#ジョージア:ナッツ

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✿ プハリ | ფხალი (Pkhali) ・ほうれん草やビーツ、キャベツ、ナッツなどのペーストを丸めて作られるもので、トップにはザクロの種が飾られています。ジョージアの伝統的な前菜料理として知られており、そのままもしくはパンに付けていただきます。

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「ジョージア ラテニスタ キャラメルラテ」

9月7日に新発売の「ジョージア ラテニスタ キャラメルラテ」に合うお菓子レシピをご提案しました。 デザートのようにミルキーで甘くコクのあるドリンクなので。お菓子の甘さは控えめに、キャラメルに合うナッツと隠し味にオレンジの香りをプラスしたスコーンです。

こちらのレシピはhttps://macaro-ni.jp/91772でご覧になることができます。

[curry-cook]

1日数食日記

2020/4/3 Fri

待望のカレーうどん！ごっつウマウマウマーでかんわ！和風出汁がしっかり効いた昔ながらの味。たっぷり入った豚肉も柔らかくて旨い。朝から元気出た！ありがとう妻ちゃん！

職場に行く前にBOOKOFF。サンダーキャットの新譜が出たと騒ぐ人たち（音楽好きの一部だろうが）を他所目に、KANのCDを集めようというのだから、かなり世間の先を歩いていると言って良いだろう。

仕事で色々あった今日、帰っていつものコーヒー&チーズ&ナッツ&チョコ。さらに妻が買ってきてくれた小魚スナック。ありがたい。いつもありがとう。

◇生活の供：

　It Is What It Is / Thundercat（Apple Music）

　禁じられたいきがい / 岡村靖幸（Apple Music）

　うちで踊ろう / 星野源（instagram）

　幸福 / 岡村靖幸（Apple Music）

　エチケット(ピンクジャケット) / 岡村靖幸（Apple Music）

　エチケット(パープルジャケット) / 岡村靖幸（Apple Music）

　OH! ベスト / 岡村靖幸（Apple Music）

　TBEP / tofubeats （Apple Music）

　The World According To George Duke / mrbq （spotify プレイリスト）

　MR. LONELY / 玉置浩二 （Apple Music）

　田園 / 玉置浩二 （Apple Music）

　田園 / 片想い （YouTube）

　よければ一緒に / KAN （iTunes）

　KAN関連動画（YouTube）

　回奏パズル (produced by KAN) / スキマスイッチ（Apple Music）

　la RiSCOPERTA / KAN （Apple Music）

◆本日の出費　計3点　¥401

　ジョージア香るブラック　¥129

　ウィルキンソンエクストラレモン　¥108

　ヘルシア緑茶　¥172

　－¥8（キャッシュレス還元）

#1日数食日記 #BOOKOFF #KAN

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✿ チュルチヘラ | Churchkhela ・ジョージア発祥の伝統的な棒状飴である。主な材料は、ブドウ果汁(または別の果物の果汁)、小麦粉、ナッツ類(アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、レーズン)である。糸で一列につないだナッツ類を小麦粉を入れて煮た果汁に浸し、天日で乾燥させて作られる。 ・ジョージアは、古代石器時代の紀元前8,000年もの昔からブドウ栽培とワイン醸造が盛んです。そのため、チュルチュヘラはブドウを収穫する10月末ごろを中心に、ワイン製造のための余ったぶどうを保存する目的で作られ始めたと言われています。ジョージアワインで有名なイメレティ州、カヘティ州等のチュルチヘラが最高とされ、ブドウが収穫される秋に家庭や葡萄園で作られる。 ・チュルチヘラはジョージアのほかにもロシアやギリシャ、キプロスやトルコなどの周辺国でもよく食べられています。

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