#Dorling Kindersley Verlag GmbH

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Frische Gemüseküche: Frische Gemüseküche: Grüner Genuss nach Jahreszeiten: Anbau, Verarbeitung und mehr als 135 Rezepte

Buchvorstellung von Petra Baltes Wenn ich in meiner Lieblingsbuchhandlung Rote Zora in Merzig bin, komme ich an den Kochbüchern nie vorbei. Kochbücher haben mich entweder beim ersten Durchblättern direkt in ihrem Bann, oder ich lege sie direkt wieder weg. Meist finde ich beim Durchsehen schon das erste Rezept, welches ich zubereiten werde. So war es auch bei Frische Gemüseküche von James…

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[cinematografieliebhaber]

Dieses DC Comics Album bietet Infos zu den berühmten Superhelden, sowie ihren gefährlichen Gegnern. Außerdem erfährt man etwas über die wichtigsten Teams, Schauplätze und Ereignisse im DC Universum und das auf vielen sehr bunt illustrierten Seiten.

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[heinzduthel]

Simple. Das Kochbuch

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Gebundenes Buch Erstaunlich einfach – immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller.…

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NEWS Beitrag von SEO & Google Marketing - Businesspläne - Finanzierungsvermittlung

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Buch-Tipp: "Toms Grillwerkstatt" von Tom Heinzle - Roast´n´Roll Forever mit dem mehrfachen Vize-Grillweltmeister

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München (ots) – Anmoderationsvorschlag: Ein Stück Fleisch oder eine Wurst auf den Grillrost legen kann jeder, klar. Auf Dauer ist es aber auch ganz schön langweilig, immer nur das Gleiche zu grillen. Wenn es Ihnen auch so geht, Ihnen aber so gar nichts kreatives Neues einfallen will, dann spitzen Sie doch jetzt mal Ihre Ohren: Mein Kollege Oliver Heinze hat nämlich mit dem mehrfachen Vize-Grillweltmeister Tom Heinzle aus Österreich gesprochen und sich vom dem als Querdenker bekannten Profi-Griller ein paar richtig gute Tipps geben lassen.

Sprecher: Tom Heinzles Grillkonzept ist schnell erklärt…

O-Ton 1 (Tom Heinzle, 18 Sek.): \“Für mich muss Grillen zelebriert werden: fängt beim Anzünden an über das Zubereiten der Speisen und das Zusammen-Genießen mit passenden Getränken und passender Tischkultur. Ich glaube, wenn man aus einen Grillabend einen Gourmetabend macht vom Grill, mit tollen Lebensmitteln, mit tollen Gesprächen, mit netten Leuten, das wird die Zukunft sein.\“

Sprecher: Und die können Sie natürlich jetzt schon einleiten, indem Sie einfach einen Grillkurs bei einem Profi machen…

O-Ton 2 (Tom Heinzle, 17 Sek.): \“Oder sich ein tolles Grillbuch zulegt, wie zum Beispiel das, das ich geschrieben habe. Ich glaube, dass immer mehr angesagt ist, dass man wirklich gute Zutaten verwendet. Spontan würde mir einfallen ein schönes Lammfilet, also einen schönen Lammrücken auf einem gegrillten Brot mit einer Zitronen-Rosmarin-Butter. Glaube ich, bringt die Geschmacksnerven bei diesem Wetter zum Tanzen.\“

Sprecher: Das geht aber natürlich auch fleischlos:

O-Ton 3 (Tom Heinzle, 19 Sek.): \“Vegetarisch Grillen finde ich auch richtig cool. Da gibt es wirklich tolle Rezepte. So was Kleines, Kreatives wäre: ein gegrillter Kohlrabi mit schönen Zitronenzesten und einem guten Olivenöl. Oder ein Wrap mit Indianerbohnen drin, Pumpernickel und Taleggio-Käse. Da gibt es ja unzählige Sachen, die man toll grillen kann.\“

Sprecher: Absolute Königsdisziplin ist neben dem Vegetarischen aber das Grillen eines leckeren Desserts:

O-Ton 4 (Tom Heinzle, 17 Sek.): \“Was bei allen gut ankommt, sind gegrillte Früchte mit irgendwas dazu. Wie zum Beispiel schöne gegrillte, flambierte Nektarinen mit einem Quark und Passionsfrucht. Oder einfach eine Ananas, die man schält, mit Rum etwas benetzt, dann grillt – und dazu eine schöne Mascarpone-Creme mit Kokos und Basilikum. Wunderbare Geschichte!\“

Abmoderationsvorschlag:

Wenn Sie auch ein paar neue, besonders kreative Rezeptideen für Ihren nächsten Grillabend suchen: \“Toms Grillwerkstatt\“ von Tom Heinzle ist im Dorling Kindersley Verlag erschienen. Einfach mal reinschauen, persönliches Lieblingsrezept raussuchen und damit dann die Freunde oder die Familie überraschen.

