Last Seen Blogs
lovelymonkeybecky
The Devil is a Squirrel
whythehellamihere97
Untitled
outta-my-mind2018
Outta My Mind
snooze-tumb-lr-live
we have won the war
width-depth-height
R̴̳̱͋̽a̵̻͘͝w̸̰͕̕ŕ̸̨̩ ̵͖͇̅̿X̷̪̅̓D̸̈́
Text
https://ift.tt/3eBNKkT là gì? Mô tả công việc của Florist trong nhà hàng khách sạn
Florist là thuật ngữ chỉ nhân viên cắm hoa trong khách sạn, nhà hàng những khu nghỉ dưỡng cao cấp. Florist sẽ chịu trách nhiệm trưng bày và chăm sóc hoa.
Kimbap là gì? Hướng dẫn cách làm kimbap thơm ngon như ngoài hàng
Teriyaki là gì? Hướng dẫn cách pha chế teriyaki độc đáo
Hoa tươi là một trong những chất liệu quan trọng mang đến một vẻ đẹp mỹ quan cho các khách sạn, nhà hàng. Trong những sự kiện thì việc trang trí hoa luôn là điều không thể bỏ qua. Để hoa luôn tươi và đẹp mắt cần phải có nhân viên phụ trách chuyên môn - tạm gọi là Florist. Bạn hiểu Florist là gì chưa?
Khái niệm Florist là gì?
Florist chính là một thuật ngữ chỉ nhân viên cắm hoa trong khách sạn, nhà hàng và những khu nghỉ dưỡng cao cấp. Florist chịu trách nhiệm chính là lựa chọn, cắm hoa, trưng bày và chăm sóc hoa trong khu vực tiền sảnh, nhà hàng, phòng lưu trú của khách sạn, nhà hàng.
[caption id="attachment_3260" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Florist là gì?[/caption]
Đặc biệt, trong các sự kiện quan trọng được tổ chức tại khách sạn thì vị trí Florist đảm nhiệm quá trình chuẩn bị hoa và lên ý tưởng trang trí hoa theo những mong muốn và yêu cầu của khách hàng đề nghị.
»»» Đón xem: Tuyển tập các thông tin hướng nghiệp đầu bếp cho bạn.
Công việc của nhân viên Florist trong khách sạn, nhà hàng
Lên kế hoạch chuẩn bị nguyên liệu và trang trí
Chuẩn bị hoa tươi và phụ kiện trang trí cần thiết theo kế hoạch của từng yêu cầu hoa hàng tuần.
Đảm bảo số lượng và chất lượng nguyên liệu.
Đề xuất với nhà cung cấp giá cả hoa, phụ kiện trang trí cần thiết hợp lý và uy tín phù hợp với ngân sách của đơn vị cung cấp.
Thực hiện trang trí theo tiêu chuẩn của nhà hàng, khách sạn
Lên kế hoạch trang trí hoa từng chủ đề và dịp lễ trong năm.
Với các phòng lưu trú trang trí phòng theo đúng tiêu chí sử dụng dịch vụ của khách hàng: Phòng hưởng tuần trăng mật, phòng VIP,... hoặc phục vụ theo yêu cầu và ý tưởng của khách hàng.
Trang trí hoa tươi ở những khu vực quan trọng trong khách sạn, nhà hàng.
Trang trí hoa tươi cho sự kiện được tổ chức trong khách sạn, nhà hàng như: hội nghị, đám cưới, sinh nhật, hội thảo, tiệc đầu năm, tiệc cuối năm, ... sao cho phù hợp với nội dung sự kiện.
Trang trí hoa vải lụa và hoa giả kết hợp theo yêu cầu của cấp trên hoặc mong muốn của khách hàng.
[caption id="attachment_3261" align="aligncenter" width="600"] Mô tả công việc của Florist[/caption]
»»» Tìm hiểu: Cách viết CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
Kiểm tra hoa ở các khu vực công cộng
Khách sạn, nhà hàng là nơi mà nhiều khách hàng ra vào để nâng cao vẻ đẹp cần phải trang trí hoa tươi tại những khu vực đông khách hàng qua lại, khu vực công cộng luôn được kiểm tra kỹ càng và chăm sóc thường xuyên bởi Florist:
Thường xuyên kiểm tra hoa tươi tại các khu vực trang trí hoa và kịp thời bổ sung trang trí hoặc thay thế.
Loại bỏ những chi tiết làm mất thẩm mỹ và không đạt tiêu chuẩn như: hoa úa, hoa rụng, hoa héo, hoa gãy,... thực hiện chỉnh sửa hoặc cắm mới thay thế.
Công việc khác
Thực hiện quy trình cắm hoa theo yêu cầu của khách hàng hay đối tác.
Cập nhật những xu hướng cắm hoa hiện đại, độc đáo và ấn tượng với khách hàng.
Giám sát quản lý và bảo quản hoa trong quá trình sử dụng và hoa chưa sử dụng. Kiểm tra thường xuyên dụng cụ và vật dụng hỗ trợ cắm hoa.
Vệ sinh sạch sẽ khu làm việc sau khi đã hoàn thành xong công việc.
[caption id="attachment_3262" align="aligncenter" width="600"] Những công việc cơ bản của Florist[/caption]
Hiện nay, vị trí của một nhân viên Florist sẽ có mức lương giao động từ 5 triệu - 8 triệu/ tháng. Hoặc tùy thuộc vào quy mô hoạt động của nhà hàng, khách sạn, số lượng công việc bạn làm để cân nhắc mức lương hợp lý. Bên cạnh đó, Florist sẽ được hưởng thêm những khoản cơ bản như: doanh thu, service charge, chế độ bảo hiểm và lương thưởng tháng 13 như những nhân viên khác trong nhà hàng, khách sạn.
Hi vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thể hiểu được khái niệm của Florist là gì và công việc cơ bản của một nhân viên Florist trong nhà hàng, khách sạn cần phải nắm rõ nếu bạn đang tìm hiểu công việc này.
»»» Tham khảo: Các thông tin tìm việc 24h đang được nhiều người quan tâm nhất hiện nay.
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/2RQZtlY là gì? Hướng dẫn cách làm kimbap thơm ngon như ngoài hàng
Kimbap hay còn gọi là gimbap đây là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Một món ăn làm từ cơm và một số nguyên liệu khác. Đặc biệt, được cuốn với rong biển phơi khô.
Teriyaki là gì? Hướng dẫn cách pha chế teriyaki độc đáo
Caramen là gì? Cùng nhau tìm hiểu về khái niệm caramen là gì?
Nhắc ��ến nền ẩm thực Hàn Quốc, thì chắc chắn không thể nào bỏ qua món kimbap - món ăn truyền thống tại đất nước này. Vậy bạn hiểu Kimbap là gì? Kimbap có gì đặc biệt khiến nền ẩm thực các nước khác say mê đến vậy. Để hiểu rõ hơn vấn đề này chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Kimbap là gì?
Nếu Hàn Quốc mệnh danh là đất nước Kim Chi món ăn làm nên nền ẩm thực Hàn Quốc thì Kimbap cũng được biết đến là món ăn truyền thống của con người xứ sở Kim Chi này. Nếu như có cơ hội đặt chân đến Hàn Quốc thì chắc chắn phải thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
[caption id="attachment_3253" align="aligncenter" width="600"] Kimbap món ăn truyền thống Hàn Quốc[/caption]
Kimbap hay còn gọi là Gimbap là món cơm cuộn trong biển bên trong có một số những nguyên liệu cuộn kèm như xúc xích, củ cải muối, trứng rán, dưa chuột,... Người Hàn Quốc thường chuẩn bị kimbap để mang đi cho những sự kiện ngoài trời, những chuyến dã ngoại hoặc là một bữa ăn nhẹ.
Để tạo vị ngon khi ăn thì kimbap thường được ăn cùng với với kim chi, củ cải muối rất ngon, hấp dẫn. Kimbap nhìn bên ngoài sẽ gần giống như những món ăn của người Nhật như Maki, sushi nhưng kích thước của Kimbap to hơn bởi có nhiều nguyên liệu đi cùng.
»»» Đón xem: Tuyển tập các món ngon cho gia đình của bạn.
Hướng dẫn cách làm kimbap ngon như nhà hàng
Chuẩn bị nguyên liệu làm kimbap
Thịt bò phi lê.
Kim chi muối.
Xúc xích.
Trứng, dưa chuột, cà rốt, củ cải muối ( những nguyên liệu không bắt buộc bạn có thể thay đổi tùy thích theo khẩu vị của bạn)
Lá rong biển khô.
Muối, đường, tương ớt Hàn Quốc, Bột mềm, bột ngọt, dầu mè, nước tương, hạt tiêu xay nhỏ, vừng trắng, vừng đen.
Tấm tre cuộn cơm.
Lưu ý: Tỉ lệ nguyên liệu bạn cân nhắc làm nhiều hay ít để chuẩn bị nguyên liệu cho phù hợp.
»»» Tìm hiểu: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
Cách làm kimbap
Cắm một 1 nồi cơm trắng vừa đủ, sau đó múc ra một bát tô ta sau đó trộn dầu mè, vừng trắng, vừng đen (đây là những nguyên liệu làm cho cơm được thơm hơn không nên cho quá nhiều sẽ mất vị).
Xúc xích luộc hoặc dán tùy vào sở thích sau đó thái thành sợi vuông dài không mỏng quá. Dưa chuột rửa sạch, nạo sạch vỏ sau đó cũng thái vuông chỉ dài giống với xúc xích. Trứng rán thành từng lớp mỏng sau đó thái chỉ. Cà rốt rửa sạch nạo vỏ, thái chỉ vuông sau đó đem luộc chín vớt ra để ráo nước.
Dùng tấm tre cuộn cơm ( nếu bạn cảm thấy có thể cuốn chặt tay thì không cần dùng đến dụng cụ này). Đặt lá rong biển lên, một lưu ý là bạn nên để mặt rong biển sần vào trong lớp bóng để bên ngoài.
[caption id="attachment_3254" align="aligncenter" width="600"] Hướng dẫn làm Kimbap[/caption]
Sau đó, lấy cơm đã trộn rải đều lên lá rong biển khô sau đó lần lượt xếp nguyên liệu đã chuẩn bị vào theo một hàng ngang rồi cuộc vào. Ở bước này, bạn nên cuốn thật chặt tay để cơm quyện vào nhân. Khi bạn cắt từng miếng tròn cơm cuộn không bị vỡ.
Cuối cùng là dùng dao thật sắc, cắt từng miếng kimbap xếp vào đĩa. Thưởng thức cùng kim chi hoặc củ cải muối chấm nước tương và tương ớt. Hoặc bạn có thể chấm với nước sốt mayonnaise kèm tương ớt.
Những lưu ý khi thưởng thức Kimbap
Kimbap là một món ăn có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau. Món ăn phù hợp với hầu hết khẩu vị ăn của mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến trung niên thậm chí là người lớn tuổi. Đặc biệt, trong rong biển có chứa nhiều dinh dưỡng như: Vitamin A, Vitamin B2, Canxi,... rất tốt cho sức khỏe.
Với lượng chất béo có trong rong biển chính là thành phần hỗ trợ điều hòa cholesterol trong máu. Bởi vậy, kimbap rất bổ dưỡng với phụ nữ mang thai và phòng tránh được một số những dị tật trong quá trình mang thai. Ngăn ngừa tình trạng táo bón và giúp mái tóc óng mượt đẹp hơn.
[caption id="attachment_3252" align="aligncenter" width="600"] Những lưu ý khi thưởng thức kimbap[/caption]
Kimbap có thời gian bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày trong nhiệt độ mát. Không quên bọc một lớp màng bọc thực phẩm để bảo quản kimbap hiệu quả hơn. Khi lấy ra từ tủ lạnh bạn cần hấp nóng lại để cơm, rong biển và nhân bên trong mềm ra sau đó thưởng thức.
Tùy thuộc vào từng sở thích của mỗi người ăn để bạn lựa chọn nguyên liệu làm nhân kimbap cho phù hợp với khẩu vị. Rong biển khô để cuộn cơm chính là nguyên liệu phổ biến không thể thiếu. Với nguyên liệu này bạn dễ dàng mua được tại các siêu thị, cửa hàng với giá thành rẻ.
