#Pietro Sorba

[elcorreografico]

Ruth Alejandra Horacio, la bonaerense que competirá por cocinar la mejor empanada de Argentina

#CABA #Turismo #Gastronomía | #RuthAlejandraHoracio, la bonaerense que competirá por cocinar la mejor #empanada de #Argentina

Este sábado se elige en la Ciudad de Buenos Aires la mejor empanada de Argentina. La competencia, que cuenta con un representante de cada provincia, se realizará a metros del Obelisco en lo que promete ser una fiesta para celebrar una de las comidas más populares del país.El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires realizará este 12 de noviembre la tercera edición de la Fiesta de la Empanada, en la…

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#APYCE #Argentina #Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas #Asunción del Valle Argüello #Banda Cafundó #Buenos Aires #Ciudad Autónoma de Buenos Aires #Ciudad de Buenos Aires #Fiesta de la Empanada #Fiesta de la Empanada de Famaillá #Horacio Rodríguez Larreta #Jorge Rojas #José Luis Padilla #Juan Carlos Reynoso #Laura Molinas #Liniers #Los Tabaleros #María del Carmen “Chacha” Vicario #Pietro Sorba #Ruth Alejandra Horacio #Tierra del Fuego #Tucumán #Under MC

[affascinailtuocuore]

BoLive PUP-RACCONTAMI DI LEI, ritratti di donne che da Padova hanno lasciato il segno. “un affascinante caleidoscopio di colori. Prefazione di Antonia Arslan ” 

   Durante l’ultima riunione del gruppo di lettura Girolibro di Selvazzano, Pina e Sara ripropongono con grande entusiasmo RACCONTAMI DI LEI, ritratti di donne che da Padova hanno lasciato il segno, a cura della redazione de il BO LIVE, Padova University Press  JAppena comincio a sfogliare il libro, vengo colpita dalla mappa temporale all’interno della copertina. Mi identifico immediatamente con…

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#Annalisa Oboe #Antonia Arslana #BoLive #Carlotta Sorba #Girolibro Gruppo di lettura #Pietro Greco #Università di Padova

[mantecol]

I'm so happy I get to do my thesis around food, patrimony and some pietro sorba touch of antropologia

#.txt

[mundoagrocba]

Con el maíz blanco recuperaron una tradición y hoy su producto llega a los platos gourmet

Con el maíz blanco recuperaron una tradición y hoy su producto llega a los platos gourmet

En Colonia Caroya, Córdoba, está el único molino que produce polenta blanca, herencia de las costumbres friulanas.

En 1908 don José D’Olivo fundó el almacén de ramos generales “Puesto Viejo”. Hoy conserva los mismos muebles, la pintura de las paredes y -sobre todo- la polenta blanca. En Colonia Caroya, 45 kilómetros al norte de la capital provincial, es el único lugar del país que se siembra…

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#Colonia Caroya #Dolly de Irigoyen #Germán Maritegui #José D&039;Olivo #MAÍZ BLANCO #NARDA LEPES #Pietro Sorba #Puesto Viejo #Sabores de Córdoba

[mundoagropecuario]

[lagastronomieok]

El Fiscal del Gusto, La historia de Grimod de La Reynière, el primer crítico gastronómico de @olmoediciones Tardó en llegar, pero lo que se espera se disfruta doblemente Que tenga el prólogo de Pietro Sorba es un plus. El libro promete, veremos que tal está. . . . . #elfiscaldelgusto #diegohuberman #olmoediciones #LaGastronomie #LaGastronomieOk (en Complejo La Mora) https://www.instagram.com/p/CPWqarPBvX0/?utm_medium=tumblr

#elfiscaldelgusto #diegohuberman #olmoediciones #lagastronomie #lagastronomieok

[unanochesinluna-contenidosradio]

Escucha Podcast con "PIETRO SORBA" en UNA NOCHE SIN LUNA Radio Urbe 97.3

#entrevista #pietrosorba #radio #unanochesinluna

[turismocero]

Pesca, gastronomía y malambo, los elegidos de Córdoba para #TurismoEnVivo

Cada semana, de miércoles a domingo y a las 19 hs, un invitado especial se suma a las entrevistas de #TurismoEnVivo, el nuevo ciclo que lanzó la cuenta oficial de la Agencia Córdoba Turismo (@turismocba) para compartir con sus seguidores las novedades y secretos del sector. En los próximos días, su conductora, Valeria Lebeau, tendrá una grilla muy interesante con especialistas en pesca deportiva de truchas, los mejores sabores de comida de Córdoba y del mundo, experiencias de vida en los lugares más lindos de la provincia contadas por sus protagonistas y todo sobre el Malambo, uno de los ritmos musicales característicos de la región.   Este jueves 30 los protagonistas son Martín Ochetti y Hugo Tello, dos grandes conocedores de la pesca como actividad deportiva. Se referirán puntualmente a “las truchas cordobesas en el corazón de la montaña”.   El viernes, feriado por ser 1 de Mayo, será el turno de Pietro Sorba, el reconocido periodista y crítico gastronómico. “Viajando a través del paladar”, propone deleitar a los participantes con sus historias y lugares llenos de sabores tanto de Córdoba como del mundo.   Para el sábado 2 se espera la visita online de Damián De Santo, el reconocido actor y empresario argentino que estará conversando sobre su “experiencia de vida en el Valle de Punilla” donde hace años vive con su familia y donde construyeron juntos Umbral del Sol, un acogedor complejo de cabañas.   Por último, el domingo 3 a las 19 hrs estará Fabián Serna, el campeón del Festival Nacional del Malambo de Laborde 2020. Compartirá “su vida al ritmo del Malambo” desde sus primeros pasos hasta su consagración. Read the full article

