#author spaghettini

[dappersheep]

I got struck by a meme.

There's actually so much I've written for the second panel but I'll go with the one that resonates with me the most. Again, this is not spaghetti, but spaghettini. There's a difference XD

#food fantasy #author spaghettini #ff spaghetti #ff borscht

[gourmetsandco]

[author] [author_image timthumb=”on”]http://www.gourmetsandco.com/wp-content/uploads/2011/03/patrick2.jpg[/author_image] [author_info]

Dîner au Grand Amour

Martina Caruso en cuisine

par Patrick Faus

[/author_info] [/author]

[learn_more caption=’ ‘] : cuisine décevante

: cuisine correcte

: cuisine intéressante et gourmande

: cuisine de haut niveau… à tous les niveaux

: cuisine exceptionnelle[/learn_more]

De passage à Paris, une jeune chef à découvrir absolument

  Ne vous fiez pas au quartier. Les alentours de la gare de l’Est après huit heures du soir ne sont pas le parangon des plus beaux quartiers de Paris ni le mieux fréquenté. Il suffit pourtant de faire quelques pas pour prendre la rue de la Fidélité, changer d’ambiance et de style. On y trouve un ou deux bars assez chics, et l’hôtel Grand Amour avec son restaurant.

Adultes jeunes et joyeux, oiseaux de nuits, oisillons débutantes, grande salle pleine de vie, terrasse couverte et chauffée, bar accueillant et une cuisine originale jusqu’à dimanche soir avec la présence exceptionnelle dans les cuisines de Martina Caruso, la chef étoilée italienne de l’hôtel Magnum sur l’île de Salina qui fait partie de l’archipel des Eoliennes au large de la Sicile. C’est dire si elle est dépaysée… et nous aussi. (cf. rubrique Actus)

Elle propose un menu dégustation représentant du mieux possible les plats typiques et les saveurs de son île. Pasta, poissons, senteurs maritimes méditerranéennes, légumes typiques du soleil, se retrouvent dans une cuisine italienne bien particulière et typée.

Tradition incontournable de l’Italie du Sud, une coupelle d’huile d’olive sicilienne bien parfumée et une tranche de pain. Issu du même propriétaire, un vin sicilien presque « nature », et du coup sans relief, Rosso del Contadino de Frank Cornelissen dont le domaine se situe sur les premières pentes de l’Etna en Sicile, pour accompagner le repas.

Produits de la mer par excellence, surtout aujourd’hui, la chef propose un poulpe bien grillé, ce qui le rend à la fois croquant et moelleux, brocolis, et de délicieuses petites câpres fraîches de Sicile. Beau plat.

Pas de repas italien sans pasta. Ici, des Spaghettini assez épais, bios, absolument délicieux, venant directement de la célèbre fabrique artisanale napolitaine Gerardo di Nola. Parfaitement cuits, pas trop al dente ce qui est le cas plus souvent maintenant chez de nombreux jeunes chefs italiens et tant mieux, préparés avec un peu d’ail, du peperoncino (piment), un fumet de poisson blanc très subtil, et de la mie de pain croquante. Un plat rustique et délicat à la fois, très bien réalisé.

La seriole est appelée liche en français, limon quand il est petit comme on le connait à Marseille. Un gros poisson dont la chair est très proche en texture et en goût de celle du thon. La chef le cuit au four ce qui le sèche un peu, le sert avec des oignons marinés, des pois chiches d’une grande douceur, et une sauce à l’orange peut-être pas assez présente. Un plat intéressant mais un peu sec sur l’ensemble.

Dessert superbe et simple : Soupe de lait, chocolat, poudre de café, et caroube dont la saveur douce est proche du chocolat. Un délice !

Un repas qui permet de découvrir une cuisine fort bien réalisée, avec des produits de grande qualité, par une chef bourrée d’un talent simple et naturel. Il est encore temps de la découvrir et de l’aimer. Après… les Eoliennes sont vraiment loin de Paris.

Hôtel Grand Amour 18, rue de la Fidélité 75010 Paris Tél : [phone] www.hotelamourparis.fr

Tous les jours jusqu’au dimanche 12 février inclus Menu Dégustation : 55 € Réservation indispensable

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Dîner au Grand Amour – Martina Caruso en cuisine Dîner au Grand Amour Martina Caruso en cuisine par Patrick Faus : cuisine décevante

#10ème arrdt #GGG #Restaurants #Restaurants Paris

[dappersheep]

Yeah I have no other reason except I really wanted to make this for a long while and I thought it was funny.