»»» Tham khảo: Các thông tin tìm việc nhanh đang được nhiều người quan tâm nhất hiện nay.
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/34GuhuS là gì? Hướng dẫn cách pha chế teriyaki độc đáo
Teriyaki là một trong những phương pháp chế biến món ăn truyền thống của người Nhật. Bên cạnh đó, Teriyaki chính là một loại nước sốt.
Caramen là gì? Cùng nhau tìm hiểu về khái niệm caramen là gì?
Baking soda là gì? Những công dụng hữu ích của baking soda
Nếu bạn là một tín đồ của Ẩm thực Nhật Bản thì sẽ không mấy xa lạ với sốt Teriyaki. Hiện nay, chúng ta cũng gặp khá nhiều món ăn có thành phần của nước sốt Teriyaki. Để tìm hiểu rõ hơn về Teriyaki là gì cùng đọc bài viết dưới đây nhé !
Khái niệm Teriyaki là gì?
Teriyaki có nghĩa là nướng, đây là một trong những phương pháp chế biến truyền thống của người Nhật. Tại đây, miếng thịt sẽ được quét một lớp nước sốt hoặc được phết nước sốt nhiều lần trong quá trình nướng.
[caption id="attachment_3241" align="aligncenter" width="600"] Teriyaki nước sốt đặc trưng của người Nhật[/caption]
Bên cạnh đó, Teriyaki còn là một loại nước sốt có vị mặn ngọt mang đậm đặc trưng của Người Nhật Bản. Nước sốt Teriyaki thường được sử dụng để chế biến trong các món thịt, cá nướng hay chiên để có màu sắc óng mượt, hấp dẫn và ngon mắt hơn cho món ăn.
Thành phần chính của nước sốt Teriyaki là xì dầu, rượu nấu ngọt mirin, đường và rượu sake. Tùy vào từng nước sẽ cho thêm một chút mè hay tỏi vào sốt Teriyaki.
»»» Đón xem: Cẩm nang món ngon cho gia đình của bạn.
Sốt Teriyaki mua ở đâu?
Sốt Teriyaki thường được kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, hải sản,... Để tăng thêm sự hấp dẫn nhiều màu sắc cho món ăn. Hiện nay, hầu hết các quán ăn theo phong cách Nhật, Âu, Á,... đều thường sử dụng đến nước sốt Teriyaki.
[caption id="attachment_3242" align="aligncenter" width="600"] Sốt Teriyaki mua ở đâu?[/caption]
Hiện nay, sốt Teriyaki được bán nhiều tại các siêu thị và bạn có thể thỏa sức trổ tài với nước sốt Teriyaki một cách dễ dàng, đơn giản và vô cùng chất lượng. Nước sốt Teriyaki có giá thành phù hợp với người tiêu dùng dễ dàng sử dụng. Trên thị trường hiện nay một chai nước sốt Teriyaki 250ml sẽ có giao động từ 90.000 đồng đến 100.000 đồng.
»»» Tìm hiểu: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
Sử dụng sốt Teriyaki trong chế biến
Gà sốt Teriyaki
Nguyên liệu đầu tiên không thể bỏ qua khi kết hợp với sốt Teriyaki chính là gà sốt Teriyaki vô cùng đơn giản, dễ làm. Thịt gà bạn chỉ sử dụng phần đùi sẽ ngon hơn. Thịt gà rửa sạch, rút xương, thái từng miếng vừa ăn sau đó ướp với gia vị khoảng 5 phút để gia vị ngấm vào thịt.
Đun sôi dầu sau đó thả gà vào chiên cho hai mặt đều màu vàng nâu. Tiếp đó, bạn cho sốt Teriyaki vào chảo đảo để lửa nhỏ và đun cho tới khi nước sốt trong tình trạng sánh lại bám vào thịt gà.
Trong quá trình này bạn nên dùng đũa đảo thật đều để nước sốt ngấm đều vào thịt và không bám đáy chảo dẫn đến tình trạng cháy thịt. Món gà sốt Teriyaki rất phù hợp khi ăn cùng đậu hà lan.
Cá hồi sốt Teriyaki
Cá hồi cũng là nguy��n liệu phù hợp với nước sốt Teriyaki. Cá hồi bạn nên rửa sạch để ráo nước sau đó ướp với nước sốt Teriyaki khoảng 2 phút. Sau đó, bạn chiên cá vào chảo dầu thật nóng cho đến khi cá chín đều hai mặt vớt ra đĩa.
[caption id="attachment_3243" align="aligncenter" width="600"] Cá hồi sốt Teriyaki được ưa chuộng[/caption]
Sau đó, bạn cho nước sốt lên một chiếc chảo khác đun lửa nhỏ liu riu cho nước sốt đặc lại rồi rưới phần sốt lên cá và thưởng thức. Để món ăn thêm hấp dẫn bạn nên ăn cùng bí ngòi hoặc bông cải luộc.
Hướng dẫn cách pha chế teriyaki độc đáo
Chuẩn bị nguyên liệu
2 thìa xì dầu.
2 thìa canh rượu sake.
2 thìa canh mirin.
1 thìa canh đường.
Tỏi băm, gừng băm, mè ( những nguyên liệu này có thể có hoặc không tùy thuộc vào từng khẩu vị của từng người).
Cách làm sốt Teriyaki
Dùng một chiếc nồi kích thước vừa, trộn nguyên liệu rượu sake, rượu mirin, xì dầu và đường vào cùng một nồi.
Sau khi hòa đều 3 nguyên liệu vào với nhau cho lên bếp đun đến khi đường hòa tan hoàn toàn.
Giảm lửa nhỏ đun trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút cho đến khi nước sốt sánh lại. Xuất hiện bọt lăn tăn thì tắt bếp.
Đổ nước sốt vào bình đã được diệt trùng sạch sẽ và để nguội. Bảo quản nước sốt Teriyaki trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 2-3 tuần.
Hi vọng trên đây là những chia sẻ hữu ích giúp các bạn có thêm kiến thức nấu ăn hữu ích và nắm thêm được những kiến thức hiểu được Teriyaki là gì và cách chế biến sốt Teriyaki tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn.
»»» Tham khảo: Các thông tin tìm kiếm việc làm đang được nhiều người quan tâm nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/2V43dm2 là gì? Những điều thú vị cần nắm rõ về franchise
Franchise chính là thuật ngữ nhượng quyền thương mại. Hoạt động được diễn ra giữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền.
Caramen là gì? Cùng nhau tìm hiểu về khái niệm caramen là gì?
Baking soda là gì? Những công dụng hữu ích của baking soda
Franchise là một trong những bước ngoặc của mô hình kinh doanh tại Việt Nam hiện nay. Franchise mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp thành công. Thế nhưng, không ít bạn nắm được khái niệm Franchise là gì? Để nắm rõ hơn về khái niệm này chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé !
Khái niệm Franchise là gì?
Franchise có nghĩa là nhượng quyền thương mại diễn ra với hai đối tượng chính liên quan là người nhượng quyền và người nhận quyền. Franchise cho phép bên nhận có thể sử dụng công nghệ, công thức, kiến thức để bên nhận quyền được quyền sản xuất ra những sản phẩm, dịch vụ của bên nhượng quyền sáng lập và làm chủ theo đúng thỏa thuận giữa hai bên.
[caption id="attachment_3227" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Franchise là gì?[/caption]
Franchise sẽ được diễn ra hầu hết các nước trên thế giới. Bên nhận quyền sẽ mất một khoản chi phí để được nhượng quyền thương mại. Mức chi phí sẽ được thỏa thuận và quyết định, trao đổi giữa hai bên.
Theo như khảo sát hiện nay có 4 hình thức nhượng quyền phổ biến được sử dụng nhiều:
Nhượng quyền quản lý.
Nhượng quyền kinh doanh toàn diện.
Nhượng quyền kinh doanh không toàn diện.
Nhượng quyền kinh doanh tham gia đầu tư vốn.
Theo như những doanh nghiệp bán thương hiệu cho phép thì các doanh nghiệp khác nếu đủ chi phí có thể mua lại thương hiệu do mình sáng lập để sử dụng, phát triển thương hiệu. Thông thường, các chi phí ban đầu sẽ được bên mua đảm nhiệm và bên bán chỉ cần chuyển giao lại mô hình kinh doanh, hỗ trợ những vấn đề quảng bá, thương hiệu,...
»»» Đón xem: Cẩm nang hướng nghiệp đầu bếp cho giới trẻ hiện nay.
Mục tiêu của Franchise
Phương thức kinh doanh nhượng quyền giúp các chủ đầu tư tiết kiệm thời gian, không phải tốn nguồn lực vào việc set-up mặt bằng hàng tháng, vắt óc suy nghĩ ý tưởng độc đáo hay tìm kiếm đội ngũ nhân sự đắc lực.
Bên cạnh đó, với danh tiếng vốn có từ chính những thương hiệu thì chủ đầu tư không phải đau đầu tìm cách để thu hút khách hàng tiềm năng, tiếp cận chính xác hơn khách hàng mục tiêu.
[caption id="attachment_3228" align="aligncenter" width="600"] Mục tiêu của Franchise[/caption]
»»» Tìm hiểu: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
Những loại mô hình nhượng quyền cơ bản
Nhượng quyền quản lý (Management Franchise)
Nhượng quyền quản lý tham gia trong vai trò là người quản lý Management Franchise. Bên nhượng quyền sẽ trực tiếp hỗ trợ và cung cấp người thực hiện vai trò điều hành doanh nghiệp ngoài việc chuyển nhượng sở hữu thương hiệu, mô hình, công thức kinh doanh.
Nhượng quyền mô hình kinh doanh toàn diện (Full Business Format Franchise)
Mang tính chất toàn diện chính là sự đồng nhất giữa hai bên liên quan: Bên nhượng quyền sẽ bao gồm những loại hình cơ bản như:
Hệ thống: Mô hình kinh doanh, chiến lược, quy trình vận hành được chuẩn hóa, chính sách điều hành và quản lý, tư vấn và hỗ trợ huấn luyện, tiếp thị quảng bá thương hiệu, kiểm soát.
Xây dựng quy trình sản xuất mô hình kinh doanh, công nghệ.
Hệ thống thương hiệu.
Xây dựng sản phẩm, hàng hóa và dịch vụ.
Mọi trách nhiệm này đều được bên mua quyền có trách nhiệm thanh toán mọi chi phí cơ bản như: Chi phí ban đầu, chi phí hoạt động, được tính theo doanh số định kỳ để xác nhận mức chi phí.
[caption id="attachment_3229" align="aligncenter" width="600"] Những loại hình Franchise cơ bản[/caption]
Nhượng quyền đầu tư vốn (Equity Franchise)
Nhượng quyền tham gia đầu tư vốn chính là bên nhượng quyền sẽ trực tiếp tham gia đầu tư chi phí tùy thuộc vào tỷ lệ của từng doanh nghiệp được kiểm soát. Bên nhượng sẽ tham gia vào vai trò hội đồng quản trị của công ty, doanh nghiệp mặc dù tỷ lệ vốn chiếm phần trăm nhỏ.
Nhượng quyền mô hình kinh doanh không toàn diện (Non-Business Format Franchise)
Nhượng quyền mô hình kinh doanh không toàn diện chính là một nguyên tắc quản lý thoải mái bao gồm những thông tin phổ biến như:
Quá trình phân phối sản xuất và dịch vụ (Product Distribution Franchise).
Công thức sản xuất và quá trình tiếp thị (Marketing Franchise)
Nhượng quyền thương hiệu (Brand Franchise/Trademark License)
Kinh doanh khách sạn, nhà hàng nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam.
Với những chia sẻ trên đây chắc chắn là một trong những thông tin quan trọng giải đáp được những thắc mắc khái niệm Franchise là gì và những thông tin cần nắm rõ về hình thức này. Với những kiến thức cơ bản này, hi vọng có thể hỗ trợ bạn phát triển con đường sự nghiệp mai sau.
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người quan tâm nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/39IikFO là gì? Cùng nhau tìm hiểu về khái niệm caramen là gì?
Caramen hay Caramelisation được hiểu đơn giản là quá trình oxy hóa của đường , loại bỏ nước khỏi đường, một kỹ thuật được sử dụng trong nấu ăn.
