newkiosk

[newkiosk]

#روغن #گلرنگ

[newkiosk]

[newkiosk]

برای جلوگیری و درمان آرتریت،داشتن رژیم غذایی متعادل و حفظ وزن سالم بدن بسیار مهم است. رژیم غذایی سالم و شیوه زندگی می تواند به مدیریت علائم کمک کند و همچنین به کاهش خطر بیماری های دیگر مانند چاقی ، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 کمک می کند.

رژیم غذایی یکی از موضوعات مورد علاقه بسیاری از افرادی است که مبتلا به آرتریت هستند. هیچ رژیم غذایی خاص یا “غذای معجزه آسا” نمی تواند آرتریت را درمان کند

[newkiosk]

هر ماده ای اثری بر بدن ما می گذارد این که بدانیم چی میخوریم و چی مینوشیم بسیارتاثر مثبتی بر سلامت ما و انتخاب غذای مفید دارد حالا در این مطلب تاثیر مواد مورد نیاز بر هر ارگان بدن را به شما معرفی میکنیم و امید داریم که در سلامتی شما عزیزان تاثیر مستقیم بگذارد.برای مطالعه مطالب بیشتر حتما طارومیس را پیگیری نمایید

[newkiosk]

مهم ترین مزیت های روغن تخم کتان

روغن تخم کتان که به ان روغن بزرک هم گفته می شود.این روغن یک روغن گیاهی می باشد.این روغن سرشار از امگا 3،اسید های چرب مفید بدن و بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد هر چند که روغن این بذر با خود بذر از نظر کیفیت و کمیت مواد معدنی یکسان نیست اما روغن ان کارایی بسیار زیادی دارد .

جدول ارزش غذایی روغن دانه ی کتان این موارد در هر 100 گرم سنجیده شده اند

کالری 884 کلسترول 0 چربی کل 100 گرم سدیم 0 چربی های اشباع شده 9 گرم

 کربوهیدرات کل 0 چربی های چند غیر اشباع 68 گرم

 فیبر رژیمی 0 چربی های اشباع نشده تک 18 گرم

 شکر 0 چربی های مفید ترانس 0.1 گرم

 ویتامین A 0 پروتئین 0.1 گرم

 کلسیم 0 ویتامین D 0

 اهن 0 ویتامین B-6  0

ویتامین B-12 0

منیزیم 0 ویتامین C 0

فواید روغن دانه ی کتان

1-سرشار از امگا 3

روغن کتان هم مانند دانه های کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 سالم است. در واقع ، یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) حاوی 7196 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 است.بیشتر دستورالعمل ها حداقل 1600 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 ALA برای مردان و 1،100 میلی گرم برای زنان توصیه می کنند.فقط یک قاشق غذاخوری روغن دانه کتان می تواند نیاز روزانه شما به ALA را برآورده کند.اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامتی ضروری است و با مزایایی مانند کاهش التهاب،بهبود سلامت قلب و محافظت از مغز در برابر پیری همراه است.

اگر هر هفته از ماهی استفاده نمی کنید،روغن بذر کتان می تواند یک راه حل مناسب برای کمک به رژیم غذایی شما با اسیدهای چرب امگا 3 مورد نیاز شما باشد.

2-به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک می کند.

اگرچه تحقیقات فعلی به مطالعات آزمایشگاهی روی حیوانات محدود شده است،اما برخی شواهد نشان می دهد که روغن بذر کتان می تواند به کاهش رشد سلولهای سرطانی کمک کند.

در یک مطالعه روی حیوانات، به مدت 40 روز به موش ها 0.3 میلی لیتر روغن بذر کتان داده شد. مشخص شد که از شیوع سرطان و رشد تومورهای ریه جلوگیری می کند و در یک مطالعه دیگر،نشان داده شد که روغن بذر کتان جلوی تشکیل سرطان روده بزرگ در موش صحرایی را می گیرد.

علاوه بر این،توسط چندین مطالعات دیگر نشان داده است که روغن بذر کتان رشد سلول های سرطانی پستان را کاهش می دهد.اگرچه این یافته ها امیدوار کننده هستند،اما تحقیقات بیشتری برای بررسی تاثیر این روغن بر انسان لازم است.

3-سلامت قلب و عروق را تامین می کند.

چندین مطالعه نشان داده است که روغن بذر کتان می تواند برای سلامتی قلب مفید باشد. یک مطالعه در 59 نفر اثر روغن بذر کتان را با روغن گلرنگ مقایسه کرد.در این مطالعه ، مکمل یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن دانه کتان به مدت 12 هفته منجر به کاهش قابل توجه فشار خون نسبت به مکمل روغن گلرنگ شد. فشار خون بالا می تواند به سلامت قلب آسیب برساند ، زیرا فشار بیشتری را به قلب وارد می کند و آن را مجبور به کار بیشتر می کند. روغن بذر کتان همچنین ممکن است خاصیت ارتجاعی عروق را بهبود بخشد. افزایش سن و افزایش فشار خون به طور کلی با کاهش خاصیت انعطاف پذیری در ارتباط است. این مزایا احتمالاً به دلیل غلظت بالای اسیدهای چرب امگا 3 در روغن بذر کتان است ، زیرا نشان داده شده است که مکمل با آن مقدار امگا 3 خون را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.علاوه بر این،مطالعات متعدد نشان داده است که اسیدهای چرب امگا 3 با بهبود فوایدی مانند کاهش التهاب و کاهش فشار خون ، سلامت قلب را بهبود می بخشد.

4-به درمان یبوست و اسهال کمک می کند.

روغن بذر کتان ممکن است در درمان یبوست و اسهال موثر باشد. یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داده است که روغن بذر کتان به عنوان یک ماده برای تقویت نظم روده ها عمل می کند،یک مطالعه دیگر،50 بیمار که دچار یبوست شده اند را تحت بررسی قرار داد،پس از چهار هفته ، روغن بذر کتان باعث افزایش تکرر حرکات روده شد.همچنین ، مشخص شد که این ماده به اندازه روغن زیتون و روغن معدنی موثر است.

5-سبب ترمیم پوست می شود.

روغن بذر کتان به افزایش سلامت پوست کمک می کند.در یک مطالعه کوچک،13 زن با مصرف روغن بذر کتان به مدت 12 هفته تحت بررسی قرار گرفتند.در پایان مطالعه،روغن دانه ی کتان سبب صافی و آبرسانی پوست شد، در حالی که حساسیت پوست به تحریک و زبری کاهش یافته بود. یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داده است که روغن بذر کتان نتایج مثبتی بر روی پوست داشته است. به موشهای مبتلا به درماتیت به مدت سه هفته روغن بذر کتان داده شد. نشان داده شد که این روغن علائم درماتیت آتوپیک ، مانند قرمزی ، تورم و خارش را کاهش می دهد.در کل، گزارش های متعددی حکایت از بهبود صافی و کاهش تحریک پوست پس از استفاده از روغن دانه ی کتان وجود دارد.

6-التهابات بدن را کاهش می دهد

به لطف اسید چرب امگا 3 موجود در روغن دانه ی کتان،روغن بذر کتان ممکن است به کاهش التهاب در افراد خاص کمک کند.

با این حال،یک تجزیه و تحلیل از 20 مطالعه نشان داد که روغن بذر کتان تاثیری در بهبود التهاب در همه ی افراد ندارد.با این وجود،میزان التهاب،در افراد چاق به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

یک مطالعه بر روی حیوانات نشان می دهد که روغن بذر کتان دارای خواص ضد التهابی قوی است.همچنین برخی مطالعات نشان می دهد که اثرات ضد التهابی روغن بذر کتان با اثرات روغن زیتون برابر است.

موارد استفاده

شما می توانید بذر کتان را به راحتی به عنوان انواع سس در مواد غذایی مختلف استفاده کرد.همچنین می توانید یک وعده (یک قاشق غذاخوری یا 15 میلی لیتر) روغن دانه ی کتان را به اسموتی یا شیک اضافه کنید تا با کمترین تلاش مقداری روغن بذر کتان به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

این روغن علاوه بر فوایدی که دارد ممکن است مصرف بیش از حد ان ممکن است عوارضی هم به همراه داشته باشد که بعضی از این عوارض شامل نفخ،اسهال و یا یبوست شود که این موارد به صورت موردی و در اثر زیاده روی اتفاق می افتد

روغن تازه بذر کتان دارای رایحه مغذی و ملایمی است که دانه های آفتابگردان یا کنجد را یادآور می شود و مزه آن ترد و ملایم مغزدار است. این روغن یک روغنی کدر،با بوی ماهی یا مانند روغن سرخ شده است و طعم تلخ یا سوخته دارد ، برای پخت و پز مناسب نیست و نباید از آن استفاده شود. اگر متوجه شدید که این محصول از تاریخ انقضا گذشته است ، آن را دور بریزید.

روغن بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و سایر ترکیبات مفید است که نشان داده شده است دارای فواید مختلف سلامتی است. با این حال ، بیشتر تحقیقات در این باره روی مدل های حیوانی انجام شده و مطالعات روی انسان ها نیز محدود بوده است. قبل از استفاده از روغن بذر کتان حتماً با پزشک خود صحبت کنید تا از مناسب بودن آن اطمینان حاصل کنید.

https://www.verywellhealth.com/flaxseed-oil-health-benefits-how-to-use-and-cautions-4178046

[newkiosk]

هر آنچه باید درباره روغن ذرت بدانیم

با اینکه همه ی ما از روغن ذرت استفاده می کنیم به صورتیکه روغن ذرت عضوی جداناپذیر از اشپزی در دنیا است اما کمتر کسانی هستند که با این روغن اشنا باشند و بدانند دارند چه چیزی را مصرف کنند.قطعا اطلاع از چیزی که می خورید به شما در سطح سلامت شما کمک خواهد کرد.حالا در ادامه ی موضوع هر انچه که باید درباره ی روغن ذرت سالم بدانیم را در اختیار شما قرار می دهیم.

ارزش غذایی روغن ذرت

کالری 122 کلسترول 0 چربی کل 14 گرم سدیم 0 چربی های اشباع شده 1.8 گرم کربوهیدرات کل 0 چربی های چند غیر اشباع 7 گرم فیبر رژیمی 0 چربی های اشباع نشده تک 3.8 گرم شکر 0 پروتئین 0 ویتامین A 0 ویتامین C 0 کلسیم 0 ویتامین D 0 اهن 0 ویتامین B-6 0 ویتامین B-12 0 منیزیم 0 همانطور که می دانید ویتامین E برای سلامتی ما بسیار مفید و ضروری می باشد.ویتامین E یک انتی اکسیدان است که در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مانند پیری زودرس و بیماری های قلبی کمک می کند.جالب است بدانید روغن ذرت حاوی ویتامین E می باشد پس مصرف این روغن می تواند در جلوگیری از بروز بیماری ها مفید باشد. روغن ذرت حاوی مقادیر زیادی امگا 6 هست نکته ی مهم در این موضوع این است که مقادیر امگا 6 و امگا 3 در بدن باید در حالت تعادل و نسبتی مشخص باشد به همین دلیل مصرف زیاد روغن ذرت مضر است و باعث التهاب در بدن می شود.

کاربرد های روغن ذرت

روغن ذرت برای پخت و پز،تفت دادن،سرخ کردن سطحی و سرخ کردن عمیق استفاده می شود.نقطه دود یا همان دمای مقاومت این روغن 232 درجه ی سانتیگراد است همین موضوع سبب می شود تا این روغن در آشپزی یک روغن همه کاره باشد. روغن ذرت علاوه بر اشپزی در صنعت لوازم ارایشی و بهداشتی به کار می رود برای مثال در برخی از صابون ها از روغن ذرت استفاده می شود. همچنین از این روغن در دیگر صنایع هم استفاده می شود برای مثال می توان به استفاده از این روغن در تهیه ی جوهر،نیتروگلیسرین و رنگ ها اشاره کرد همچنین این روغن به عنوان روان کننده در صنایع مکانیکی هم استفاده می شود. البته این موضوع که این روغن در صنعت استفاده می شود دلیلی بر مضر بودن ان نیست روغن ذرت یک روغن کاملا تایید شده توسط سازمان های جهانی است.

فواید روغن ذرت:

1-تقویت قلب

روغن های مصرفی شامل اسیدهای چرب اشباع شده،اشباع نشده تک و چند غیراشباع هستند تحقیقات علمی اثبات کرده است که اسیدهای چرب اشباع نشده تک و چند غیراشباع برای سلامتی ما مفید هستند و باید مصرف اسیدهای چرب اشباع را محدود کرد. روغن ذرت حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک و چند غیراشباع است همچنین اسید چرب اشباع در این روغن بسیار کم است همین موضوع سبب کاهش کلسترول و تقویت قلب می شود.

2-سبب کاهش کلسترول می شود

روغن ذرت دارای فیتواسترول است که این ماده باعث می شود جذب کلسترول بد در بدن کاهش یابد حتی می گویند که این روغن از روغن زیتون هم در زمینه کاهش کلسترول مفیدتر است.

3-کاهش فشار خون

همانطور که بیان شد رژیم غذایی شامل اسیدهای چرب اشباع نشده برای ما مفید هستند این اسیدهای چرب می توانند فشار خون ما را تا مقداری کاهش دهند

4-سلامت پوست و مو

وجود ویتامین E و اسید لینولئیک در هر ماده ی غذایی برای پوست و مو مفید است روغن ذرت هم از این قاعده مستثنی نیست.هم مصرف خوراکی روغن ذرت برای سلامت پوست و مو مفید است و هم ماساژ پوست یا مالیدن روغن به مو سبب شادابی این دو عضو بدن می شود.

مضرات روغن ذرت

همانطور که گفته شد نسبت امگا 6 و امگا 3 در بدن باید رعایت شود.در واقع این نسبت به مقدار چهار به یک می باشد ولی مصرف بیش از حد مواد غذایی حاوی امگا 6 این نسبت را بهم ریخته و باعث مشکلات در سلامت می شود بهتر است در کنار مصرف مواد غذایی حاوی امگا 6 مواد غذایی که سرشار از امگا 3 هستند را هم مصرف کنید یکی از بهترین منابع امگا 3 ماهی است.از مضرات افزایش بیش از اندازه امگا 6 می توان به چاقی و بیماری های قلبی و عروقی اشاره کرد. نکته ی دیگر این است بعضا ذرت و روغن ان در افرادی سبب الرژی و حساسیت می شود پس در مصرف ان باید مراقب بود. این نکته را هم باید در نظر گرفت اکثر ذرت های موجود تراریخته هستند و روغن هایی که از این دانه ها بدست می ایند هم تراریخته می باشند.بحث های زیادی پیرامون محصولات تراریخته وجود دارد عده ای بیان می کنند که محصولات تراریخته سرطان زا هستند و باعث تجمع موارد شیمیایی مضر در بدن می شوند اما برخی از تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که این مواد بی ضرر هستند به طور کل سالم یا ناسالم بودن مواد غذایی تراریخته به طور دقیق مشخص نیست پس بهتر است از مواد غذایی ارگانیک استفاده کنید. با اینکه روغن ذرت یک روغن بسیار پرطرفدار و محبوب است و فوایدی هم برای بدن دارد با این حال گزینه های بسیار بهتری برای این روغن وجود دارد.

جایگزین های روغن ذرت:

1-روغن آفتابگردان

با توجه به اینکه روغن آقتابگردان بسیار پرطرفدار است و فواید بیشتر و مضرات کمتری نسبت به روغن ذرت دارد،می تواند یک جایگزین مناسب برای روغن ذرت باشد همچنین این روغن نقطه ی دود 232 درجه ی سانتی گراد دارد که مساوی با روغن ذرت است پس خرید روغن آفتابگردان ارگانیک برای پختن و سرخ کردن هرگونه غذایی مناسب است.

2-روغن کلزا(کانولا)

از دیگر رقیبان روغن ذرت می توان روغن کانولا را نام برد.روغن کانولا یک روغن پر استفاده در اشپزخانه ها است.این روغن با طعم و بوی خنثی و همچنین نقطه ی دود 220 درجه ی سانتیگراد بسیار مناسب طبخ و سرخ کردن غذا است همچنین این روغن مزایایی از جمله کاهش کلسترول خون دارد در نتیجه خرید روغن کلزا طبیعی بسیار مناسب تر از روغن ذرت است.

3-روغن کنجد

تقریبا کمتر کسی وجود دارد که روغن کنجد را نشناسد و با فواید ان اشنا نباشد.مصرف روغن کنجد برای قلب و عروق،جلوگیری از پیری زودرس،یبوست،ارتروز و بسیاری از دیگر بیماری ها مفید است.همین موضوع سبب می شود روغن کنجد را بسیار با ارزش بدانیم.نقطه ی دود 232 درجه ی سانتیگراد این روغن را به اچار فرانسه ی اشپزخانه ی شما تبدیل می کند پس در خرید روغن کنجد مرغوب تعلل نکنید.

