レシピ(こびきうどん) #Repost @chi_taro310 . 少し前になりますが… . #リピ決定品 ❣️ “喜之助 半生うどん” @masago_kinosuke @monoiku . 釜玉しらすうどんにしました。 麺はもっちもち。つるっつる! そしてほんのり塩っ気。 . 小豆島の「こびきうどん」だそうで 手延べで作られているから角がなく丸い! 麺に塩っ気があるのは、 延ばす時に塩を使うからのようです。 . #monoiku育む暮らしの道具店 さん曰く、 切らないで茹でると2mになる!と。 ほんと〜?!と思っていたけど、 麺を出して納得。切れてな〜い☝️ . おしゃれで綺麗、八の字のような入れ方は、そういうことでした😊 (pic2 すぐに半分食べてしまったのでイメージ。) . . #美味しかった #真砂喜之助製麺所 #喜之助 #半生うどん #釜玉うどん #宮城正享 #やちむん #モノイク #monoiku育む暮らしの道具店 #ありがとう#うどん#半生うどん#こびきうどん http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq3pnmP5zm/?igshid=NGJjMDIxMWI=
8 notes
·
View notes
今昨日の朝ごはん。
えびとのどぐろのふりかけ入りおにぎり、キャベツとベーコンのチーズクリーム炒め、なすの辛子味噌和え、アイコ、大根と油揚げのお味噌汁、りんご。
春キャベツと🥓の🧀クリーム炒めがかなり大量になってしまった為、またまたワンプレートで。クリームと合う玉ねぎと舞茸も一緒です。
クリームと言っても、生クリームではなくミルクだから、🧀を加えてもそれ程くどくはありません。春キャベツと玉ねぎの甘さ、🥓の塩気、舞茸のコク……全てが合わさってとても良い味になりました。これだけ量があるのにペロリと食べ切ってしまった😋
副菜の🍆の辛子味噌和えは、練りがらしと西京味噌と、それを溶くのに刺身こんにゃくの付属の酢味噌を使いました。
さっぱりとしていて、辛子はそんなに辛くなく西京味噌にほんのり香ばしさを加えていました。西京味噌もやはり甘めだけど、春キャベツとは違う方向性の甘さ。
そしてアイコ🍅とデザートの🍎もやっぱり甘い。今朝は甘い物尽くしかなぁ。
唯一の塩味系なのは、えびとのどぐろのふりかけ入り🍙ふりかけの干し🦐が歯応えカリカリ🎶ほどよい塩梅で🍚が進みました。
ようやく購入した麦みそを使ったお味噌汁の具は、大根と味付きもやしと油揚げ。
これも大根と麦みそのお陰で、どちらかと言うと甘めの味。豆もやしは最後に入れた為、シャキシャキしてました。
0 notes
毎度ありがとうございます⚓︎ 令和五年三月十六日木曜日⚓︎ 万国赤十字加盟記念日⚓︎ 本日も其の壱其の弐営業致します⚓︎ 画像は先日の#多度津町 は#お好み焼きよこた さん⚓︎ 昔から何も変わらない、美味しい料理⚓︎ここに来て絶対外せないのが#中国飯 ⚓︎ まだ食べたことのない方は、お持ち帰りも対応してくれるので、是非多度津の名店へ行ってみてください!持ち帰りの時は前もって電話しておくと待ち時間なくもって帰れます! 中学生くらいの時、夜に開いてる店がなく、コンビニもなかったころなので、深夜まで営業されている横田さんには大変お世話になりました⚓︎ ありがとう【感謝】 #うどん県それだけじゃない香川県 #さぬき #香川県丸亀市 #飯山町 #海侍 #うどん大好き #うどん好き #うどん好きな人と繋がりたい けど#らーめん好きな人と繋がりたい #らーめん大好き#きゅうり の#わさび漬け が#うまい #お店 #古代魚#水槽 のある#お店 #旧車 もある#店 #坂出市 #加茂町 にも#其の弐 #開店 しました。#御来店お待ちしております 。#唐揚げ #オイル焼き #ハンバーグ まであった笑 (手打ちセルフうどん 海侍) https://www.instagram.com/p/Cp03p-aymIw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
【寄付をいただきました🙏】 本日、倉吉の白壁土蔵にある“てぬぐい工房らっぷ”さんより「とっとり世界子どもの日寄付キャンペーン」の寄付を受取りました🥹 何に使うかは、また子どもたちとも相談して大切に使わせてもらいます😍 らっぷさん、ありがとうございました🙌 ……………………………… 📢お知らせ📢 ■自由な学び舎(小学生)への新規入学の募集を再開してます→ https://tabiosuruki.com/school 様々な個性を持つ子どもたちの学びの選択肢の一つとして、必要な子に届きますように✨ ■菌をテーマにした建築ワークショップ参加者募集中🍄(最終回3/4.5) 詳しくは @tabiosuruki からURLをご覧ください。 ……………………………… #自然保育 #自由な学び #オルタナティブスクール #旅をする木 #星野道夫 #限界集落 #DIY #環境教育 #もう一つの居場所 #自然がっこう旅をする木 #てぬぐい工房らっぷ #世界子どもの日 #帽子入りきってません (自然がっこう 旅をする木) https://www.instagram.com/p/CpPldYhrXQ3/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
