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Winterharte Küchenkräuter: Die Top 5 Pflanzen, die Kälte trotzen

Ein Balkon muss nicht auf winterliche Tristesse reduziert sein! Mit den richtigen winterharten Küchenkräutern kannst du das ganze Jahr über frische Aromen direkt auf deinem Balkon genießen. Das Gute am Balkon ist, er sorgt automatisch für gewissen Schutz im Winter. In diesem Beitrag stellen wir 5 winterharte Küchenkräuter vor, die selbst frostigen Temperaturen standhalten und deinen Balkon in eine kulinarische Oase verwandeln.

Rosmarin in der Kälte

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist nicht nur ein Klassiker in der mediterranen Küche, sondern auch äußerst robust gegenüber Kälte. Diese immergrüne Pflanze übersteht winterliche Temperaturen mühelos und verleiht deinen winterlichen Gerichten eine aromatische Note. Je größer der Topf und je älter die Pflanze, desto eher übersteht sie auch den Winter. Bei strengem Dauerfrost kann die Pflanze kurzfristig auch abgedeckt werden, indem man z.B. einen großen Blumenkübel oder Karton darüber stülpt. Rosmarin ist übrigens ein tolles Küchenkraut, wenn man ein kleines Energietief hat. Ein Zweig Rosmarin mit etwas heißem Wasser zu einem Tee aufgegossen, kann ein Kaffeeersatz sein. Den ganzen Beitrag findest du unter 👉 https://mein-kraeuterkeller.de/winterharte-kuechenkrauter

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