نحوه ی تهیه ی روغن ذرت بسیار پیچیده است و در ان از مواد شیمیایی استفاده می شود همچنین ذرت هایی که از انها روغن کشیده می شود به طورکلی طبیعی نیستند و به صورت تراریخته به عمل امده اند پس ترجیحا از روغن هایی استفاده کنید که به صورت فشار سرد به عمل امده است و دانه های روغنی ان تراریخته نباشد

برای کسب اطلاعات تخصصی می توانید به سایت sciencedirect مراجعه کنید

[newkiosk]

روغن بادام زمینی و مقایسه ان با رقیبان

روغن بادام زمینی برای اشپزی در اسیا به خصوص چین بسیار پرطرفدار است.البته محبوبیت این روغن فقط در اسیا نیست بلکه در امریکا هم این روغن محبوبیت خاص خود را دارد.نکته ی مهم درباره ی روغن بادام زمینی تصفیه شده این است که این نوع روغن برای پخت و پز استفاده می شود اما روغن تصفیه نشده بیشتر برای سالاد و به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود.

توضیحاتی درباره روغن بادام زمینی:

روغن بادام زمینی نوعی روغن گیاهی است که از دانه های خوراکی گیاه بادام زمینی گرفته می شود. در بیشتر موارد ، این روغن برای اهداف آشپزی استفاده می شود ، اگرچه ممکن است گاهی اوقات آن را در برخی از صابون ها ، محصولات آروماتراپی و داروها پیدا کنید. این روغن به سه روش تولید می شود:1-پرس سرد،که این روش منجر به تولید روغنی شیرین با رنگ زرد و رایحه ای مطبوع و مطلوب می شود.2- تصفیه شده،که دارای رنگ زرد روشن تر است،در این روش روغن با طعم خنثی و فاقد مواد حساسیت زا و ناخالصی تولید می شود.3-بو داده: روغنی به مراتب غنی تر و با رنگی غلیظ که بیشتر به عنوان طعم دهنده و سس در مواد غذایی استفاده می شود. روغن بادام زمینی مرغوب به دلیل نقطه ی دود زیاد (227 درجه سانتیگراد) و طعم خنثی ، گزینه ای عالی برای سرخ کردن طولانی مدت است.بعلاوه،برخلاف بسیاری از روغن های دیگر،روغن بادام زمینی مرغوب طعم غذایی را که می پزد جذب نمی کند. این بدان معناست که شما می توانید غذاهای مختلف را به طور همزمان سرخ کنید و آنها هرکدام طعم خاص خود را حفظ می کنند. روغن بادام زمینی مرغوب بیشتر از چربی های اشباع نشده خوب تشکیل شده است،که ثابت شده است برای جلوگیری از بیماری های قلبی و کاهش کلسترول بدن کمک می کند. فقط یک قاشق غذاخوری از روغن بادام زمینی دارای 11 درصد ویتامین E مورد نیاز بدن است،این روغن سر شار ازآنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را قوی نگه می دارد و بدن را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و سطح قند خون را کاهش می دهد. روغن بادام زمینی مرغوب حاوی مقادیر زیادی اسید لینولئیک ، نوعی اسید چرب امگا 6 و همچنین مقادیر کمی چربی اشباع به نام اسید پالمیتیک است. این چربی ها باعث التهاب در بدن می شوند و در صورت مصرف زیاد ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش دهند. گفته می شود،دستورالعمل های رژیم غذایی سال 2005 ایالات متحده توصیه می کند که بهتر است 20 تا 35 درصد کل چربی که مصرف می کنیم از طریق منابع اسیدهای چرب اشباع نشده مانند ماهی ، آجیل و روغن های گیاهی مانند روغن بادام زمینی مرغوب تامین شود. . علاوه بر این ، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند ، بیشتر چربی هایی که می خورید باید چربی های بهتر یا همان چربی های اشباع نشده باشند. روغن های گیاهی (به عنوان مثال روغن کانولا ، روغن زیتون ، روغن بادام زمینی ، روغن آفتابگردان)،آووکادو،آجیل،دانه ها و غذاهای دریایی منابع توصیه شده این چربی ها هستند. به شرط نگهداری در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید ، روغن بادام زمینی مرغوب ماندگاری زیادی دارد.روغن بادام زمینی پرس سرد می تواند تا یک سال دوام بیاورند،در حالی که روغن بادام زمینی تصفیه شده به مدت 18 ماه تازه خواهد ماند.

جایگزین های مناسب روغن بادام زمینی:

1-روغن هسته ی انگور

روغن هسته انگور یکی از رایج ترین گزینه های جایگزین روغن بادام زمینی مرغوب است زیرا مفید،خوشمزه و دارای نقطه ی دود زیادی است. این روغن فواید زیادی برای بدن انسان به همراه دارد و می تواند به روش های مختلف برای پخت و پز مورد استفاده قرار گیرد. روغن هسته انگور از هسته انگور باقی مانده پس از فرآیند فشار انگور در شراب گیری استخراج می شود.هر بذر کوچک فقط مقدار کمی روغن تولید می کند. در واقع ، شما برای تولید فقط 1 بطری روغن دانه انگور به یک تن انگور نیاز خواهید داشت.به همین دلیل این یک روغن بسیار گران قیمت است.

این روغن فواید بهداشتی متعددی نیز دارد ، گرچه این مورد نیز مورد شک است زیرا بسیاری از روغن های موجود انگور در بازار با استفاده از هگزان ، آلاینده هوا و نوروتوکسین ساخته می شوند.

همچنین روغن دانه انگور به دلیل گرم شدن در دمای بسیار بالا در حین فرآوری ممکن است اکسید و خراب شود. به همین دلیل، روغن انگور پرس سرد که از حرارت زیاد و همچنین از حلال های شیمیایی در هنگام پردازش استفاده نمی کند با کیفیت تر است.

این روغن منبع خوبی از ویتامین E است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. این ماده همچنین معمولاً در محصولات زیبایی برای مرطوب سازی و روشن شدن پوست ، از بین بردن آرایش و سفت شدن منافذ پوست استفاده می شود. روغن هسته انگور به دلیل طعم خنثی آن برای سرخ کردن ، کباب کردن گوشت و تفت دادن سبزیجات عالی است. اما چون گرانتر از روغنهای دیگر است ،برای سرخ کردن غذا توصیه نمی شود.بلکه می توانید از آن در سالاد بهره ببرید البته باید به دلیل قیمت بالای این روغن و کم یاب بودن ان ما پیشنهاد می کنیم به جای تهیه ی این روغن،خرید روغن زیتون فرابکر را در دستور کار خود قرار دهید چونکه ارزان تر و قابل دسترس تر است.

2-روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان یک جایگزین سالم برای کسانی است که به روغن بادام زمینی حساسیت دارند. روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان فشرده شده استخراج می شود.روغن آفتابگردان سرشار از اسید اولئیک، ویتامین E و اسید چرب امگا 6 است. در این روغن چربی اشباع کم و چربی های غیر اشباع زیاد است که باعث سالم بودن آن می شود زیرا سطح کلسترول را کاهش می دهد و به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. هر قاشق چای خوری روغن آفتابگردان حاوی 8.9 گرم چربی اشباع نشده امگا 6 است. روغن آفتابگردان نیمه تصفیه شده یک روغن پایدار در برابر حرارت است که دارای نقطه ی دود بسیار بالای 450 درجه فارنهایت یا 232 درجه سانتیگراد است. نکته جالب دیگر در مورد آن این است که ماندگاری آن به طور قابل توجهی بیشتر است بنابراین می توانید مدت طولانی تری از آن از روغن های دیگر استفاده کنید. با نگهداری مناسب می توانید آن را تا یک سال در آشپزخانه خود نگه دارید. فقط مطمئن شوید که بطری را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و آن را از تابش مستقیم نور خورشید و گرما دور نگه دارید. روغن آفتابگردان معمولاً برای پخت و پز و سرخ کردن طولانی مدت استفاده می شود. برای جایگزینی روغن بادام زمینی می توانید از روغن آفتابگردان پرس سرد که به دلیل نقطه ی دود زیاد در سرخ کردن بسیار عالی است استفاده کنید.همچنین خرید روغن آفتابگردان ارگانیک طارومیس به دلیل ارزان تر بودن نسبت به روغن بادام زمینی بسیار مقرون به صرفه است. روغن آفتابگردان ارگانیک به دلیل عطر و طعم لطیف آن سبب خوشمزه شدن غذا می شود،همچنین شما می توانید از روغن آفتابگردان برای چرب کردن تابه ها یا به عنوان جایگزینی سالم برای کره در بعضی از دستورهای پخت استفاده کنید.

3-روغن کانولا یا کلزا

روغن کانولا جایگزین بسیار مناسبی برای روغن بادام زمینی است که از نظر سلامتی فواید زیادی دارد . اگرچه برخی از افراد ممکن است در مورد خطرات خاصی در استفاده از این روغن به شما هشدار دهند ، اما مصرف آن برای کسانی که حساسیت حاد به بادام زمینی دارند بی خطر است و بسیار مناسب است. روغن کانولا که از گیاه کلزا گرفته شده ، یک روغن خوراکی است که چربی اشباع شده در ان کم است و این باعث می شود برای قلب مفید باشد.همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ضروری است که به کاهش بیماری های مزمن کمک می کند. استفاده از آن بدون حرارت دادن به هر شکلی به شما این امکان را می دهد بیشترین سود را از این روغن ببرید زیرا باعث انسداد رگ ها نمی شود و کلسترول خوب را در بدن افزایش می دهد.

این روغن بسیار برای پخت و پز مناسب است زیرا طعم خیلی قوی ندارد و می تواند درجه حرارتهای شدید را به خوبی تحمل کند. روغن تصفیه شده کانولا دارای نقطه ی دود 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه سانتیگراد است.

از آنجا که روغن کانولا حاوی اسید اروسیک است ، ماده ای که غالباً با اختلالات بافت قلب در ارتباط است ، برخی از افراد فکر می کنند که این ماده سمی است. با این حال زیرا روغن کانولا فقط مقادیر بسیار کمی از این اسید را دارد پس جای نگرانی نیست.

مشابه روغن انگور ، این نگرانی نیز وجود دارد که روغن کانولا از هگزان در استخراج شیمیایی استفاده کند. با این حال ، تولیدکنندگان ادعا می کنند که استفاده از این حلال شیمیایی دیگر انجام نمی شود. اگر هنوز هم نگران هستید ،می توانید با خرید روغن کلزا طبیعی از طارومیس این اطمینان را داشته باشید که از هیچ گونه ماده شیمیایی در تولید روغن استفاده نمی شود چون به روش پرس سرد تولید می شود. روغن کانولا برای کباب کردن و سرخ کردن استفاده می شود زیرا نقطه ی دود بسیار بالایی دارد. با این حال ، از آنجا که طعم و مزه قوی نیز ندارد،به همین ترتیب یک ماده عالی برای استفاده در پخت و پز است.

4-روغن بادام

یکی دیگر از گزینه های سالم اما گران قیمت ، روغن بادام است. اگرچه روغن بادام به اندازه بادام کامل مواد مغذی ندارد ، اما همچنان بسیار مفید می باشد. روغن بادام قرن هاست که وجود دارد ، به دلیل اثرات تسکین دهنده ، معمولاً در روش های قدیمی برای درمان بیماری های پوستی مانند پسوریازیس و اگزما استفاده می شود. این روغن با استفاده از دو روش از دانه های میوه بادام بدست می آید. روغن تصفیه شده بادام از طریق سیستم مکانیزه تولید می شود که بسیاری از طعم و رنگ طبیعی بادام را از بین می برد.این روش به روغن عطر و طعم ملایم تری می بخشد و باعث می شود نقطه ی دود بالاتری داشته باشد. از طرف دیگر،روغن بادام پرس سرد در حین پرس گرم نمی شود ، که به حفظ طعم طبیعی بادام و فواید غذایی کمک می کند. روغن بادام سرشار از چربی های اشباع نشده است، به ویژه امگا 6 و امگا 9 که به شما در حفظ سطح کلسترول خوب کمک می کند.این ترکیبات،همراه با اسیدهای چرب امگا 3،به جلوگیری از مشکلات مربوط به قلب و عروق کمک می کنند. به همین ترتیب سرشار از آنتی اکسیدان و منبع بسیار خوبی از ویتامین E است. روغن بادام دارای طعم ملایم و مغذی است که باعث می شود که بتوان ان را به عنوان ادویه و سس به مواد غذایی اضافه کرد. از روغن بادام فشرده سرد نباید برای سرخ کردن طولانی استفاده کرد زیرا دمای بالا می تواند ارزش غذایی آن را از بین ببرد. بهتر است از این روغن به عنوان ادویه برای افزودن به غذاهای پخته شده و سس سالاد استفاده کرد. از طرف دیگر روغن تصفیه شده بادام برای تفت دادن بسیار مناسب است زیرا دارای نقطه ی دود بالاتر از 420 درجه فارنهایت (215 درجه سانتیگراد) است.

5-روغن ذرت

روغن ذرت یکی از دردسترس ترین و ارزان ترین روغن های پخت و پز موجود در بازار است. همچنین بسیار متنوع است و می توان از آن به روش های مختلفی در پخت و پز استفاده کرد. روغن ذرت با فشار دادن جوانه ذرت و یا استخراج جوانه با هگزان از دانه ذرت استخراج می شود. همچنین می توان آن را از هسته ذرت آسیاب شده یا فیبر ذرت استخراج کرد.

این ماده به دلیل عطر و طعم دلپذیر معروف است و در ارزش غذایی بالا به راحتی قابل هضم است. به همین دلیل است که می توانید آن را به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از محصولات غذایی و نانوایی،مانند سس های سالاد و مارگارین پیدا کنید. درست مانند روغن بادام زمینی ، روغن ذرت تصفیه شده نیز دارای نقطه ی دود بالای 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتیگراد) است. با این حال ، روغن ذرت تصفیه شده فقط دارای نقطه ی دود متوسط ​​دمای 320 درجه فارنهایت است. روغن ذرت تصفیه شده در طی فرآوری ، عطر و طعم خود را از دست می دهد ، در حالی که غیر تصفیه شده ، به غذای شما طعم ذرت می بخشد. از نظر سلامتی ، شما باید مصرف روغن ذرت را محدود کنید زیرا این ماده حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع نشده پلی است که می تواند منجر به افزایش خطر سرطان پروستات و سرطان پستان شود. از آنجا که روغن ذرت تصفیه شده دارای نقطه ی دود بسیار بالایی است ، بنابراین بهتر است برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده شود.از طرف دیگر، روغن ذرت تصفیه نشده بیشتر برای سس های سبک و همچنین تهیه سس سالاد ، مارگارین و سایر مصارف سرد مناسب است.

6-روغن کنجد

روغن کنجد یکی از بهترین روغن های جایگزین روغن بادام زمینی است.از دانه کنجد در اشپزی و همچنین دارو های سنتی بسیار استفاده می شود. روغن کنجد از تحت فشار قرار گرفتن دانه های کنجد بدست می اید.دانه های روغنی کنجد سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 ، آنتی اکسیدان های فنولیک فلاونوئید ، ویتامین ها و فیبرهای غذایی است که برای سلامتی انسان بسیار مفید می باشد.

طبق گفته انستیتوی کشاورزی توماس جفرسون ، دانه های کنجد به قدری مفید است که حتی پس از فشرده شدن و تخلیه روغن ، می توان پوست دانه ها را به عنوان غذای دام ها استفاده کرد. روغن کنجد برای سرخ کردن مواد غذایی و پخت و پز طولانی مدت بسیار روغن مناسبی است زیرا نقطه ی دود این روغن 410 درجه فارنهایت یا 210 درجه سانتی گراد است.برای اینکه از روغن مرغوب کنجد بهره ببرید و کیفیت واقعی این روغن را درک کنید باید روغن کنجدی را تهیه کنید که به روش پرس سرد تولید شده باشد ما به شما خرید روغن کنجد اصل طارومیس را پیشنهاد می کنیم.

7-روغن گلرنگ

اگر به دنبال جایگزینی برای روغن بادام زمینی هستید که مخصوصاً برای پختن با حرارت زیاد مناسب باشد ، روغن گلرنگ تصفیه شده برای شما مناسب است زیرا یکی از بالاترین نقطه های دود در میان روغن های پخت و پز را دارد. شکوفه های گلرنگ هر کدام حداقل 20 تا 25 دانه دارد که برای استخراج روغن خرد و تحت فشار قرار میگیرند.شما می توانید انواع مختلفی از روغن گلرنگ با میزان بالای لینولئیک و اولئیک بالا را در بازار پیدا کنید. روغن گلرنگ با لینولئیک بالا سرشار از چربی های اشباع نشده پلی است در حالی که اولئیک بالا سرشار از چربی های اشباع نشده تک است.