レシピ(こびきうどん) #Repost @paruchiizu ・・・ 年2回の恒例になって4年くらいになる小豆島真砂喜之助製麺所さん(@masago_kinosuke )のDM用レシピに、この冬は半生こびきうどん2種の簡単釜玉うどんの写真とレシピを載せて頂きました。 カルボナーラ釜玉うどんと親子釜玉うどん🟡🌝🟠 #真砂喜之助製麺所 #手延べうどん #うどん #udon #udonnoodles #うどんレシピ #釜玉 #釜玉うどん #カルボナーラ#Z30 #meets_nikon #genic_nikon #こびきうどん #半生うどん http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/ClyQU1kPlPs/?igshid=NGJjMDIxMWI=
8 notes
·
View notes
ECCジュニア田村町教室、19時過ぎくらいに、うちの前を通った真冬のわらび餅屋さんが気になって仕方ない中村です。
ちょうど小学校高学年クラスのレッスンをしていたんです。
そしたら、「い~しや~きいも~♪」風な掛け声を鳴らしながら、うちの前を通り過ぎて行ったのが、わらび餅屋って😳
クラス中がざわめいたwww
掛け声と共に、「ちり~ん♪」っていう鈴の音も鳴らされていて、昔のわらび餅屋さんを模していると思われるのですが、、、
冬のこの時間だぜ???❄️⛄️
因みに往路で「わ~らび~も~ち~♪」って言うとったんが、復路では「や~きいも~♪」に変わっていて、2度驚き💥
キラキラネオンがついた車が通り過ぎていったよ。
やー、丸亀近辺でこのわらび餅屋さん知っている方がいたら、教えてほしいです。
さてさて、今日はちょっと前に小学校中学年クラスで熱狂?だったプログラミングのレッスンの話。
ものすごーくざっくり言えば、、、
「コンピューターは2進数を使って物事を理解し表現している💻」
ということの、触りを体験するようなレッスンがあったのですよ。
いや、ここは子ども英会話教室ですから本格的なプログラミングをやったわけではないです、勿論。
ECCジュニアではすっかりおなじみになったCLIL(内容言語統合型学習)。
「社会や理科などの教科、時事問題や異文化理解などの話」と「言語」の両方をあわせて教育する外国語の学習方法のことです。
今回の話題はそんなCLILの一環で出てきた話題。
数字をヒントにしながら、0と1を使って、絵を描いてみよう!というわけです。
この回のレッスンは、まー、大ウケ✨
や、終わったころには皆、ゲッソリ😵www
単純なルールっちゃルールなのですが、それを理解した上で、正確に処理していくことって、なかなか大変です。
ブツブツ文句を言いながらも、ガンガン解き進める子。
全集中で黙々と取り組む子。
「どういう事?」と何度も言いながら友達に教えてもらう子。
よく分からんけど、とにかくやってみる子。
半分諦めながら、友達の様子を見ている子。
端から自分には向いていないことを察知し、マス目に絵を自作する子。(笑)
千差万別www
それでも共通しているのは、出来上がった時に「うぉー!できた!」と盛り上がるところ。
いやー、子どもって見ていて飽きません。
終わった後は、意外と面白かった!という子もいれば、もう二度とせんっ!という子も。
いいんですよ。別に将来、皆が皆、こうした知識を使って仕事をするわけではないですから。
でも、大切なのは、知る��。
自分ではないけど、こういう知識を使って、こんなに大変な仕事をしている人がいるということを知っている事って大切だと思うのです。
相手の大変さが分かれば、非常識すぎる無理難題を相手に依頼することだってなくなります。
知識自体を自分が使う事はなくても、その知識を使っている人たちの事を思いやれるかもしれません。
そんな話をちょこっとだけしたら、「なるほどー」なんて言うてました。
まぁそれも、皆が覚えているかどうかは分かりませんが、きっと皆の「何か」には繋がっているのかなと。
いや本当に、このCLILってやつ、何年もやってますが、やる度に面白いです。
そして画像2枚目は、私が作ってみたやつ👍
フハハハハ、頭ヘロヘロになりながら、解いてみて🤯
ふむ、解いて教室まで持ってきてくれた子には、何かプレゼント🎁でも用意するかな。
0 notes