#gastronomíamexicana
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🌱Puebla es uno de los principales productores de AYOCOTE, es un frijol gigante altamente nutritivo, lleno de vitaminas y minerales.
Se usa TEQUESQUITE para darles sabor y ablandarlos para que la cocción sea más rápida. El tequesquite es una sal mineral que desde tiempos prehispánicos se consume y sigue vigente en nuestra cocina. ¿Sabes qué otros usos tiene?
Hoy es el Día Mundial de Las Legumbres 🫛 y este día representa una oportunidad única para sensibiliza la transformación hacia unos sistemas agroalimentarios más eficientes y sostenibles con miras a una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor.
📃 AYOCOTES
Limpiar y enjuagar medio kilo de ayocotes y en la olla de presión ponerlos a hervir.
En un bowl poner una cucharita de tequesquite agregar agua y revolver, dejar que se asiente y con un colador agregar a la olla y cocinar por 30 min.
Detener la cocción y enjuagar, volver a poner a cocer los ayocotes con ajo, cebolla, sal, un ramito de tomillo, laurel y orégano y dejar hervir por hora y media más.
Ya que estén fríos, molerlos en la licuadora y que queden martajados para que tengan textura.
Sofreír 1/2 tz aceite de oliva y media cebolla grande y cuando esté transparente, freir los frijoles hasta que espesen.
Espero disfrutes de esta receta tanto como yo.
Hoy mi corazón es de AYOCOTE.
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El xoconostle es un fruto mexicano de gran valor nutritivo. Descubre sus beneficios para la salud y su uso en la gastronomía mexicana.
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Vía Bien Hecho en México
Hoy, 2 de septiembre, se celebra el Día Nacional del Cacao y Chocolate, con la finalidad de dar a conocer y preservar el consumo del cacao, así como extender su uso en la gastronomía mexicana.
#BienHechoEnMéxico #MéxicoCultural #SaborAMéxico #GastronomíaMexicana #MéxicoProduce #Cacao #Chocolate #DíaNacionalDelCacaoYChocolate
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¿Amante de la gastronomía? Descubre 7 ciudades mexicanas que debes visitar en 2024 para disfrutar de lo mejor en comida y bebida. 🍴🍷 #GastronomíaMexicana #Viajes2024 #DestinosCulinarios
Lee más aquí: https://foodandpleasure.com/ciudades-para-comer-mexico-2024/
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Nine Minutes Pizza Menú Precios México Actualizado 2023
¡Atención amantes de la pizza en México! 🍕🇲🇽 Presentamos el irresistible menú de Nine Minutes Pizza con los precios más tentadores de todo el país. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con auténticas obras maestras de la pizza! 😋🔥
🍕 Descubre nuestras irresistibles opciones de sabores: desde clásicas como Margarita y Pepperoni hasta combinaciones únicas como Hawaiana Picante y Mexicana Especial. ¡Cada mordisco será una explosión de sabor en tu boca!
🌟 Además de nuestras exquisitas pizzas, también ofrecemos opciones para todos los gustos: deliciosas ensaladas frescas, aros de cebolla crujientes y las mejores alitas de pollo. ¡Tenemos todo lo que necesitas para una comida perfecta!
📱¡Síguenos en nuestras redes sociales para estar al tanto de nuestras últimas promociones y novedades! No te pierdas nuestros descuentos exclusivos y concursos emocionantes. ¡Comparte tu experiencia con el hashtag #NineMinutesPizza y deja que el mundo sepa qué te hace feliz!