روغن گلرنگ تک اشباع نشده جانشین خوبی برای روغن بادام زمینی است زیرا چربی اشباع کمی دارد. برعکس ، شما باید از مصرف روغن گلرنگ چند غیراشباع خودداری کنید زیرا مقدار زیاد آن به طور منظم می تواند با تحریک و تسریع متاستاز برای بدن مضر باشد.

روغن گلرنگ فواید بسیاری برای سلامتی شما دارد! بنابراین اگر از خوردن غذای سرخ شده لذت می برید ، این روغن برای شما مناسب است.جدا از نقطه ی دود بالای 510 درجه فارنهایت یا 266 درجه سانتیگراد ، روغن گلرنگ برخلاف روغن بادام زمینی بی مزه است. نقطه ی دود زیاد روغن گلرنگ تک اشباع نشده ، آن را برای سرخ کردن طولانی مدت و تفت دادن بسیار مناسب می باشد. به همین ترتیب می توانید از آن به عنوان جایگزینی برای روغن زیتون استفاده کنید زیرا دارای طعم ملایم تری است و در دماهای بالاتر قابل گرم شدن است. در پخت و پز مواد غذایی،می توانید از آن به عنوان جایگزین کره استفاده کنید.از طرف دیگر،روغن گلرنگ چند غیراشباع می تواند به عنوان سس سالاد استفاده شود. فقط مطمئن شوید که آن را در یخچال یا مکان تاریک و خنک نگهداری کنید زیرا می تواند به سرعت خراب شود.

جمع بندی

حتما متوجه شدید که دست شما در انتخاب روغن برای موارد مختلف بسیار باز است و این ضائقه و توان مالی شما است که علاوه بر خصوصیات روغن مورد نظر تعیین می کند که کدام روغن برای شما مناسب می باشد در واقع همه ی این روغن ها سالم و مناسب هستند این شما هستید که بر اساس میلتون انتخاب می کنید کدام را استفاده کنید

[newkiosk]

راهنمای تهیه روغن آفتابگردان مرغوب

روغن آفتابگردان مرغوب از دانه های آفتابگردان طبیعی و با فرایند روز دنیا بدست می اید. گیاه آفتابگردان تقریبا در سراسر دینا کاشته می شود این گیاه مخصوص تابستان است.روغن آفتابگردان طبیعی از گیاه هایی بدست می ایند که با فرایند طبیعی کشت شده اند

اما سوال اصلی این است که آیا محصولی که استفاده میکنید طبیعی است یا تراریخته و غیر سالم؟ هنگام خرید مواد غذایی ما همیشه به دنبال مواد غذایی اصل و طبیعی هستیم و حتی شاید شما هم از مضرات مواد غذایی تراریخته و شیمیایی شنیده اید و به همین دلیل به دنبال مواد غذایی مناسب و سالم برای وعده های غذایی هستید.

ایا امکان تشخیص روغن آفتابگردان اصل و طبیعی وجود دارد؟نحوه تشخیص روغن آفتابگردان اصل و طبیعی چگونه است؟

در ابتدا باید با مفهوم محصول طبیعی و تراریخته آشنا شویم و بعد به سوالات بالا پاسخ خواهیم داد:

تعریفی ساده از محصولات طبیعی

محصولات طبیعی به محصولاتی گفته می شوند که فاقد هرگونه انواع مواد افزودنی مصنوعی هستند. در واقع اگر محصولی بدون دخالت انسان در نحوه رشد آن ، آن محصول به طور طبیعی رشد کند و بدون هیچ مواد افزودنی روال عادی رشد خود را طی کند،و از هیچ ساختار و اصولی برای رشد بهره مند نشود محصول طبیعی می باشد. اما یک نکته ی بسیار مهم اگر محصولی واقعاً اصل و طبیعی نباشد ، احتمالاً با استفاده از روش های جدید کشاورزی ساخته شده است.در این روش ها به طور معمول از دانه های اصلاح شده ژنتیکی ، سموم دفع آفات ، علف کش ها و سایر مواد شیمیایی استفاده می شود تا عملکرد و بهره وری به حداکثر برسد.

اما تراریخته یا (Transgenesis) چیست؟ شاید محصولاتی را دیده باشید که روی آن نوشته شده است تراریخته! و این جمله برای شما جای سوال بوده که این تراریخته چیست؟ آیا مفید است یا مضر؟هنوز کلنجار ها و مباحث درباره فواید یا مضرات تراریخته ها وجود دارد ولی هنوز نظر قطعی ثابت نشده است. محصولات تراریخته محصولاتی هستند که دستکاری ژنتیکی شده اند.به وسیله ژنتیک مولکولی و مهندسی ژنتیک می توان در محصولات غذایی تغییرات ژنتیکی ایجاد کرد برای مثال یک ژن را وارد یک محصول کرد یا میتوان حتی ژن یک محصول را حذف کرد!

حالا این محصولات تراریخته مضر هستند یا نه؟ محصولات تراریخته هم دارای فواید و هم دارای مضراتی هستن که به بعضی از آنها اشاره میکنیم:

از جمله مزایای محصولات تراریخته میتوان اشاره کرد به: • کیفیت و ماندگاری طولانی مدت محصولات تراریخته • در برابر سموم و آفات مقاوم هستند. • کاهش هزینه های تولید و مدت زمان ماندگاری زیاد محصول • و…. و از جمله به مضرات آن می توان اشاره کرد به : • کارایی کمتر آنتی بیوتیک‌ها در بدن • درهنگام کشت این محصولات بعضی از سموم مورد استفاده بیشتری قرار میگیرند. • برخی محققان معتقد هستند دستکاری ژنتیک این محصولات و جهش ‌های ژنتیکی محصولات میتواند باعث سرطان شود. • انتقال ژن های احتمالی از غذا های تراریخته به باکتری های دستگاه گوارش بدن یا سلول های بدن انسان

در مورد سالم بودن یا نبودن تراریخته ها به عوامل زیادی بستگی دارد. ارگانیسم های مختلف شامل ژن های مختلفی می باشند که با استفاده از روش های مختلف می توانند منتقل شوند. به همین دلیل ایمنی غذاهای تراریخته باید در آزمایشگاه ها دقیقا ارزیابی و برسی شوند. تا به این لحظه به دلیل تازه بودن یعنی تازه به وجود آمدن محصولات تراریخته و نبود مطالعات طولانی و علمی تایید شده در مورد محصولات تراریخته ، نمی توان 100٪ از سلامت محصولات اصلاح شده ژنتیکی اطمینان حاصل کرد،برخی از نشانه های بیماری ناشی از مصرف محصولات تراریخته گاها بعد از سال ها و به مرور عوارض خود را نشان می دهند.

حالا میتوانیم به راه های تشخیص روغن آفتابگردان اصل اشاره کنیم:

راه های متعددی برای تشخیص روغن آفتابگردان اصل وجود دارد،اگر بخواهیم ساده بیان کنیم روغنی سالم و اصل می باشد که هیچ مواد افزودنی در آن نباشد،و به روش هایی که در فرآیند تولید آن دستکاری می شود نباشد.

1.قیمت آن: اولین و شاید ساده ترین تشخصی روغن آفتابگردان اصل قیمت آن باشد،قطعا میدانید روغن هایی که به صورت یک لیتری و نیم لیتری با قیمت ارزان به فروش می رسد باید شک برانگیز باشد،با یک حساب سرانگشتی میتوان تشخیص داد که روغن اصل قیمتی بالاتر در مقایسه با روغن های عادی در بازار دارد.

2.استفاده از اسانس: بعضا دیده شده که شرکت های مواد غذایی به روغن های خود ترکیباتی مانند اسانس های طعم دهنده اضافه میکنند تا روغن آفتابگردان بو و طعم طبیعی داشته باشد. تشخیص بو و طعم طبیعی و بو و طعمی که توسط مواد شیمیایی ایجاد شده است نیز بسیار سخت می باشد.

3.وجود برچسب یا چاپ تراریخته! در روغن های آفتابگردانی که در فروشگاه ها دیده شده،بعضا روی آن ها حک شده است تراریخته،همانطور که در بالا اشاره کردیم هنوز تحقیقات ثبت شده ای درباره بی خطر بودن محصولات تراریخته وجود ندارد،پس بهتر از از خریداری روغن تراریخته خودداری نمایید.

4.آزمایش آن: می توان با آزمایش و بررسی پارامتر های یک روغن طبیعی به اصل بودن آن پی برد،که این هزینه و زمان زیادی را نیاز دارد و افراد عمومی نیز به آزمایشگاه ها دسترسی ندارد.

5.در نهایت خرید از برند معتبر: شاید اسان ترین راه برای تهیه محصولات طبیعی این باشد که از برند های معتبر خرید کنید چون برند های معتبر مهم ترین اهدافی که دارند کیفیت محصولات و رضایت مشتری است پس می توانید با خرید از این برند ها خیالتان تا حد زیادی از کیفیت محصولات خریداری شده راحت باشد. برند طارومیس یکی از این برندهایی است که قصد دارد با تولید محصولات طبیعی و اصل رضایت مشتریان خود را جلب کند.طارومیس این اطمینان را به شما می دهد که با استفاده از محصولات این برند زندگی با کیفیت تری خواهید داشت.

روغن آفتاب گردان اصل مناسب برای سلامتی شما !

از توضیحات بالا می توان تشخیص داد که یک روغن آفتابگردان اصل چه ویژگی هایی دارد،قطعا همه ما دوست داریم از محصولات اصل و طبیعی استفاده نماییم که سالم و بدون مشکل باشد، بهترین نوع روغن آفتابگردان،روغن آفتابگردان اصل می باشد،روغن آفتابگردان طبیعی از سالم ترین نوع روغن مخصوص پخت و پز می باشد.این نوع روغن ها به دلیل کیفیت بالا سرشار از ویتامین و بدون مواد افزودنی می باشد،در حال حاضر این روغن نیز علاوه بر پخت و پز مصارف دارویی و صنعتی و … نیز دارد،پس مهم است از روغنی اصل و طبیعی استفاده شود. دانه های روغن های آفتابگردان طارومیس بدون استفاده از کود و سموم شیمیایی می باشد،به همین دلیل فواید بسیار تأثیرگذار برای سلامتی می باشد. از خواص روغن های آفتابگردان اصل  می توان اشاره کرد به:

• روغن آفتابگردان طبیعی سطح انرژی بدن را بسیار افزایش می دهد: چربی های اشباع نشده ی روغن آفتاب گردان طبیعی می تواند احساس انرژی و اشباع را برای مدت طولانی تری در شما حفظ کند.

• روغن آفتابگردان طبیعی سطح کلسترول را کاهش می دهد: دانه های آفتابگردان ارگاینک دارای ترکیبی به نام فیتواسترول هستند که از نظر ساختار مشابه کلسترول است، در نتیجه ، به مقابله با جذب کلسترول در جریان خون کمک می کند.

• روغن آفتابگردان طبیعی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند: آنتی اکسیدانی های روغن آفتابگردان طبیعی غشای سلول را تقویت می کند و ورود باکتری ها و ویروس ها را به بدن دشوار می کند ،و بدن را در مقابله با عفونت ها مقاوم می سازد

اما همه ی این ها در گرو این می باشد که شما از یک روغن آفتابگردان طبیعی استفاده نمایید.

یک نکته ی مهم روغن آفتابگردان طبیعی و اصل باید در آزمایشگاه های مخصوص مورد آزمایش و بررسی قرار بگیرند تا مقدار ناخالصی و اصل بودن آن تعیین شود.

سخن پایانی: بعد از خواندن این مقاله قطعا شما تفاوت محصولات طبیعی و تراریخته را میدانید و اگر بخواهیم نتیجه گیری نماییم تهیه و مصرف روغن آفتاب گردان طبیعی بسیار سالم تر از مصرف روغن هایی است که از مواد شیمیایی و افزودنی یا به حالت تولید شده تراریخته هستند،و هنوز جواب کامل و مطمئنی برای سالم بودن مواد غذایی و محصولات تراریخته وجود ندارد.پس اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید بهتر است از روغن هایی برای مصارف پخت و پز استفاده نمایید که بدون هیچ نگرانی و با اطمینان خاطر آن را مصرف نمایید.لازم به ذکر است تمامی محصولات تولید شده در طارومیس در آزمایشگاه زیر نظر بهترین کارشناسان بررسی می گردد.

خرید روغن آفتابگردان خالص و اصل اثرات بسیار مفیدی بر روی سلامت ارگان های بدن دارد اما شرط اصل بودن و طبیعی بودن این محصول بسیار مهم است زیرا در محصول طبیعی فواید بسیاری برای پوست،مو،قلب و سایر قسمت های بدن وجود دارد اما محصول های غیر طبیعی این فواید را ندارند.

[newkiosk]

بررسی خواص کنجد

کنجد یک گیاه فوق العاده قدیمی و با خاصیت است که در طی تاریخ توسط انسان به عنوان بخشی از غذای خود استفاده می شده است اما این کنجد چه خواصی دارد،چند مدل دارد و چه روغن هایی از ان گرفته می شود.

بخشی از فواید دانه کنجد:

دانه کنجد سرشار از مواد معدنی است.دانه این گیاه منبع عالی مس و منبع بسیار خوبی از کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز و فسفر است.همچین دارای دو نوع فیبر مفید لیگنان است که در گیاهان دیگر یافت نمی شوند.2 قاشق غذاخوری دانه کنجد دارای 3.5 گرم فیبر (12 درصد مقدار مصرف روزانه)است.این فیبر نه تنها برای سلامت دستگاه گوارش مفید است ، بلکه ممکن است در کاهش کلسترول بد خون نیز تأثیر بگذارد.در حالی که دانه کنجد دارای محتوای چربی زیادی است ، در درجه اول چربی اشباع نشده و غیراشباع است.این دانه می تواند با 5 گرم در هر 3 قاشق غذاخوری منبع خوبی از پروتئین باشد. شاخص گلیسمی آن بسیار کم است،به این معنی که بعد از خوردن آن قند خون افزایش نمی یابد.

غده تیروئید ما حاوی بالاترین غلظت سلنیوم در بدن است که در ساخت هورمونهای تیروئید نقشی اساسی دارد. دانه کنجد تقریباً 18٪ از مقدار مرجع مصرف روزانه سلنیوم (RDI) بدن ما را تأمین می کند،که این باعث می شود که  گزینه مناسبی برای مبارزه با تیروئید باشد.علاوه بر این ، وجود آهن ، مس ، روی و ویتامین B6 در این دانه از ایجاد هورمون های تیروئید پشتیبانی می کند و به سلامت تیروئید کمک می کند.

وجود روی و کلسیم به عنوان یک ماده معدنی حیاتی در تقویت ساختار استخوان عمل می کند. طبق مطالعات متعدد ، خوردن منظم دانه کنجد می تواند از پوکی استخوان در اواخر زندگی جلوگیری کند.

در طب سنتی چینی (TCM) ، دانه های کنجد سیاه گیاهانی هستند که به گروه “گیاهان ملین” تعلق دارند. گیاهان موجود در این گروه گیاهانی هستند که هدف اصلی آنها درمان یبوست است. آنها “ملین” نامیده می شوند زیرا اغلب غنی از فیبر هستند.

تفاوت کنجد سفید با سیاه:

دانه کنجد دو نوع سفید و سیاه دارد کنجد سفید طعم لطیف تری دارد و می تواند در غذاهای مختلف استفاده شود اما دانه کنجد سیاه عطر و طعم غنی تری و رایحه قوی تری دارد.

بارزترین تفاوت دانه های کنجد سفید و سیاه، رنگ ان ها است. این اختلاف رنگ به این دلیل است که دانه های کنجد سیاه از پوست خود خارج نمی شوند ، در حالی که پوست دانه های کنجد سفید برداشته شده است.از بین بردن بدنه منجر به چند تفاوت می شود که از طعم تا محتوای تغذیه ای متفاوت است. یک نمونه از تفاوت ها این است که دانه های کنجد سیاه غنی تر از کلسیم هستند. دانه های کنجد سیاه به دلیل وجود پوسته کمی تلخ است. دانه های کنجد سفید طعم شیرین و مغذی تری دارند که همان عطر و طعم هسته دانه ها است.غذاهایی که در آنها معمولاً از دانه های کنجد استفاده می شود نیز متفاوت است. از دانه کنجد سیاه معمولاً در غذاهای خاور دور مانند تنگ سوئی در چین و سوشی از ژاپن استفاده می شود. دانه کنجد سفید در غذاهای غربی مانند نان های همبرگر آمریکایی و غذاهای خاورمیانه مانند هوموس استفاده می شود. هر یک از انواع روغن دانه کنجد نه تنها به دلیل طعم و مزه ، بلکه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بالا مورد توجه قرار می گیرد. دانه های کنجد شامل مقدار زیادی ویتامین E محلول در چربی است.