#food fantasy #ff spaghetti #ff whiskey #ff haggis #author spaghettini

[dappersheep]

I want to be lazy. Please take it back.

#food fantasy #author spaghettini #ff spaghetti #ff milt #ff toso

[dappersheep]

Author!Spaghettini has been overwhelmed enough for a year.... well until the official designs are teased for SP ▮▮▮▮▮▮ and SP ▮▮▮▮▮. Spaghettini will then live to die another day.

#food fantasy #ff spaghetti #ff borscht #author spaghettini

[dappersheep]

Yes, it is indeed, quite gay.

#food fantasy #author spaghettini #ff spaghetti #ff raindrop cake

[dappersheep]

To that one guildmate who has indeed, been standing in that exact same spot since at least May of last year. Probably a visual bug that was never addressed but it’s funny anyway.

#food fantasy #ff whiskey #ff spaghetti #ff foie gras #ff borscht #author spaghettini

[dappersheep]

Author Spaghettini and friends, featuring the short version of ‘you-make-lore-analysis-and-theories-and-enjoy-diluc-so-much-come-formally-join-us-already-in-our-suffering’

— daga kotowaru.

#food fantasy #genshin impact #author spaghettini #ff spaghetti #genshin mona

[dappersheep]

Back at it with random author spaghettini things. Basic context was: ‘Food Souls in Teyvat. Yay or nay?’

Aside from a deep discussion about a power tierlist involving FGO, Arknights, Genshin and FooFan? General consensus was, ‘They’ll likely demonstrate to Teyvat what happens on Tierra when Food Souls are left to their own devices.’

#food fantasy #author spaghettini #ff spaghetti #ff raindrop cake

[dappersheep]

Guildmates playing Among Us on the Hide N’ Seek setup as a cooldown before we ended the session. Couldn’t pass up a doodle with how much fun I had for this round.

#food fantasy #among us #author spaghettini #fanart #ff spaghetti #ff milt #ff laba congee #ff bloody mary #ff raindrop cake #ff rice

[dappersheep]

Whiskey, anonymous letters, and why you don’t leave mail lying around for your other friends to find.

Apologies, I’ve been busy with adjusting at my new work location (under lockdown measures) and a bunch of art stuff I can’t share just yet. I’ll eventually get back to doodling more when I have more time.

#food fantasy #ff whiskey #ff spaghetti #comic #author spaghettini

[dappersheep]

Deja vu--! I've just been in this place before Higher on the street And I know it's my time to go---

Bonus animation feat. Milt:

Toso:  This is neither good nor a morning. This is bad and an evening!

Milt:  Watching you suffer is pretty good.

Spaghetti: We are driven by schadenfreude.

#food fantasy #ff toso #ff milt #ff spaghetti #author spaghettini

[dappersheep]

Choice selections of the post Whiskey Summoning Event, and whatever fun stuff I could remember of the voice chat/captured as screencap.

No Pizzas, Cassatas, Rums, Tosos and Caneles were harmed during the event... mostly.

#food fantasy #author spaghettini #ff whiskey #ff pizza #ff cassata #ff toso #ff rum #ff canele

[dappersheep]

Expectation vs Reality of uh... a planned simultaneous summoning of our mister Jam Man, Whiskey.

Yes, it’s chaotic. Even I don’t remember half of what went on during the summoning party except salt and joy, laughing and crying (of sorts).

Edit: Seems I’m unable to tag ff brownie.

#food fantasy #author spaghettini #ff spaghetti #ff borscht #ff b52 #ff bloody mary #ff laba congee #ff tangyuan #ff brownie #ff milt #ff caviar #ff toso #ff whiskey #comic

[dappersheep]

She’s worth it.

#food fantasy #ff borscht #ff spaghetti #author spaghettini #comic

[dappersheep]

Small dump of guild conversations drawn and adjusted slightly to adhere to the Author Spaghettini universe.

#food fantasy #ff tortoise jelly #ff seaweed soup #ff toso #ff brownie #ff spaghetti #ff milt #author spaghettini #comic