#extracto de levadura
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¡Ya disponible Levadura Nutricional y Extracto de Levadura!
Pues si, después de tan larga espera, al fin hemos recibido la tan deseada levadura nutricional y además hemos aprovechado para lanzar nuestro nuevo producto: extracto de levadura.
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Homemade Yogurt Sponge-Cake SPA/ENG
@cannibal-in-a-can requested the recipe for this so here it is. (I was already planning on sharing it but I got excited that someone asked for it :] )
Additionally to what's in the recipe, there are elements that you can change (you could do this with almost any baking recipe), for example: you can use candied fruits instead of chocolate chips, or use brown sugar instead of the common sugar. You can put a little bit more of sugar than what the recipe indicates if you prefer it more sweet or on the contrary put a bit less.
The important elements of this cake (and most cakes) are the yogurt, eggs, yeast, flour, oil and carrot. You can add extracts, if you are celiac you perfectly can change the wheat flour with cornflour or rice flour (the rice one's a little better but with corn also taste good).
Text only version under the cut
ESPAÑOL/SPANISH
Bizcocho de Yogurt
Ingredientes:
Yogurt (limón/ natural) - 1 (usar recipiente para medir ingredientes)
Huevos - 3
Impulsor (levadura) - 15g
Harina - 3 medidas
Azúcar - 1 medida
Aceite de girasol - 1 medida
Ralladura de zanahoria - 2 medidas (o solo échale una zanahoria)
Pepitas de chocolate (opcional) - 1 medida
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el yogurt y mezclar.
Añadir el aceite y mezclar.
Añadir la harina tamizada con el impulsor y mezclar bien.
Añadir la ralladura (y las pepitas) y mezclar.
Engrasar y enharinar el molde, verter la mezcla en el molde.
Precalentar el horno 180º C (360º F) hornear 30-40 mins.
Nota adicional:
Puedes usar yogurt griego, pero recomendaría añadir 1-2 cucharaditas de limón o extracto de vainilla.
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INGLÉS/ENGLISH
Yogurt Sponge-Cake
Ingredients:
Yogurt (lemon/natural) - 1 (use the recipient to measure the ingredients)
Eggs - 3
Yeast (leaven) - 15g
Flour - 3 measures
Sugar - 1 measure
Sunflower oil - 1 measure
Grated carrot - 2 measure (or just one carrot)
Chocolate chips (optional) - 1 measure
Elaboration:
Beat the eggs with the sugar.
Add the yogurt and mix.
Add the oil and mix.
Add the flour sifted together with the yeast and mix well.
Add the grated carrot (and chocolate chips) and mix.
Grease and flour the mold, pour the mixture into the mold.
Preheat the oven 180º C (360º F) bake 30-40 mins.
Additional note:
You can use greek yogurt but I would recommend adding 1-2 teaspoons of lemon or vanilla extract.
#lyna stuff#recipe#sponge cake recipe#receta de bizcocho#bizcocho#sponge cake#I spend the whole night awake making this because I thought it wouldn't take too long :')#I haven't gone to sleep yet
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Magdalenas de tarta de zanahoria🥮
- 1/2 tazas de harina normal ecológica
- 3/4 taza de azúcar
- 1-2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar moreno o azúcar de coco
- 2 huevos
- 1-2 zanahorias grandes ralladas (para 2 tazas)
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
*Bate los ingredientes secos (harina, azúcar, especias) en un bol mediano. En un bol grande, batir el azúcar moreno, los huevos, la vainilla y el aceite de coco. Incorporar las zanahorias ralladas. Incorporar la mezcla seca a la húmeda y mezclar suavemente hasta que se integren por completo. Colocar en las bandejas para magdalenas y hornear a 325º durante 20-25 minutos.
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COMIDA DE PELÍCULA
Quien no ama los clasicos de Disney.
Una nueva princesa llego a Disney en 2009 Tiana de la princes “La princesa y el sapo”. Cada que miramos la pelicula en casa una escena en particular que siempre nos hace agua la boca...¡es la escena en que la trabajadora Tiana rocía sus Beignets (buñuelos) recien hechos con miel y los espolvorea con azúcar glas!.
