matmamma
Matmammans Blogg
Mat och bakning med svenska traditioner i fokus.
Food and bakery Swedish Style
1649 posts
Don't wanna be here? Send us removal request.
Last Seen Blogs
corsetmeraki
Corsetmeraki
authorofthyme
Certified AAAAAA
guesswhowhere
plotless carnage
vampstela
Satan fears me specifically
Text
Fira Morotens dag med en ljuvlig morotskaka
Behöver verkligen moroten en egen dag i matkalendern? Absolut! Få rotsaker är så användbara som just morot! Jättegott att äta som det är, som mellanmål, som smaksättare i allt från soppor till köttfärssås eller i ett ljuvligt bakverk till kaffet. Så varför inte passa på att baka en härlig morotskaka idag? Här hittar du receptet!
Morotskaka smakar himmelskt…
View On WordPress
0 notes
Text
Påsken är vår största mathelg
Nog är det något speciellt med påsken… Våren knackar på (även om det inte alltid märks på temperaturen…) och middagsbordet dignar av allehanda godsaker. Roligt är att påsken ofta inbjuder till nya maträtter, desserter och annat spännande. Vi är inte riktigt lika traditionsbundna som på julen. Kanske beror även det på att det är vår i luften, vad vet jag?
På min påsksida hittar du en massa gott…
View On WordPress
0 notes
Text
Våfflor... Yummy!!!
View On WordPress
3 notes
·
View notes
Text
Välkomna våren med våfflor
I morgon firar vi Våffeldagen – en underbar tradition som alltid fyller mig med glädje. Jag glömmer aldrig när mamma tog fram våffeljärnet och vispade ihop sina underbara äggvåfflor. De serverades nästan alltid med henne hemkokta jordgubbssylt och vispad grädde eller halvsmält vaniljglass. Helt underbart!
Här hittar du en hel massa recept på våfflor, som gammaldags äggvåfflor, frasvåfflor av…
View On WordPress
0 notes
Text
Matlådans dag 23 mars - fem kanonrecept!
Idag är det Matlådans dag. Att det dessutom är en lördag är förstås helt perfekt – då finns det tid att laga en laddning matlådor för frysen och de kommande vardagsluncherna. Här är fem fina recept som passar perfekt!
Citronlax med sparris
Fräsch lax med grön sparris, tomater och stekta citroner – fyll också gärna lådan med ris, bulgur eller något annat du tycker om! Till receptet…
View On WordPress
#citronlax med sparris#farindoftande kyckling#korvgryta#lunchlåda#mac&cheese#matlåda#Matlådans dag 23 mars#oxsvansragu
0 notes
Text
Happy Saint Patrick's Day!
View On WordPress
0 notes
Text
Musik till Saint Patricksfesten
https://open.spotify.com/embed/playlist/0aPiZyEePjzJ59nSnApvqC?utm_source=generator
View On WordPress
0 notes
Text
Tomatsåsens dag 9 mars
Det finns inte mycket som är så gott – och så användbart – som en riktigt god tomatsås. Idag är det tomatsåsens dag, så varför inte servera en härligt festlig, lättlagad och tillika billig pasta.
Fyllig tomatsås
Om man tar sig tid med den och låter den koka riktigt länge så blir det här en middag att verkligen njuta av. I receptet står vatten, buljong eller vin – det sistnämnda ifall du har en…
View On WordPress
0 notes
Text
Ny fräsch nyhet från God Morgon®
Nu adderar God Morgon® en spännande nyhet till sitt Selected Blends-sortiment i form av en ny Limited Edition-smak: Selected Blend Strawberry Guava. Jag har provsmakat den och den håller allt vad den lovar – och lite till… Milda äpplen, söta jordgubbar och frisk guava ger en precis lagom syrlig och exotisk smak som får smaklökarna att dansa hambo i munnen.
Samtidigt blir förra årets Limited…
View On WordPress
0 notes
Text
Grapefruktens dag den 25 februari
Idag är det grapefruktens dag. Väl värt att fira, för grapefrukt är inte bara gon naturell till frukosten utan kan också användas i matlagning och goda drinkar. Här hittar du ett recept på en läcker rosa drink, som du kan göra med eller utan alkohol. Och varför inte prova en härlig sallad med asiatisk touch?
Glasnudelsallad
Till 3-4 personer behöver du:
1 paket glasnudlar1/2 – 1 finhackad röd…
View On WordPress
0 notes
Text
Knäckebrödets dag den 19 februari
Idag är det Knäckebrödets dag. Och detta bröd är väl värt att fira, tycker jag.
En av mina favoriter bland knäckebröd är Husman. En annan är Rågi. De har funnits med i brödkorgen så långt tillbaka jag kan minnas, med pålägg som salt kött, kaviar, ost eller prickig korv.
Och apropå det, har ni sett att det numera finns just prickig korv att köpa igen! Smakar precis som den gjorde förr, så testa…
View On WordPress
0 notes
Text
Baka dina egna semlor till fettisdagen!
I morgon är det fettisdagen, en kär tradition när vi frossar i fastlagsbullar eller semlor. Och fettisdagen firas i alla kristna länder, om än på olika sätt. I de anglosaxiska länderna kallas den här dagen för Shrove Tuesday och det frossas i pannkakor av olika slag.Till de mer kända fettisdagsfirandena hör förstås Mardi Gras i New Orleans och den stora karnevalen i Rio de Janeiro som brukar…
View On WordPress
0 notes
Text
Stora vegodagen
Idag den 1 februari är det Vegetariska dagen i matkalendern. Passa på att laga något riktigt gott grönt! Här hittar du massor med bra recept!
View On WordPress
0 notes
Text
Tacos med asiatisk touch
Om det finns någon utländsk maträtt som verkligen slagit av hos svenska folket (förutom pizza förstås!) så är det tacos. Tacos är sedan åratal den nya fredagsmiddagen i många svenska hem och älskas av både unga och gamla. Vare sig man kör den numera klassiska varianten med köttfärs och färdiga kryddmixer serverade med tillbehör i hårda tacoskal eller lagar mer avancerade varianter som tacos al…
View On WordPress
0 notes
Text
Man kan aldrig börja förbereda sig för tidigt för Saint Patrick...
Ni som brukar läsa min blogg vet att jag är en stor fantast av Saint Patrick’s Day. Och jag VET att det ännu bara är januari och därmed nästan två månader kvar tills den stora festen går av stapeln men man kan aldrig börja förbereda sig för tidigt. Så ni som vill ha inspiration till ert eget Saint Patrick’s-firande – välkommen till min nya sida, där jag samlat de bästa recepten på mat, godsaker…
View On WordPress
0 notes
Text
Gröna cookies till Saint Patrick´s
Saint Patricks Cookies
De här är löjligt lätta att baka – de blir inte jättesnygga men det är inte meningen heller, de ska ha just det där lite enkla utseendet.
Rör 100 g rumsvarmt smör och 2 dl strösocker vitt och poröst – gärna med elvisp. Rör ner 3 dl vetemjöl, 3 msk vaniljsocker samt 2 tsk bakpulver. Tillsätt 1 dl kesella, och 2 dl grovhackade pistagenötter (naturella). Rör så i grön…
View On WordPress
0 notes