Baking soda là gì? Những công dụng hữu ích của baking soda
KFC là gì? Những bí ấn không phải ai cũng biết về KFC
Thơm lừng, béo ngậy đó chính là những từ để nói về Caramen. Caramen vốn là đường ngọt nên sẽ kích thích thần kinh trung ương gây cảm giác thèm ăn, khi đó bạn sẽ không thể kiểm soát được số năng lượng từ thực phẩm bạn nạp vào. Do vậy hãy kiểm soát để tránh béo phì nhé!
Khái niệm Caramen là gì?
Caramen (Caramelisation) là quá trình oxy hóa của đường, loại bỏ nước khỏi đường, đây là kĩ thuật tạo ra màu nâu và hương vị hấp dẫn khi nấu ăn.
Caramen thường xuất hiện trong các món ăn như bánh flan, cream brulee… Với những món hàng ngày như thịt kho, cá kho... ta dùng kĩ thuật này để tạo màu cho món ăn.
[caption id="attachment_3213" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Caramen là gì?[/caption]
»»» Đón xem: Những món ngon hấp dẫn nhất cho gia đình bạn.
Quá trình hình thành ra Caramen
Caramen được hình thành với sự tan chảy của đường ở nhiệt độ cao rồi sau đó là tạo bọt. Kĩ hơn, nước bốc hơi tạo ra một loạt các hương vị phức tạp, tiếp đó sẽ hình thành màu sắc khi đường tan chảy ở 110 độ C.
Hương vị Caramen
Caramen được sử dụng như 1 nguyên liệu sử dụng để làm bánh, kẹo, sữa, chè,... Bởi caramen có hương vị rất đặc sắc thơm ngon, đẹp mắt. Tinh bột kết hợp với đường trong caramen sẽ cung cấp cho bạn một năng lượng tạm thời cho cơ thể đồng thời 2 yếu tố này cũng thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng chuyển thành mỡ trong cơ thể bạn.
Bánh Caramen là gì?
Bánh Caramen (Flan) là 1 loại bánh có nguyên liệu chính là sữa, đường, trứng và nước Caramen. Loại bánh này có xuất xứ từ nền ẩm thực của người Châu Âu nhưng hiện nay đã trở thành món ăn truyền thống của nhiều quốc gia khác trong đó có Việt Nam. Ở nước ta, bánh flan hiện nay dần thịnh hành tại các tỉnh thành, được nhiều người yêu thích.
[caption id="attachment_3214" align="aligncenter" width="600"] Chiếc bánh Flan Caramen mịn màng[/caption]
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người quan tâm nhất
Cách làm bánh Caramen
Sau khi đã tìm hiểu Caramen là gì? Quá trình hình thành lên Caramen và biết được món bánh Caramen vô cùng hấp dẫn. Ta cùng tìm hiểu các bước để làm bánh Caramen cho gia đình nhé!
Nguyên liệu
Trứng gà: 3 quả
Sữa tươi không đường: 200ml
Sữa đặc: 3 thìa
Đường kính: 2 thìa
Cách bước thực biện
– Bước 1: Tách trứng, lấy phần lòng đỏ cho vào chén. Thêm 3 tbsp sữa đặc, 200ml sữa tươi, khuấy đều, nhẹ tay để trứng và sữa tan hết.
Lưu ý: Các bạn cần nhẹ tay để hỗn hợp không bị nổi bọt nếu không món Caramen sẽ bị rỗ và không đẹp mắt. Sau đó, các bạn lọc hỗn hợp qua rây để giúp Caramen được mịn, đẹp mắt và ngon hơn.
– Bước 2: Cho đường vào chảo, đổ ít nước, bật bếp thật nhỏ lửa. Khi thấy đường nóng, hơi đổi màu bạn lắc nhẹ chảo, đến khi đường có mùi thơm và có màu mật ong, hơi sền sệt là được.
– Bước 3: Cho vài giọt nước cốt chanh vào đường đã thắng. Sau đó, đổ đường xuống dưới đáy cốc. Đợi khi đường hơi khô lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào. Lưu ý, bạn phải đổ thật nhẹ nhàng để đường và sữa không bị hòa lẫn vào nhau.
– Bước 4: Đặt các cốc Caramen vào nồi hấp cách thủy, xếp thật nhẹ nhàng. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng bạn nhớ lau hơi nước trên nắp vung để nước không nhỏ xuống Caramen làm Caramen bị rỗ. Hấp bánh từ 15 – 20 phút là được. Khi Caramen nguội bạn bỏ bánh vào tủ lạnh và thưởng thức.
Trên đây chính là những chia sẻ rất gần gũi món Caramen là gì về nguồn gốc cũng như ứng dụng của nó. Hi vọng với 1 món dễ ăn, dễ làm bạn sẽ có thể chế biến cho gia đình vào những ngày hè nóng nực. Chúc bạn thành công!
»»» Tìm hiểu: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/2RgMA47 soda là gì? Những công dụng hữu ích của baking soda
Baking soda có tên thật chính là Natri Bicarbonate (NAHCO3) dưới dạng bột trắng mịn và có nhiều công dụng trong cuộc sống.
KFC là gì? Những bí ấn không phải ai cũng biết về KFC
Gạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Nổi tiếng không thua kém những gia vị hữu hiệu nhưng không phải ai cũng có thể nắm được bột Baking soda là gì? Và để nắm rõ hơn được những công dụng của Baking soda trong cuộc sống chúng ta có thể tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Khái niệm Baking soda là gì?
Baking Soda có tên thật chính à Natri Bicarbonate ( NAHCO3), được phát minh vào những năm 1898. Baking Soda hiện nay rất phổ biến trong cuộc sống, ta có thể dễ dàng mua và sử dụng tùy theo nhu cầu sử dụng.
Baking Soda (muối) là một hợp chất có màu trắng, mịn, không mùi, có vị hơi mặn. Baking Soda được hòa tan rất nhiều trong những loại nước khoáng của thiên nhiên. Với người Việt Nam thì muối là một trong những phụ gia thực phẩm được phát hiện từ rất sớm. Trước đây, Baking Soda chỉ được dùng để ướp cá giúp cá tươi lâu hơn. Sau này khi khoa học ngày càng tiến bộ thì Baking Soda được ứng dụng nhiều hơn trong công nghiệp chế biến thực phẩm.
[caption id="attachment_3203" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Baking soda là gì?[/caption]
Về tên gọi thì Baking Soda còn được gọi là thuốc muối, muối nở, muối có ga... Để giải thích cái tên muối có ga thì Baking Soda gặp môi trường nhiệt độ hoặc axit yếu sẽ thấy hiện tượng sủi bọt, hòa tan giải phóng ra CO2.
Về xuất xứ, Baking Soda được khai thác từ những mỏ muối tự nhiên thậm chí còn được chiết xuất trong nước khoáng chứa muối. Để khai thác thì cần đòi hỏi công nghệ cao, tốn nhiều công sức mới có thể được sử dụng.
»»» Đón xem: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Công dụng hữu ích của Baking Soda trong cuộc sống
Làm trắng răng
Một trong những nguyên liệu đem lại một hàm răng trắng chính là Baking Soda. Trong Baking soda, có chứa chất tẩy giúp đánh bật những vết bám trên răng giúp răng trắng sáng.
Rất nhiều người đã tin tưởng và sử dụng Baking Soda để làm trắng răng tại nhà và đã đem lại một kết quả bất ngờ.
[caption id="attachment_3204" align="aligncenter" width="600"] Baking Soda được sử dụng làm trắng răng[/caption]
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người quan tâm nhất
Cách sử dụng Baking làm trắng răng
Trộn đều Baking Soda với một chút dầu dừa sử dụng thay cho kem đánh răng hàng ngày của bạn giúp răng trắng hơn và kháng khuẩn trong miệng. Nhưng cách này chỉ nên sử dụng 2 lần/tuần.
Lấy một chút Baking Soda vào kem đánh răng hàng ngày và chải lên răng như một thói quen đánh răng hàng ngày bình thường sử dụng.
Chăm sóc da hiệu quả
Bên cạnh làm trắng răng thì Baking Soda còn là một trong những nguyên liệu sử dụng trong quá trình làm đẹp da không thể bỏ qua. Dùng Baking Soda để rửa mặt hàng ngày sẽ làm cho làn da mịn màng và khô thoáng.
Đối với những loại da đang bị tổn thương thì Baking soda chính là một thành phần muối tinh thể cùng kết hợp với những nguyên liệu khác như mật ong, chanh để dùng trực tiếp lên da mặt loại bỏ những tế bào chết bám trên da khiến da bị tổn thương.
Không những vậy, với những làn da cháy nắng cũng có thể áp dụng baking soda để khắc phục làn da tổn thương do cháy nắng rất an toàn và hiệu quả.
Làm dịu những tổn thương do côn trùng cắn
Nếu chỉ biết đến baking soda làm đẹp thì chưa đủ, mà đối với những nốt tổn thương trên da do côn trùng gây nên thì Baking soda chính là một thần dược không thể nào bỏ qua. Hòa tan một chút baking soda vào nước sau đó thấm nhẹ lên vùng da tổn thương hoặc những vết ngứa sẽ biến mất nhanh chóng.
[caption id="attachment_3205" align="aligncenter" width="600"] Baking soda làm dịu da khi bị côn trùng cắn[/caption]
Tẩy mảng bám trên sàn nhà
Thay vì tốn quá nhiều chi phí cho việc mua sắm những dụng cụ tẩy trắng nhà thông thường thì bạn có thể dùng baking soda để làm sạch nền nhà một cách hiệu quả. Không mùi không hóa chất an toàn tuyệt đối.
Làm mềm quần áo
Bạn muốn quần áo mềm mại và trắng sáng thì nên sử dụng kết hợp baking soda trong quá trình giặt quần áo thì bạn sẽ thấy được điều bất ngờ.
Trên đây là một số những chia sẻ hữu ích về baking soda là gì và những công dụng của baking soda trong cuộc sống không thể bỏ qua.
»»» Tìm hiểu: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/2x3YBTz là gì? Những bí ấn không phải ai cũng biết về KFC
KFC (gà rán Kentucky) là cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken. Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng thuộc Hoa Kỳ và cũng thân thuộc trên thế giới.
Gạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Bloody mary là gì? Điều thú vị xoay quanh loại cocktail này
Nhắc đến KFC thì chắc chắn nhiều bạn nhớ ngay đến một món ăn nhanh phổ biến nhưng lại không hiểu rõ được nghĩa KFC là gì. Để có thể hiểu rõ hơn về KFC là gì và những điều thú vị quanh thương hiệu này thì tìm hiểu bài viết nhé!
Khái niệm KFC là gì?
Gà rán KFC chính là cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken. Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng tại Hoa Kỳ có tên gọi là Yum Brands Inc. Với chuỗi cửa hàng chuyên cung ứng sản phẩm chính là món gà rán cùng nước uống đi kèm.
[caption id="attachment_3179" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm KFC là gì?[/caption]
Điểm nổi bật của KFC chính là công thức chế biến gà rán truyền thống được pha trộn với 11 loại thảo mộc cùng các gia vị khác nhau tạo nên một hương vị đặc sắc và kích thích vị giác.
Thực tế, KFC nổi tiếng không chỉ là món gà rán, bạn có thể thưởng thức nhiều lựa chọn mới mẻ từ thực đơn đa dạng có hơn 300 món ăn khác nhau được chế biến từ gà tươi và sandwich cá hồi.
»»» Đón xem: Tuyển tập những món ngon hết nấc bạn cần phải thử 1 lần trong đời.
Cha đẻ của món gà KFC nổi tiếng trên thế giới
CEO nổi tiếng của thương hiệu KFC chính là doanh nhân Harland Sanders. Người đã khởi nghiệp bằng chính một gà rán trong một cửa hàng nhỏ trên con đường North Corbin, Kentucky. Sau một thời gian, Sanders đã phát triển và sáng tạo công thức cách chế biến món gà đặc biệt bằng chính nồi áp suất.