Lo que inspiro a Disney para hacer la película fue el restaurante Dooky Chase'sLa ubicado en New Orleans y la chef Leah Chase de donde nace Tiana. Un restaurante donde los afromericanos podían comer, una comida criolla con una mezcla de sabores francés y sazones afroamericanos.
Ingredientes:
1 taza de leche tibia, aproximadamente 110 ° F
1/2 taza de azúcar granulada
1 paquete de levadura seca
4 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
4–6 tazas de aceite de canola
1 taza de azúcar en polvo
#the princess and the frog#food time#food#disney#classic disney#buñuelos#food from movies#LaComidaEnElCine#ComidadePelicula#la princesa y el sapo#sueño#azucar#dulce
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Cocina: Tarta de Pascua
Dulce tipico de estas fechas, para chuparse los dedos
Receta de la Tarta de Pascua: Un clásico para celebrar
Ingredientes:
Para el bizcocho:
150 g de chocolate negro
100 g de chocolate con leche
4 huevos
50 g de mantequilla
120 g de harina
16 g de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura:
100 ml de nata para montar
100 g de chocolate…
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GALLETAS DE DESAYUNO DE QUINOA CON MANTEQUILLA DE CACAHUATE Y MERMELADA
Estas saludables galletas de quinoa para el desayuno convierten una clásica combinación de sabores en una delicia para el desayuno. ¡Una base masticable de mantequilla de cacahuete con una dulce mermelada de chía!
Ingredientes:
● 1 huevo de lino (1 cucharada de harina de linaza + 3 cucharadas de agua)
● ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa
● 1/4 taza de sirope de arce puro
● 1 plátano mediano machacado
● 1 cucharadita de extracto de vainilla
● ½ taza de copos de avena
● ½ taza de copos de quinoa
● 1 cucharadita de levadura en polvo
● 1 cucharadita de canela
● ¼ cucharadita de sal
● 1 cucharada de semillas de chía
● 1/4 - 1/3 taza de mermelada de frambuesa y chía
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 350 grados F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
2. Bata la harina de linaza y el agua, y reservar.
3. Bata la mantequilla de cacahuete, el sirope, el plátano y la vainilla en un bol grande. Añada el huevo de lino y mezcle bien.
4. Vierta la avena, los copos de quinoa, la levadura en polvo, la canela y la sal en el bol y mézclelo todo. Deje caer 2 cucharadas de masa sobre la bandeja para hornear y repita la operación hasta que no quede masa.
5. Hacer una hendidura con el pulgar o el dedo en la parte superior de cada galleta y verter 1 cucharadita de mermelada de chía en las hendiduras.
6. Hornear las galletas en la rejilla central durante 15-18 minutos hasta que los bordes estén dorados. Sacar y dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego transferir a una rejilla y enfriar completamente.
7. Disfrutar a temperatura ambiente o ligeramente recalentadas en el microondas.
#comida saludable#vida saludable#estilo de vida saludable#healthy food#healthy living#healthy lifestyle
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Una alimentación Balanceada siempre será fundamental para mantener el cuerpo sano . Sin embargo no siempre logramos obtener todos los nutrientes que deberiamos ya sea por que no lo obtienes o no lo asimilas, es por esto que sumplementar siempre podra ser un apoyo para completar asi los requeriminetos
Los suplemnetos son sustancias que se pueden utilizar para agregar nutrientes a la dieta o para reducir el riesgo de desarrollar problemas de salud, como osteoporosis o artritis. Los suplementos dietéticos están disponibles en forma de píldoras, cápsulas, polvos, tabletas gel, extractos o líquidos
En este post te muestro algunos . Recuerda que siempre antes de suplemneta o mas bien complementar tu allimnetacion lo adecuado sera consultar con un nutricionista que pueda incluir la mayor cantidad de nutrientes sobre todo desde los alimentos reales.
