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Poter scegliere ciò che si mangia ancora si può basta volerlo , non siamo indirizzati a comprare l'etichetta o il nome , l'etichetta non significa per forza qualità ma possiamo scegliere un contadino origine e altro . (presso Riesi) https://www.instagram.com/p/B2OnWWSiDEY/?igshid=e1aizrqqufvx
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Perdere ricette tradizionali significa perdere materie prime, cibi e legame culturale che ci lega ad un determinato territorio. Cibo e territorio di origine sono elementi indissolubili e come tali vanno valorizzati . #toniperno #agricoltura #sostenibilità https://www.instagram.com/p/BvZsvrCgVa0JrpQMS7r3H95FRI3MKY_KU8N9aY0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=y7gvayog1k61
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La nuova attività agricola sarà un ritorno al passato . Come se l'erba tra le viti desse fastidio alle piante, alla natura... ma è ciò che Dio ha creato! Come se fosse una cosa fuori luogo, creata dal demonio! Come se la radice della fertilità non fosse un suolo sano. Non si fa più caso al giallo- rossastro degli erbicida in mezzo al verde... Badate che la terra non è di certo pulita con l'erba che dissecca nel periodo invernale, anzi è proprio al contrario. Si è creato un danno enorme, milioni di batteri saranno persi: batteri buoni che sono capaci di mantenere in salute le piante e l'uomo. Usare nuovi metodi per controllare le erbe spontanee in mezzo alle piante e un ritorno alle origini sarebbe un modo concreto per salvaguardare l'ambiente. Il nostro ecosistema è in difficoltà. Occorre un nuovo modo di vedere l’agricoltura come fonte di salute e patrimonio ecologico collettivo, nel rispetto delle sagge Leggi della Natura. Occorre ristabilire la fertilità della terra attraverso la formazione dell'humus e di altri preziosi accorgimenti, che fanno del bene alla nostra terra. #portrait #nature. #toniperno (presso Sicilia, Italy) https://www.instagram.com/p/BvUusJEgCMKNS7H_kIS98eKm73j8GeG7N644d40/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=zxsoqi64il5z
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Si sforna qualcosa di buono ,buona #seratacena a tutti. https://www.instagram.com/p/BslhQSIg37CLAjJVqtcoPec0AntXITwh0bSHkE0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=100n3fn5cyiy4
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Caltanissetta e San Cataldo osservando da #riesi . Buonanotte a domani. (presso Riesi) https://www.instagram.com/p/BsWMPFyAH1G1YLg_UZw4CEtibIhjoUosTXdaiw0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ipw57kw8tq77
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Buona domenica . (presso La torretta societa' agricola s.s.) https://www.instagram.com/p/BrKR_rWgLOqo1CIjKt5DZaXi2XSb3iokrXymgI0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=a3wjiv33r2df
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Una storiella per voi . Pare che una volta un contadino, indispettito perché i fichidindia del vicino si erano troppo “affacciati” sul suo confine, ed anche invidioso perché quelle piante erano più rigogliose e davano frutti più abbondanti dei suoi, pensò di vendicarsi andandogliene a recidere nottetempo alcune pale con i relativi fiori. Ma a volte si sa, quello che ti vien tolto con una mano in qualche caso la natura te lo rende con due. Fu così infatti che i fiori rinacquero, sebbene in ritardo e meno numerosi, e grazie a questa “potatura” forzata produssero anche dei deliziosi frutti autunnali che oggi tutti chiamiamo bastardoni o scuzzulati. Frutti che, oltre ad avere caratteristiche organolettiche più pregiate, sono anche molto più grossi e carnosi del normale. Insomma il contadino invidioso rimase beffato e con un palmo di naso; e poco ci voleva che non morisse di crepacuore, visto che il vicino vendette tutti i suoi frutti a maggior prezzo realizzando più alti guadagni. #fichidindia #sicily #toniperno (presso Sicilia, Italy) https://www.instagram.com/p/Bp2hapbAxcZlxVcRnwmspll_ySE6-BEJOszvks0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14ko4t5zdr5wj
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Una bella fontana di bontà. Non è attiva tutto l'anno solo un periodo dell'anno come adesso . Approfittatene perché non è sempre attiva . Ne sarà attiva poi un altro tipo non come questa meno costosa ,ma ho seri dubbi che sia bella come questa . #riflessione #realta' #genuinità #cosebuone #andare da un contadino https://www.instagram.com/p/BpHWYiKiRL_B0DK7SVDGRWN2QhYsLwFn1NAh_M0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jsjitztmn62p
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Accada quel che accada, tutto fiorisce e c'è vita. #natura #vita #erbespontanee #fiori #selvarico #fauna #sole #tramonto #sicily #entroterra #riesy https://www.instagram.com/p/BoriOoMCE77RoQG8iLamqWhVzx4pjzQBhRslqE0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=gkivvy7zw4wp
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Niente filtri , sola #natura solo #bellezze che il solematura in una terra che si chiama #sicilia ,in una terra che realizza mille colori grazie all'aiuto del sole e in una terra che da amore al frutto. #nero #davola #doc #riesy #toniperno https://www.instagram.com/p/BnWwrLlHn32jD68wxLSg0paZF3kKZxuDpd-3zc0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nmdrv7l7ypxo
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#uva #nero #davola #riesi #colori #bellezza #territorio #entroterra #vino. #sole #frutta #zuccherinaturali #sicily (presso La torretta societa' agricola s.s.) https://www.instagram.com/p/BnWv7nCnEt1SYDPbXSCgtWXWMtGd4VRQOV8UUE0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1u6ai8syembvd
#uva#nero#davola#riesi#colori#bellezza#territorio#entroterra#vino#sole#frutta#zuccherinaturali#sicily
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#Mare #sicily come siamo #fighi noi #siciliani, fai una foto al mare e spunta un fico d'India . Foto #toniperno (presso Butera, Italy)
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#mandorle Almonds have an incredible nutritional profile. 28 grams (a small handful) contain (1): Fibers: 3.5 grams Protein: 6 grams Fats: 14 grams (9 of which monounsaturated). Vitamin E: 37% of the recommended daily dose Manganese: 32% of the recommended daily dose Magnesium: 20% of the recommended daily dose They also contain a certain amount of copper, vitamin B2 (riboflavin) and phosphorus And all this in a small handful, with only 161 calories and 2.5 grams of digestible carbohydrates. It is also important to note that 10-15% of the calories of almonds are not absorbed by the body, because it is too difficult to access fat and break it down . Unfortunately, almonds are also rich in phytic acid, a substance that binds to some minerals, preventing their absorption. This means that the amount of iron, zinc and calcium that you can absorb from almonds is little. To prevent the phytic acid from completely blocking the absorption of minerals, always remember to soak the almonds in water and lemon juice or water and apple vinegar before consuming them. Almonds have an incredible nutritional profile. #toniperno #tuono #latorretta
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Tramonto su mandorle #tuono #prefiotitura #sicily #latorretta #toniperno #entroterrasiciliano.
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