Phương pháp mới mẻ, kỳ lạ này chính là một trong những sáng chế mang ông đến một bước ngoặt lớn trong sự nghiệp và trở nên nổi tiếng. Tại thời điểm đó thì đây được coi là một trong những cách chế biến món gà kì lạ giúp doanh thu của ông ngày càng tăng cao.
[caption id="attachment_3180" align="aligncenter" width="600"] Harland Sanders - Cha đẻ của KFC nổi tiếng[/caption]
Tiếp nối đà phát triển khi mà sản phẩm ông bắt đầu được mọi người biết đến khá đông, ông bắt đầu nhượng quyền thương hiệu của mình. Vào năm 1952, cửa hàng KFC đầu tiên ông đã nhượng quyền tại Bang South Sait Lake, Utah. Sau đó, ông dành nhiều thời gian của bản thân để nhân rộng phạm vi nhượng quyền thương hiệu của mình ra nhiều quốc gia hơn.
Cuộc đời ông Harland Sanders trải qua khá nhiều biến cố, thất bại. Cho tới năm 65 tuổi khi vào cuộc đại suy thoái với việc bị thất nghiệp, với $105 USD tiền trợ cấp xã hội nhận được, ông lên đường bán cách chế biến gà rán của mình - món ăn ông tự tin làm nhất trong cuộc đời. Sự cố gắng không ngừng của ông chính là niềm động lực cho nhiều bạn trẻ hiện tại.
KFC Việt Nam hình thành sau nhiều năm thua lỗ?
Năm 1997, KFC có mặt đầu tiên tại Việt Nam chính là cơ sở đầu tiên tại Tp. Hồ Chí Minh. Trong 7 năm đầu tiên du nhập KFC chịu thua lỗ khá nặng nề và chịu nhiều sóng gió, khó khăn. Tuy nhiên bằng những sự cố gắng thì KFC đã trở thành 1 món ăn quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam đặc biệt là trẻ nhỏ.
Tới thời điểm hiện tại, KFC đã có hơn 140 nhà hàng và trên 3000 lao động. KFC đang có 1 chỗ đứng nhất định trên thị trường đồ ăn nhanh tiện lợi tại Việt Nam. Với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, KFC Việt Nam luôn nỗ lực phát triển thực đơn mới mẻ và phong phú hợp khẩu vị người Việt như: Gà giòn, cơm gà KFC, hamburger, đồ uống tươi, đồ uống pha chế... tạo thêm sự mới lạ trong quá trình thưởng thức.
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người quan tâm nhất
Cơ hội nghề nghiệp tại KFC
Sự phát triển không ngừng của KFC tại Việt Nam khiến đây chính là môi trường việc làm hấp dẫn cho các bạn trẻ hiện nay. KFC hiện đã có mặt trên 21 tỉnh thành và giải quyết được nhu cầu công việc cho hơn 3000 người. Mỗi ngày thương hiệu lại đăng tin tuyển dụng nhân sự với nhiều vị trí cùng mức lương khá hấp dẫn.
[caption id="attachment_3181" align="aligncenter" width="600"] Cơ hội việc làm tại thương hiệu KFC[/caption]
Một số vị trí công việc như: nhân viên order, nhân viên bán hàng, nhân viên phục vụ, chuyên viên nhân sự tiền lương. Đặc biệt, những vị trí này có thời gian làm việc rất linh động được bố trí theo đúng nhu cầu người lao động. Bạn có thể làm partime, full time và có mức lương tương ứng.
Ngoài việc đến nhà hàng để nộp hồ sơ, bạn có thể gửi CV online qua trang chủ của KFC Việt Nam và chờ lịch phỏng v��n.
Hi vọng trên đây chính là những chia sẻ hữu ích dành cho các bạn có thêm những kinh nghiệm cũng như hiểu biết về KFC là gì?
»»» Tìm hiểu: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/39Kstlv là gì? Những thông tin cần nắm rõ về tacos hấp dẫn
Tacos là một trong những loại bánh truyền thống của người dân Mexico. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng.
Bloody mary là gì? Điều thú vị xoay quanh loại cocktail này
Gạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Tacos là gì? Với những bạn sành về ẩm thực thì chắc chắn khái niệm Tacos là một trong những món ăn hấp dẫn và quen thuộc. Và để góp phần mang bạn đến một nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới thì hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu loại bánh này nhé!
Tacos là gì?
Tacos là tên gọi của một loại bánh truyền thống của người Mexico. Đây chính là một trong những món ăn đường phố được yêu thích. Tacos được chế biến từ bột ngô, bột mỳ với lớp vỏ giòn tan và phần nhân hấp dẫn.
[caption id="attachment_3165" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Tacos là gì?[/caption]
Tacos có phần vỏ bánh bên ngoài là lớp bánh tráng được rán qua để mềm và gấp cùng với phần nhân bánh được chế biến từ nhiều nguyên liệu như: Thịt bò, thịt cá, thịt gà, thịt heo, nước sốt cà chua, nấm, ớt, ... Tất cả sau khi được chế biến sơ chế xong sẽ được nướng hay hấp. Tuy nhiên, dựa vào sở thích của thực khách thì phần nhân sẽ được thay đổi và kết hợp khác nhau.
Tacos là nét đặc trưng riêng của nền ẩm thực Mexico. Trung bình, một chiếc bánh Tacos có màu vàng tươi hay màu nâu nhạt nhạt của thịt kết hợp với màu xanh của những loại rau ăn kèm cùng sắc đỏ của tương ớt. Sự phối hợp của những nguyên liệu này tạo ra một món bánh hấp dẫn và phong phú về mặt màu sắc.
»»» Xem thêm: Tuyển tập những món ngon nổi tiếng thế giới.
Các loại bánh Tacos
Tacos sẽ bao gồm nhiều loại khác nhau kết hợp có taco vỏ cứng và taco vỏ mềm. Trong đó, Tacos tại Mexico phổ biến nhất chính là Tacos al Pastor. Đây chính là một trong những loại bánh Tacos được ưa chuộng nhất tại Mỹ và một số nước trên thế giới. Nguyên liệu chính cho loại Taco al Pastor này là thịt lợn cắt nhỏ được ướp gia vị, xiên que và nướng trên lửa – nó tương tự như món thịt nướng từ những người nhập cư Li Băng.
[caption id="attachment_3167" align="aligncenter" width="600"] Các loại Tacos cơ bản[/caption]
Ngoài ra còn có món Breakfast Tacos luôn có sẵn trong các quán ăn nhà hàng dọc theo miền Tây Nam, đặc biệt là ở New Mexico và Texas – nhân của Breakfast Tacos làm từ thịt được tẩm gia vị, trứng hay pho mát, hành…
Ngoài những loại phổ biến trên thì tacos còn được biến tấu khá độc đáo. Tacos đầu bò thì có nhân từ những bộ phận óc, lưỡi, má, môi của bò và bổ sung thêm rau để có thể làm cho lớp nhân thêm hấp dẫn hơn.
Được phục vụ trên một bát bằng kim loại là loại Tacos de cazo. Hay như Tacos sudados thì tạo nên sự khác biệt với hỗn hợp nhân gồm bánh mỳ mềm, thịt cay. Vỏ bên ngoài loại Tacos này bao bọc lấy toàn bộ nhân, giúp cho món taco này luôn nóng và tỏa hơi nước để làm mềm vỏ. Cũng theo cách chế biến tương tự, có Tacos tôm, Tacos cá và Tacos thịt cừu.
Tựu chung lại theo lịch sử và vùng miền thì món bánh Tacos có rất nhiều loại biến thể rất thú vị. Vì điều này, Tacos có thể coi là một biểu tượng ẩm thực của đất nước Mexico.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Cách làm bánh Tacos đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm Tacos Mexico
Bột mỳ: 220gr
Bột ngô: 20gr
Men nở: 5gr
Nước: 180gr
Dầu ăn: 10ml
Sốt cà chua: 2 thìa
Ngô ngọt, tỏi, bột thìa là, tiêu, bột ớt, lá Oregano, phô mai
[caption id="attachment_3168" align="aligncenter" width="600"] Cách làm bánh Tacos của Mexico[/caption]
Các bước thực hiện
Bạn trộn đều bột mỳ vào men nở, bột ngô và cho thêm một chút muối, dầu ăn trộn đều.
Lấy tay nhào kĩ bột với nước cho đến khi bột nhuyễn mịn, không dính.
Ủ bột trong thời gian 10 phút và chuẩn bị cho phần nhân bánh.
Trộn sốt cà chua cùng oregano, hạt tiêu, bột thìa là, bột ớt với nhau.
Bắc chảo phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò vào xào chín cùng với hỗn hợp sốt cà chua, bột ngô và đảo đều. Nếu bạn không thích ăn bò có thể thay thế nhân thịt bằng thịt gà, thịt lợn, ớt chuông, trái bơ,... Tùy vào khẩu vị của từng người để chế biến nhân.
Chia đều bột thành nhiều phần bằng nhau với lượng bột có thể chia thành 6-7 chiếc bánh.
Cán từng phần bột thành lớp mỏng khoảng 1-2mm
Bắc chảo lên đợi chảo nóng cho vỏ bánh nướng vào nướng vàng hai mặt. Chú ý để vỏ bánh không bị phồng lên, có thể nướng bánh trên than nếu bạn muốn.
Nếu bạn dùng nhân là thịt hun khói, gà rán thì cần trải một lớp cà chua lên bề mặt bánh trước khi cho nhân vào. Rồi gấp đôi bánh lại.
Cho bánh lên chảo nướng khi bánh vàng giòn thì có thể thưởng thức.
Một chú ý khá quan trọng khi làm bánh Tacos, bởi công đoạn làm vỏ bánh khá phức tạp, cầu kì do đó nếu bạn không phải người khéo tay thì có thể mua luôn vỏ bánh Tacos tại các tiệm bánh.
Tacos là một món ăn vô cùng ngon và nổi tiếng của Mexico. Hi vọng với kiến thức đã cung cấp trong bài chúng tôi đã có thể trả lời giúp bạn khái niệm Tacos là gì. Chúc bạn có những kiến thức bổ ích.
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất.
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/3dL1BVt mary là gì? Điều thú vị xoay quanh loại cocktail này
Bloody mary là một trong những cocktail cổ điển, độc đáo, phức tạp nhất mà một số bartender siêu chuyên nghiệp mới có khả năng phục vụ khách hàng.
Gạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Bbq là gì? Những điều cần nắm rõ về khái niệm BBQ
Bạn hiểu Bloody mary là gì? Nếu bạn là một người dân chơi chính hiệu về đồ uống pha chế cocktail thì chắc chắn không còn xa lạ. Còn nếu bạn chưa biết đây là gì thì tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Khái niệm Bloody mary là gì?
Bloody Mary ra đời vào khoảng năm 1921, gây chú ý toàn cầu không chỉ bởi hương vị độc đáo mà ngay cả tên gọi cũng đặc biệt. Bloody Mary luôn nằm trong danh sách những món cocktail nhất định phải thử.
[caption id="attachment_3154" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm về Bloody mary là gì?[/caption]
Để có thể nhận biết được cocktail Bloody Mary rất dễ dàng chỉ cần nhìn dựa trên vẻ bề ngoài có màu đỏ tươi. Bloody Mary xứng đáng là loại cocktail phức tạp nhất hiện nay, các bartender chuyên nghiệp sẽ pha nước ép cà chua cùng Vodka và nhiều hương liệu khác như nước thịt bò, sốt Worcestershire, nước cần tây, hạt tiêu đen, oliu, muối, sốt Tabasco... để tạo các vị khác nhau. Một điều nữa là loại cocktail này có vị cay nồng đặc trưng, do đó Bartender cần lưu ý khi pha.
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Những thú vị của Bloody Mary
Nguồn gốc
Để nắm được Bloody Mary cần phải có sự tìm hiểu về truyền thuyết xuất xứ của Bloody Mary. Và nhiều bạn nắm được rằng cha đẻ của Bloody Mary chính là Fernand Petiot được xem chính là cha đẻ của nhiều loại cocktail. Theo như chia sẻ thông tin thì Bloody Mary được tạo nên bởi một loại rượu tại mỹ và bartender sẽ trộn nhiều nguyên liệu lại với nhau và Bloody Mary được ưa chuộng trong những quán bar mang phong cách ma mị và quá dị.
