Tumgik
#Bir Dilim Beyaz Peynir
arabeskmuzik · 3 months
Video
youtube
Bir Dilim Beyaz Peynir
0 notes
mnsrykt · 2 years
Text
"Zeynep Gazali'nin Zindan Hatıralarının Bir Bölümünü Anlattığı 'Eyyamün Min Hayati' İsimli Kitabından Alıntılar - 3
Hücrenin koyu karanlığı yuttu beni. Tanık olduğum tuhaflık ve vahşet karşısında: "Bismillah, es selamu aleykum." deyip girdim. Kapı kilitlendi ve eziyet vermek için yüksek voltajlı lambalar yakaldı. Ansızın, 24 nolu hücrenin köpeklerle dolu olduğunu gördüm. Sayısını hatırlayamadığım bir sürü köpek.
Korkudan gözlerimi yumdum. Ellerimi gögsüme bastırdım. Dışarıdan hücre kapısına asma kilit ve zincir takıldığının belirtisi olan sesler geliyordu. Köpekler beni görür görmez üzerime üşüştü. Her tarafımdan asılmaya ve bedenimi kemirmeye başladılar. Başıma, ellerime, göğsüme, sırtıma, her biri bir yandan saldırıyordu. Isırdıkları yerlerimin, yaralarımın acısını duyabiliyordum yalnızca.
Korkunun şiddetinden bir an olsun gözlerimi açtım, gördüğüm manzaranın ürkütücülüğünden hemen kapattım. Ellerimi koltuk altlarıma gizledim. "Bismillah ya Allah!" diye başlayarak, Allah'ın tüm güzel isimlerini bir bir okumaya başladım. Bitirince bir kez daha tekrarladım. Köpekler bedenimin her yanını aralıksız tırmalıyor, dişliyor, üzerime yükleniyorlardı. Azı dişlerini kafamın derisinde, kolumda, sırtmda, bacaklarımda hissediyordum. Bu korkunç ortamda Rabbime seslenmeye, yakarmaya başladım.
"Allah'ım, kendinle meşgul et ki başkalarıyla uğraşmayayım. Ey tek olan, Ehad ve Samed olan Rabbim, sen beni meşgul et ki yalnız seninle olayım. Senden başkalarıyla meşgul olmaktan kurtar beni. Kendinle meşgul et. Vereceğin huzur ve güvenle kuşat. Senin yolunda, senin sevginle, senin hoşnutluğunla, senin muhabbetinle şehadeti bana nasip et. Ey Alah'ım! Müminlerle birlikte benim de ayaklarımı sabit tut. Bizlere güven ve sabır ver."
Tüm bunları kalbimden okuyordum. Köpekler sürekli vücuduma dalıyorr, ısırıp kemiriyorlardı. Saatler geçti. Kapı açıldı ve hücreden çıkardılar beni. Öyle sanıyordum ki üstümdeki beyaz elbiselerim tümden kana batmıştı. Köpeklerin vücudumu ve elbiselerimi delik deşik ettiğini düşünüyordum. Bir de ne göreyim, elbiselerime sanki kimse dokunmamış. Bedenime de bir tek dış batmamıştı. Şaştım kaldım.
"Allah'ım; her şeyden münezzehsin. Benimle birliktesin. Senin keremine layık mıyım ki! Rabbim, hamd yalnız sanadır." Bunların tümünü içimden söyledim. Çünkü şeytani herif, kolumu sıkıca tutmuş, durmadan soru yağmuruna tutuyordu beni.
'Köpekler seni nasıl paramparça etmemişler? Üstünü başını niçin parçalamamışlar?' Bir eliyle kolumdan tutuyor, diğer eliyle kamçı sallıyordu. Arkadaki biri daha kamçı sallayarak izliyordu bizi.
Yedinci günün sabahında hücrenin kapısı açıldı. Kara şeytan, elinde insan pisliğine bulaştırılmış bir parça ekmek, biraz su ve bir dilim peynirle içeri girdi. Elindekileri yere bırakarak: "...kızı! Yaşadığım sürece senin yiyeceğin budur!" deyip çıktı. Ne ekmeğe ne de peynire el sürdüm.. Sadece suyu aldım. Kabın pisliğini görünce gözümü yumdum, burnumu sıkap şu duayı okuyarak ağzıma götürdüm:
"Ne yerde, ne gökte yanında hiçbir şeyin zarar veremediği yüce Allah'ın adıyla. O her şeyi bilen ve her şeyi işitendir. Allah'ım; onu gıda kıl. Onunla susuzluğumu gider, cihat kıl, ilim ve marifet kıl, sabır ve hoşnutluk kıl."
Çanaktan içtim. Hemen hücre kilitlendi. Güneşin batımına kadar bu şekilde kaldım. Güneş battıktan sonra hücre yine açıldı ve kara şeytan girdi. Elindeki kamçıyı duvara ve yere vurarak: "Kalk... kızı! Tuvalete git!" dedi.
Çıkınca aşırı hırpalanmaktan yere yığılyordum. Kolumu tuttu ve tuvaletin kapısına kadar götürdü. Tuvaletin kapısını kapatmak istediğim zaman "Kapatmak yasak!" dedi. Bunun üzerine tuvaletten çıktım ve bir şey istemiyorum, beni hücreye götür.' dedim. Herif canavarca ve cahili bir davranışla: "Gir diyorum... kızı! Biz sizi bekliyoruz."
Bu görüntüyü ve acıklı sahneyi okuyucu benimle beraber düşünsün. Hangi cahiliyet, hangi materyalizm bunu hoş görebilir?"