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La comida nuestra 22 Camotes y Plátanos asados
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Este 15 de Septiembre disfruta de una deliciosa comida mexicana. ¿Ustedes que cenaron? #México #Turismo #TuriMexico #GastronomíaMexicana #15deSeptiembre https://www.instagram.com/p/BnxXR76lWKc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1qudhswx9xb8y
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Quieroooooo 🤤🤤🤤 @piloncilloymiel ¿Preparamos atolito?¿Que tal uno de Huautli? Los Aztecas lo utilizaban en sus ceremonias y rituales y lo consumían por su alto contenido de amarantina, que es proteína que aporta muchos nutrientes, además de contener vitaminas y minerales, lo que lo hace un súper alimento: el Amaranto (Huautli). Aquí la receta: @piloncilloymiel Ingredientes: 25 gr de amaranto. 1 y 1/2 lt de leche. 1/2 ramita de canela. Azúcar de caña natural ( al gusto o tu endulzante preferido). 1cdita de extracto natural de vainilla. 1 cdita 5 gr. fécula de maíz. 1 cucharada 15 gr de masa de maíz nixtamalizada. Y mucho cariño!! Preparación ~En un comalito tuestas el amaranto hasta que empiece a brincar un poco y esté ligeramente dorado. ( El aroma es espectacular) Lo mueles hasta quedar un polvo fino. Y reservas. ~En un poco de la leche fría disuelves la fécula de maíz. Y reservas. ~Pones en una ollita a fuego bajo la demás leche, la canela, vainilla y la fécula de maíz disuelta, mezclas y sin dejar de mover por unos 5 minutos. ~ Sacas un poco de leche caliente en un recipiente pequeño y disuelves la masa de maíz, cuelas y todo lo regresas a la olla. ~Retiras la canela. ~ Agregas el amaranto en polvo y mezclas, sin dejar de mover porque el atole se pega y se puede quemar, también se puede subir y derramar. ~ Dejas hervir por otros 5 minutitos, Apagas el fuego y sirves!! Y a disfrutarlo con una linda compañía!! #atole #amaranto #amarantus #alimentosnutritivos #gastronomía #gastronomia #gastronomiamexicana #gastronomíamexicana #cocinatradicional #tradicion #cocinatradicionalmexicana #bebidastradicionales #saboresmexicanos #saboresdemexico #consumelocalqro #comidasaludable #alimentacionsaludable (at Queretaro) https://www.instagram.com/p/CGQmbJ4JB1m/?igshid=1qv0qtx9xhlrz
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📷: Aceite•metate•chile•cebolla•y•huevos . 🌶🥚🇲🇽 #méxico #oaxaca #sandionisiodelmar #méxicomágico #méxicolindo #sazón #gastronomíamexicana #gastronomía #comida #food #blancoynegro #blackandwhite #photo #fotografía #photography #mardmont https://www.instagram.com/p/CEsyZsdn1Ai/?igshid=1418tryyx0nbv
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¿Quieres preparar una receta típica mexicana? Aquí tienes estas ricas Enchiladas Mexicanas🌮 de la mano del compañero bloguero El Foodie Ibérico🍽 #linkinbio #cocinamexicana #cocinaméxico #gastronomíamexicana #gastronomíaméxico #recetacasera #recetamexicana #recetaméxico #recetasenfamilia #México #colaboraciónbloguera https://www.instagram.com/p/B4Rn5HRI5BW/?igshid=ecwp772oc3ze
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Los más ricos burritos los armas a tu gusto 🌯🤤👏👏 #Capitancook #gastronomíamexicana #burritos (en Santiago, Chile) https://www.instagram.com/p/B3qSMOcHGpk/?igshid=fdrsc0i8h11b
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Siempre he creído que tengo memoria gustativa. Y evocar recuerdos a través de los sabores es mi súper poder. ¿Cuál es el tuyo?
Mis recuerdos saben a ponche.
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El xoconostle es un fruto mexicano de gran valor nutritivo. Descubre sus beneficios para la salud y su uso en la gastronomía mexicana.
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Vía Bien Hecho en México
A propósito de la celebración de hoy. 🥵
#BienHechoEnMéxico #CulturaGeneral #MéxicoCultural #SaborAMéxico #GastronomíaMexicana #Chiles #DíaInternacionalDeLaComidaPicante
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Algunas características del chile habanero
El habanero es, otra razón más, para que los yucatecos sintamos felicidad de haber nacido y crecido por aquí. Cuando vamos a otros lugares de México, y llega la hora de la comida, aparece una salsa que no es precisamente salsa. Es tomate, cebolla picaditos, con vinagre (dónde quedó la naranja agria por Dios) y chile serrano también picadito.
En el primer bocado o primer taco, los yucatecos ya nos comimos toda la “salsa” y seguimos como si nada, mientras los compañeros de mesa tienen lágrimas en los ojos y se abanican la boca con la mano.
La comida yucateca es deliciosa, y con chile habanero alcanza niveles celestiales. Sin embargo, sucede que, sin chile habanero, ya no nos sabe a nada, ninguna comida. Cuando viajamos a países en los que no se come chile, lo único que encontramos es salsa Tabasco. Consumimos un frasco por comida sin sentir ni lejanamente el delicioso picor del habanero. Al regresar a Yucatán, saliendo del aeropuerto, lo único que pedimos es una parada a la salbutería de confianza para comer delicioso habanero como Dios manda. Casi casi bebemos la salsa sin comida.
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Toks Menú Precios México Actualizado 2023
¡Disfruta de lo mejor de la cocina mexicana en Toks Menú Precios México! 🌮🇲🇽🔥
📍Ubicación: Toks México (agregar la dirección)
📸 Foto del plato estrella: ¡Prepárate para deleitar tu paladar con nuestro delicioso platillo! La combinación perfecta de sabores auténticos mexicanos te hará agua la boca. ¡Una explosión de sabor en cada bocado! 😋🔥
💰 Precios accesibles: En Toks, creemos que la buena comida no tiene por qué ser costosa. Te ofrecemos una amplia variedad de platillos exquisitos a precios muy competitivos. ¡Ven y prueba nuestros sabores sin romper tu bolsillo!
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