Yêu cầu thành phẩm món cocktail Bloody Mary
[caption id="attachment_3155" align="aligncenter" width="600"] Những thành phần cần thiết trong Bloody mary[/caption]
Nguyên liệu không thể thiếu ở bất kỳ một loại cocktail nào cũng cần dùng đến chính là đá lạnh tạo cảm giác ngon hơn, mát hơn.
Thường thì tông chủ đạo của cocktail Bloody Mary có màu cam, đỏ để phù hợp với sự kiện Halloween.
Sự kết hợp giữa vị nồng của Vodka và cay của sốt nên vị Bloody Mary không quá gay gắt.
Nếu bạn là người sành Bloody Mary sẽ thưởng thức vào buổi tối sau khi năm trời đã lạnh thì thưởng thức một cốc cocktail Bloody Mary là điều khá hợp lý cũng những giải rượu cực kỳ hiệu quả. Hoặc có thể nhâm nhi vào buổi sáng như một loại giải độc cơ thể rất tốt cho sức khỏe.
Bloody Mary được bartender có thể không dùng đến Jigger hay là Shaker cũng không quan trọng.
Nước ép cà chua nguyên chất cùng rượu vokda trong Bloody Mary đóng một vai trò tạo ra một cocktail tuyệt hảo và một thức uống mới lạ và đặc biệt không có nồng độ cồn hay sử dụng rượu làm nền.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Hướng dẫn pha chế cocktail Bloody mary cơ bản
Nguyên liệu cơ bản:
Nước sốt ớt.
Muối.
Vodka.
Nước ép cà chua.
Nước chanh nguyên chất.
Sốt bò.
[caption id="attachment_3156" align="aligncenter" width="600"] Pha chế cocktail Bloody mary[/caption]
Nước mắm Worcestershire sauce nổi tiếng tại Mỹ có hương vị chua ngọt, cay và có màu nâu sẫm. Được sử dụng chủ yếu trong những món salad và dùng để ướp nguyên liệu và công thức nấu ăn. Bên cạnh đó, còn sử dụng để nêm nếm cũng như sử dụng là nước chấm cho rau, củ quả luộc và còn làm nguyên liệu cho cocktail không thể thiếu.
Trên đây là một số những chia sẻ cần nắm rõ về Bloody Mary là gì và những thông tin cần nắm rõ về Bloody Mary. Nếu bạn là một người đam mê cocktail thì chắc chắn không nên bỏ lỡ thức uống hấp dẫn này.
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/2UNoH5b là gì? Những điều cần nắm rõ về khái niệm BBQ
Bbq chính là từ viết tắt của Barbecue dùng để gọi chung cho những món thịt nướng trên than hồng hay quay nguyên con để tạo ra bữa tiệc đông người.
Gạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Hồng trà là gì? Những điều thú vị về hồng trà cần nắm rõ
Bbq là gì? Với những bạn đam mê với nguồn ẩm thực thì chắc chắn sẽ không còn cảm thấy xa lạ với thuật ngữ này. Để nắm rõ hơn về thuật ngữ Bbq là gì, mời bạn hãy tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây nhé!
Khái niệm Bbq là gì?
Bbq là viết tắt của Barbecue dùng gọi chung cho những món thịt nướng trên bếp than có nguyên liệu chính từ: Thịt heo, thịt bò, thịt dê, thịt gà hay cừu. Barbecue cũng có thể là món ăn nướng, quay cả con hay nguyên miếng để tạo ta một bữa tiệc liên hoan đông người tham dự như liên hoan ngoài trời.
[caption id="attachment_3145" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm BBq là gì?[/caption]
Tiệc nướng Bbq xuất hiện từ khá lâu trên các nước Châu âu như: Anh, Mỹ, Úc, các nước nam phi, nam mỹ. Hiện nay, Bbq đang lan rộng và phổ biến tới nhiều lãnh thổ châu á trong đó chính là Việt Nam. Đây là một xu hướng hiện đại trong nền ẩm thực và có nhiều hệ thống bán hàng thu hút lượng khách hàng đông đảo.
Các loại nguyên liệu thịt sẽ được tẩm ướp nhiều gia vị đậm đà, vừa miệng kết hợp thêm với những nước sốt và được nướng trên than đỏ hồng. Thịt nướng Bbq nếu nướng trên bếp điện sẽ không có mùi hương hấp dẫn thơm phức thu hút vị giác.
Với những bữa tiệc hay họp gia đình cuối tuần thì hình thức Bbq chính là một trong những hình thức ăn uống tập thể khá hấp dẫn. Hình ảnh gia đình được quây quần bên bếp lửa hồng, thưởng thức thịt nướng đậm đà vô cùng ấm cúng chính là lý do hình thức này đang thịnh hành hiện nay.
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
BBQ và những điều ít biết
BBQ rất nổi tiếng và phổ biến toàn thế giới trong thời hiện đại nhưng nguồn gốc của BBQ vẫn còn nhiều tranh cãi. Có ý kiến cho rằng BBQ do một người đàn ông sống trong hang động tạo ra. Ở nguồn khác lại khẳng định BBQ là một “sản phẩm” đến từ nước Mỹ. Cụ thể, năm 1800, người dân Texas đã chế biến ra món BBQ thịt bò.
Với nhiều người nhập cư, họ cho rằng BBQ bắt nguồn từ tiếng Pháp “barbe - a - que” – “từ mõm đến đuôi” – tức thịt nướng được xiên vào một que. Do đó, BBQ xuất phát từ Pháp chứ không phải từ Mỹ.
[caption id="attachment_3142" align="aligncenter" width="600"] Những điều cần nắm từ về Bbp[/caption]
Bên cạnh đó, cũng có những tài liệu đã viết rằng, BBQ lần đầu tiên được phát hiện bởi Christopher Columbus vào năm 1492 khi ông đặt chân tới Cộng hòa Dominica. Tại đây, ông thấy người dân bản địa dùng lò lửa để nướng những miếng thịt lớn và ông gọi là “barabicu” – “hố lửa thiêng” để mô tả lại quá trình nướng thịt. Sau đó, BBQ mới dần phổ biến tại nhiều nước.
Một số những món nướng Bbq nổi tiếng như:
Bạch tuộc nướng.
Mực nướng.
Thịt bò nướng.
Thịt ba chỉ nướng.
Gà cuộn tỏi nướng
Thịt ba chỉ nướng trái cây
Cá hồi cuộn rau nướng
Bò nướng củ hành.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Vì sao BBQ lại được yêu thích đến như vậy?
Để Bbq trở thành hình thức ăn yêu thích chính là nguyên liệu sống được trải qua quá trình tẩm ướp thêm những gia vị làm kích thích vị giác của người thưởng thức và bên cạnh quá trình tiếp xúc trên thân không cũng khá quan trọng. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến Bbq có thành công hay không hay vẫn còn những sai sót xảy ra.
Bên cạnh đó, Bbq trở thành một trong những món ăn gắn liền với nhau và những buổi tiệc Bbq để có thêm nhiều ý tưởng hấp dẫn và thu hút khách hàng tiềm năng. Kiếm nhiều tiền để cơ hội phát triển hơn.
Những điều thú vị xung quanh BBQ
[caption id="attachment_3140" align="aligncenter" width="600"] Nướng trên than hồng hấp dẫn cho Bbq[/caption]
Ở Úc, mọi người thường rủ nhau ra công viên để tổ chức các buổi tiệc BBQ. Vì vậy, hầu hết các công viên ở Úc, đều có trang bị sẵn lò nướng miễn phí.
Một trong những bí quyết làm BBQ trở nên hấp dẫn chính là ở nước xốt. Nó ngày càng được yêu thích và dần được áp dụng vào cùng các món ăn khác.
Người dân Bắc Mexico thích làm BBQ với thịt dê còn Trung Mexico lại thường sử dụng thịt cừu. Người dân sống trên đảo Caribbean đặc biệt ưa thích những món BBQ từ hải sản, nhất là cá.
Người châu Âu hay làm BBQ từ thịt bò, thịt lợn. Người Hàn Quốc có món sườn bò nướng hay còn gọi là Galbi và ăn kèm với kim chi và rau sống.
Qua những chia sẻ trên đây, chắc hẳn rằng bạn đã có những kiến thức bổ ích về món BBQ là gì. Hi vọng bạn sẽ làm được món ngon này để chiêu đãi cả gia đình trong tương lai gần nhé!
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/39xWDIi opening là gì? Những điều cần biết về grand opening
Grand opening là một buổi khai trương giới thiệu cửa hàng, đại lý, trung tâm... tới công chúng. Những gì cần chuẩn bị vào ngày này? Tìm hiểu qua bài viết nhé!
Gạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Port wine là gì? Khám phá dòng port wine không phải ai cũng biết
Grand opening là gì?
Grand opening là một buổi lễ khai trương tại một cửa hàng, đại lý, trung tâm, showroom mới được đưa vào hoạt động. Đây chính là một trong những mốc quan trọng đánh dấu những khởi đầu quan trọng cho sự bắt đầu kinh doanh của một các nhân, tổ chức trong tương lai.
[caption id="attachment_3133" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Grand opening là gì?[/caption]
Nhà hàng mới vào hoạt động kinh doanh cần phải có những buổi Grand opening để có thể giới thiệu và quảng cáo rộng rãi đến với khách hàng, những cổ đông, đơn vị.
Buổi lễ khai trương sẽ được quy tụ đông đảo những khách mời là nhà đầu tư, khách hàng tiềm năng với mục đích phục vụ cho quá trình phát triển sau này. Đồng thời, trong buổi lễ này sẽ có nhiều hoạt động, chương trình khuyến mại đưa đến cho khách hàng.
»»» Tìm hiểu: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Quy trình tổ chức Grand Opening
Sau khi hiểu khái niệm Grand Opening là gì thì hẳn các bạn sẽ có câu hỏi để tổ chức sự kiện này cần những điều kiện gì để thành công? Để trả lời câu hỏi đó ta sẽ làm rõ dưới đây.
Chọn lựa “ngày đặc biệt”
Để có thể bắt đầu bất kỳ một hoạt động nào cần phải lựa chọn thời điểm phù hợp để tổ chức sự kiện Grand Opening giới thiệu tới người tiêu dùng. Trong trường hợp này thì ngày và giờ cụ thể là điều nên được xem xét kỹ lưỡng.
[caption id="attachment_3134" align="aligncenter" width="600"] Chọn ngày tổ chức Grand opening[/caption]
Ngoài việc dựa vào tuổi tác của người làm chủ nhà hàng, thời khắc tốt trong năm để chọn lựa “ngày đặc biệt”, thì sự kiện cần diễn ra vào một ngày đẹp trời (có thể vào cuối tuần) để quy tụ được nhiều người tham gia hơn.
Chọn lựa chủ đề phù hợp
Thay vì ghi “Lễ khai trương nhà hàng ABC” đơn giản và nhàm chán thì ta nên lựa chọn cho sự kiện Grand Opening một chủ đề phù hợp nhất để có điểm nhấn hấp dẫn, tạo sự ấn tượng cho khách mời. Chủ đề ngắn gọn, gần gũi, đơn giản và nổi bật làm nên phong cách cho nhà hàng để ghi điểm tiềm năng cho khách hàng.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Xác định sẵn chi phí cho các phần khuyến mãi, giảm giá, tặng quà
Tạo ra những chương trình khuyến mại, giảm giá, quà tặng chính là những yếu tố quan trọng để tạo nên một chương trình Grand Opening phù hợp, mang nhiều mới mẻ và trải nghiệm thú vị cho khách hàng.
Vì những lý do trên bạn không nên ngần ngại chi ngân sách cho việc “discount” vào những ngày này để “kích cầu” và mang lại rất nhiều lợi nhuận trong tương lai sau khi khách hàng “dùng thử” và hài lòng về chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên bạn cũng cần có những mức xác định chi phí cụ thể để có thể kiểm soát và điều chỉnh phù hợp.