35 notes · View notes
bilaldemirkr · 4 months
Text
Selanik Böreği Nasıl Yapılır? Atatürk Çocukken Çok Severmiş
New Post has been published on https://bilaldemirkr.com.tr/selanik-boregi-nasil-yapilir-ataturk-cocukken-cok-severmis/
Selanik Böreği Nasıl Yapılır? Atatürk Çocukken Çok Severmiş
Tumblr media
Selanik Böreği Nasıl Yapılır? Atatürk Çocukken Çok Severmiş İçin Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 kesim oda ısısında tereyağı
İçi için:
3 bağ ıspanak yaprağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
1 kare dilim beyaz peynir
1 modül ekşimik yahut taze peynir
Birer fiske  karabiber
Beyaz karabiber
Toz şeker
Kırmızı pul biber
Toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Selanik Böreği Nasıl Yapılır? Atatürk Çocukken Çok Severmiş
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanak yapraklarını kaynar suya batırıp çıkaralım. Soğuk suya tutup süzgeçte suyunu süzdürelim. Orta uzunluk doğrayıp tabağa bırakalım.
Soğanı küçük küçük doğrayalım sıvı yağda kavuralım.
Karabiber, beyaz karabiber, toz şeker ekleyip kavuralım.
Haşlanmış doğranmış ıspanağı katalım şöyle bir çevirelim ocağın altını söndürelim baharatlarını ve tuzunu atalım.
Çukur bir kapta yumurtaları çırpalım, tuz karabiber ekleyip çırpalım.
Sıvıyağ ve sütü ek edelim güzelce karıştıralım.
Yufkaları ortadan bölelim.
Yufkayı yumurtalı sosla güzelce ıslanalım.
Yufkanın geniş kısmına  ıspanaklı harcımızdan çokça koyalım, peyni ve ekşimik ufalayip rulo halinde saralım.
Tepsimize gül biçiminde yerleştirelim.
Diğerlerinide birebir süreçle sarıp tepsiye ek yaparak yerleştirelim.
İşlem bitince kalan yumurtalı sosu böreğin üstüne sürelim boca edelim.
Sos size fazla üzere gelebilir ancak börek sosu çekecektir kaygı etmeyin.
Fırın ısınana kadar börek sosla bütünleşsin.
Böreğin kızarması ve el açması tadında olması için oda ısısında uygunca yumuşamış tereyağını elimizle sürelim.
Öncede ısıtılmış 185 derece fırında 40 dakika pişirelim.
5 dakika kadar dinlendirip ayran eşliğinde servise sunalım. Afiyet olsun.
Selanik Böreği Fotoğraflı Yapılışı Atatürk Çocukken Çok Severmiş
Tumblr media Tumblr media
0 notes
deliciousblogg · 9 months
Text
Mozzarella Peyniri: İtalya'nın Lezzeti
Mozzarella peyniri, İtalya'nın gurme mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu lezzetli peynir, ince dokusu ve benzersiz tadıyla dünya genelinde büyük bir hayran kitlesine sahiptir. Mozzarella peyniri, hem taze hem de rendelenmiş versiyonlarda bulunur ve pek çok İtalyan yemeğinin ana malzemesidir. İşte bu nefis peynir hakkında daha fazla bilgi:
Mozzarella Peyniri Hakkında Detaylar
Mozzarella peyniri, özellikle Campania bölgesinde yetiştirilen İtalyan buffalo sığırlarının sütünden yapılır. Bu peynir, beyaz renkte, pürüzsüz ve hafif bir dokuya sahiptir. İnce bir kabukla kaplıdır ve içi yumuşak, sulu ve kremsi bir dokuya sahiptir. Mozzarella peyniri, nötr bir tada sahiptir, bu nedenle pek çok farklı yemeğin içinde kullanılabilir.
Mozzarella peyniri sadece İtalya'da değil, tüm dünyada popülerdir. Pizzaların vazgeçilmez malzemesi olan mozzarella, aynı zamanda salatalarda, sandviçlerde ve çeşitli İtalyan yemeklerinde sıkça kullanılır.
Mozzarella Peynirli Gurme Tarifler
Mozarella Topları ile Fırınlanmış DomatesMalzemeler:
4 adet büyük domates
200 gram mozzarella peyniri topu
Taze fesleğen yaprakları
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiberYapılışı:
Domatesleri dilimleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Her domates dilimine bir mozzarella topu ekleyin.
Üzerlerine taze fesleğen yaprakları serpin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi kullanarak domateslerin üzerine gezdirin.
180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya mozzarella eriyene kadar pişirin.
Mozzarella ve Mantar Dolgulu Tavuk GöğsüMalzemeler:
4 adet tavuk göğsü
200 gram mozzarella peyniri
200 gram mantar
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taze kekik
Tuz ve karabiberYapılışı:
Tavuk göğüslerini kesin ve içlerine mozzarella peyniri ve mantar ekleyin.
Sarımsakları ve taze kekiği doğrayarak tavukların üzerine serpin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavukları 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Mozzarella ve Domates SalatasıMalzemeler:
4 adet büyük domates
200 gram mozzarella peyniri
Taze fesleğen yaprakları
Zeytinyağı ve balsamik sirkeYapılışı:
Domatesleri ve mozzarella peynirini dilimleyin.
Dilimlenmiş domates ve mozzarella peynirini sırayla tabağa yerleştirin.
Üzerlerine taze fesleğen yaprakları serpin.
Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
Mozzarella ve Prosciutto ile Doldurulmuş Fırınlanmış AvokadoMalzemeler:
2 adet avokado
100 gram mozzarella peyniri
4 dilim prosciutto jambonu
Tuz ve karabiberYapılışı:
Avokadoları ortadan kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
Mozzarella peyniri dilimlerini avokadoların içine yerleştirin.