Pressekontakt:

Dorling Kindersley Verlag GmbH nNatalie Knauer nTel.: 089-442326 241 nE-Mail: [email protected]

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[krautjunker]

The Great Outdoors – Into the Wild: Das Kochbuch für nachhaltigen Fleischgenuss

Buchvorstellung von Silvia Slazenger Das vergangene Jahr war jagdlich bei uns sehr vielseitig, sowohl die Erlebnisse als auch Wildarten im eigenen Revier und bei Freunden betreffend. Würde man mich fragen, was mir vor allem im Gedächtnis geblieben ist, so fallen mir gleich eine Reihe besonderer Momente ein. Beispielsweise die Nacht des ersten Novembers, die sich passend zu Allerheiligen als eine…

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Die Küche der Provence: Geniessen wie in Südfrankreich

Die Küche der Provence: Geniessen wie in Südfrankreich

Buchvorstellung von Christoph Stumpf Allein schon der Gedanke an die Provence weckt eine Vielfalt wohlgefälliger Assoziationen: der Duft von Thymian und Zitronen, der Anblick blühender Rosmarinfeldern und ein Licht, das Generationen von Malern inspiriert hat, ein Klima, das durchfrorene Engländer ebenso wie exilierte Russen, Filmstars ebenso wie Steuerhinterzieher angelockt hat. Im Prinzip ist…

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#Christoph Stumpf #Die Küche der Provence #Die Küche der Provence: Geniessen wie in Südfrankreich #Dorling Kindersley Verlag GmbH #Französische Küche #Gui Gedda #Jardin des Perlefleurs in Bormes-les-Mimosas #Küche Frankreich #Marie-Pierre Moine #Prof. Dr. Dr. Christoph Stumpf #Provence #Provence Küche #Rezept Provence

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Aromen – Das Kochbuch

Aromen – Das Kochbuch

Buchvorstellung von Christoph Stumpf Wenn bei uns zuhause von der Küche aus die Aromen von Bockshornkleesamen, Mandarinenöl oder Zimtkassie durch das Haus wabern, dauert es meist nicht lange, bis ein Familienmitglied in die Küche schaut und mit misstrauischem Blick und rümpfender Nase fragt: „Ist heute Experimentiertag?“ In der Regel ist meine Familie von solchen „Experimenten“ wenig begeistert.…

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Teesandwiches auf Downton Abbey

Teesandwiches auf Downton Abbey

Rezeptvorstellung von André Brüggemann Kleinformatig kommt es daher, das Buch „Downtwon Abbey Teatime“; zumindest, wenn man es mit dem ersten Kochbuch zur Serie vergleicht. Dessen Format betrug annähernd DinA4 mit rund 272 Seiten, das aktuelle Teatime-Buch ist etwas größer als DinA5 und beinhaltet 60 Rezepte auf 144 Seiten. Eingestreut zwischen die Rezepte finden sich immer wieder Fotos aus der…

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#André Brüggemann #Das offizielle Buch. Downton Abbey Teatime – 60 Rezepte zum Afternoon Tea #Dorling Kindersley Verlag GmbH #Dr. André Brüggemann #Räucherlachs-Sandwich #Rezension #Rezeptvorstellung #Roastbeef-Sandwich #Teesandwiches

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Alpine Winterküche: Rehmedaillons mit Rahmwirsing und Kartoffel-Sellerie-Püree

Rezeptvorstellung von André Brüggemann Ende September. Das Signal „Reh tot“ erschallt. Bildquelle: André Brüggemann Auf einer Windwurffläche wurde ein Rehbock gestreckt. Bildquelle: André Brüggemann Früher wäre es sicherlich einer der letzten des Jagdjahres gewesen, mittlerweile erlauben die Jagdgesetze vieler Bundesländer eine Jagd bis in den Januar hinein. Erfahrungsgemäß wird aber ein…

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Pot-au-feu mit Huhn

Rezeptvorstellung von André Brüggemann

Oktober. Plusgrade im zweistelligen Bereich. Die goldene Herbstsonne scheint mild durch die Reste des Waldes, den Borkenkäfer und Waldarbeiter haben stehen lassen. Frostige Wintertage scheinen noch weit entfernt.

Abb.: Herbstsonne; Bildquelle: André Brüggemann

Aber genau zu diesem Zeitpunkt erscheint Winter Cooking – Seelenwärmer-Rezepte für kalte…

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