久しぶりに山崎へ。
ウナギ熱もすっかりさめて、
週4から週1、月に1、2度。最近は数ヶ月あくほどです。
でもやっぱり最高。
20231212
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「鰻」
数年振りに食べましたけど、鰻ってこんなに美味しかったっけ!
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原田(日本酒/特別純米酒 西都の雫)、茄子の焼きびたし(たっぷりの自家栽培わけぎのせ)、自家栽培シシトウの甘辛炒め、めかぶ納豆、蒸し枝豆の大蒜醤油。
Harada(Japanese Sake) & Unagi Rice Dinner - October 2023
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今日は月に一度のやまじん会。ビール美味い😋
煮物も美味い😋
うなぎ美味い😋
焼酎水割りも美味い😋
満足でした。秋になったからかな、胃の調子がすこぶるよろしい😋
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Have a happy caturday 😺🐾🐾❣️
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白米の上に贅沢に敷き詰められた蒲焼がのった「うな重」にはうざく(鰻入り酢物)、一口茶そば、フルーツ、香物に、茶碗蒸しと肝焼きが付いてきます。
鰻は先代の焼く技術を受け継いだ唯一の弟子が、注文が入ってから新鮮な国産うなぎを手間暇惜しまず丁寧に焼き上げます。
かね春 (高知県高知市)
via 高知の連日行列が絶えない超人気店!「せっかくグルメ」にも登場した「うな重」 - ニッポンごはん旅)
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Hitsumabushi of “Kiya” - March 2023
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