Prosciutto jambonunu avokadoların üstüne sarın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
180°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika veya avokadolar yumuşayana kadar pişirin.
Mozzarella ve Domates ile Pesto Soslu PenneMalzemeler:
250 gram penne makarna
200 gram mozzarella peyniri
2 büyük domates
Pesto sos
Taze fesleğen yapraklarıYapılışı:
Penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
Domatesleri ve mozzarella peynirini dilimleyin.
Makarnayı servis tabağına yerleştirin ve üzerine domates, mozzarella peyniri ve pesto sosu ekleyin.
Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Bu gurme mozzarella tarifleri, İtalyan mutfağına özgü lezzetleri evinizde denemenize olanak sağlar. Her biri benzersiz bir tat deneyimi sunar ve mozzarella peynirinin güzelliklerini en iyi şekilde ortaya çıkarır. Afiyet olsun!
Tumblr media Tumblr media Tumblr media
0 notes
fiyatinedir · 1 year
Text
Sarıhan İşkembe Menü Fiyatları
Tumblr media
İşkembenin öncü markalarından Sarıhan İşkembe, enfes lezzetlerine yer verdiği menüsünü ve fiyatlarını sizler için derledik. Sarıhan İşkembe Menü Fiyatları tüm detaylarıyla güncel olarak hazırlanmıştır. Sarıhan işkembe; kurmuş olduğu düzenle, kaliteli hizmeti, hijyeni ve güler yüzlü personeliyle siz değerli müşterilerine damak lezzetini en hassas bir şekilde sunmaktadır. Özel Günleriniz, Davetleriniz, İş Toplantılarınız vb organizasyonlarınız için 200 kişi kapasiteli salonunda hizmet vermektedir.
Sarıhan İşkembe Menü Fiyatları
Sarıhan İşkembe Menüsünde, Çorbalar başta olmak üzere; - Ana yemek çeşitleri menüsü - Tavuk Menüsü - Et Menüsü - Makarna Menüsü - Pide Menüsü - Salata Menüsü - Aperatifler - Tatlı Menüsü Menüleri yer almaktadır. Hadi tüm detaylarla Sarıhan İşkembe Menü Fiyatları listesine bakalım. Çorbalar - İşkembe Çorbası 95.00 TL - Şirden Çorba 95.00 TL - Şirden Tuzlama 95.00 TL - Damar Tuzlama 150.00 TL - Boncuk Tuzlama 105.00 TL - Keseden Tuzlama 105.00 TL - Beyaz Şirden Tuzlama 135.00 TL - Dana Ayak Paça 120.00 TL - Beyran Çorbası 150.00 TL - Kelle Paça 140.00 TL - Kelle Paça Antep Usulü 145.00 TL - Kelle Paça Çürük 150.00 TL - Kuzu Ayak Paça 125.00 TL - Kuzu Paça Ayıklanmış 125.00 TL - Sarıhan Special 155.00 TL - Mercimek Süzme 53.00 TL - Tavuk Suyu 58.00 TL - Ezogelin 53.00 TL Sarıhan İşkembe Ana Yemekler Ana YemeklerFiyatlarıSarihan Kokoreç135.00 TLKokoreç Tandır135.00 TLSarıhan Ciğer135.00 TLYaprak Ciğer140.00 TLErişte Ciğer145.00 TLYarım Kelle135.00 TLTam Kelle250.00 TLAyıklanmamış Kelle190.00 TLKuzu Yürek140.00 TLBumbar Dolması125.00 TLŞirden dolması60.00 TLDil Söğüş125.00 TLBeyin Kavurma125.00 TLSarıhan İşkembe Ana yemekler Sarıhan İşkembe Tavuk Menüleri - Tavuk Kanat 135.00 TL - Tavuk Pirzola 140.00 TL - Tavuk Şiş 120.00 TL - Sebzeli Tavuk Biftek 135.00 TL - Tavuk Biftek 120.00 TL - Tavuk Sote 110.00 TL - Yarım Tavuk 95.00 TL - Kremalı Tavuk 155.00 TL - Köri Soslu Tavuk 155.00 TL - Fesleğen Soslu Tavuk 155.00 TL - Sebzeli Soya Soslu Tavuk 155.00 TL - Karışık Tavuk Izgara 230.00 TL
Tumblr media
sarıhan işkembe Sarıhan İşkembe Et Menü Fiyatları Köfte155.00 TLKaşarlı Köfte165.00 TLSaç Kavurma210.00 TLÇoban Kavurma210.00 TLEt Sote210.00 TLKuzu Pirzola320.00 TLKuzu Şiş210.00 TLMeksika220.00 TLDana Biftek215.00 TLAdana Kebap160.00 TLUrfa Kebap160.00 TLDomatesli Kebap185.00 TLPatlıcanlı Kebap210.00 TLBeyti Sarma225.00 TLÇöp Şiş225.00 TLDana Ciğer Şiş210.00 TLKarışık Izgara340.00 TLKarışık Et Izgara590.00 TLSarıhan İşkembe Et Menü Fiyatları Sarıhan İşkembe Makarna Menü Fiyatları Mantı110.00 TLSpaghetti Bolonez: Kıymalı Domates Sosla Birlikte110.00 TLPenne Arabiata: Domatesli acı soslu özel peyniriyle birlikte100.00 TLTagliatelle: Ev yapımı makarna, mantar, tavuk, kremalı peynir sos ile110.00 TLSarıhan İşkembe Makarna Menü Fiyatları Sarıhan İşkembe Pide Fiyatları - Kavurmalı Kaşarlı Pide 150.00 TL - Kaşarlı 125.00 TL - Kıymalı Pide 125.00 TL - Kuşbaşılı Pide 150.00 TL - Bıçak Arası 150.00 TL - Karışık Pide 150.00 TL - Trabzon Peynirli Pidesi 110.00 TL - Lahmacun 40.00 TL Salata Menüsü - Sezar Salata 120.00 TL - Hellim Salata 115.00 TL - Beyin Salata 120.00 TL - Göbek Salata 80.00 TL - Söğüş Salata 60.00 TL - Çoban Salata 75.00 TL - Mevsim Salata 65.00 TL Aperatifler - Patates Kızartması 70.00 TL - Elma Dilim Patates 72.00 TL - Cacık 50.00 TL - Pirinç Pilavı 40.00 TL - Patlıcan Ezmesi 110.00 TL - Paçanga Böreği 70.00 TL - Kalem Böreği 55.00 TL - Kavurmalı Yumurta 110.00 TL - Menemen 75.00 TL - İçli Köfte 35.00 TL Tatlı Menüsü - Fırın Sütlaç 60.00 TL - Zerde 50.00 TL - Katmer 65.00 TL - Künefe 68.00 TL - İrmik Helvası Dondurmalı 68.00 TL - Bal Kabak Tatlısı (mevsiminde) 75.00 TL