[caption id="attachment_3135" align="aligncenter" width="600"] Xác định chi phí tổ chức Grand opening[/caption]
Lên kế hoạch chương trình cụ thể
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của một sự kiện là việc xác định một kế hoạch tổ chức rõ ràng, cụ thể về chương trình đó, bao gồm: Thời gian diễn ra, đối tượng khách mời, phần chơi bốc thăm trúng thưởng, quà tặng,... Kế hoạch chương trình cần được lên trước từ ít nhất 2 – 3 tháng trước khi diễn ra sự kiện để có thể chỉ định, phân công công việc cụ thể cho từng bộ phận nhân sự, đồng thời kịp thời sửa chữa những sai sót, phát sinh trong thời gian chuẩn bị và thực hiện.
Chọn lựa chiến lược quảng cáo phù hợp
Bạn có thể lựa chọn quảng cáo qua báo, tạp chí địa phương hay phát tờ rơi về sự kiện khai trương nhà hàng cùng những coupon dịch vụ miễn phí/ giảm giá,… sẽ thực sự gây ấn tượng đến một lượng lớn những người tiếp cận, họ có thể là các khách hàng tiềm năng tới thử nhà hàng của bạn.
Một kiểu nữa là quảng cáo trên các website chuyên ngành hay các website khác có số lượng lớn người đang theo dõi. Bạn có thể liên hệ để đặt banner, bài PR trên các trang báo lớn,... có sự tương tác cao của nhiều tầng lớp, nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng.
Chuẩn bị đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp
Bộ phận nhân viên nhà hàng là đối tượng đầu tiên tiếp xúc với khách hàng trong quá trình hoạt động. Nhân viên chính là hình ảnh đại diện của thương hiệu nhà hàng của bạn. Do đó, mọi nhân viên của nhà hàng phải đảm bảo đều đã được “training” tốt, làm được việc và luôn giữ thái độ thân thiện với mọi đối tượng khách hàng.
Trên đây chính là những chia mới nhất để các bạn nắm được Grand Opening là gì và những thông tin cần nắm rõ về Grand Opening.
»»» Tìm hiểu: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://timviecdaubep.com/gao-lut-la-gi-nhung-dieu-can-nam-ro-ve-gao-nut-khong-phai-ai-cung-biet-3118.htmlGạo lứt là gì? Những điều cần nắm rõ về gạo nứt không phải ai cũng biết
Gạo lứt (gạo rằn) đây chính là một loại gạo được xay bỏ trấu và chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Port wine là gì? Khám phá dòng port wine không phải ai cũng biết
Hồng trà là gì? Những điều thú vị về hồng trà cần nắm rõ
Gạo lứt một trong những thực phẩm khá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng không phải ai cũng có thể hiểu được gạo lứt là gì? Để nắm rõ hơn về gạo lứt cũng như công dụng của gạo lứt chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những thông tin trong bài viết dưới đây.
[caption id="attachment_3124" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Gạo lứt là gì?[/caption]
Gạo lứt là gì?
Gạo lứt đây là cách gọi của người miền nam đối với người miền bắc thì đây gọi là gạo lật . Gạo lứt một trong những loại gạo đã được xay xát loại bỏ lớp trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám. Gạo lứt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với nhiều sinh tố và nguyên tố vi lượng.
Gạo lứt và gạo trắng không hề giống nhau bởi một loại đã trải qua quá trình xay xát để có thể gia tăng thêm thì gạo lứt cần xay xát kỹ càng hơn để tạo ra gạo trắng. Với hàm lượng tinh bột, chất đạm, xơ và béo với nhiều nguyên tố như vi lượng magie, selen, magie, giàu vitamin B1, B2, B3, B6,...
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Những loại gạo lứt cơ bản
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo lứt khác nhau nhưng có bốn loại cơ bản nhất: Gạo lứt đỏ, đen, nếp và tẻ.
[caption id="attachment_3122" align="aligncenter" width="600"] Những loại gạo lứt cơ bản[/caption]
Gạo lứt tẻ: Đây chính là loại gạo lứt thông thường từ gạo trắng, dễ hiểu hơn là lúa của gạo trắng được xay xát để loại bỏ được vỏ trấu.
Gạo lứt nếp: Gồm gạo nếp than, nếp ngỗng, nếp Thái bình và nếp hương nhưng một điểm khác biệt chính là nguyên cám cũng tựa như nếp cái hoa vàng.
Gạo lứt đỏ: Đây là gạo được vun trồng nói không với thuốc trừ sâu và say quá trình xay xát sẽ được ép vào túi chân không. Gạo lứt đỏ là nguyên liệu giảm cân không thể thiếu dành cho đối tượng giảm cân, ăn chay, ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng.
Gạo lứt đen: Chính là gạo chứa hàm lượng đường thấp, nhiều chất xơ và hợp chất thực vật rất tốt cho sức khỏe.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Tác dụng của gạo lứt trong cuộc sống
Theo như nghiên cứu của nhiều chuyên gia đông y lẫn tây y thì gạo lứt có những tác dụng cao về giá trị hỗ trợ điều trị và chữa bệnh như:
Giảm được những nguy cơ sỏi thận đặc biệt với phụ nữ bởi trong gạo lứt chứa hàm lượng cao chất xơ không tan trong nước.
Cung cấp các chất mangan, gaba do đó rất tốt cho hệ thần kinh.
Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ hệ tiêu hóa ngăn ngừa táo bón, giúp nhuận tràng và lợi tiểu.
Lượng đường thấp có thể kiểm soát được đường trong máu.
Ngăn ngừa những nguy cơ gây nên ung thư ruột kết.
Nhờ chất xơ và dầu trong gạo lứt nên giảm quá trình mỡ nhiễm máu, giảm cholesterol.
Ngừa những bệnh tật như tim mạch, hạ huyết áp và giảm được những nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch.
Giảm cân nặng cơ thể nhờ chất xơ kiểm soát được lượng kalo và tạo cảm giác no lâu.
Giàu magie và canxi từ đó tốt cho xương.
Giảm được những triệu chứng hen, suyễn nhờ magie và selen.
Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt
Lợi ích đem lại từ gạo lứt là điều không còn phải bàn cãi, tuy nhiên vẫn có những lưu ý khi sử dụng loại gạo này. Để phát huy được hết những công dụng từ gạo lứt chúng ta cần phải nắm được:
[caption id="attachment_3121" align="aligncenter" width="600"] Sử dụng gạo lứt đúng cách[/caption]
Gạo lứt rất cứng nên phải nấu lâu và nhai kĩ mới nuốt nếu không sẽ gây đầy bụng và khó tiêu.
Có ích với cơ thể nhưng với điều kiện là sạch, không chứa tồn dư chất hóa học, chất bảo quản.
Chỉ nên sử dụng gạo lứt 2-3 lần/tuần nếu dùng quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe mà còn gây nhiều biến chứng và phản tác dụng.
Với đối tượng là trẻ em và người cao tuổi thể trạng yếu, phụ nữ mang thai cần bồi bổ thì không nên sử dụng gạo lứt thường xuyên sẽ gây ra tình trạng thiếu chất, suy giảm sức khỏe và dưỡng chất, vitamin cho cơ thể.
Đây là sản phẩm hỗ trợ chữa và phòng chống bệnh chứ hoàn toàn không có tác dụng chính là chữa bệnh.
Trên đây là một số những thông tin cần nắm rõ về gạo lứt, nếu muốn sử dụng đúng cách và đúng tác dụng của gạo lứt thì bạn nên có những hiểu biết nhất định để không gây ra những phản ứng phụ. Chúc các bạn có những kiến thức bổ ích!
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://timviecdaubep.com/hong-tra-la-gi-nhung-dieu-thu-vi-ve-hong-tra-can-nam-ro-3091.htmlHồng trà là gì? Những điều thú vị về hồng trà cần nắm rõ
Bạn là nhân viên pha chế hay là một người đam mê với những loại trà thì chắc chắn đã từng đặt câu hỏi hồng trà là gì? Quả thật không phải ai cũng hiểu đầy đủ về loại thức uống này. Tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Rượu tequila là gì? Kiến thức về rượu tequila không phải ai cũng biết
Port wine là gì? Khám phá dòng port wine không phải ai cũng biết
Hồng trà là gì?
Hồng trà hay còn gọi là trà đen (tiếng anh là Black Tea) được tạo nên từ nguyên liệu chính là búp trà xanh. Công đoạn để hình thành lên hồng trà là lên men toàn phần, oxy hóa 100% từ lá trà xanh hái về từ đó chuyển hóa thành màu đen.
Quá trình thu hoạch hồng trà bao gồm hái trà, làm héo, vò trà, chờ lên men, hong khô, đóng gói và lưu trữ. Sau khi hoàn thành cần trải qua quá trình bảo quản hồng trà để đảm bảo mang lại hương vị đắng chát và đậm vị.
[caption id="attachment_3095" align="aligncenter" width="600"] Hồng trà là gì?[/caption]
Cùng với trà ô long và trà xanh, hồng trà là một trong ba loại trà ưa chuộng nhất và phổ biến nhất đặc biệt với đối tượng lớn tuổi hay trung niên. Ngay cả đến giới trẻ cũng đam mê với vị trà này và thường kết hợp với những nguyên liệu tạo nên một vị hồng trà mới mẻ.
Hiện nay tại các nhà hàng phục vụ những món ăn âu và một số thực khách luôn ưa chuộng và thích thưởng thức những bánh kem tươi với một chút hồng trà hay ăn hoa quả và nhâm nhi chén hồng trà.
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Công dụng hồng trà
Phía trên đã cung cấp cho các bạn khái niệm hồng trà là gì? Bạn đã biết công dụng của nó chưa? Đón đọc phía dưới nhé
Hồng trà được yêu thích bởi hương vị thơm dịu nhẹ bên cạnh đó còn có những tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của Đông y Trung Quốc thì hồng trà có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác ăn, tiêu trừ phù nề và rất lợi tiểu.
Trong hồng trà chứa dồi dào lượng Flavonoid có tác dụng kháng acid, tiêu trừ những gốc tự do ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh tim mạch. Hàm lượng Caffeine chứa trong hồng trà có tác dụng kích thích đại não, tạo hưng phấn và tập trung, đẩy lùi cơn buồn ngủ.
[caption id="attachment_3096" align="aligncenter" width="600"] Công dụng của hồng trà[/caption]
Hợp chất Polyphenol trong hồng trà còn có tác dụng tiêu viêm và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Không những vậy, còn giúp chắc khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương ở nữ.
Chất EGCG trong trà là chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư. Ngoài ra nếu uống trà thường xuyên thì cũng rất tốt cho việc dưỡng tóc!
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Uống hồng trà đúng cách?
Hồng trà là loại nước uống từ thiên nhiên nhưng không phải uống vào thời điểm nào cũng thích hợp. Để uống hồng trà thích hợp nhất bạn nên uống sau khi ăn sau thời gian 1 tiếng và không nên uống hồng trà sau khi ăn vì sẽ gây những phản ứng phụ giữa các chất trong trà làm rối loạn tiêu hóa.
[caption id="attachment_3097" align="aligncenter" width="600"] Cách uống hồng trà đúng cách[/caption]
Một số lưu ý khi uống hồng trà:
Không uống hồng trà khi đang đói sẽ làm tổn thương hệ tiêu hóa gây cảm giác buồn nôn và chóng mặt vì có chứa nhiều acid tannic.
Không nên uống hồng trà trước khi đi ngủ sẽ làm mất ngủ và khó chịu.
Không nên uống hồng trà quá đặc sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày.
Người có bệnh như u bướu, sỏi thận, đau dạ dày, ợ nóng và đang dùng thuốc, phụ nữ mang thai hay trong kỳ kinh nguyệt, sau sinh và cho con bú hạn chế không nên sử dụng hồng trà.
Qua bài viết cụ thể hi vọng các bạn đã hiểu hồng trà là gì và những điều thú vị về hồng trà cần phải nắm được để sử dụng đúng cách.
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/3buLfP4 wine là gì? Khám phá dòng port wine không phải ai cũng biết
Port wine chính là một dòng rượu vang cường hóa rất nổi tiếng và sản xuất tại thung lũng Douro tại phía Bắc của Bồ Đào Nha.
Rượu tequila là gì? Kiến thức về rượu tequila không phải ai cũng biết
Bartender là gì? Những kiến thức cần nắm rõ về bartender
Nếu bạn hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn thì chắc chắn khi nhắc đến khái niệm Port wine là gì sẽ rất quen thuộc. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn về Port wine, chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Khái niệm Port wine là gì?
