#giovannineri

[burde]

Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018 vecchie vigne 🍒🌰🥮 • • • • colore sottilmente ricco, note di arancio e melograno, sabbia e roccia sotto che esplode in massa profumata sublime , cupo a tratti e rabbiosamente selvatico in alcuni frangenti, scalpita il frutto pulsante nitido con note di lavanda, rosmarino , olive in tapenade, ginepro. Tannino molto più indietro del cugino Tenuta Nuova ma anche più affascinante con un ritmo a sinusoide che esplora tutta la gamma di espressività del Sangiovese di Sesta. Vinificazione a grappolo intero e stile naturale sempre nel solco della classe e signorilità • • • @ristorantesilene ce lo presenta con Raviolini di piccione, olio denocciolato, pepe nero da vecchie piante tostato e Petto d'anatra, salsa di lamponi, cremoso di melanzane e cioccolato. • • • • #wine #vino #andreagori #brunellodimontalcino #montalcino #giovannineri #benvenutobrunello #bb22 (presso Casanova Di Neri) https://www.instagram.com/p/Ck0DBgIt6LU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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