Tumblr media
saruhan çorba
Sarıhan İşkembe Hakkında
Fındıkzade'de bulunan Sarıhan işkembe; kurmuş olduğu düzenle, kaliteli hizmeti, hijyeni ve güler yüzlü personeliyle siz değerli müşterilerine damak lezzetini en hassas bir şekilde sunmaktadır. Özel Günleriniz, Davetleriniz, İş Toplantılarınız vb organizasyonlarınız için 200 kişi kapasiteli salonumuzda hizmet vermekteyiz.
Tumblr media
sarıhan zeytinburnu Şubesi Otopark Hizmeti, Bahçesi ve nezih ortamıyla siz değerli müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için çalışıyoruz. Taze ve çok lezzetli menümüzde işkembe çorbası, tuzlama, şirden tuzlama, damar tuzlama, ayak paça, kelle paça, mercimek süzme, özel yapım Sarıhan Mantısı, kokoreç tandır, kokoreç tava, Baş Beyinli, Arnavut Ciğeri, Çevirme Tavuk ve Pilavın yanında çok özel Zerde ve Fırın Sütlacımızla yemeğinizin sonrasında da lezzet şölenini devam ettiriyoruz. Yılların deneyimini tatmak için sizleri her zaman Sarıhan'a bekliyoruz, dilerseniz bu deneyimimizi evinizde ya da işyerinizde de yaşayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken sipariş hattımızdan bize ulaşmanız.
Sarıhan İletişim Bilgileri
Adres Kızılelma Caddesi No:45 Fındıkzade / İstanbul - (0212) 588 40 37 - (0212) 586 54 32 - (0537) 311 19 70 [email protected] 7 gün 24 Saat Hizmet vermektedirler/ Evlere ve işyerlerine paket servisleri mevcuttur.
Sarıhan İşkembe Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Sarıhan işkembe ne kadar? İşkembe Çorbası 37.00 TL Kelle Paça Çorbası 42.00 TL Kuzu Paça Çorbası 42.00 TL Şirden Tuzlama Çorbası 37.00 TL Beyran fiyatı ne kadar? Beyran Ortalama 45 TL'dir. Saruhan Çorba nereli? Adnan Sarıhan “Aslen Bayburt Sarıhan Köyü'ndenim. Dedem, babam orada hayvancılıkla iştigale ederlerdi. Ailece 1970'lerde önce İstanbul'a geldik. Ben 14-15 yaşımdaydım” diyor ve şöyle devam ediyor: “Babam aileye biraz küstü ve Almanya'ya gurbetçi gitti. En iyi işkembe hangisi? Genellikle dana işkembenin tüketilmesi önerilmektedir. İşkembe Düdüklüde kaç? İşkembe çorbası düdüklüde 45 dakika haşlandıktan sonra 10 dakika kaynatmak yeterli olacaktır. Bu durumda işkembe çorbası için toplamda 55 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır İlgili Bağlantılar; Akdo Menü Fiyatları McDonald’s Menü Fiyatları Subway Menü Fiyatları Burger King Menü Fiyatları Ciğerci Bahattin Menü Fiyatları Migros Kurbanlık Fiyatları Tarım Kredi Kooperatifi Et Fiyatları Ciğerci Bahattin Menü Fiyatları A101 Kokoreç Fiyatları Read the full article
1 note · View note
Text
Yurdumun Lezzetleri
Yurdumun Lezzetleri, yöresel ürün satışı hizmetleri veren online bir alışveriş platformudur.
Amacımız, siz değerli tüketicilere mümkün olan en uygun fiyatlarla en kaliteli ürünleri sunabilmektir. Bundan dolayı yöresel lezzetler satışı yapmak üzere web sitemize eklediğimiz organik ürünleri en iyilerinden seçmeye özen gösteriyoruz. Özellikle bitkisel ürün satışı sayfamızda çok çeşitli bitkisel otları, bitkisel baharatları, bitkisel çayları ve bitkisel kurutulmuş meyveleri bulabilirsiniz. Sabah kahvaltılarımızda sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri olan bol çeşitli peynir ürünlerini yöresel peynir satışı bölümünden temin edebilirsiniz. Bu bölümde afiyetle tüketebileceğiniz, ağzınıza layık yöresel kahvaltılık ürünlerden bazılarını sıralarsak; gömü kip peyniri, Kars kaşar peyniri, çeçil peyniri, tulum peyniri, karışık taze kaşar peyniri, salamura peynir, ve son olarak da Erzincan keçi tulum peynirini söyleyebiliriz.