ارزش غذایی دانه کنجد در هر صد گرم:

دانه کنجد از نظر غذایی بسیار مغذی است زیرا تنها 100 گرم از این دانه می تواند تا 573 کیلوکالری انرژی داشته باشد.علاوه بر این ،تقریباً حاوی 50 گرم چربی است که تقریباً 85٪ آن چربی های سالم می باشد.همچنین بهتر است بدانید 100 گرم از این ماده دارای 11 میلی گرم سدیم،468 میلی گرم پتاسیم،18 گرم پروتئین و 23 گرم کربوهیدرات می باشد.

انواع روغن دانه کنجد

هر نوع روغن کنجد دارای ویژگی های متمایزی است که آن را برای انواع کاربردها مناسب می کند. اطمینان حاصل کنید که برای هر کاربرد و هدف، از بهترین نوع روغن کنجد استفاده می کنید.

1-روغن تصفیه نشده

روغن کنجد تصفیه نشده بر اساس ظاهر دارای رنگ کهربایی کم رنگی است.این روغن طعم و مزه خوبی دارد. این روغن دمای پخت و پز بالایی دارد به همین دلیل برای سرخ کردن مواد غذایی بسیار مناسب می باشد.همچنین این روغن به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان برای پوست بسیار مناسب می باشد. این روغن علاوه بر حفظ طعم و محتوای آنتی اکسیدان ، حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مانند منیزیم ، مس ، کلسیم و ویتامین B6 است.

2-روغن تصفیه شده

روغن کنجد تصفیه شده دارای رنگ بسیار ملایم (در صورت وجود) و همچنین طعم خنثی است.این روغن در مقایسه با روغن کنجد تصفیه نشده دمای پخت و پز بالا تری دارد به همین دلیل می توانید برای سرخ کردن طولانی مدت مواد غذایی استفاده شود. روغن کنجد تصفیه شده به عنوان روغن خنثی در نظر گرفته می شود و از ان به عنوان طعم دهنده در غذاهای پخته شده و سالاد ها استفاده نمی شود.همچنین روغن کنجد تصفیه شده برای ماساژ درمانی بسیار ایده آل است.

3-روغن دانه کنجد برشته شده(تفت خورده)

روغن کنجد برشته شده یا روغن کنجد تفت خورده به رنگ قهوه ای یا طلایی پر رنگ تبدیل می شود به این دلیل که به دانه های کنجد برای استخراج روغن از آن گرما داده می شود.برشته کردن دانه های کنجد سبب می شود روغن طعم بسیار خوبی به خود بگیرد همچنین عطر این روغن بسیار قوی و خوشبو است.به همین دلیل اضافه کردن مقدار کمی از این روغن سبب می شود تا غذای شما عطر و طعم خارق العاده ای داشته باشد. دمای پخت و پز روغن کنجد برشته شده نسبت به تصفیه نشده و تصفیه شده پایین تر است به همین دلیل برای سرخ کردن به هیچ وجه مناسب نیست. در حقیقت ، روغن کنجد برشته شده اغلب به عنوان یک روغن طعم دهنده استفاده می شود به این منظور می توانید مواد غذایی خود را به این روغن اغشته کرده یا مواد غذایی را در این روغن بخوابانید تا مواد غذایی شما لذیذ تر و خوش عطر تر شوند.

4-روغن کنجد چیلی

همانطور که از نام این روغن مشخص است.این نوع روغن خاص با ادویه چیلی طعم دار می شود.این نوع روغن به صورت اماده در بازار قابل خریداری است.درنتیجه پس از خرید این روغن نیاز به افزودن چاشنی به ان نخواهید داشت. روغن کنجد چیلی برای اهداف پخت و پز استفاده می شود و استفاده از ان در لوازم ارایشی و بهداشتی ممکن نیست. می توانید از این روغن خاص استفاده کنید تا طعم گرم و تند را به سالادها ، گوشت ها ، سوپ ها ، سبزیجات ، سس ها و … اضافه کنید.

5-روغن دانه کنجد سیاه(dark)

روغن کنجد سیاه رنگی شبیه قهوه دارد. از نظر رنگ در مقایسه با انواع دیگر تیره تر است.این روغن از دانه های کنجد سیاه بدست می اید.این روغن عطر بسیار تندی دارد همچنین طعم ان به قدری قوی است که بر دیگر ادویه ها و چ��شنی ها در غذا غلبه می کند. در نتیجه ، بیشتر از آن به عنوان طعم دهنده یا حتی چاشنی استفاده می شود که فقط قبل از سرو در غذاها ریخته می شود. معمول ترین موارد استفاده در سس سالاد و سس است.روغن کنجد باکیفیت علاوه بر استفاده های غذایی استفاده های سلامتی هم دارد که یکی از انها خاصیت ضد باکتریایی این روغن است.

6-روغن سبک یا لایت(light)

این روغن به سادگی با تحت فشار قرار گرفتن دانه های کنجد سفید بدست می اید بر خلاف روغن کنجد سیاه که از دانه های سیاه گرفته می شود این روغن از دانه کنجد سفید بدست می اید.روغن کنجد لایت نسبت به روغن کنجد سیاه دمای پخت و پز بالاتری دارد به همین دلیل برای پخت و پز وسرخ کردن بهتر است.رنگ این روغن زرد کم رنگ است و اغلب در غذا های آسیایی استفاده می شود.

7-روغن کنجد پرس سرد

فرایند استخراج روغن کنجد باکیفیت در این روش به این صورت است که دانه های کنجد در دمای پایین تحت فشار قرار می گیرند. مشخص شده است استخراج روغن در روش پرس سرد سبب می شود که که مواد مغذی دانه های کنجد در هنگام تبدیل به روغن حفظ شوند. این روش به روغن این امکان را می دهد که مقدار بیشتری از ترکیب آنتی اکسیدانی به نام سزامول را درون خود حفظ نماید. استخراج روغن با پرس سرد به طور کلی در مقایسه با سایر روش ها زمان بیشتری را می گیرد،با این حال روغن کنجد باکیفیت تری تولید می شود.

8-روغن کنجد ارگانیک

روغن کنجد ارگانیک از دانه های کنجد سفید ارگانیک بدست می اید.گیاهان ارگانیک بدون استفاده از هر نوع کودهای شیمیایی یا حتی آفت کش ها کشت می شوند. به عبارت دیگر،گیاهان هرگز در معرض هیچ ماده شیمیایی قرار نمی گیرند. بنابراین طبیعی ترین روش برای ایجاد دانه کنجد است.قیمت روغن ارگانیک به طور کلی گران تر از دیگر روغن های کنجد است زیرا گیاهان معمولاً رشد کندتری دارند،همچنین برای تولید محصول ارگانیک نسبت به محصول غیر ارگانیک نیاز به زمین کشت بزرگ تری وجود دارد.

نکته ی مهم در مورد روغن دانه کنجد

در بعضی از افراد حساسیت به کنجد و روغن ان وجود دارد. در حقیقت،افرادی که به بادام زمینی،گردو، آجیل بادام هندی و … حساسیت دارند،حساسیت بیشتری به این گیاه نشان می دهند. بنابراین در صورت داشتن حساسیت به کنجد از مصرف این گیاه خودداری کنید. علاوه بر این ، مصرف روغن دانه کنجد ممکن است در افراد خاصی باعث اسهال شود. در مجموع ، فواید کنجد بسیار بیشتر از عوارض آن است.

در این قسمت به سوالات پرتکرار کاربران در مورد دانه کنجد �� روغن ان پاسخ می دهیم

آیا خوردن دانه کنجد روزانه بی خطر است؟

بله مصرف 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد در صورت عدم حساسیت مرتبط بی خطر است.

آیا می توانید دانه کنجد را به صورت خام بخورید؟

بله شکل خام دانه کنجد بهترین نوع ان است. اما فردی که هضم کنجد برای ان سخت است می تواند دانه های خیس خورده را برای هضم آسان انتخاب کند.

آیا دانه کنجد باید یک شب قبل از خوردن آنها در روز خیسانده شوند؟

افرادی که با مشکل هضم غذا روبرو هستند و با دانه های خام مشکل دارند می توانند یک شب یا 4-5 ساعت قبل از مصرف،دانه کنجد را خیس نمایند.

سالم ترین راه مصرف دانه کنجد کدام است؟

جویدن دانه های خام بیشترین فایده را برای بدن دارد.

آیا باید این دانه ها را با معده خالی بخوریم یا معده پر؟

در هر دو حالت مانعی ندارد اما به طور کلی دانه های کنجد را می توان همراه با وعده های غذایی مصرف کرد همچنین می توان 1-2 قاشق چایخوری بعد از غذا را برای هضم بهتر به عنوان یک خوشبو کننده دهان جوید. همچنین این دانه ها را می توان به عنوان وعده های غذایی کوچک مصرف کرد.

آیا مصرف روغن کنجد از روغن زیتون بهتر است؟

در حقیقت،ممکن است سطح کلسترول شما را در صورت استفاده از روغن کنجد به جای روغن های پر چربی اشباع مانند زیتون کاهش دهد. یک مطالعه یک ماهه روی 48 بزرگسال نشان داد کسانی که 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف می کنند ، در مقایسه با کسانی که روغن زیتون مصرف می کنند،کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید دارند.

چگونه می توان اصل بودن روغن کنجد را تشخیص داد؟

برای اینکار کمی روغن را بر روی دست خود بمالید ،اگر روغن همراه با طعم خالص باشد،روغن کنجد است. اگر همراه با بوی لوبیا باشد ، ممکن است روغن با روغن سویا مخلوط شده باشد.اگر روغن همراه با طعم تند باشد،ممکن است با روغن کلزا مخلوط شده باشد.

روغن کنجد یا روغن نارگیل کدام یک بهتر است؟

روغن کنجد طبیعی در اکثر موارد برای جوان سازی پوست بهتر است،زیرا حاوی مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی مفید برای پوست شما است.اما،اگر پوست مستعد آکنه ندارید،روغن نارگیل می تواند اثرات مرطوب کننده و جوان سازی مطلوبی را نیز ایجاد کند.

آیا می توانیم روزانه ازاین روغن استفاده کنیم؟

شواهد نشان می دهد که روغن کنجد رقیق شده می تواند به رفع یبوست جزئی کمک کند. برای استفاده ، یک تا دو قاشق غذاخوری روغن کنجد را با آب مخلوط کنید و دو بار در روز بنوشید.همچنین باعث تغذیه مو و پوست سر میشود.

همانطور که بیان شد کنجد سرشار از ویتامین ها و دیگر مواد مغذی است شما برای بهره بردن از این ماده مغذی می توانید از روغن این ماده استفاده کنید برای تهیه روغن کنجد می توانید از طارومیس اقدام کنید

[newkiosk]

روغن کنجد درمانگر باستانی

دانه کنجد (Sesamum indicum L.) یکی از قدیمی ترین محصولات دانه روغنی است که بیش از 3000 سال است که از ان استفاده می شود، امروزه یک محصول جهانی است اما در مناطق خاصی از آفریقا کشف شده است.

روغنی که از این دانه بدست می اید بسیار پرفایده و مغذی است در ادامه بیشتر در مورد روغن کنجد طارومیس صحبت می کنیم.

معجزه ای به نام روغن کنجد در رژیم غذایی!

اگر سعی دارید یک رژیم تغذیه ای مناسبی برنامه ریزی نمایید حتما روغن کنجد مرغوب در این برنامه رژیم خود بگنجانید،یادتان نرود که خرید روغن کنجد مرغوب شما را به وزن ایده آل تان خواهد رساند،روغن کنجد مرغوب سرشار از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فیبر، بسیاری از ویتامین‌ها، آهن و امگا 3 می باشد که در کاهش وزن تاثیر به سزایی دارند. جالب است بدانید فیبر نقش بسیار پر رنگی در لاغری شما دارد،فیبر ها باعث می شوند قند خون خود را متعادل نگه دارید و نکته ی قابل توجه این است که که دانه های کنجد دارای فیبر بسیار بالایی می باشند.همچنین پروتئین موجود در روغن کنجد باعث می شود شما خیلی کم احساس گرسنگی نمایید.

نقش پر رنگ این روغن گیاهی در درمان دیابت!

بیشترین توصیه ای که توسط پزشکان به بیماران دیابتی می شود، کنترل تغذیه و برنامه غذایی مناسب برای آنهاست که فوق العاده ضروری می باشد. مصرف روغن این دانه گیاهی و پر طرفدار باعث کاهش بی نظیر قند و هموگلوبین خون در در کسانی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند می شود،روغن کنجد این ملکه روغن ها غنی از ویتامین E و آنتی اکسیدان می باشد،با مصرف به اندازه و طبق برنامه غذایی خود از روغن زیتون تاثیر آن را بعد از هفته خواهید دید. جالب است بدانیدد در سال 1386 طبق تحقیقاتی مهم که روی 25 بیمار دیابتی نوع دوم در گروه های سنی مختلف در یزد انجام شد که به هر یک از این بیماران  مقدار 30 گرم روغن کنجد به مدت 41 روز داده شد. اما نتایج جالبی بعد ازاین آزمایش ثبت شد،مشخص شد که  پس از گذشت 6 هفته از این تحقیقات که مصرف روغن کنجد باعث کاهش به شدت چشم گیری قند خون ناشتا در افراد بیمار دیبات نوع دوم گردید است.

خرید روغن کنجد مرغوب،دارویی برای قلب و دشمن سکته قلبی!

بیماری های قلبی از جلمه بیماری هایی می باشد که به شدت خطرناک هستند،همیشه توصیه پزشکان این بوده است در وعده های غذایی خود از برنامه غذایی کم چرب استفاده نمایند و به شدت از روغن های شیمیایی و نامرغوب در پخت و پز پرهیز کنند،باز هم در صورت عدم رعایت در تغذیه،و نداشتن یه برنامه غذایی مناسب یا یک رژیم مناسب ممکن است با بیماری های قلبی دست و پنجه نرم کنند،روغن کنجد منبع چربی‌های غیراشباع می باشد ،این روغن موجب کاهش کلسترول خون و چربی (LDL) می شود.و همچنین همانطور که در بالا ذکر شد روغن کنجد سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان ها می باشد

خرید روغن کنجد مرغوب و جلوگیری از پوکی استخوان!

پوکی استخوان این بیماری خاموش نیز یکی از شایع ترین بیماری هایی است که خانواده های ایرانی همیشه به دلیل مصرف نکردن کلسیم گریبان گیر هستند، کلسیم خاصیتی حیاتی می باشد که جالب است بدانید روغن کنجد غنی از این خاصیت می باشد که در رشد و محافظت از استخوان ها تاثیر به سزایی دارد،همچنین با مصرف مکرر روغن کنجد مرغوب از بیماری هایی مانند بیماری‌های مفصلی و آرتروز میتوانید جلوگیری نمایید.

تاثیر این روغن بر آلزایمر ،اختلال حواس و تقویت حافظه!

یکی از بیماری هایی که میتواتد اختلال بزرگی در زندگی افراد مخوصصا سالمندان ایجاد کند آلزایمر و یا اختلال حواس است که ناشی از عدم تغذیه ی مناسب و زندگی ناسالم است،روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدانهای قدرتمند می باشد که برای تقویت حافظه بسیار موثر می باشد. آنتی‌ اکسیدان موجود در روغن کنجد با بهتر کردن عملکرد و فعالیت و تولید سلول‌های مغزی، در مقابل رادیکال‌ های آزاد مقاومت به سزایی و حافظه تقویت میکند،جالب است بدانید تاثیر این روغن در تقویت حافظه کودکان دو برابر افراد مسن می باشد.

خرید روغن کنجد مرغوب و خداحافظی با پیری زود رس!

ویتامین E یکی از موثر ترین ویتامین هایی است که در جوانی پوست و مو بسیار تاثیر گذار است،سعی کنید همیشه از انواع مواد غذایی که دارای خاصیت ویتامین E می باشد،در رژیم و برنامه غذایی خود بهره ببرید. روغن کنجد مرغوب سرشار از ویتامین E می باشد با مصرف روغن کنجد مرغوب کلسترول خون را کاهش داده و از علائم پیری پوست و پدید آمدن چین و چروک هایی که به آنها علاقه ای نداریم و همیشه در سدد رفع آن هستیم جلوگیری و تاثیر بسیار زیادی دارد. یکی از مهم ترین دلایل خرید روغن کنجد مرغوب این است که چربی روغن کنجد مرغوب مانند یک آنتی اکسیدان می باشد که در جلوگیری از پیری پوست و افزایش چروک پوست جلوگیری می نماید. روغن کنجد غنی از ویتامین E می باشد که خواص و تاثیر ضد ‌پیری پوست دارد،پس از مصرف این روغن غافل نشوید.

تنظیم فشار خون با روغن کنجد مرغوب!

