und verbinde dich mit deinem Körper, wie fühlst du dich, wie ist dir zumute? Fühle dich von unten nach oben und von innen nach aussen.

Was ist nun passiert mit deinem (Heiß)hunger? Fühlt es sich anders an? Möchtest du immernoch an den Kühlschrank? Nimm wahr was nun ist.

#health & fitness #gesundabnehmen

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Stillleben «Stangensellerie»

#rohkost #gesundesleben