Yemeklerimize lezzet katan baharatlara değinmeden olmaz. Yöresel baharat çeşitleri bakımından birçok farklı coğrafi bölgeden temin ettiğimiz bol alternatifli, taptaze baharatlarımızı mutlaka denemelisiniz. Çünkü bu konuda iddialıyız. Başlıca baharat çeşitlerimiz: 7 karışımlı köfte bahratı, anason, beyaz susam, esmer susam, hindistan cevizi, haspir, kakao, karanfil, keten tohumu, kimyon, köri, ince limon tuzu, iri limon tuzu, mavi haşhaş, Nescafe gold, Nescafe classic, nişasta, pasta süsü, sade polat şekeri, süt tozu, toz tarçın, zencefil, zencefilli polat şekeri ve zerdaçal şeklindedir. Yöresel ürünler pazarı arayışınızı nihayete erdirecek olan web sitemiz, yöresel ürünler sitesi kategorisinde sizler için en iyisini sunmaya devam ediyor.
Bununla birlikte online et siparişi vermek için de Yurdumun Lezzetleri'ni gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Yöresel et ürünlerimiz sofralarınızı şenlendirmeye yeter de artar bile. Eee tüm bu lezzetleri tattıktan sonra leziz bir tatlı yememek olmaz :) Yöresel tatlılarımız tek kelimeyle muhteşemdir. Başka bir deyişle adeta parmak yediren lezzetleri hemen tatmak için online tatlı siparişinizi hemen verin.
Tatlı çeşitlerimiz; Fıstıklı muska, cevizli baklava, fıstık ezmesi baklava, fıstıklı burma kadayıf, tepsi ballı baklava, yaprak şöbiyet, havuç dilim baklava, fıstıklı özel kare baklava, fıstıklı özel şöbiyet, fıstıklı dürüm, cevizli harem, fıstıklı dolama, cevizli dürüm, saray sarması, saray tatlısı midye baklava, fıstıklı baklava, mor baklava, fıstıklı harem, fıstıklı kuru baklava, fıstıklı düz kadayıf.
Bakliyatlar ve kuru gıdalar; Domates kurusu, dolmalık acı biber kurusu, dolmalık kabak kurusu, dolmalık tatlı biber kurusu, dolmalık acur kurusu, dolmalık biber kurusu, acı biber kurusu, doğranmış patlıcan kurusu, dolmalık patlıcan kurusu, çiğ köftelik esmer simit, yeşil mercimek, antep mercimeği, kuru fasulye, patlatmalık mısır, sarı simit, yerli nohut, kırmızı mercimek, bulgur, firik pilavı, seylani ithal çay.
Bunların dışında daha birçok farklı yöresel organik ürünleri keşfetmek için sizleri web sitemizde gezintiye davet ediyoruz.
Hepinize şimdiden afiyet olsun.
1 note · View note
yurdumun · 1 year
Text
Yurdumun Lezzetleri
Yurdumun Lezzetleri, yöresel ürün satışı hizmetleri veren online bir alışveriş platformudur.
Amacımız, siz değerli tüketicilere mümkün olan en uygun fiyatlarla en kaliteli ürünleri sunabilmektir. Bundan dolayı yöresel lezzetler satışı yapmak üzere web sitemize eklediğimiz organik ürünleri en iyilerinden seçmeye özen gösteriyoruz. Özellikle bitkisel ürün satışı sayfamızda çok çeşitli bitkisel otları, bitkisel baharatları, bitkisel çayları ve bitkisel kurutulmuş meyveleri bulabilirsiniz. Sabah kahvaltılarımızda sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri olan bol çeşitli peynir ürünlerini yöresel peynir satışı bölümünden temin edebilirsiniz. Bu bölümde afiyetle tüketebileceğiniz, ağzınıza layık yöresel kahvaltılık ürünlerden bazılarını sıralarsak; gömü kip peyniri, Kars kaşar peyniri, çeçil peyniri, tulum peyniri, karışık taze kaşar peyniri, salamura peynir, ve son olarak da Erzincan keçi tulum peynirini söyleyebiliriz.
Yemeklerimize lezzet katan baharatlara değinmeden olmaz. Yöresel baharat çeşitleri bakımından birçok farklı coğrafi bölgeden temin ettiğimiz bol alternatifli, taptaze baharatlarımızı mutlaka denemelisiniz. Çünkü bu konuda iddialıyız. Başlıca baharat çeşitlerimiz: 7 karışımlı köfte bahratı, anason, beyaz susam, esmer susam, hindistan cevizi, haspir, kakao, karanfil, keten tohumu, kimyon, köri, ince limon tuzu, iri limon tuzu, mavi haşhaş, Nescafe gold, Nescafe classic, nişasta, pasta süsü, sade polat şekeri, süt tozu, toz tarçın, zencefil, zencefilli polat şekeri ve zerdaçal şeklindedir. Yöresel ürünler pazarı arayışınızı nihayete erdirecek olan web sitemiz, yöresel ürünler sitesi kategorisinde sizler için en iyisini sunmaya devam ediyor.
Bununla birlikte online et siparişi vermek için de Yurdumun Lezzetleri'ni gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Yöresel et ürünlerimiz sofralarınızı şenlendirmeye yeter de artar bile. Eee tüm bu lezzetleri tattıktan sonra leziz bir tatlı yememek olmaz :) Yöresel tatlılarımız tek kelimeyle muhteşemdir. Başka bir deyişle adeta parmak yediren lezzetleri hemen tatmak için online tatlı siparişinizi hemen verin.