فشار خون بالا بیماری است که جوان و یا پیر نمی شناسد،در هر سنی که باشید بدون رعایت تغذیه مناسب به فشار خون مبتلا خواهید شد،اگر مشکل فشار خون دارید یا در سدد مبتلا شدن به این بیماری هستید بهتر است بدانید که اسیدهای چرب غیراشباعی روغن کنجد آن را به یک سد مستحکم دفاعی چربی خون تبدیل کرده است،روغن کنجد منبع ویتامین E می باشد با مصرف روغن کنجد کلسترول خون را به طرز عجیبی کاهش می یابد از مصرف روغن کنجد مرغوب و بدون مواد شیمیایی و افزودنی هیچ گاه غافل نشوید.

تاثیر روغن کنجد بر روی بهبود کیفیت خواب!

خرید روغن کنجد برای بهبود کیفیت خواب بسیار مفید است تعداد زیادی از مردم در سراسر جهان از بی خوابی رنج می برند و مشکل خوابیدن دارند.برای رفع این مشکل می توانید روغن کنجد را بر روی صورت خود بمالید و ماساژ دهید،این کار باعث ارامش در بدن می شود و سبب می شود راحت تر به خواب بروید.

بهبود سلامت چشم و اطراف ان با روغن کنجد!

کنجد به بهبود سلامت چشم کمک می کند.دانه و روغن کنجد فواید بسیاری برای چشم شما دارد. روغن کنجد با داشتن منبع غنی از فلاونوئیدها ، آنتی اکسیدان های فنلی ، اسیدهای چرب امگا 6 ، فیبر غذایی و ویتامین ها می تواند سلول های چشمی را از التهاب و اختلالات بینایی محافظت کند. همچنین اگر روغن کنجد به صورت موضعی استفاده شود ، به لطف وجود اسیدهای چرب نرم کننده از جمله اسید لینولئیک ، اسید پالمیتیک ، اسید اولئیک و استئاریک باعث رفع خشکی های اطراف چشم می شود همچنین طبق طب سنتی ، ماساژ منظم پلک ها با روغن کنجد می تواند سیاهی و تیرگی اطراف چشم ها را کاهش می دهد.

روغن کنجد به عنوان ضد آفتاب طبیعی!

روغن کنجد یک ضد آفتاب طبیعی است اگر قصد استفاده از لوسیون ضد آفتاب را ندارید،برای محافظت از پوست خود می توانید از روغن کنجد استفاده کنید. روغن کنجد یک لایه محافظ بر روی پوست شما ایجاد می کند تا آسیب های ناشی از اشعه ماورا بنفش ، عوامل استرس زای محیطی و رادیکال های آزاد از بین برود.

روغن کنجد قاتل سرطان!

دیگر میدانید که روغن کنجد تشکیل شده از روغن های غیراشباع می باشد که این موضوع سبب شده است ارزش غذایی این روغن در مقایسه با دیگر روغن های گیاهی بسیار بالا باشد.

همانطور که در بالا نیز ذکر شد روغن کنجد غنی از لیگنان هایی مانند سوزامین و سسامولین می باشدکه این لیگان های روغن کنجد ها در پیشگیری از انواع سرطان بسیار موثر می باشند.

نکته ای بسیار مهم!

یک نکته ی بسیار مهم سعی کنید روغن کنجدی را خریداری نمایید که به روش پرس سرد تهیه شده باشد زیرا روغنی که توسط فرآیند پرس سرد تولید میشود تمام خواص و فواید آن حفظ می شود،روغن های کنجد مرغوب طارومیس به روش پرس سرد تولید می شوند.

دانه های کنجد طبیعی عمدتا در محصولات نانوایی مانند نان ، چوب نان ، کلوچه ، آب نبات ، ماکارونی ، سبزیجات ، حلوا ، آماده سازی روغن کنجد و غذاهای کاری سرو می شود.

اما مهم ترین فراورده دانه کنجد روغن کنجد می باشد برای خرید روغن کنجد به سایت طارومیس مراجعه کنید.

[newkiosk]

اثرات روغن آفتابگردان بر بدن

در این مطلب به بررسی این موضوع میپردازیم که اثرات روغن آفتابگردان بر بدن چیست و کدام نحوه مصرف فایده ی بیشتری دارد. در سالاد استفاده کنیم یا برای پخت پز و سرخ کردن؟

می توان گفت خرید روغن آفتابگردان ارگانیک به دلیل وجود ویتامین ها و مواد مغذی بسیار،بهترين انتخاب میان روغن‌هاي خوراكي است.روغن آفتابگردان طارومیس بدون مواد افزودنی و هر گونه مواد شیمیایی با مجهز ترین دستگاه های بروز دنیا به روش کمپرس سرد تولید شده است،امکان خرید روغن آفتابگردان خالص شرکت پدیده طلایی طارم با نام تجاری طارومیس به صورت انلاین در داخل کشور فراهم شده است.همچنین تولیدات ما در کشور هایی مانند عراق و ترکیه توزیع می شود.

خواص روغن آفتابگردان:

روغن آفتابگردان از نظر خواص دارای خواص متعدد و بسیاری میباشد همچنین ترکیبات روغن آفتاب از غنی ترین ترکیبات میباشد،روغن آقتاب گردان غنی از ویتامین های E ، A، D، B1، B5، B6، کلسیم، ریبوفلاوین، پتاسیم،نیاسین و سلنیوم ، آهن و همچنین جالب است بدانید روغن آفتابگردان حاوی اسید های چرب اشباع نشده از جمله اسید پالمیتیک، اسید استئاریک، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می باشد.

خرید روغن آفتابگردان ارگانیک و سلامت قلب و عروق:

یکی از مناسب ترین و مفید ترین روغن ها برای افرادی که دچار بیماری قلبی و عروقی هستند روغن آفتابگردان می باشد،با مصرف روغن آفتابگردان طبیعی میتوان کاهش چشمگیر کلسترول بد در خون به دلیل وجود لسیتین می باشد و در نتیجه کاهش احتمال حملات قلبی به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع از مهمترین خواص روغن آفتابگردان به همراه داشت.روغن آفتابگردان می تواند از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز و سکته قلبی را به طور چشم گیری کاهش دهد، خرید روغن آفتاب گردان خالص می تواند باعث سلامت و بهبود عملکرد قلب شما شود.

خر��د روغن آفتابگردان ارگانیک و رویش مو:

مصرف روغن آفتابگردان برای مو بسیار تاثیر گذار و مفید می باشد، به دلیل اینکه روغن آفتاب گردان دارای طیف وسیعی از مواد مغذی می باشد که همواره برای مو مفید بسیار مفید می باشد. روغن آفتاب گردان غنی از ویتامین A ، B، C و E؛ و حاوی مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم و کلسیم می باشد،روغن آفتاب گردان حاوی GLA (گاما آلفا لینولنیک اسید) می باشد که سبب پیشگیری از نازک ‌شدن مو و ریزش مو می شود.

خرید روغن آفتابگردان خالص و بهبود سلامت پوست:

روغن زیتون حاوی اسیدی به نام لینولئیک اسید می باشد که در بازسازی پوست تاثیر به سزایی دارد،همچنین وجود ویتامین E در روغن آفتابگردان نیز موجب بازسازی سلول ها می شود،همچنین وجود لینولئیک اسید در روغن آفتاب گردان پوست را از باکتری‌ های مضر محافظت می کند. در صورت استفاده موضعی ، روغن آفتابگردان می تواند اثرات ضد التهابی بسیار خوبی داشته باشد. روغن آفتابگردان مانع پوستی را بهبود می بخشد. به این ترتیب ، سلامت پوست را بیشتر افزایش می دهد. ویتامین E موجود در روغن آفتابگردان به درمان درماتیت آتوپیک (اگزما) کمک می کند. درمان خوراکی ویتامین E در 96 بیمار مبتلا به اگزما منجر به بهبود و تقریباً بهبودی وضعیت شد. این روغن همچنین ممکن است خشکی پوست را درمان کند ، که یکی دیگر از علائم اگزما است. همانطور که دیدیم ، ویتامین E موجود در روغن تا حد زیادی به فواید پوست روغن کمک می کند. اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در روغن باعث سلامتی بهتر می شوند.

خرید روغن آفتابگردان ارگانیک و پیشگیری از سرطان:

روغن آفتاب گردان دارای ویتامین (E) که در خود گروهی از ترکیباتی مانند توکوفرول را داراست که آنتی اکسیدانی است که می تواند رادیکال های آزاد را قبل از تبدیل سلول های سالم بدن به سلول های سرطانی شود،جالب است بدانید مصرف روغن آفتابگردان به پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ شناخته شده است همچنین کارتنوئید‌هایی که در روغن آفتاب گردان وجود دارند میتواند با خواص ضد سرطانی از سرطان ریه ، پوست و رحم تاثیر به سزایی داشته باشند.

خرید روغن آفتابگردان خالص و درمان دیابت:

مطالعات دانشمندان درباره اثر دانه آفتابگردان بر قند خون نشان می دهد که استفاده روزانه از دانه های آفتابگردان (حدود 30 گرم) در یک رژیم غذایی سالم سبب کاهش قند خون شده که می تواند برای افراد دیابتی بسیار مناسب باشد. اثر کاهش دهنده قند خون در دانه های آفتابگردان ممکن است تا حدی به دلیل ترکیب گیاهی اسید کلروژنیک باشد. مطالعات همچنین نشان می دهد که افزودن دانه های آفتابگردان به غذاهایی مانند نان ممکن است به کاهش اثر کربوهیدرات بر قند خون کمک کند. پروتئین و چربی دانه های آفتابگردان سرعت تخلیه معده شما را کاهش می دهد و اجازه می دهد تا به تدریج قند از کربوهیدرات آزاد شود.

نکات مهم در مصرف و نگهداری روغن آفتابگردان:

برای نگهداری روغن آفتابگردان بهتر است سعی شود روغن را دور از نور آفتاب ، و در جای سرد و خشک و به دور از حرارت اجاق گاز نگهداری شود.

آزمایشگاه کنترل کیفیت و تست محصول تخصصی ما:

در طارومیس تمام روغن های تولید شده توسط بهترین کارشناسان نمونه مورد آزمایش قرار می گیرند و همچنین تست کنترل کیفیت بر روی آنها به صورت تخصصی صورت میگیرد. ابتدا دانه روغنی آفتابگردان مناسب تهیه و سپس عمل روغن کشی و فیلتراسیون سپس به مخزن ذخیره منتقل میشود،و از مخزن ذخیره به دستگاه پرکن انتقال داده میشوند. عدد اسیدی(میلی گرم k0h به کیلوگرم روغن) بیشنیه 3 میباشد. عدد پراکسید(میلی اکی والان گرم اکسیژن در کیلوگرم روغن)بیشینه 10 است. آزمون اسیدی و عدد پراکسید طی 3 مرحله بعد استحصار و قبل بسته بندی و بعد از بسته بندی در روغن های آفتابگردان طبق استاندارد های آزمایشگاهی انجام می شود.

اما چرا پرس سرد؟

روغن های تولید شده به روش پرس سرد 100% ارگانیک و طبیعی هستند،سازگاری با اعضای چون قلب و کبد را دارد و فاقد هرگونه مواد افزودنی است. انواع روغن های پرس سرد در بخش های مختلف خوراکی آزایشی و بهداشتی و حتی دارویی در سطح جهانی استفاده می شوند. روش پرس سرد(COLD) روش نوین اختراع شده در سال 1375 در ایران است که برای روغنکشی از انواع دانه های روغنی خام،بدون استفاده از حرارت و حلال اجرا می شود،که خوشبختانه پیش از کشور های توسعه یافته مورد استقبال هموطنان قرار گرفته است و در راستای کار طارومیس قرار گرفته است. اما مزایای پرس سرد چیست؟ 1.در روش پرس سرد روغن خروجی حاصل شده و بدون هیچ تغییر و کاملا طبیعی میباشد. 2.سلامت روغن های استحصالی در مصرف مستقیم انسانی به عنوان روغن های 100 درصد ارگانیک و بدون نیاز به تصفیه ی شیمیایی 3.عدم آلودگی محیط زیستی و عدم استفاده از سوخت های فصیلی.

حالا که مشخص شد این روغن فواید زیادی برای بدن دارد همچنین در صورتی که با پرس سرد فراوری شده باشد برای انواع مصارف مناسب است با بررسی های ما به این نتیجه رسیدیم که همه این موارد در روغن آفتابگردان طارومیس وجود دارد

[newkiosk]

محصول روغن کنجد طارومیس

روغن کنجد طارومیس با روش های بسیار مدرنی تولید شده است و قابلیت رقابت با برندهای معتبر جهانی را هم دارد طارومیس با دستگاه های پیشرفته و جدید خود گام در تولید و صادرات محصولات خود گذاشته است

روغن کنجد نوعی روغن گیاهی می باشد که از دانه های کنجد گرفته می شود،مصارف روغن کنجد فقط در پخت و پز ختم نمیشود بلکه در ماساژ درمانی و در حوزه زیبایی کاربرد های بسیار فراوانی دارد و ارزش غذایی این روغن بسیار بالاست. روغن کنجد در برابر حرارت مقاومت بسیار زیادی دارد و تغییر رنگ نمی ‌دهد و بوی نا مطبوعی تولید نمیکند و دود بلند شده هنگام سرخ کردن در این روغن به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در این روغن میباشد و روغن کنجد علاوه بر پخت ‌و پز، برای سرخ‌ کردن و هنگام صرف سالاد نیز مورد استفاده قرار میگیرد.

توضیحات تخصصی درباره خواص روغن کنجد:

خرید روغن کنجد اصل و درمان یبوست:

از آنجا که فیبر موجود در روغن کنجد بالا میباشد همچنین فیبر موجود در روغن کنجد محتویات روده را نرم و در نهایت هضم غذا را آسان تر و سریع تر میکند. مصرف روزانه چند قاشق غذاخوری روغن کنجد ،علاوه بر رسیدن انواع مواد مغذی لازم به بدن موجب عملکرد بهتر دستگاه گوارش و سیستم جذب و دفع بدن میشود.مصرف دانه‌ کنجد نیز به عملکرد بهتر دستگاه گوارشی کمک می‌کنند؛ اما لازم به ذکر است که روغن کنجد مؤثرتر میباشد.

خرید روغن کنجد مرغوب و کاهش وزن:

شاید ندانیم اما کنجد سرشار از فیبر میباشد کنجد به دلیل داشتن فیبر فراوان موجب میشود تا احساس سیری بکنید، زمانی که نام روغن را میشنویم یاد افزایش وزن می افتیم،اما مصرف روغن های گیاهی مانند کنجد به کاهش وزن و تعادل وزن تاثیر به سزایی دارد. روغن کنجد سرشار از لیگنین میباشد،لیگنین به سوختن چربی های اضافی بدن کمک میکند تا بدن بتواند آنزیم های چربی سوزی را شروع کنید،لیگنین مانع تشکیل و جذب کلسترول میشود. قرار دادن روغن کنجد در لیست وعده های غذایی شما میتواند در روند لاغری شما به شدت موثر باشد.

خرید روغن کنجد اصل و بهبود سیستم عصبی:

اسیدهای چرب اشباع نشده مانند omega (3) omega (6) omega ( 9) تاثیر مهمی‌ در درمان بیماری هایی مانند ناراحتی قلبی عروقی، دیابت، فشار خون بالا دارند. مصرف روزانه روغن کنجد باعث کاهش اضطراب و پیشگیری از اختلالات عصبی میشود همچنین برای گردش خون را در شریان های بدن بسیار موثر میباشد و از دردهای عصبی مزمن جلوگیری میکند،به این دلیل است که مصرف روغن کنجد باعث بهبود عملکرد خون رسانی در بدن میباشد.

خرید روغن کنجد مرغوب و درمان کبد چرب:

کبد چرب یکی از بیماری های شایع و البته بسیار خطرناک که 25 الی 30 درصد مردم ایران با آن درگیر هستند، مصرف روغن کنجد سطح ویتامین (E) را افزایش میدهند و کبد را در برابر آسیب های رادیکال محافظت و پیشگیری میکند،مصرف روغن کنجد خواص درمانی بسیاری دارد و مصرف آن برای افراد مبتلا به بیماری‌ های کبد چرب و نارسایی کبد بسیار مفید و موثر میباشد و از مبتلا شدن به کبد چرب پیشگیری به عمل می آورد، یکی از دلایل و ویژگی های درمان کبد چرب با مصرف روغن کنجد این مییباشد که در کوتاه ترین زمان ، کبد انسان به حالت سطح سالم خود باز می گردد.