Port wine là một loại rượu vang cường hóa khá quen thuộc và nổi tiếng được sản xuất ở phía Bắc Bồ Đào Nha. Port wine thường dùng như một loại rượu nhẹ để tráng miệng hay dùng nấu sốt và làm bánh tại các nhà hàng, khách sạn.
[caption id="attachment_3107" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Port wine[/caption]
Quá trình sản xuất Port wine khá cầu kỳ: bạn cần phải trải qua quá trình lên men nước nho đạt nồng độ cồn 6-8%, sau đó mix loại rượu Brandy (nồng độ cồn là 77%) theo tỷ lệ 1:4 lần lượt 1 phần Brandy : 4 phần nước nho lên men. Độ ngọt của rượu cao hay thấp sẽ phụ thuộc vào thời gian lên men cũng như lượng rượu mạnh được hòa trộn vào.
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Khám phá dòng port wine không phải ai cũng biết
Những loại rượu mạnh thường được thêm vào để sản xuất Port wine
Có rất nhiều loại rượu mạnh khác nhau để dùng trong quá trình sản xuất ra Port wine cơ bản như: Brandy, Gin, Tequila, Vodka,... Tuy nhiên trong quá trình sản xuất ra Port wine thường sử dụng nhất chính là Brandy bởi loại rượu nho này được chưng chất tỉ mỉ và cao cấp nhất.
Sự ra đời của vang cường hoá
Port wine được ra đời vào đầu thế kỷ 16 và 17. Đường vận chuyển rất mất thời gian bằng được biển và sẽ xuất hiện tình trạng oxy hóa dẫn đến quá trình thay đổi chất và không thể sử dụng được. Nhưng những người sản xuất đã nghĩ ra cách để khắc phục cho những rượu mạnh vào để quá trình sản xuất đỡ bị oxy hóa.
[caption id="attachment_3108" align="aligncenter" width="600"] Khám phá những loại Port wine[/caption]
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc các ngành nghề hot nhất hiện nay.
Những loại Port wine hoá nổi tiếng
Port wine có 4 loại cơ bản và đặc trưng nhất như:
Vang cường hoá Port
Rượu Port là một trong những loại cơ bản của Port wine được sản xuất tại Bồ Đào Nha. Trong quá trình sản xuất lên men nước nho được thêm rượu mạnh vào. Rượu Port dùng trong tráng miệng trong các bữa tiệc.
Vang cường hoá Sherry
Rượu Sherry một loại rượu xuất xứ từ Tây Ban Nha đây là một trong những loại rượu được xếp vào loại rượu mạnh được sản xuất để quá trình lên men được hoàn tất khác với cách ủ của rượu Port nên hương vị có phần ngọt hoặc sẽ không có. Sherry nổi tiếng nhất tại Tây Ban Nha và thường xuyên được kết hợp để tạo ra nhiều loại cocktail hoặc có thể dùng để làm đồ uống khai vị với sự lựa chọn quen thuộc như: Sweet, Medium và Dry.
Vang cường hoá Madeira
Rượu Maderia đây là một trong những loại rượu đến từ đảo Madeira thuộc Bồ Đào Nha. Đây là một trong những loại Port wine cơ bản. Rượu Maderia có độ tuổi cao lên đến 100 năm tuổi và trải qua quá trình phơi nắng mặt trời ở nhiệt độ 45-50 độ trong thời gian liên tục là 3 tháng.
Rượu Maderia được chiết xuất từ những giống nho nổi tiếng Sercial không ngọt, ít ngọt là Verdeho và ngọt vừa Bual không giống với Malvasia mang đến vị ngọt đậm như mật ong. Rượu Maderia sẽ được dùng để uống khai vị hay để pha cocktail.
Vang cường hoá Marsala
Loại vang Marsala là một trong những loại rượu Port wine nổi tiếng trên khắp tứ phương đến từ hòn đảo Siculia tại phía Nam nước Ý. Tùy vào từng giống nho để sản xuất ủ rượu nhưng Marsala lại có một hương vị mới mẻ. Rượu Marsala thường xuyên sử dụng để làm gia vị hay chất khử mùi trong quá trình chế biến món ăn.
Dụng cụ thường sử dụng để thưởng thức Port wine
Không đơn giản chỉ là một loại thức uống sử dụng cốc hay chén thông thường để thưởng thức mà ta cần phải sử dụng những loại ly đặc thù để nâng tầm rượu Port wine.
[caption id="attachment_3109" align="aligncenter" width="600"] Dụng cụ thể thưởng thức Port wine[/caption]
Ly cơ bản để thưởng thức là loại nhỏ hoặc nhỏ hơn những ly thường sử dụng trong rượu vang thông thường bởi Port wine có nồng độ cồn cao nên tiêu chuẩn rót Port wine chỉ rơi vào khoảng 3Oz (85ml).
Trên đây là một số những chia về về loại rượu Port wine nổi tiếng. Hi vọng đã cung cấp cho bạn được những thông tin bổ ích!
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://timviecdaubep.com/ruou-tequila-la-gi-kien-thuc-ve-ruou-tequila-khong-phai-ai-cung-biet-3078.htmlRượu tequila là gì? Kiến thức về rượu tequila không phải ai cũng biết
Tequila phát âm như tê-ki-la đây là một loại rượu chưng cất với nồng độ cồn cao truyền thống của Mexico. Loại rượu này được sản xuất chủ yếu tại – vùng Tequila, bang Jalisco trên cao nguyên phía tây của Mexico.
Buffet là gì? Quy trình phục vụ buffet không phải ai cũng biết
Thực đơn là gì? Tổng quát khái niệm thực đơn cần nắm rõ
Rất nhiều người rất đam mê Tequila bởi hương vị dễ chịu và dân dã đem đến sự sảng khoái, mới mẻ cho người thưởng thức. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rượu tequila là gì, xuất xứ từ đâu... Để nắm rõ hơn về rượu tequila chúng ta hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây!
Rượu Tequila là gì?
Tequila là một loại rượu chưng có nồng độ cồn cao truyền thống được chưng cất của Mexico. Loại rượu này được sản xuất chủ yếu tại phía tây Mexico. Tequila là một trong loài thực vật khá quen thuộc tại Mexico được chế từ cây Agave Azul Tequila. Nồng độ cồn trung bình của rượu Tequila sẽ có nồng độ từ 38-40% có những loại lên đến 43-46%.
[caption id="attachment_3079" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm rượu Tequila là gì?[/caption]
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp nghề bếp HOT nhất hiện nay.
Các loại rượu Tequila
Tequila chia theo 2 dòng cơ bản: Loại pha trộn (Mixtos) và loại 100% thơm Agave.
Loại pha trộn (Mixtos)
Loại Tequila pha trộn có chứa ít nhất 51% phần nước rượu Ageve và rượu từ đường sẽ chiếm phần còn lại. Rượu Tequila Mixtos thường sử dụng hai loại đường là Glucose và Frutose.
Loại 100% thơm Agave
Loại rượu làm bằng 100% Agave Frucose, loại Blanco hay Plata thì nặng và có vị mạnh hơn của mùi Agave chưng cất, trong khi đó loại Reposado và Anejo thì đầm và dịu hơn. Giống như loại rượu được ủ trong thùng gỗ, rượu Frucose có hương vị của mùi gỗ, trong khi đó có độ hắc nặng của mùi rượu được dịu đi. Sự khác biệt chính yếu về mùi vị của Agave Tequila 100% là sự khác biệt về thành phần rượu. Cho nên loại này có mùi vị cỏ cây nhiều hơn loại làm bằng ngũ cốc.
Các thể loại Rượu Tequila đóng chai
Blanco (trắng) hay Plate (bạc): Nước rượu sẽ có màu trắng, không ủ và được đóng chai hay cất giữ ngay sau quá trình chưng cất. Được ủ trong thời gian dưới 2 tháng trong các thùng sắt không được rỉ hoặc thùng gỗ không mùi.
[caption id="attachment_3081" align="aligncenter" width="600"] Các loại rượu Tequila[/caption]
Joven (non/trẻ) hoặc Ori (vàng) chính là loại rượu Tequila trắng, bạc với đường caramel hay màu thực phẩm thêm vào.
Gold Tequila (Tequila vàng): Khi ta thêm Caramel vào rượu Tequila thì sẽ tạo ra loại rượu này. Loại rượu này ít hăng hơn khi uống thẳng.
Resposado (rested): là loại rượu Tequila được ủ ít nhất trong khoảng thời gian 2 tháng và ít hơn 1 năm trong các thùng gỗ sồi đủ kích thước.
Anejo (Aged hay vintage): là loại rượu Tequila mà thời gian ủ sẽ ít nhất 1 năm và ít hơn 3 năm trong thùng gỗ sồi nhỏ.
Extra Anejo (Extra aged hoặc Ultra aged): là loại rượu Tequila được ủ khoảng 3 năm trong những thùng gỗ Sồi.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc mới nhất hiện nay.
Hướng dẫn làm Cocktail với rượu Tequila
Tequila không chỉ là một loại rượu mới lạ, hấp dẫn mà chính là những thành phần của nó lại là nguyên liệu của nhiều loại cocktail nổi tiếng đấy. Một trong những loại cocktail đặc biệt rất có sức hút và được ưa chuộng hiện nay chính là cocktail Tequila Sunrise. Và để pha chế ra những cocktail từ rượu tequila chúng ta cần phải thực hiện đúng công thức. Dưới đây là một trong những công thức cơ bản trong quá trình pha chế.
[caption id="attachment_3082" align="aligncenter" width="600"] Cách pha chế rượu Tequila[/caption]
Nguyên liệu pha chế từ rượu Tequila
Rượu Tequila: 60ml
Nước cam: 180ml
Siro lựu: 1 ít
Đá viên: 3
Lát cam tươi, quả anh đào dùng trang trí.
Dụng cụ pha chế Cocktail với rượu Tequila
Cốc đong loại: 50/25ml
Thớt, dao
Ly cao và ly highball
Dụng cụ ép trái cây
Thìa khuấy
Cách làm Cocktail với rượu Tequila
Bước 1: Cho 60ml rượu Tquila và 175ml nước cam cùng 3 viên đá vào một ly cao trỗn lẫn những nguyên liệu này. Sau đó sẽ cho siro lựu cuối cùng. Nhưng lưu ý là nên rót nhẹ tay để siro chìm xuống đáy ly.
Bước 2: Dùng một lát cam mỏng và anh đào để trang trí thêm thìa khuấy và có thể thưởng thức.
Sau khi hoàn thành quy trình pha chế thì thành phẩm có màu rất đẹp mắt của những nguyên liệu như: Nước cam và một chút đỏ. Khi thưởng thức cảm nhận được có một chút hương vị chua ngọt hòa quyện nhưng lại cảm nhận rõ nét được vị hơi nồng của rượu Tequila rất mới lạ và cảm giác khó tả.
Trên đây chính là những chia sẻ dành cho các bạn đang tìm hiểu về rượu Tequila và cách pha chế rượu Tequila để tạo ra những thức uống hấp dẫn và đặc biệt chiết xuất từ rượu này nhé !
»»» Xem thêm: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://ift.tt/2QEOmfe là gì? Những đặc trưng cơ bản của cafeteria
Cafeteria có nghĩa là quán ăn tự phục vụ đây chính là một trong những mô hình ăn outlet phổ biến tại nhà hàng, khách sạn hiện nay.
Buffet là gì? Quy trình phục vụ buffet không phải ai cũng biết
Lẩu là gì? Tất tần tật thông tin về lẩu không phải ai cũng nắm rõ
Bạn đang kinh doanh nhà hàng theo mô hình cafeteria nhưng lại không biết được ý nghĩa về cafeteria. Để có thể hiểu rõ hơn về cafeteria chúng ta hãy cùng xem học hỏi những đặc trưng cụ thể của mô hình để nắm rõ cũng như thông tin về cafeteria dưới bài viết này nhé!
Cafeteria là gì?
Cafeteria có nghĩa là quán ăn tự phục vụ đây chính là một trong những mô hình ăn outlet phổ biến tại nhà hàng, khách sạn hiện nay. Hiện nay, với sự kết hợp độc đáo trong những không gian quán cafe và những cung cách để phục vụ trong nhà hàng Buffet.