Tatlı çeşitlerimiz; Fıstıklı muska, cevizli baklava, fıstık ezmesi baklava, fıstıklı burma kadayıf, tepsi ballı baklava, yaprak şöbiyet, havuç dilim baklava, fıstıklı özel kare baklava, fıstıklı özel şöbiyet, fıstıklı dürüm, cevizli harem, fıstıklı dolama, cevizli dürüm, saray sarması, saray tatlısı midye baklava, fıstıklı baklava, mor baklava, fıstıklı harem, fıstıklı kuru baklava, fıstıklı düz kadayıf.
Bakliyatlar ve kuru gıdalar; Domates kurusu, dolmalık acı biber kurusu, dolmalık kabak kurusu, dolmalık tatlı biber kurusu, dolmalık acur kurusu, dolmalık biber kurusu, acı biber kurusu, doğranmış patlıcan kurusu, dolmalık patlıcan kurusu, çiğ köftelik esmer simit, yeşil mercimek, antep mercimeği, kuru fasulye, patlatmalık mısır, sarı simit, yerli nohut, kırmızı mercimek, bulgur, firik pilavı, seylani ithal çay.
Bunların dışında daha birçok farklı yöresel organik ürünleri keşfetmek için sizleri web sitemizde gezintiye davet ediyoruz.
Hepinize şimdiden afiyet olsun.
1 note · View note
yemektarifisepeti · 2 years
Link
0 notes
sarhosum · 3 years
Text
kırk yılda bir ekmek yiyesim geldiği için dümdüz beyaz ekmek degil farkli ekmek cesitleri alıp arasina salatalik zeytin peynir ve bilimum otlar doldurarak yiyorum. mesela bugünkü ekmek istegim ekşi mayalı tam tahıllı ekmek ile geçti iki dilim<3
16 notes · View notes
ys-29 · 3 years
Text
3 GÜNDE 3 KİLO VERDİREN KABAK DETOKSU
3 GÜNDE 3 KİLO VERDİREN KABAK DETOKSU
Muhteşem sağlıklı kulağınızın aşina olduğu müthiş bir hem zayıflatıcı hem doyurucu hem sağlıklı bir detoks tarifi vereceğim.3 gün uygulanıp 1 hafta dinlenin. yapılışı: kahvaltı:2 haşlanmış yumurta,1 dilim beyaz peynir,maydonoz 12.30-kabak sote,yağsız yoğurt,dereotu,ceviz(1 kabağı kullanıyoruz.) baharat 15.30-1 porsiyon meyve yeşilçay 18.30-19.00 kabak ssote,yağsız yoğurt,dereotu,ceviz(1 kabağı…
Tumblr media
View On WordPress
2 notes · View notes
ulkunun · 4 years
Text
sonra, onları temizlediğim yere kelebekler kondu, gece kelebekleri. sevmem kelebekleri ben. pek hazzetmem diyeyim, doğrusu o. her yere parfüm sıktım ki o her yere bir daha giremeyeyim. kastım kime benim kızım.
bir dilim beyaz peynir tabağa. biraz zeytinyağı gezdirip üzerinde, biraz da kekik. bu mu senin akşam yemeğin. bu benim akşam yemeğim. tüm gün yemeğim. her şey, çünkü, bozuldu. yemediğim her gün bozuldu. biraz daha, biraz daha. üstü açık sızmışım yatağın üstünde. hiç yapmam öyle şeyler. hiç olmaz. kıpırdamamışım bile. uyandım sızdığım yerden doğruldum. adamın biri sağ elinin serçe parmağını soran bulgakov’dan bahsetmiş -elâlemin günlüğünü okuyorum gibi bir şey bu, huzursuzluk veriyor-. sağ elimin serçe parmağını kimse sormadı bana. çeyrek yüzyılı doldurmak üzere olan bu parmağı, kimse sormadı. benim kendimi kapıp koyverdiğim vakitlerde anlatmışlığım var elbet. kimse sormadığı hâlde. kimse sormadı oysa. hiç hem de. belki de bulgakov’la karşılaşmadığımdandır. çok içtiğim bir vakitler, belki de kimbilir neler anlatmışımdır sağ elimin serçe parmağına bakarak (bakmayarak! kendi kendine yalan söyleme kızım. konuştuğun insan da bakmasın diye baktığın yere, bakmayarak!). neler neler, ne fuzulî gevezeliklerle doldurmuşumdur boşlukları. boşluk. hiçbir boşluk bırakmasın istemişimdir oysa.
o, kafamın bir yerlerinden gelen, “devam et, devam et” diyen sesi duymuyorum epeydir. “go on ülkü!” niye böyle söylüyorsun, anlamıyorum ki ben, ne ki go on, go on’amıyorum işte!
onaltı-onyedi yaşındaydım, adam diyordu ki şarkısında “i feel stupid and contagious”. ara ara, yıllar yıllar arayla aklıma geldi şarkı: i feel stupid and contagious. kırkdört yaşındayım. yine aklıma geldi şarkı: i feel stupid and contagious. aynen de öyleyken. yerli yerinde. hayat ne izansızmış. hayat ne izansız: i feel stupid and contagious. oysa kişi değil bir şey değil hayat, nasıl izansız olsun. izansız olan, var olan birkaç kelimesini de yitirmiş olan ben. fiilse hayatta.
ne diyordum, temizlediğim yerler mi. diyor ki şarkı, man in the long black coat.