خرید روغن کنجد اصل و شادابی پوست:

روغن کنجد دارای ویتامین (E) میباشد که باعث حفاظت از سلول های پوست در برابر نور خورشید و آلودگی هوا میشود همچینین این ویتامین از اکسیداسیون سلول های پوست جلوگیری میکند،روغن کنجد دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی مانند سزامول و سزامولین که در رفع چین و چروک پوست تاثیر به سزایی دارد و همچنین سرطان بسیار موثر است از دیگر فواید خرید روغن کنجد مرغوب می توان به سلامت مو اشاره کرد.

خرید روغن کنجد مرغوب و کاهش اضطراب و استرس و افسردگی:

تیروزین یک اسید آمینه میباشد که در روغن کنجد به صورت فراوان وجود دارد،تیروزین به طور مستقیم با فعالیت سروتونین مغر در ارتباط است،تیروزین به صورت مستقیم برای آزاد سازی سروتونین مغز تاثیر گذار است که باعث ترشح آنزیم های نشاط آور میشود و اکر از نگرانی های مکرر و پی در پی و اظطراب ها و افسردگی ها رنج میبرید روغن کنجد مانند یه دارو عمل میکند و استفاده از روغن کنجد در دراز مدت در پیشگیری از استرس و دفع نگرانی تاثیر به سزایی دارد.

نحوه تولید روغن کنجد در طارومیس:

روغن های کنجد طارومیس تولید شده به روش پرس سرد (COLD) با مجهز ترین دستگاه های روز اروپا میباشد،در روش پرس سرد (COLD) روغن خروجی حاصل شده بدون هیچ تغییر و کاملا طبیعی میباشد همچنین سلامت روغن های استحصالی در مصرف مستقیم خوراکی به عنوان روغن های 100 درصد ارگانیک و بدون نیاز به تصفیه ی شیمیایی میباشد،روغن های کنجد طارومیس در بسته بندی های بسیار مقاوم و زیبا در سرار کشور عرضه میگردد،روغن های کنجد برند طارومیس 100 درصد طبیعی و بدون هیج مواد نگه دارنده ای میهمان سفره های خانواده ایرانی می باشد،همچنین محصولات برند طارومیس زیر نظر مستقیم انجمن ارگانیک ایران نظارت و تولید میشود،روغن های کنجد طارومیس با مجوز سازمان غذا و دارو همراه با سیب سلامت سبز همراه میباشد.

آزمایشگاه کنترل کیفیت و تست محصول تخصصی ما:

روغن کنجد طارومیس با استفاده از دستگاه های استخراج مکانیکی بدون استفاده از حرارت تهیه میشوند،در طارومیس روغن کنجد طی مراحل شستشو با آب،ته نشین شدن،صاف کردن و سانترفیوژ کردن،خالص سازی میشوند،بیشینه دمای خروجی برای روغن تهیه شده به روش پرس سرد نباید بیشتر از 45 درجه سانتی گراد باشد،ویژگی کیفی روغن کنجد به صورت زیر میباشد: عدد اسیدی(میلی گرم k.h بر کیلوگرم روغن)بیشینه 3 میباشد. عدد پراکسید(میلی اکی والان گرم اکسیژن در کیلوگرم روغن)بیشینه 10 میباشد. آزمون عدد اسیدی و همچنین عدد پراکسید روغن کنجد طی 3 مرحله بعد استحضار،قبل از بسته بندی و بعد از بسته بندی نهایی انجام میشود،تا محصول با کیفیت طبق استاندارد ها عرضه شود

در طارومیس تمام روغن های تولید شده توسط بهترین کارشناسان نمونه در آزمایش قرار میگیرند و همچنین تست کنترل کیفیت بر روی آنها به صورت تخصصی صورت میگیرد.

یکی از رقبای خارجی طارومیس والمارت است

با توجه به کادر مجرب،ازمایشگاه حرفه ای و دستگاه های مدرن محصولات طارومیس با کیفیت بالا تولید و بررسی می گردند در نتیجه خرید روغن کنجد مرغوب از طارومیس بسیار به صرفه و به نفع سلامتی شما و خانوادتان می باشد

#cooking #oil #روغن #روغن_کنجد

[newkiosk]

طارومیس یکی از نام دار ترین ها در صنایع روغن کشی است که با شصت سال سابقه در این صنعت توانسته رضایت مردم را جلب کرده و با قیمت مناسب خود توانسته جای خود را در صنعت روغن ایران پیدا کند.

[newkiosk]

جامع ترین بررسی کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو

همیشه خرید وسایل الکترونیکی علاوه بر لذت بخش بودن،حساس هم هست از این جهت که رقابت زیادی در این بازارها وجود دارد پس ممکن است انتخاب اشتباهی داشته باشید برای اینکه از این انتخاب اشتباه جلوگیری کنید این راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو را از سایت هایپرکیوسک مطالعه کنید.

کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو قطعا یکی از بهترین کنسول های بازی حال حاضر جهان است.دستگاهی که شرکت سونی حدود 4 سال پیش در سال 2016 معرفی کرد هم از نظر قدرت هم از نظر زیبایی قطعا جزو برترین کنسول های بازی قرار می گیرد. قبل از هر موضوعی به این مورد اشاره کنیم که قیمت ps4 pro در زمان عرضه 399 دلار و قیمت ps4 slim در زمان عرضه 349 دلار می باشد.

1-مشخصات سخت افزاری

این کنسول بازی از نظر سخت افزاری نسبت پلی استیشن 4 اسلیم پیشرفت های جالب توجهی داشته است.هردوی این کنسول های بازی از پردازنده هشت هسته ای شرکت AMD استفاده می کنند اما فرکانس این پردازنده از 1.6 گیگاهرتز به 2.1 گیگاهرتز ارتقا یافته است و این یعنی 1.3 برابر سرعت بیشتر پردازنده این دستگاه نسبت به نسل قبل خود،همچنین توان پردازشی این کنسول بازی نسبت به پلی استیشن 4 اسلیم از 1.84 ترافلاپس به 4.2 ترافلاپس افزایش یافته است و این به معنای قدرتمند شدن توان پردازشی پلی استیشن 4 پرو نسبت به نسل قبل خود می باشد که این قدرت پردازشی برای کاربران علاقه مند به این کنسول بازی،قابلیت بازی کردن با کیفیت 4k و Hdr را به ارمغان می اورد. پلی استیشن 4 اسلیم از یک حافظه ی رم 8 گیگ GDDR5 بهره می برد که در پلی استیشن 4 پرو علاوه بر یک رم 8 گیگ GDDR5 یک رم یک گیگ GDDR3 برای استریم ویدیو های 4k قرارداده شده است. در جدول زیر به طور کامل تفاوت سخت افزاری این دو کنسول بازی را مشاهده خواهید کرد

ps4 pro پردازنده اصلی:پردازنده 8 هسته‌ای AMD‌ با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 2.1 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی:پردازنده گرافیکی یکپارچه شده معماری پولاریس AMD توان پردازشی:4.2 ترافلاپس حافظه ‌ی رم:8 گیگابایت GDDR5 به علاوه یک گیگابایت GDDR3 درایو نوری:Blu-ray / DVD-ROM

ps4 slim پردازنده اصلی:پردازنده 8 هسته‌ای AMD‌ با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 1.6 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی:پردازنده گرافیکی یکپارچه شده AMD با فرکانس کاری 800 مگاهرتز توان پردازشی:1.84 ترافلاپس حافظه ‌ی رم:8 گیگابایت GDDR5 درایو نوری:Blu-ray / DVD-ROM

2-طراحی ظاهری

در طراحی ظاهری این کنسول بازی هم تغییراتی نسبت به پلی استیشن 4 اسلیم ایجاد شده که از مهم ترین انها می توان به افزایش وزن و ابعاد ان اشاره کرد. جدول تغییرات ظاهری این دو کنسول بازی را مشاهده می کنید

ps4 pro ابعاد 53 × 294 × 325 میلی‌متر وزن 3.26 کیلوگرم رنگ مشکی

ps4 slim ابعاد 38 × 254 × 279 میلی‌متر وزن 2.08 کیلوگرم رنگ مشکی

در تصویر زیر تفاوت ظاهری پلی استیشن 4 پرو و اسلیم را مشاهده می کنید

همانطور که ملاحظه می کنید پلی استیشن 4 اسلیم طراحی جمع و جور تری دارد

3-بهینه سازی نرم افزار

تفاوت های این کنسول بازی به همینجا ختم نمی شود.شرکت سونی در فریمور نسخه 4.5 ویژگی Boost Mode را برای کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو به صورت اختصاصی عرضه کرد.اما وظیفه این مود چیست؟ روشن کردن Boost Mode سبب افزایش میزان فریم برخی از بازی های قدیمی پلی استیشن 4 که قبل از معرفی پلی استیشن 4 پرو منتشر شده اند می شود البته سونی پیشنهاد می کند که اگر عملکرد غیرمنتظره ای از این مود در هنگام بازی کردن دیدید حتما این مود را غیر فعال کنید. در واقع برخی از با سخت افزار پلی استیشن 4 با ریت 15 فریم بر ثانیه اجرا می شوند که با این ریت عملا امکان بازی کردن وجود ندارد برای حل این مشکل سونی ویژگی Boost Mode را برای پلی استیشن 4 پرو ارائه کرد تا بازی های قدیمی هم با گیم پلی بهتر و روان تری اجرا شوند. بعضی از بازی هایی که در پلی استیشن 4 حتی در نزدیک به 30 فریم بر ثانیه هم اجرا نمی شدند با فعال سازی قابلیت Boost Mode به راحتی به 60 فریم بر ثانیه اجرا می شوند.حتی بازی های با 15 فریم بر ثانیه به نزدیک 30 فریم بر ثانیه میرسند. به ادعای سونی این قابلیت می تواند سرعت لود بازی ها را هم افزایش دهد.

-اموزش فعال سازی Boost Mode

برای فعال سازی Boost Mode همانطور که گفته شد باید اپدیت 4.5 و بالاتر را داشته باشید. ابتدا به قسمت settings رفته و وارد بخش system شوید تا اواسط لیست پایین بیاید و گزینه Boost Mode را تیک زده تا این گزینه فعال شود.

4-اتصالات و سایر امکانات کنسول بازی

اتصالات شبکه‌ی بی‌سیم : دارد بلوتوث : دارد درگاه شبکه : دارد HDMI : دارد تعداد درگاه USB : سه عدد

سایر امکانات خروجی تصویر: 4K

خروجی صدا: خروجی صدای اپتیکال

اقلام موجود در جعبه:

– یک دسته‌ی بی‌سیم – کابل برق – کابل HDMI – کابل USB – هدست مونو مخصوص چت

اقلام اضافی قابل سفارش:

– دسته‌ی اضافی – هدست استریو پلی‌استیشن – دوربین پلی‌استیشن – هدست‌ واقعیت مجازی پلی‌استیشن – پلی‌استیشن Move – استند قرارگیری عمودی کنسول – استند شارژ دسته‌ – ریموت کنترل

سایر امکانات:

– پشتیبانی از هدست واقعیت مجازی پلی‌استیشن – پشتیبانی از HDR – جک هدفون – خروجی آنالوگ – درگاه دوربین پلی‌استیشن – پشتیبانی از هارد اکسترنال – دسته با طراحی جدید

نظرات کاربران در مورد خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو

خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو رو حتما توصیه می کنم.این کنسول رو من سال پیش تهیه کردم فوق العاده هست هر چی پلی استیشن 4 اسلیم کم داره این جبران کرده و توی هیچ بازی کم نمیاره. نقاط قوت: تقویت گرافیک، رم و پردازنده در نسخه پرو فن قوی تر با صدای نسبتا کمتر نسبت به اسلیم جای اضافه usb که در نسخه اسلیم نیست همین طور usb 3 و قابلیت اتصال هارد برای افزایش فضای ذخیره سازی

پلی استیشن 4 پرو واقعا عالیه خبری از لگ زدن های بیخودی فت و اسلیم نیست پر قدرت و عالی! نسبت به اسلیم و‌فت، بدون شک این رو انتخاب کنید صدای فن این کنسول بازی کمتر شده این سه مدل از چیپ یکسان و پاور یکسان استفاده میکنن، همه یه مقدار برق مصرف میکنن. من خودم با هر سه کار کردم،کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو از همشون بهتره

مدل پرو از مدل های فت و اسلیم خیلی بهتره بعضیا میگن چون تلوزیون 4k ندارن خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو براشون هزینه اضافیه ولی اگه درست فکر بکنید متوجه میشید که توی کیفیت FULL HD مدل پرو خیلی با سرعت بالاتری عمل میکنه و فریم ریتش نسبت به مدل های اسلیم و فت دوبرابر بیشتره و مهم تر از همه اینه که بعد از ساعت ها بازی حتی یه ذره هم داغ نمیکنه و واقعا در این مورد خیلی بهتره در صورتی که توی مدل اسلیم بعد از دو ساعت بازی یا در اثر داغ شدن دستگاه بازیو میبنده یا عملکردش کند میشه اگه کسی قصد خرید این مدل رو داره من اینو پیشنهاد میکنم و اگه کسی گیمر باشه از خرید مدل اسلیم حتما پشیمون میشه نقاط قوت: توان تحمل ساعت ها کار کردن با بالاترین گرافیک توان اجرای بازی 4k با 60fps داغ نشدن دستگاه در بالاترین گرافیک طراحی زیبا نسبت به بقیه مدل ها عمر طولانی در اثر داغ نشدن

پرسش و پاسخ کاربران در مورد خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو

سلام با این دستگاه روی تلویزیونی که از 4k پشتیبانی نکنه میشه بازی کرد؟ پاسخ ما: با سلام بله روی تلویزیون‌های با رزولوشن 1080p و نرخ بازیابی بالا کیفیت فوق ‌‌العاده بهتری نسبت به اسلیم ارائه میده.

روی این مدل حداکثر میشه با چندتا دسته کار کرد؟ پاسخ ما: با سلام 4 عدد کنترلر

خب اگر این راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو را مطالعه کردید حتما متوجه شده اید که پلی استیشن 4 پرو بسیار کنسول پر قدرتی هست و خرید این کنسول بازی به شدت پیشنهاد می شود

[newkiosk]

ایکس باکس وان اس بخریم یا نه؟

اگر از علاقه مندان کنسول های بازی هستید حتما وسوسه شده اید که کنسول بازی خود را بفروشید و کنسول بازی جدید تر را بخرید ام ایا این کار منطقی است؟

در این مطلب بررسی می کنیم که ایا فروش کنسول بازی ایکس باکس وان و خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس منطقی است یا نه برای این کار باید یک راهنمای خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس را خدمت شما ارائه دهیم.

کنسول بازی ایکس باکس وان اس توسط مایکروسافت در سال 2016 در نمایشگاه E3 با قیمت 349 دلار معرفی شد. مایکروسافت در این کنسول بازی سعی کرده است تا انتقاداتی که توسط کاربران به کنسول بازی ایکس باکس وان وارد شده است را برطرف کند.

1-مشخصات سخت افزاری

این کنسول بازی در مشخصات سخت افزاری نسبت به ایکس باکس وان تغییری نداشته است. در واقع این دو کنسول بازی از نظر قدرت پردازشی در اجرای بازی ها تفاوتی از خود نشان نمی دهند.

مشخصات سخت افزاری پردازنده اصلی 8 هسته‌ای AMD با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 1.75 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی پردازنده گرافیکی یکپارچه شده AMD با فرکانس 914 مگاهرتز و پشتیبانی از دایرکت ایکس 12 توان پردازشی 1.4 ترافلاپس حافظه‌ی رم 8 گیگابایت DDR3 حافظه‌ی ذخیره‌سازی 2ترابایت،1 ترابایت،500 گیگ درایو نوری Blu-ray / DVD-ROM البته در این کنسول بازی شما قادر هستید به صورت HDR  بازی کنید و به صورت 4K فیلم تماشا کنید همچنین در این دستگاه پورت کینکت حذف شده است و باید برای اتصال به کینکت باید از یک مبدل استفاده کنید.

نکته ی دیگر این است که در این کنسول بازی از حافظه ی ssd استفاده نشده است.

در عکس زیر تفاوت حالت sdr و  hdr را مشاهده خواهید کرد

2-طراحی ظاهری

شاید اصلی ترین تفاوت این دو کنسول بازی نسبت به یکدیگر ظاهر این دو باشد.این کنسول بازی نسبت به مدل معمولی خود 40 درصد کوچک تر طراحی شده وهمینطور منبع تغذیه خارجی این کنسول حذف شده به داخل دستگاه انتقال یافته است.همین موضوع باعث صرفه‌جویی در فضا هم شده است.

همچنین یک پایه نگهدارنده توسط سازنده دستگاه در نظر گرفته شده است تا با این استند بتوانید دستگاه خود را در حالت ایستاده قراردهید.