[caption id="attachment_3069" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm Cafeteria là gì?[/caption]
Khách hàng mang đến dịch vụ cafeteria sẽ được tự chọn đồ ăn và tự phục vụ bản thân và ăn uống những món ăn yêu thích của mình được chia theo từng suất nhỏ và được đặt dài trên bàn và thanh toán bên quầy thu ngân và những món đồ order và vị trí bàn trống thưởng thức và trò chuyện của bạn bè.
Hiện tại, mô hình cafeteria đang được sử dụng phổ biến nhất tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng và Tp. Hồ Chí Minh...
»»» Xem thêm: Những thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Đặc trưng mô hình Cafeteria
Không gian mở
Mang đúng tính chất phục vụ thì mô hình Cafeteria mang tới cho khách hàng những không gian mở và rộng lớn được chia theo từng khu vực riêng biệt. Với những khu vực riêng biệt như: quầy bày biện món ăn, thức uống, thanh toán và khu vực ăn. Bên cạnh đó nhà hàng có những hướng dẫn quy trình tự phục vụ khách hàng để đạt được thuận lợi lớn nhất.
Thực đơn đơn giản
Mô hình Cafeteria có menu rất đơn giản và luôn tập trung tới những món ăn nhẹ và thức uống đều được đóng hộp và có loại cồn nhẹ được pha chế nhanh và dễ dàng. Tại Cafeteria có những món ăn đơn giản và nhẹ nhàng như: Bánh mì sandwich, gà rán, nước ngọt có ga và mỳ ý đây chính là những lựa chọn hàng đầu cho khách hàng đến với Cafeteria.
[caption id="attachment_3070" align="aligncenter" width="600"] Đặc trưng của Cafeteria[/caption]
Dụng cụ ăn uống
Tại mô hình Cafeteria là hình thức tự phục vụ nên luôn sử dụng những thức uống nhẹ nhàng và gọn gàng. Đây là một trong những dụng cụ thậm chí được sử dụng cơ bản nhất như thìa, chén, ly và dĩa và khách hàng luôn khuyến khích bỏ rác vào sau khi dùng bữa.
»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc mới nhất hiện nay.
Tại sao khách sạn - nhà hàng nên kinh doanh mô hình Cafeteria?
Nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao mô hình Cafeteria được nhiều nhà hàng và khách sạn áp dụng. Sau khi nắm được khái niệm cơ bản của Cafeteria thì chắc chắn các bạn sẽ nhận ra được Cafeteria đem lại nhiều lợi ích như:
Tiết kiệm được chi phí thuê nhân sự phục vụ khách hàng.
Có nhiều trải nghiệm thực tế cho khách hàng.
Rút gọn được thời gian phục vụ.
Lưu ý khi kinh doanh mô hình Cafeteria
Luôn để sẵn công thức hướng dẫn pha chế tại bàn để khách hàng tham khảo rồi tự pha chế với những món cơ bản như: Cafe, sữa, socola, nước chanh và trà,...
Đến với Cafeteria khách hàng sẽ cảm nhận được không gian riêng tư và yên tĩnh. Với những khu kinh doanh với mô hình này sẽ có những nội quy riêng cho Cafeteria như: Đi nhẹ, nói khẽ, không mở nhạc lớn, hay tạo ra tiếng ồn lớn...
Không làm phiền đến khách hàng khi không có yêu cầu.
Tạo cảm giác thoải mái nhất và tự do nhất, ấm áp cho khách hàng và mô hình Cafeteria được thiết kế theo một phong cách riêng cơ bản thôn quê dân dã hay cổ điển châu âu, hoặc vintage....
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
Phân biệt Cafeteria với Nhà hàng và Buffet
Nắm rõ được định nghĩa về cafeteria thì chắc chắn bạn sẽ nắm được những đặc điểm riêng biệt theo đúng mô hình cafeteria khác hoàn toàn với những mô hình tại nhà hàng và buffet.
Nhà hàng: Chú trọng vào mọi thứ từ đơn giản đến phức tạp. Cách trang trí và không gian phục vụ, menu và hình thức bày món ăn, đồ uống. Thái độ phục vụ của nhân viên đảm bảo đúng quy định và chuẩn mực. Tất cả đều phải được tuân thủ chặt chẽ và chuyên nghiệp tuyệt đối và đảm bảo khách hàng luôn được phục vụ chu đáo.
[caption id="attachment_3071" align="aligncenter" width="600"] Cách phân biệt Cafeteria[/caption]
Buffet: Cung cấp danh sách món ăn đến hàng chục và trăm món để khách hàng tự lựa chọn. Hình thức thanh toán theo đầu người không phân biệt ăn nhiều hay ăn ít và được thanh toán khi bước vào quán tại quầy thu ngân. Đặc biệt, giá vé ăn buffet sẽ cố định và thoải mái ăn những món ăn mình yêu thích không giới hạn.
Cafeteria: Chuyên phục vụ cũng giống với như hình thức buffet nhưng chi phí nhiều hay ít sẽ tùy thuộc vào số lượng món của khách chọn và ăn bao nhiêu thanh toán bấy nhiêu.
Trên đây là những thông tin cần nắm rõ về khái niệm cafeteria là gì và những điều cần nắm rõ về hình thức này. Hi vọng nó sẽ là kiến thức bổ ích cho các bạn!
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes
Text
https://timviecdaubep.com/tiep-thuc-la-gi-nhung-thong-tin-can-nam-ro-ve-nhan-vien-tiep-thuc-3065.htmlTiếp thực là gì? Những thông tin cần nắm rõ về nhân viên tiếp thực
Tiếp thực được hiểu ngắn gọn là bộ phận hỗ trợ nhân viên phục vụ trong quá trình chuẩn bị và set up dụng cụ, vệ sinh và bưng bê trong nhà hàng, khách sạn.
Bartender là gì? Những kiến thức cần nắm rõ về bartender
Thực đơn là gì? Tổng quát khái niệm thực đơn cần nắm rõ
Tiếp thực là gì? Nếu như bạn không hoạt động nhà hàng và khách sạn thì chắc chắn bạn sẽ không nắm được ý nghĩa của tiếp thực là gì. Để nắm rõ hơn ý nghĩa của tiếp thực là gì chúng ta hãy cùng tham khảo thông tin dưới đây nhé !
Khái niệm tiếp thực là gì?
Tiếp thực hiểu đơn giản chính là bộ phận sẽ hỗ trợ nhân viên phục vụ trong việc chuẩn bị và set up dụng cụ, vệ sinh khu vực, bưng bê thức ăn, vận chuyển công cụ vào vị trí để đảm bảo được bữa ăn của thực khách diễn ra trọn vẹn nhất và mang đến những trải nghiệm và quy trình phục vụ chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, khách sạn.
[caption id="attachment_3061" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm tiếp thực là gì?[/caption]
Có thể nói những bộ phận tiếp thực cũng đóng vai trò hết sức quan trọng duy trì tiêu chuẩn và xây dựng thương hiệu và hình ảnh cho nhà hàng, khách sạn. Nhân viên tiếp thực là người thực hiện các công việc cơ bản như:
Chuẩn bị gia vị
Chuẩn bị nguyên liệu gia vị chấm theo đúng tỷ lệ chuẩn của nhà hàng. Bạn có thể nhờ đến phụ bếp hay đầu bếp kiểm tra lại mùi vị.
Bảo quản nguyên liệu gia vị chấm theo đúng quy định.
Tiếp nhận order từ bộ phận phục vụ chuyển vào
Kiểm tra và xác nhận những thông tin nhân viên phục vụ order.
Chuyển thông tin order cho bếp trưởng để phân chia và thực hiện món ăn.
Chuyển món ăn từ khu vực bếp ra khu vực tiếp thực
Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ khách hàng.
Chuyển món ăn một cách cẩn thận và khéo léo đảm bảo món ăn vẫn giữ nguyên được hương vị và bày trí ban đầu.
Báo lại với nhân viên phục vụ để tiến hành phục vụ khách hàng.
Đặt món ăn đúng theo thứ tự gọi món và nước chấm đi kèm.
Bổ sung thêm nước chấm và nước sốt khi khách hàng yêu cầu.
[caption id="attachment_3062" align="aligncenter" width="600"] Công việc cụ thể của nhân viên tiếp thực[/caption]
Nắm bắt thông tin về các món ăn từ bộ phận bếp
Để có thể trả lời những câu hỏi của thực khách cần phải nắm được những thông tin cơ bản như: số lượng món ăn, những ăn ăn nào có và những món nào không có, nguyên liệu và cách chế biến. Với những thắc mắc bạn cần nắm rõ để có thể trả lời được hay xác nhận lại với bộ phận nhà bếp.
»»» Tham khảo: Các thông tin hướng nghiệp HOT nhất hiện nay để có định hướng việc làm tốt nhất.
Những yêu cầu cần có ở một nhân viên tiếp thực
Một nhân viên tiếp thực cũng cần phải có những kỹ năng riêng và những yêu cầu cần thiết để phục vụ cho công việc được hoàn thành:
Kỹ năng giao tiếp và thuyết phục khách hàng
Với bất kỳ một ngành nghề nào cũng cần đến kỹ năng giao tiếp và một trong những công việc không thể bỏ qua chính là tiếp thực tại các nhà hàng, khách sạn. Là vị trí trực tiếp tiếp xúc với thực khách hỗ trợ nhân viên phục vụ để đáp ứng nhu cầu của thực khách nên cần phải có kỹ năng giao tiếp để khiến khách hàng hài lòng.
Tiếp thực cũng chính là yếu tố tạo dựng hình ảnh với khách hàng và nâng cao chất lượng nhà hàng, khách sạn qua cách phục vụ chuyên nghiệp. Có ảnh hưởng tác động đến doanh thu.
»»» Xem thêm: Cách tạo CV xin việc để ứng tuyển ngay công việc tiếp thực nào!
Kỹ năng phục vụ khách hàng
Trước khi bắt đầu hành nghề bạn vẫn trải qua một khóa đào tạo kỹ năng phục vụ theo tiêu chuẩn và quy trình của từng nhà hàng, khách sạn nhưng đều có điểm cơ bản: chào đón khách hàng, hướng dẫn và tư vấn cho khách hàng có thể nắm được những dịch vụ, tiếp nhận yêu cầu và mong muốn của khách hàng để phục vụ khách hàng đúng quy định. Hỗ trợ khách hàng khi cần, thanh toán và chào tạm biệt khách hàng.
[caption id="attachment_3063" align="aligncenter" width="600"] Kỹ năng cơ bản của nhân viên tiếp thực[/caption]
Kỹ năng lắng nghe
Một trong những kỹ năng không thể thiếu của nhân viên tiếp thực chính là lắng nghe ý kiến của khách hàng. Không tỏ thái độ bất lịch sự trước mặt khách hàng. Luôn giữ thái độ hiền hòa trước khách hàng và tiếp nhận những phản hồi của khách hàng một cách thiện chí nhất để hài lòng khách đến và vừa lòng khách đi.
Kỹ năng xử lý tình huống
Trong quá trình phục vụ khách hàng sẽ có nhiều sự cố bất ngờ xảy ra bởi vậy nhân viên tiếp thực cần nhanh chóng xử lý đúng theo chuẩn mực và đạo đức và quyền hạn nghề nghiệp. Nếu trong trường hợp ngoài quyền hạn cần báo cáo ngay đến cấp trên để giải quyết kịp thời.
Kỹ năng ngoại ngữ
Với sự phát triển với ngành dịch vụ như hiện nay thì tiếp thực cũng cần phải có khả năng giao tiếp nhất định bằng một số ngôn ngữ cơ bản nhất là tiếng anh để có thể lắng nghe được mong muốn của khách hàng nước ngoài và giao tiếp tự nhiên nhất.
Trên đây chính là những chia sẻ hữu ích dành cho cách bạn để nắm rõ hơn về tiếp thực là gì và những điều cần nắm rõ về tiếp thực.
»»» Tham khảo: Các thông tin việc làm đầu bếp đang được nhiều người tìm hiểu nhất
#tuyendung #vieclam #timviecdaubep #nghedaubep #tuyendaubep
0 notes