3 notes · View notes
bilaldemirkr · 4 months
Text
Sade Bir Pazar Kahvaltısı
New Post has been published on https://bilaldemirkr.com.tr/sade-bir-pazar-kahvaltisi/
Sade Bir Pazar Kahvaltısı
Tumblr media
Peynirli pancake
Domates
Salatalık
Beyaz peynir
Dilim peynir
Siyah zeytin
Acı biber
Turpcuk
Ve tabiki demlenmiş çay
Anneannem, annem, kız kardeṣim ve kızlarımla pazar kahvaltı masam 05. 11. 2023.
Tumblr media
0 notes
deliciousblogg · 9 months
Text
Türk Kahvaltısında Geleneksel ve Gurme Lezzetlerin Evrimi
Türk kahvaltısı, coğrafi konumu, tarihi ve kültürü nedeniyle benzersiz bir çeşitlilik ve zenginlikte bir palet sunar. Hem geleneksel hem de gurme lezzetlerin bir araya gelmesiyle oluşan bu renkli tablo, kahvaltının sadece bir öğün olmadığını, aynı zamanda bir yaşam tarzı olduğunu göstermektedir.
Gelenekten Gurmeliğe Bir Yolculuk
Geleneksel Türk kahvaltısı, besleyiciliği ve doyuruculuğuyla bilinir. Ancak son yıllarda, dünya mutfaklarından esinlenen yeni nesil kahvaltı tarifleriyle birleşerek, sofistikasyon ve yenilikçilik eklenmiştir. Geleneksel tariflerin yanında, gurme malzemelerle yeniden yorumlanan kahvaltı lezzetleri de dikkat çeker.
Geleneksel Türk Kahvaltı Tarifleri
Kıymalı Yumurta:
Malzemeler: 200 gr kıyma, 4 yumurta, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber.
Yapılışı: Kıymayı yağda kavurun, yumurtaları ekleyin ve karıştırarak pişirin. Tuz ve biberle tatlandırın.
Açma:
Malzemeler: Hamur için; 500 gr un, 1 paket yaş maya, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, tuz, şeker, su. İç harcı için; beyaz peynir.
Yapılışı: Hamur malzemelerini yoğurun ve 30 dakika dinlendirin. Hamuru açıp içine peynir koyarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı üstü kızarana dek pişirin.
Bazlama:
Malzemeler: 500 gr un, 1 paket kuru maya, tuz, su.
Yapılışı: Malzemelerle hamur yoğurun, mayalanmaya bırakın. Ardından saç üzerinde ya da tavada arkalı önlü pişirin.
Gurme Türk Kahvaltı Tarifleri
Biberiyeli Lor Topları:
Malzemeler: 200 gr lor peyniri, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, taze biberiye, tuz.
Yapılışı: Lor peynirini zeytinyağı, tuz ve biberiyeyle karıştırın. Top şeklinde servis yapın.
Prosciutto ve Melon:
Malzemeler: 5 dilim prosciutto, yarım kavun.
Yapılışı: Kavunu ince dilimlere ayırın. Prosciutto dilimleriyle sarıp servis yapın.
Zeytin Tapenadı:
Malzemeler: 200 gr siyah zeytin, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı kapari, zeytinyağı, limon suyu.
Yapılışı: Tüm malzemeleri blendırda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Geleneksel ve gurme lezzetlerin birleşimiyle Türk kahvaltı kültürü, zenginlik ve çeşitlilikle ön plana çıkar. Her bir tarif, Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen mutfak kültürünün yansımasıdır. Hem klasik hem de modern yorumlarla kahvaltı, günün en özel anlarından biri haline gelir.
Tumblr media Tumblr media Tumblr media
0 notes
buyukakin · 4 years
Text
Tumblr media
gerçek peynirli omlet..
öyle “yumurta ve peyniri çırp tavaya dök salla gitsin” sipariş değil⚠️
2 yumurta, 1/2 bardak süt, 1 kaşık un ve yeteri kadar kaya tuzu çırpılacak.. bir tarafta bir irice dilim sert ezine peynir bir avuç maydonoz eşliğinde bir tabakta “çatal marifeti ile” ezilecek.. tavada önlü arkalı eser miktarda zeytinyağınfa pişen omlet karışımı tavadan alınmadan, tam ortasından - ekvator çizgisi gibi- peynir/miğde nuaz (maydanoz) karışımı ortaya serilecek ve hemen sağdan ve soldan, pişen omlet, bohça gibi, boylu boyunca peynir/maydonoz üzerine (dikdörtgen formda) katlanacak.. işte size gerçek omlet..
👏👌😋
bi duble aslan sütü ve beyaz peynir, kavun, dilim domates biber ve kızarmış ekmek eşliğinde afiyet olsun
🤣
1 note · View note
Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli? Nelere Dikkat Edilmeli?
Şeker hastalığı türlerinden biri olan tip1 şeker hastalığı sadece insülin ile tedavi edilirken, tip2 diyabet hastaları diyet ile tedavi edilir. Diyabet dostu bir diyette glikoz ve karbonhidrat alımı sınırlandırılır. Tip2 diyabete iyi gelen birçok besin çeşidi bulunur. Bu yazımızda size şeker hastalarının beslenmesine ilişkin bilgi aktaracağız.  Diyabet hastaları beslenirken tek tip beslenmek yerine farklı besin türleri tüketmelidir. Lif ve protein yönünden zengin, sağlıklı besinler tüketmelidir. Şeker hastaları düşük miktarda karbonhidrat tüketmelidir. Sağlıklı karbonhidratlar alarak diyetinize devam etmelisiniz. Antioksidan bakımından zengin yiyecekler tip 2 diyabet riskini ortadan kaldırır.  