#(Covid-19) #coronavirus #CoronaVirus #Covid19 #Cultura #turismo

[cminoldo]

Truth, Love & Clean Cutlery cuesta u$39 y recomienda 490 restaurantes de 45 países, entre ellos, la parrilla Don Aristóbulo de Jesús María, creadores de un estilo. A esta altura nadie duda de que el “asado a la Jesús María” fue un invento de los hermanos Garrido, hace más de 50 años, y que ese estilo se extendió por todo Córdoba. En 2012, el crítico gastronómico y creador del sitio elgourmet.com, Pietro Sorba, estuvo en Jesús María y no dudó en destacar a la parrilla Don Aristóbulo como una de las mejores de Argentina. Sorba fue uno de los 50 críticos que aportó información para el libro Truth, Love & Clean Cutlery, world edition, que fue editado por  Jill Dupleix y Giles Coren, a fines de 2018. ¿Quiénes son? Dupleix escribió varios libros de cocina, entre ellos Simple Food (2002), New Food (1993) y su secuela Old Food (1998) y Very Simple Food (2003). Toma sus propias fotografías de alimentos y sus reseñas aparecen en The Times y en su nuevo libro, Simple Food. Aparece regularmente en en la televisión y la radio y es invitada como chef a hoteles y seminarios gastronómicos de todo el mundo, desde la Masterclass de Melbourne hasta el Covent Garden de Londres. Por su parte, Coren es un escritor británico sobre alimentos y presentador de televisión. Fue crítico de restaurantes para el periódico The Times desde 1993, y nombrado Escritor del Año de Alimentos y Bebidas en los British Press Awards en 2005. Con esos antecedentes, es claro que se trata de dos especialistas cuyas sugerencias son bien recibidas por los amantes de la gastronomía. La guía mundial Truth, Love & Clean Cutlery cuesta 39 dólares y reseña casi 500 restaurantes de 45 países del mundo. Que la parrilla Don Aristóbulo figure entre esas sugerencias es motivo de orgullo para la familia creadora, Los Garrido, pero también para toda la región.

Orgullo y trabajo

“Estamos muy emocionados porque para nosotros es un esfuerzo de muchos años. Que nos hayan elegido entre los mejores restaurantes del mundo, que sea el único de Córdoba, y que estén entre los diez de Argentina es un orgullo personal , pero también para la zona y para Córdoba”, destacó Juan Garrido, el chef de la parrilla que lleva el nombre de su abuelo y de su padre. “Trabajamos -añadió Garrido-para que crezca tanto la hotelería como la gastronomía local y lo hacemos permanentemente y con bajo perfil. Yo quiero que crezcan el Pipi, el Faro, Pancho’s, que todos seamos parte de esto y volvamos a ser un polo gastronómico”. “Tenés que competir con Puerto Madero y decir ‘estoy representando a la Argentina’ -reflexiona el chef- pero antes que pensar en eso estamos disfrutando de este momento. Muchos de nuestros primeros clientes volvieron a acercarse y a recordarnos de dónde salimos”.

La reseña

Además de una foto del chef enarbolando una de sus carnes especiales, el libro contiene una reseña sobre sus virtudes. Nos especializamos en carne asada. Nuestro lomo de cerdo, aliñado con un mix de pimientas es la estrella y las guarniciones le dan el toque final a cada una de las opciones del menú. Ofrecemos también parrillada de verduras para nuestros clientes vegetarianos. Nos gusta servir la comida en el punto exacto en que lo desea el cliente. Nos apasiona también poder hacer la diferencia en la vida de gente con menos posibilidades y lo hacemos por medio de colectas de útiles escolares, entre otras cosas. Estilo campestre y rústico y la parrilla a la vista. La carne asada llega a la mesa en una secuencia de 12 pasos. Lo que Aristóbulo Garrido inició en 1951, su nieto Juan lo continúa desde 2001 en la parrilla de Pedro J Frías Norte.

#IFTTT #Blogger

[negrophiliainstabackup-blog]

Favorite tweets: Hay una caterba de gente que vino hace 40/50 años de diversos países y siguen actuando el acento de origen para parecer más cool. Pietro Sorba, Donato, Anamá, los franchutes panaderos de Gourmet, Cristophe de Masterchef, etc etc VERSEROS!— Daniel Ventura (@pimboleto) March 18, 2018

http://twitter.com/pimboleto

#IFTTT #Twitter

[javierpicernofoto-blog]

RECETAS de mi ITALIA - PIETRO SORBA / Foto de Tapa JAVIER PICERNO