البته این موضوع را نباید فراموش کرد که این کنسول بازی دررنگ سفید(Robot white) ارائه شد و یکی از دلایل زیبایی این دستگاه همین رنگ زیبای ان می باشد

مشخصات فیزیکی ایکس باکس وان اس ابعاد 64 × 230 × 295 میلی‌متر وزن 2.9 کیلوگرم رنگ سفید

مشخصات فیزیکی ایکس باکس وان ابعاد 78 × 274 × 332 میلی‌متر وزن 3.53 کیلوگرم رنگ مشکی، سفید

در عکس زیر تفاوت فیزیکی این دو کنسول بازی را مشاهده می کنید

3-کنترلر

مشخصات فنی دسته بازی ایکس باکس وان اس

مشخصات فیزیکی وزن: 232 گرم

مشخصات فنی مناسب: xbox One S امکانات سخت افزاری: قابلیت لرزش کاربردها: کنترل بازی قابلیت شارژ شدن: دارد نوع باتری: دو عدد AA نوع اتصال: باسیم – بی سیم سایر قابلیت ها: مجهز به جک 3.5 میلی‌متری

کنترلر این کنسول بازی از نظر ظاهری تفاوت زیادی نسبت به ایکس باکس وان ندارد اما امکانات جالبی به ان اضافه شده است. یکی از جالب ترین این تغییرات رنگ سفید این کنترلر است که هم رنگ کنسول بازی ارائه شده و بسیاری از کاربران را هیجان زده کرده است از دیگر تغییرات این کنترلر برد ان است که دو برابر شده است. برای اشاره به دیگر قابلیت‌های این کنسول، می‌توانیم از همان آنالوگ ‌‎استیک‌هایی که در یک ردیف قرار نگرفته ‌اند نام ببریم. به‌علاوه‌ی D-Pad، چهار دکمه‌ی عملکردی، دو دکمه‌ی وسط و البته، دکمه‌ی Xbox Home. آن دو دکمه‌ی وسط، دیگر Start و Back نیستند و تنها Menu و View را شامل می‌شوند. این دو چه در بازی و چه در بیرون از آن، می‌توانند کاربردهای زیاد و مختلفی داشته باشند. روی آنالوگ‌استیک‌ها هم تلاش زیادی انجام گرفته تا احتمال لغزش انگشت را کاهش دهد. بدین ترتیب که لبه‌ها علاوه‌بر مقعربودن، از لاستیک زبر و طرح‌دار ساخته شده‌اند که واقعا خوب است. عملکرد استیک‌ها نیز عالی است. خود استیک‌ها حرکتی روان دارند. دکمه‌های D-Pad کلیک‌های خیلی مشخصی دارند و عملکردی عالی را ارائه می‌دهند. البته بهتر است که در بازی‌های امروزی، دیگر از این دکمه‌ها برای هدایت کاراکتر استفاده نکنید و از همان استیک‌ها بهره ببرید. Impulse Triggers نامی است که مایکروسافت روی دکمه‌های تریگر گیم پد Xbox One نهاده است. این دکمه‌های جدید دارای لرزاننده، حقیقتا پدیده‌های خوبی هستند. درواقع می‌توان گفت که اگر “تاچ‌پد”، ویژگی مثبت Dual Shock 4 بود، قطعا “ایمپالس تریگر”، ویژگی مثبت گیم‌پد ایکس‌باکس‌وان است. توصیف میزان کارآمدی آن‌ها کمی مشکل است، واقعا باید امتحان کنید تا احساس واقعی آن را دریابید؛ همچنین به لطف لاستیکی که بین تریگرها و بدنه قرار گرفته، صدای فشرده‌شدن کمتری نیز تولید می‌شود. شارژدهی باتری با درنظرگرفتن اینکه انرژی از طریق دو عدد باتری AA تامین می‌شود عالی است. درعین‌حال خوبی‌اش این است که با اتصال گیم‌پد از طریق کابل میکرو USB به پورت USB کنسول می‌توانید آن‌ها را شارژ کنید.

سایر امکانات کنسول بازی

خروجی تصویر:  4K (فقط برای پخش فیلم)

خروجی صدا:  صدای دالبی اتمس و DTS فراگیر 7.1 کانال

اقلام موجود در جعبه :

– یک دسته – کابل HDMI – آداپتور برق – استند قرارگیری عمودی دستگاه

اقلام اضافی قابل سفارش:

– دسته‌ی اضافی – کینکت – چندین عنوان بازی – ریموت کنترل – شارژر و باتری مخصوص دسته – هدست استریو – هدست مخصوص چت آنلاین – کیبورد مخصوص چت – تیونر تلویزیون

سایر امکانات:

– پشتیبانی از HDR – سازگار با کینکت (به کمک مبدل) – پشتیبانی از دستوران صوتی – مجهز به سنسور مادون قرمز

پرسش و پاسخ های متداول درباره خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس

سلام میخواستم بدونم بازی کردن انلاین با این کنسول راحت تره یا ps4 ؟ مثلا بازی فیفا.فقط میگم چون ما تحریم هستیم مشکلی برامون پیش نمیاد و راحت میتونیم بازی کنیم؟

با سلام احتراما برای بازی آنلاین ps4 بهترین گزینه میباشد. برای بازی آنلاین تحریم ها اثر خاصی ندارد مگر اینکه کمپانی ناشر بازی خود ایران را در لیست تحریمی قرار داده باشد.

سلام ایکس باکس وان اس بازی ایکس باکس وان ایکس رو باز میکنه؟

سلام بله چون کلا بازیها برای xbox one هستند و سه نسخه xbox one , xbox one s , xbox one x قابلیت اجرا دارند.

سلام من میخواستم بدونم چه کار هایی رو نباید انجام بدم تا کنسول غیر قابل استفاده بشه لطفا ؟جواب بدین

با سلام اگر بازی هکی داخل دستگاه هست یا اکانت افلاین دارید نباید به اینترنت وصل بشید.

سلام میخواستم بدونم در کل از نظر نیاز دستگاه و بازی ها به اینترنت بین ps4 و Xbox One s کدوم بهتره؟ و می خواستم بدونم همون اول کار برای راه اندازی Xbox One s چه مقدار اینترنت نیازه؟و در طول استفاده باز هم نیاز به آپدیت داره یا نه؟

با سلام

از نظر نیاز دستگاه به اینترنت با ps4 هیچ تفاوتی ندارد. 2.پس از خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس وقتی دستگاه رو برای اولین بار که روشن می کنید نیاز به آپدیت دارد، حد اکثر 1gb.

3.برای بازی کردن به اینترنت نیاز ندارید، مگه این که بخواهید Multiplayer بازی کنید،یا این که بازی هایی مثل Need for Speed که فقط میشه آنلاین بازی کرد.

4.اگر یه بازی نیاز به آپدیت داشته باشد در صورتی که آنلاین باشید تا آپدیت نکنید نمی توانید بازی کنید، ولی می توانید کنسول رو آفلاین کنید و راحت بدون آپدیت بازی کنید.

عنوان محتوای باز شونده سلام من میخوام بدونم تواین مدل میشه مثل ps4 اکانت ضرفیتی ریخت و افلاین و هم آنلاین بازی کرد؟

سلام خیر امکانش وجود نداره.

نظرات ارزشمند کاربران

این کنسول بازی رو خریدم واقعا عالیه اما نکاتی هست که کمتر کسی بهتون میگه: 1) برای آنلاین بازی کردن هزینه اشتراک ماهانه زیادی روی دستتون میذاره 2) از نظر کیفیت ساخت بدنه و دسته و از نظر کیفیت گرافیکی بازی ها برتر از هر کنسول دیگه ای هست 3) بازی های اشتراکی جذاب زیادی داره اما بازی های انحصاری کم و خیلی جذاب نیستن 4) پشتیبانی از بازی های نسل قبل،همینطور پشتیبانی از بازی های جدید حتی با وجود اومدن کنسول جدیدتر در یک کلام اگر پلیر آنلاین نیستین،در خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس شک نکنید،سایر کنسول ها و حتی لپ تاپ گیمینگ و PC رو فراموش خواهید کرد.

خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس رو حتما حتما پیشنهاد میکنم دوستان من خودم xbox one s دارم و به نظرم واقعا عالیه بنده خودم 2 ماهه خریدم و هیچ ایرادی ندیدم و من خودم چند وقت پیش سردرگم بودم و از دیدگاه دیگران استفاده کردم و خریدم و امیدوارم چیزایی که گفتم مفید واقع شده باشه. نقاط قوت 1-داشتن فن در بالای دستگاه و پشت که باعث میشه بدون هیچ مشکلی ساعت ها بازی کنید و لذت ببرید 2-بازی های عالی مثل فورزا 3-کیفیت عالی با هر مدل تلویزیونی که دارید 4-بالا آمدن بسیار سریع 5-بدون کوچکترین صدا 6-کنترلر بسیار زیبا و خوش دست

با توجه به موارد گفته شده در بالا متوجه می شویم که کنسول بازی ایکس باکس وان با کنسول بازی ایکس باکس وان اس تفاوت چندانی ندارد پس اگر ایکس باکس وان دارید نیازی به خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس ندارید

البته برای مقایسه این کنسول بازی با کنسول های بازی پلی استیشن می توانید به راهنمای خرید کنسول بازی ps5 مراجعه نمایید

[newkiosk]

راهنمای خرید گیم

۱-خرید بازی ps4 به صورت فیزیکی

اگر خرید بازی ps4 برای شما صرفه اقتصادی ندارد بهتر است این مقاله را مطالعه نمایید

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کنسول های بازی به راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 مراجعه کنید.

خب اولین و گران ترین راه خرید بازی ها به صورت فیزیکی می باشد.علت اصلی اینکه این روش گران می باشد این است که برای مثال نسخه فیزیکی بازی محبوب شما(برای مثال فیفا 20) حدود 60 دلار می باشد حالا با یک ضرب و تقسیم ساده در خوشبینانه ترین حالت قیمت این بازی به بالای یک میلیون تومان خواهد رسید این داستان زمانی جالب خواهد شد که علاوه بر افزایش دلار نقش دلال ها هم در قیمت بازی در نظر گرفته شود آن زمان است که در هنگام خرید بازی با قیمتی سرسام اور مواجه می شوید البته راه های مقرون به صرفه هم وجود دارد

1.1-پس از مدتی از انتشار بازی اقدام به خرید بازی دست دوم کنید البته باید به سالم بودن بازی توجه کنید چون پس از مدتی می توانید شما هم بازی را بفروشید

1.2-می توانید بازی ها را کرایه کنید این کار مقرون به صرفه ترین و شاید عاقلانه ترین راه باشد.بسیاری از فروشگاه ها این کار را انجام می دهند و شما می توانید در ازای مبلغی بازی مورد علاقه خود را کرایه کرده و از ان لذت ببرید.

1.3-خرید بازی ps4 به صورت اشتراکی یکی دیگر از راه های مقرون به صرفه می باشد.اگر شما دوست یا اشنایی دارید که همزمان به خرید یک بازی علاقه دارید می توانید بازی محبوبتان را با هم بخرید و از بازی لذت ببرید.

۲-خرید بازی ps4 به صورت دیجیتالی

یکی دیگر از راه های خرید بازی ps4 به صورت دیجیتالی می باشد.در این روش شما می توانید از گیفت کارت ها استفاده کنید یکی از مزیت های این روش این است که بازی هایی که تازه انتشار یافته اند نسبت به نسخه فیزیکی انها قیمت پایین تری دارند اما در این روش هم بایدهزینه ی نسبتا بالایی را متحمل بشید.اما می توانید مقداری صبر کنید تا در روزهای خاصی مانند کریسمس بتوانید از تخفیف هایی که بر روی بازی ها اعمال می شود استفاده نمایید.همچنین شما قادر هستید تا بازی خود را با شخص دیگری به اشتراک بزارید و حتی همزمان بازی کنید.

در این بخش قصد داریم تا اموزشی کوتاه درباره شارژ اکانت پلی استیشن 4 با استفاده از گیفت کارت را خدمت شما ارائه دهیم

1-کنسول را روشن کنید و وارد اکانتی شوید که قصد دارید گیفت کارت را وارد آن کنید.

2-طبق عکس زیر وارد playstation store شوید.

3-بعد از وارد شدن به playstation store در منوی باز شده در سمت چپ به پایین امده و وارد گزینه redeem codes شوید.

4-پس از وارد شدن به قسمت redeem codes بخشی برای وارد کردن کد 12 رقمی شما ظاهر می شود.کد را در این قسمت وارد کرده سپس بر روی continue کلیک کرده سپس تایید کنید تا حساب شما شارژ شود.

نکته اول:هرگز از گیفت کارت های هکی یا رایگان استفاده نکنید،چون باعث بلاک شدن اکانت ps4 (psn account) شما می شود.

نکته دوم:پس از خرید بازی ps4 باید دیتای بازی را تهیه کنید.

سوالات متداول این بخش سوال اول: سلام پس از خرید بازی ps4 به صورت دیجیتالی باید چیکار کرد؟

پاسخ:با سلام پس از خرید بازی ps4 به صورت دیجیتالی شما باید دیتای بازی را دانلود کنید البته می توانید دیتای بازی را از طریق دوستان خود یا فروشگاه های مختلف تهیه کنید.

سوال دوم:سلام سرعت دانلود دیتای بازی ها در کنسول بازی ps4 خیلی پایین است ایا راه حلی وجود دارد؟

پاسخ:با سلام بله می توانید دیتا خود را توسط کامپیوتر دانلود کنید سپس توسط نرم افزار PSX به کنسول بازی خود منتقل کنید یا اینکه دیتا دانلود شده بازی را از طریق دوستان خود یا فروشگاه های معتبر دریافت کنید.

۳-اکانت های هکی در این روش اکانت فردی دیگر توسط دوستان هکر هک شده است و در اختیار شما قرار می گیرد به این صورت که اکانت شخصی دیگر که بازی های مختلفی را به صورت دیجیتالی و با مبلغ زیادی خریداری کرده است هک شده و شما می توانید با مبلغی ناچیز که به هکر می پردازید از بازی های اکانت هک شده استفاده کنید.در واقع شما دارید به طور غیر قانونی از اکانت شخص دیگری استفاده می کنید اگر تنظیمات اکانت هک شده را تغییر دهید یا به هر صورتی صاحب اکانت متوجه شود که شما اکانت او را هک کردید،با تغییر رمز اکانت PSN خود دسترسی شما به اکانت خود را قطع می کند ولی نمی تواند مانع دسترسی شما به بازی ها شود.

در این روش شما می توانید وارد اکانت شوید و بازی های ان را دانلود کنید در این حالت امکان این که صاحب اکانت متوجه شود اکانت او هک شده است بسیار کمتر می شود.

سوالات متداول این بخش سوال:سلام ایا در این روش امکان دارد دسترسی های ما به بازی ها قطع شود یا کنسول ما بن شود؟

پاسخ:با سلام بله اگر صاحب اکانت متوجه شود که اکانتش هک شده است می تواند دستگاه شما را از اکانتش پاک کند در ان زمان تا زمانی که بازی ها را از طریق قانونی تهیه نکنید برای شما قفل می شوند و اگر کنسول شما را به سونی گزارش دهد در این صورت کنسول شما بن می شود و دیگر نمی توانید از PSN استفاده کنید(اگر کنسول شما بن شود قیمت ps4 شما به شدت کاهش می یابد.)

۴-اکانت های ظرفیتی همانطور که قبلا اشاره کردیم شما پس از خرید بازی ps4 به صورت دیجیتالی می توانید ان را با شخص دیگری اشتراک بگذارید.

اکانت های ظرفیتی به سه دسته تقسیم می شوند:

1-ظرفیت اول

2-ظرفیت دوم

3-ظرفیت سوم

در واقع ظرفیت دوم و سوم همان قابلیتی است که سونی در اختیار کاربران قرار داده تا بتوانند بازی خود را به اشتراک بگذارند.

اکانت های ظرفیت دوم:در این اکانت شما قادر هستید هم به صورت انلاین و افلاین بازی کنید حتی امکان فروش بازی را هم دارید و میتوانید از بازی بر روی تمام یوزرهای کنسول استفاده کنید همچنین امکان نصب دوباره بازی هم وجود دارد همانطور که متوجه شده اید در اکانت های ظرفیت دوم دسترسی کاملی دارید و طبیعتا این اکانت ها گران تر هستند.

اکانت های ظرفیت سوم:اکانتهای ظرفیت سوم شباهت زیادی به اکانت های ظرفیت دوم دارند مهم ترین فرقی که بین این دو اکانت وجود دارد این است که شما در این اکانت قادر نیستید به صورت افلاین بازی کنید همینطور نمی توانید از بازی بر روی تمام یوزرهای کنسول استفاده کنید.

اکانت های ظرفیت اول:اکانت های ظرفیت اول در واقع یک نوع سوء استفاده از قابلیت اشتراک گذاری بازی است که توسط سونی به کاربران داده شده است.در این روش امکان بازی کردن فقط به صورت افلاین برای شما فراهم است و انلاین شدن ریسک بزرگی به حساب می اید همچنین قابلیت نصب دوباره بازی و فروش بازی بعد از استفاده وجود ندارد اما میتوانید از بازی بر روی تمام یوزرهای کنسول استفاده کنید.