Et Yerine Fasulye ve Mercimek Tüketmelisiniz
Diyabet hastaları et yerine fasulye ve mercimek tüketmelidir.  Fasulyenin içinde yer alan lif ve proteinler midede yavaş sindirildiği için vücudun şeker seviyesini düzenler. Yediğiniz her 1 fincan fasulye günlük lif ihtiyacınızın çeyreğini karşılar. Kan şekerinizin kontrolünü sağlamak, kan basıncınızı düzenlemek, kolesterol ve triglesit seviyenizi dengede tutmak için fasulye, nohut, mercimek, haşlanmış tatlı patates, humus, kurutulmuş domates ve barbunya tüketmelisiniz.
Deniz Ürünlerini Sofranızdan Eksik Etmeyin
Deniz ürünlerini sofranızdan eksik etmeyin. Her türlü deniz ürünü diyabet hastalarına iyi gelir. Somon, uskumru, ton balığı, sardalye, lüfer, levrek, çipura gibi triglesit seviyelerini düşüren ve Omega-3 bakımından zengin olan balıklar tüketmeye özen gösterin. Balıkları kızartmak yerine haşlama ve ızgara şeklinde tüketin.  
deniz ürünleri
Şeker Hastalarına Beslenme Önerileri
Şeker hastaları günlük alması gereken yağ, protein ve karbonhidrat dengesini iyi ayarlaması gerekir. Sadece protein içeren diyet listesi şeker hastalarına önerilmez. Şeker hastaları 3 ana öğün ve 3 ara öğün şeklinde beslenmelidir. Ara öğünlerde protein ve karbonhidratı birlikte tüketmelidir. Ana öğünde ise mutlaka kalsiyum içeren besinler tüketmelidir. Her öğünde mutlaka az yağlı yoğurt ve ayran tüketilmelidir. Glisemik indeksi düşük besinler tüketilmelidir. Beyaz ekmek yerine tam buğday ve çavdarlı ekmek, beyaz pirinç yerine bulgur veya kepekli makarna tüketmelisiniz. Her öğününde tam buğday ekmeği ve salata tüketin. Tereyağı, kızartılmış besinler ve basit şeker içeriği olan besinlerden uzak durun. Her gün 2-3 litre su için. Meyve, yoğurt ve meyve sularına tarçın ekleyerek şeker ihtiyacınızı giderebilirsiniz. Özellikle paketli gıdalardan uzak durmalısınız.  
1 Haftalık Diyet Listesi
Sabah Kahvaltısı
1 adet haşlama yumurta veya yağsız tavada omlet, 
1-2 dilim az yağlı beyaz peynir
Mevsim yeşillikleri, 6 adet az tuzlu zeytin veya 2 adet ceviz
2-3 dilim tam buğdaylı ekmek
Ara Öğün
1 porsiyon meyve, 
1 bardak az yağlı ayran
Öğlen Yemeği
Zeytinyağlı sebze veya bakliyat yemeği
2-3 dilim kepekli ekmek
1 kase az yağlı yoğurt
Bol yeşillik ile yapılmış Salata
Ara Öğün
1 dilim az yağlı beyaz peynir
1 dilim tam buğday ekmeği
Akşam Yemeği
120 -180 gram et tavuk balık yağsız
2 bardak ayran veya 1 kase yoğurt
Bol yeşillikli Salata
1-2 dilim tam buğday ekmek
Gece
1 bardak yarım yağlı süt veya yoğurt
1 porsiyon meyve
Bu diyet listesini uygulayarak şeker hastaları kendilerini daha iyi hissedeceklerdir. Şunu unutmayın ki bu hayatta sağlıklı beslenmek kadar önemli bir şey yoktur. Önce kendimize iyi bakmalı sonra sevdiklerimizle ilgilenmeliyiz. Sizin de çevrenizde şeker hastası insanlar var ise bu makaleyi onlar ile paylaşarak onlara yardımda bulunabilirsiniz.
Bir sonraki yazımızda sizlere Kilo Aldırmayan Besinler hakkında bilgiler vereceğiz. Her gün beslenme konusunda yararlı bilgiler dolu makalelerimiz ile sizleri bilgilendirmeye devam edeceğiz. Bizi takip etmeye devam edin. Sağlıklı ve mutlu bir hayat sürdürebilmek için sitemize abone olmayı unutmayınız. Mutlu günler dileriz.
Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli? Nelere Dikkat Edilmeli?
1 note · View note
yemektarifisepeti · 2 years
Text
Ton Balıklı Sandviç Tarifi - Sandviç Tarifi İçin Malzemeler
Ton Balıklı Sandviç Malzemeleri - 2 adet kepekli sandviç ekmeği - 2×80 gr ton balığı konservesi - 2 tatlı kaşığı mayonez - 2 yaprak marul - 1 orta boy domates - 1 küçük boy kuru soğan - 1 sivri biber - 1 er ince dilim beyaz peynir - 1 er çay kaşığı kekik - Limon suyu, tuz, karabiber Ton Balıklı Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır? - Bir kaseye ton balıklarımızı koyup mayonezlerimizi, kekiğimizi, limon suyumuzu ve karabiberle tuzumuzu koyup iyice karıştırıyoruz. - Daha sonra ekmeklerimize ince ince kıydığımız soğanlarımızı diziyoruz üzerine ton balıklı karışımımızı yayıyoruz. - Onun üzerine domateslerimizi marullarımızı biberimizi peynirimizi koyuyoruz ve sandviç hazır. Afiyet olsun. Read the full article
0 notes