#tonkotsushoyu | Explore Tumblr Posts and Blogs

ramen-tokyo · 9 months

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麺家黒（Kuro）「全部のせラーメン」

✔️Store name / Menu

✔️Noodle size : 並

✔️Nearest : 目黒駅

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jythehungryronin · 5 years

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Cha Shu Tonkotsu Shoyu Ramen from Ramen Station⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #ramen #tonkotsu_ramen #tonkotsu #tonkotsu拉面 #tonkotsubroth #tonkotsushoyu #tonkotsushoyuramen #tonkotsuramen #tonkotsuramen🍜 #tonkotsuchashuramen #tonkotsusoup #tonkotsunoodle #tonkotsulamen (at Ramen Station) https://www.instagram.com/p/B2VnHcGlXQn/?igshid=rya2homkf1kj

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ramenhacker-blog · 6 years

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Machidaya at Shinjuku. If eating Iekei in Shinjuk, it's good. 新宿で家系ラーメンならここ、町田家。程々の濃度の豚骨醤油に短めの平打麺。ほうれん草、海苔との相性も良し。 #ramenhacker #ramen #ラーメン #iekei #家系 #tonkotsushoyu #豚骨醤油 #machidaya #町田家 #shinjuku #新宿

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kaseic-blog · 6 years

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Ramen AzumaのDXラーメン ☆ やっとインスタアップが追いつきましたアップするのもなかなか大変 ☆ 今日はNJに用事があり忘れ物を取りにいったりチームメイトの子供を見に行ったり。。ということでついでに最近オープンしたばかりの Ramen Azumaに行きましょう ☆ ここは豚骨と豚骨醤油のラーメンがあり私が頼んだのはDXラーメン DXラーメンは豚骨醤油ラーメンに全部の具が２倍らしい肝心の味の方は。。。もうちょっとインパクトがあってもいいかな。。。って思ったけど、けど美味しいです。 ☆ #newjersey #ramen #ramenazuma #ramennoodles #englewood #tonkotsushoyu #tonkotsuramen #ニュージャージー #ラーメン #ラーメンアズマ #豚骨醤油ラーメン #nyラーメン部 (at Ramen Noodle Azuma)

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takashi-t · 7 years

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. 2017年の23杯目今日は #Wスープ (とんこつ＋正油基本とんこつ6正油4) #無鉄砲 #無鉄砲大阪店 #Muteppo #MuteppoOsaka #背脂#seabura #tonkotsushoyu #Shoyutonkotsu #醤油とんこつ #とんこつ醤油 #拉麺 #ラーメン #ramen #大国町 (無鉄砲大阪店)

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zerouschin · 6 years

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. 181004, 勝王結業後, 第一次踏入中山拉麵部(應該是吧🤔?), 今天過去時, 隔壁炸雞店前的大樹已移走, 感覺得到這一帶也即將都更(?), 然後沾麵総部也開始販售拉麵部品項, 感覺是中山店即将熄燈的意味存在(?), 各種疑惑實在是也只能默默以對, 身為消費者們, 只需專注在眼前的拉麵上即可！用咖啡蒸氣加熱棒加強乳化的湯頭(但我只看到店員打在辣麻湯上, 今晚的煮干可能已打過?), 総算是讓人嚐到了, 湯頭感確實更為綿密, 濃郁度和煮干香感有明顯出來, 稠度甚至快近似沾汁, 且湯本身的甜度有點高, 尾段時膩感有微微出來, 放在上面的柚子皮沒吃放到後段可以立馬解味的效果！麵吃完了, 加麵的話感覺太多, 多點半碗飯還比較剛好能把餘湯完美收拾。配菜的部份, 加點角煮與豆芽菜比較屬於強迫症一方, 純屬愛吃, 可有可無, 整體結論, 想回味老葛煮干或勝王時, 趕快到中山拉麵部解成就吧！以上, 御馳走様でした！ --------------------------------------------------- #麺活 #ラーメン #拉麺 #ラーメン大好き , #鬼金棒 #和歌山豚骨醬油煮干拉麵 , #豚骨醤油煮干し #角煮 #野菜増し , #相機食先 #台湾 #台北 #中山 #拉麵 , #台北美食 #カラシビ味噌らー麺鬼金棒 , #美味しそう #台湾グルメ #豚骨醤油 #煮干し , #foodstagram #japanesefood #ramen , #niboshi #noodles #yummy #tonkotsushoyu , #taiwan #taipei #zhongshan #kikanbo ,.（在辣麻味噌拉麵鬼金棒） https://www.instagram.com/p/Bollv9fAN2w/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=gu6rejefwbef

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bellinissima · 8 years

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#ShoyuTonkotsu #TonkotsuShoyu #5minuteegg #corn #allthethings #醤油 #shoyu #豚骨 #tonkotsu #ラーメン #라면 #ramen #チャーシュー #chashu #海苔 #seaweed #木耳 #woodear (at Ramen Jin)

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ramen-tokyo · 1 year

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宮元製麺（Miyamoto-seimen）「ラーメン」

✔️Store name / Menu

✔️Topping : 半熟味玉

✔️Nearest : 南砂町駅

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jythehungryronin · 5 years

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Homemade 24 hours Tonkotsu Ramen - everything was made from scratch including the noodles, soup, marinated eggs and marinated cha shu.⁣ ⁣ ⁣ ⁣It's 24 hours because I boiled the soup for 24 hours before serving this up. I did boil it another 24 hours after that to make a 36 hours tonokotsu soup but the soup actually tasted better at the 12 hour mark compared to the 24th and 36th hour mark. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #tonkotsu #tonkotsuramen #tonkotsubroth #tonkotsushoyu #tonkotsushoyuramen #tonkotsuramen🍜 #tonkotsusoup #tonkotsunoodle #tonkotsu拉面 #tonkotsu_ramen #ramen #ramentonkotsu #japanesefood #japanesecuisines #japanesecuisine #japanesefoods #homemadetonkotsu #homemade #homemadetonkotsuramen #homemadetonkotsubroth #ramenegg #rameneggs #ajitama #japanesechashu #chashu #japaneseramennoodle #homemaderamen #homemaderamennoodles #homemadenoodle (at Auckland, New Zealand) https://www.instagram.com/p/BxlJ1m_lOTt/?igshid=1eri7ujfhkg8b