نکته اول:در این روش شما اکانت خود را از فروشگاه تهیه کرده و باید در زمان کوتاهی بازی خود را دانلود کرده و به سرعت افلاین شوید در این صورت ریسک کمتری اکانت شما را تهدید خواهد کرد.

نکته دوم:در بین این سه روش این روش کمترین هزینه را برای شما خواهد داشت.

۵-کپی خور کردن پلی استیشن 4 درگذشته کنسول های بازی مانند پلی استیشن 2 و ایکس باکس 360 به راحتی کپی خور می شدند به این صورت که با تعویض یک قطعه شما می توانستید از بازی های کپی شده باقیمت بسیار پایین استفاده کنید.اما پس از عرضه نسل هشتم کنسول های بازی علی رغم تلاش های زیادی که صورت گرفت کنسول های بازی پلی استیشن 4 و ایکس باکس وان هرگز به صورت فیزیکی کپی خور نشدند اما پس از مدت ها تلاش افرادی موفق شدن پلی استیشن 4 را از نظر نرم افزاری کپی خور یا اکسپلویت کنند البته این کار معایب خاص خود را دارد که به ان می پردازیم.

معایب این روش:

1-یکی از بهترین قابلیت هایی که سونی در پلی استیشن 4 در اختیار کاربران خود قرار می دهد،انلاین بازی کردن است که شما می توانید با گیمرهای دیگر در سرتاسر جهان به رقابت بپردازید که در این روش شما دسترسی به این بخش ندارید.

2-��ا این روش امکان اپدیت بازی های خود را از بین می برید.

3-دیگر امکان اپدیت کنسول بازی خود را نخواهید داشت.

4-در بعضی موارد کنسول بازی شما به طور اتفاقی خاموش خواهد شد

5-بعد از خاموش و روشن کردن کنسول بازی،بازی های شما قفل خواهد شد و برای استفاده از انها باید مجدد سیستم اکسپلویت کنسول خود را راه اندازی کنید.

نکته:در این روش اگر انلاین شوید اکانت یا کنسول شما بن نخواهد شد علت تاکید بر انلاین نشدن کاربر این است که اگر انلاین شوید و کنسول شما اپدیت شود سیستم کپی خور شما از بین خواهد رفت.

در هر صورت تمام روش های بالا مزایا و معایب خود را دارند اما ما پیشنهاد می کنیم که همیشه از راه های قانونی برای خرید بازی ps4 استفاده کنید.

شما می توانید بر اساس بودجه خود هر کدام از روش های بالا را برای خرید بازی ps4 استفاده کنید

#راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 #خرید بازی ps4 #قیمت PS4

[newkiosk]

بررسی کنسول های بازی

اگر به کنسول بازی علاقه دارید و قصد خرید این دستگاه های سرگرم کننده و جذاب را دارید قبل از اینکه به سراغ خرید بروید بهتر است این مقاله را کامل مطالعه کنید

۱-راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4

قیمت ps4 در زمان عرضه: ۳۹۹ دلار

شرکت سونی در سال 2013 اولین نسخه از سری ps4 را عرضه کرد.سونی تغییرات نسبتا زیادی را نسبت به سری قبلی این کنسول ایجاد کرد.شاید یکی از مهم ترین تفاوت بین این دو نسل این است که این کنسول بازی های کنسول ps3 را اجرا نمی کند.

کنسول بازی ps4 پردازنده قوی تری نسبت به ps3 ،RAM بالاتر و نسخه جدید تر Bluetooth را دارا می باشد.

خلاصه ای از مشخصات سخت افزاری ps4 را در  جدول زیر مشاهده می کنید

ابعاد 50 × 274 × 307 میلی‌متر وزن 2.08 کیلوگرم پردازنده(cpu) پردازنده 8 هسته‌ای AMD‌ با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 1.6 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی(gpu) پردازنده گرافیکی یکپارچه شده AMD با فرکانس کاری 800 مگاهرتز با توان پردازشی 1.84 ترافلاپس حافظه‌ی رم 8 گیگابایت GDDR5 از انجایی که حدود 5 سال از تولید اخرین نسخه ps4 می گذرد تقریبا تمام نسخه های موجود در بازار دست دوم می باشند پس قیمت ps4 در بازارقیمت ثابتی نخواهد بود.پس اگر به کنسول های بازی دست دوم علاقه ای ندارید بهتر است از خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 صرف نظر کنید ولی اگر از سالم بودن کنسول بازی دست دوم اطمینان دارید و یا اجرای بازی ها با وضوح 4k برای شما مهم نیست خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 را حتما به شما پیشنهاد می کنیم.

۲-راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 اسلیم

قیمت ps4 slim در زمان عرضه ۲۹۹ دلار بوده است.

قیمت ps4 در مقایسه با ps4 slim در زمان عرضه ۱۰۰ دلار بالاتر بوده است. شاید مهم ترین تفاوتی که ps4 slim نسبت به ps4 دارد ظاهر و ابعاد این کنسول باشد در واقع ps4 slim نسخه کوچک تر برادر بزرگ تر خود می باشد که به صورت کم صدا تر و خنک تر کار می کند و از نظر سخت افزار هیچ گونه تفاوتی با نسخه قبلی خود ندارد.البته کنسول اسلیم مصرف برق کمتری دارد و کاهش ابعاد سبب حذف کابل های خروجی صدای اپتیکال و aux شده است.نکته ی حایز اهمیت دیگر این است که دکمه های لمسی ps4 بسیار به هم نزدیک هستند و قابل دیدن نیستند اما این مشکل هم در نسخه اسلیم حل شده است و از دکمه های فیزیکی استفاده شده است. در کل می توان نتیجه گرفت شرکت سونی در کنسول بازی ps4 slim ایرادات جزیی نسخه قبلی خود را برطرف کرده است.

۳-راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 پرو

قیمت ps4 pro در زمان عرضه: ۳۹۹ دلار

پلی استیشن 4 پرو در سال 2016 به عنوان یک کنسول میان نسلی توسط سونی معرفی شد. مهم ترین نکته در پلی استیشن 4 پرو سخت افزار ان است که نسبت به نسخه های قبلی بسیار قوی تر بوده در این نسخه از چیپست 8 هسته ای jaguar کمپانی AMD استفاده شده است همچنین فرکانس پردازنده به 2/13 گیگاهرتز ارتقا یافته و چیپست گرافیکی این کنسول با قدرت محاسبه ای 4.2 ترافلاپ توانسته بسیار قدرتمند تر از قبل ظاهر شود. کنسول ps4 pro قابلیت اجرای بازی ها را با کیفیت 4k را دارا می باشد.طبیعتا وجود چنین سخت افزار قوی مصرف برق بالاتری نسبت به نسخه های قبلی را دارا می باشد. با توجه به قدرت این دستگاه،کنسول بازی ps4 pro یکی از قدرت مند ترین کنسول های بازی حال حاضر در دنیا می باشد.

درجدول زیر خلاصه ای از مشخصات فنی این دستگاه را مشاهده می کنید.

ابعاد 53 × 294 × 325 میلی‌متر وزن 3.26 کیلوگرم پردازنده(cpu) پردازنده 8 هسته‌ای AMD‌ با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 2.1 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی(gpu) پردازنده گرافیکی یکپارچه شده معماری پولاریس AMD با توان پردازشی 4.2 ترافلاپس حافظه‌ی رم 8 گیگابایت GDDR5 خروجی تصویر 4k

۴-راهنمای خرید کنسول بازی ps5

قیمت ps5:ما بین 450 تا 600 دلار

شاید یکی از هیجان انگیزترین اتفاقات سال 2020 برای گیمر ها خرید کنسول بازی ps5 باشد که قرار است در تعطیلات امسال توسط سونی معرفی شود.مارک سرنی معمار این کنسول بازی در جریان یک لایو استریم مشخصات فنی این کنسول بازی را اعلام کرد(برای مقایسه این دستگاه با نسل قبل خود میتوانید به قسمت راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 مراجعه نمایید)

پردازنده مرکزی پردازنده شخصی‌سازی شده Zen 2 با هشت هسته و فرکانس متغیر 3.5 GHz پردازنده گرافیکی پردازنده گرافیکی با معماری شخصی‌سازی شده RDNA 2، قدرت ۱۰.۲۸ ترافلاپس و ۳۶ واحد محاسباتی (CU) با فرکانس متغیر ۲.۲۳ گیگاهرتز حافظه ۱۶ گیگابایت حافظه GDDR6 و ۲۵۶ بیتی پهنای حافظه ۴۴۸ GB/s فضای ذخیره سازی خارجی قابل ارتقا درگاه SSD از نوع NVMe درایو نوری درایور بلوری 4K UHD پشتیبانی از هارد اکسترنال USB بله با توجه به مشخصات اعلام شده انتظار یک کنسول بازی بسیار قدرتمند را از سونی خواهیم داشت اما بهتر است در خرید کنسول بازی ps5 عجله نکنید تا ضعف های این کنسول بازی هم مشخص شود تا این اشکالات توسط سونی رفع شود. همینطور به دلیل استفاده سونی از هارد ssd در این دستگاه خرید کنسول بازی ps5 قطعا هزینه ی بیشتری برای شما خواهد داشت.

۵-راهنمای خرید کنسول بازی ایکس باکس وان

قیمت ایکس باکس وان در زمان عرضه :۳۹۹ دلار

قیمت ایکس باکس 360(نسخه پیشین ایکس باکس وان):در دو نسخه 299 و 399 دلاری عرضه است

تفاوت قیمت ایکس باکس 360 در نسخه پرمیوم با ایکس باکس وان 100 دلار می باشد.

تفاوت قیمت ایکس باکس 360 در نسخه core با ایکس باکس وان 200 دلار می باشد.

البته تولید ایکس باکس 360 متوقف شده و در حال حاضر فقط دستگاه های کارکرده فروخته می شوند پس قیمت ایکس باکس 360 بر اساس سالم بودن دستگاه و تمیز بودن ان متغییر می باشد.

سومین دستگاه از خانواده کنسول های بازی ایکس باکس،ایکس باکس وان نام دارد که در نوامبر 2013 توسط مایکروسافت  معرفی شد.این دستگاه رقیب اصلی پلی استیشن 4 از روزمعرفی  بوده است.

ابعاد 78 × 274 × 332 میلی‌متر وزن 3.53 کیلوگرم پردازنده(cpu) پردازنده 8 هسته‌ای AMD‌ با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 1.75 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی(gpu) پردازنده گرافیکی یکپارچه شده AMD با فرکانس کاری 853 مگاهرتز و پشتیبانی از دایرکت ایکس 12 حافظه‌ی رم 8 گیگابایت DDR3 مقایسه فنی پلی استیشن 4 با ایکس باکس وان ۱-کنسول ایکس باکس وان از نظر سخت افزاری نسبت به پلی استیشن 4 سخت افزار نسبتا ضعیف تری دارد(در قسمت راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 اطلاعات کامل این دستگاه را مشاهده کنید)

۲-همینطور تفاوت زیادی در محبوبیت این دو دستگاه وجود دارد،پلی استیشن 4 با فروش 50 میلیون و ایکس باکس وان با 24 میلیون فروش محبوبیت بیشتری نزد گیمرها دارد.

۳-قیمت ps4 نسبت به ایکس باکس وان پایین تر است.

۴-بازی های اختصاصی ایکس باکس وان محدود تر از پلی استیشن 4 است.

۶-راهنمای خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس

قیمت ایکس باکس وان اس در زمان عرضه 299 دلار بوده است.

این کنسول بازی رقیب و هم قیمت ps4 slim است(در قسمت راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 اسلیم مشخصات کامل این دستگاه را مشاهده نمایید)

مهم ترین تفاوت ایکس باکس وان اس با برادر بزرگتر خود در ظاهر این دو خلاصه میشه این نسخه حدود 40 درصد کوچک تر از نسخه پیشین خود است.تفاوت های این دو کنسول بازی فقط در ظاهر خلاصه نمی شود.نسخه hdmi به ورژن 2 اپگرید شده که از 4k پشتیبانی می کند.البته پشتیبانی از 4k فقط در پخش ویدیو ممکن است نه در اجرای بازی.

از دیگر تفاوت های این دو کنسول در پردازش گرافیکی این دو است که توان پردازشی نسخه معمولی 1.31 ترافلاپ است در حالی که ایکس باکس وان اس از توان پردازشی 1.4 ترافلاپ بهره می برد.

بنظر مایکروسافت در این نسخه تلاش کرده ایرادات نسخه  قبل را برطرف و با قیمت مناسب تری این کنسول بازی را عرضه کرده است.

تفاوت ابعاد این ایکس باکس وان و ایکس باکس باکس وان اس را در عکس زیر مشاهده می کنید.

۷-راهنمای خرید کنسول بازی ایکس باکس وان ایکس

قیمت ایکس باکس وان ایکس در زمان عرضه:499 دلار این کنسول بازی رقیب ps4 pro است در حالیکه 100 دلار نسبت به قیمت ps4 pro در زمان عرضه گران تر است

شرکت سونی این غول تکنولوژی خود را در سال 2017 معرفی کرد.

مهم ترین مزیت های این کنسول بازی پردارنده 2.3 گیگاهرتزی،پردازنده گرافیکی با توان پردازش 6 ترافلاپ و 12 گیگابایت حافظه مموری DDR5 این کنسول از نظر قدرت پردازشی 40 درصد قوی تر از (ps4 pro) می باشد(به گفته شرکت مایکروسافت)

مقایسه مشخصات فنی ایکس باکس وان ایکس را در جدول زیر مشاهده می کنید:

ابعاد 61 × 241 × 299 میلی‌متر وزن 3.8 کیلوگرم پردازنده(cpu) پردازنده 8 هسته‌ای AMD‌ با‌ هسته‌های سفارشی Jaguar و فرکانس 2.3 گیگاهرتز پردازنده گرافیکی(gpu) پردازنده گرافیکی یکپارچه شده معماری پولاریس AMD با فرکانس کاری 1172 مگاهرتز و پشتیبانی از دایرکت ایکس 12 با توان پردازشی 6 ترافلاپس حافظه‌ی رم 12 گیگابایت GDDR5 ایکس باکس وان ایکس به طرز قابل توجهی نسبت به کنسول نسل قبلی خود بی صدا و خنک تر کار می کند. در حال حاضر ایکس باکس وان ایکس از نظر سخت افزاری قدرتمند ترین کنسول بازی می باشد اما یکی از نقاط ضعف این محصول عدم پشتیبانی از هدست واقعیت مجازی می باشد و این نقطه ضعفی در مقابل سری های پلی استیشن است. در اخر ایکس باکس وان ایکس قدرتمند ترین سخت افزار را در بین همه کنسول های بازی را دارد این قدرت سخت افزاری باعث شده که این کنسول گران ترین کنسول بازی حال حاضر باشد نکته دیگر در مورد این کنسول بازی این است که بازی های اختصاصی چندان زیادی ندارد در نتیجه سخت افزار قدرتمند کارایی مناسب خود را نخواهد داشت. با توجه به محدودیت های این محصول و قیمت بالای ان،کنسول بازی ps4 pro ارزش خرید بالاتری نسبت به رقیب خود دارد

نکاتی در مورد خرید بازی ps4 و ایکس باکس وان

نکته اول در مورد خرید بازی ps4: بازی هایی که برای ps4 تولید می شوند قابلیت اجرا بر روی ps4 pro و ps4 slim را دارند. نکته دوم در مورد خرید بازی ps4: بازی های ps3 بر روی ps4 و بالعکس اجرا نمی شوند. نکته سوم در مورد خرید بازی ps4: بازی های ps4 قابلیت اجرا بر روی ps5 را خواهند داشت.

مهم ترین دلیلی که خرید بازی ps4 را نسبت به ایکس باکس وان جذاب تر میکند بازی های اختصاصی این کنسول است. بازی های اختصاصی پلی استیشن 4:god of war,uncharted,spider-man,detroit,the last of us,horizon zero down بازی های اختصاصی ایکس باکس وان:forza,gears of war 4,cuphead در نتیجه ps4 بازی های جذاب تری نسبت به ایکس باکس وان دارد و همین موضوع سبب شده است که کنسول بازی ps4 فروش بیشتری در دنیا داشته باشد.

 اگر قصد خرید کنسول بازی دارید پس بهتر است با توجه به بودجه خود،امکانات وبازی های تولیده شده کنسول بازی خود را انتخاب کنید

#قیمت ps4 #راهنمای خرید کنسول بازی ایکس باکس وان اس #راهنمای خرید کنسول بازی پلی استیشن 4 #خرید کنسول بازی ps5 #قیمت ایکس باکس 360 #خرید بازی ps4