vitamina B12 :
se obtiene : de manera natural en alimentos de origen animal como la leche, el higado, carne, pescado, huevos, cereales, levadura
sirve para : correcto funcionamiento de cerebro, sangre y el sistema nervioso, evita calambres
Vitamina C
se obtiene : se obtiene naturalmente de los frutos cutricos como el limon o la naranja
sirve para : mejora la absorcion del hierro, protege de radicales libres, mejora la produccion de colageno
Vitamina D :
se obtiene : de manera natural tomando sol sin bloqueador solar, y en alimentos como el huevo y la leche La vitamina D juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario
sirve para : ayuda al cuerpo a absorber el calcio La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los huesos como la osteoporosis o el raquitismo
Colageno
se obtiene : del consumo de pollo, caldo de huesos, pescado, mariscos, hojas verdes
sirve para : aporta en la elasticidad de tejidos conectivos y musculares, protege las membranas del sistema digestivo
Calcio
se obtiene : naturalmente en alimentos como la leche y derivados de los lácteos o alimentos cono sardina, col, brócoli, nabos o semillas de soja y almendras
sirve para : mantiene huesos y dientes fuertes, equilibrio del sistema nervioso y la contracción muscular
Hierro
se obtiene : está en la ternera, el cerdo, el cordero y sus derivados (jamón, patés, morcilla), las aves (pollo, pavo), huevos, pescados y mariscos
sirve para : El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, además de la mioglobina, una proteína que suministra oxígeno a los músculos
Proteína
se obtiene : de alimentos como la carne animal
sirve para :Es necesario consumir proteínas en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas. La proteína también es importante para el crecimiento y el desarrollo de niños, adolescentes y mujeres embarazadas.
Omega 3
se obtiene : Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en alimentos como el pescado y la linaza, y en suplementos dietéticos como el aceite de pescado. L
sirve para : protege las articulaciones mejora el aporte de la vitamina e que es precursor de los estrogenos , regulando el ciclo menstrual. mejora la hidratacion de la piel Los omega-3 son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos de varias maneras. Reducen los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre. Reducen el riesgo de desarrollar latidos cardíacos irregulares
Potasio
se obtiene : Verduras de hoja verde como espinacas y col rizada. Frutos de las vides como las uvas y las moras. Vegetales de raíz o tubérculos como las zanahorias y las papas.
sirve para : micronutriente fundamental para el crecimiento de los músculos, la producción de proteínas, el control de la actividad eléctrica del corazón, la regulación del nivel de agua en el organismo y la disminución de los efectos negativos del sodio, entre otras funciones, está presente en un gran número de alimentos
Magnesio
se obtiene : se encuentra en alimentos como el cacahuate, las almendras, el chocolate, el pan integral, los dátiles, las pastas, las espinacas, las saudinas muy eñ conejo
sirve para : El magnesio es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes El magnesio es importante para muchos procesos que realiza el cuerpo. Por ejemplo, regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea.
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Cerveza Baltika 6 Porter. Hecha con agua, malta de cebada clara y caramelizada (esto es que se carameliza muy rápido para que no llegue a tostarse, logrando dulzor y no tostado), malta quemada, lúpulo, extracto de malta (seguramente para aumentar la graduación alcohólica) y levaduras. Baltika Breweries es seguramente la cervecería más conocida de Rusia, con sede en San Petersburgo tiene una capacidad de producción muy elevada, lo que le permite la elaboración de una gran variedad de cervezas y algunas llegan a nuestro país. La espuma no es muy abundante y poco persistente. Aromas a café, caramelo y regaliz. País: Rusia 🇷🇺 Estilo: Porter Alc: 7% Ibus: 16 #retobeer #cerveza #cervezaartesanal #cervezas #birra #beer #beerlover #beerstagram #beertime #cerveja #bier #cervesetatime #bier #biere #starköl #pivo #cervezaartesana #cervesa #ipa #ipalover #øl #ipafan #ipabirra #spanishcraftbeer #craft #craftbeer — view on Instagram https://ift.tt/FomX3Ai
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Bizcocho de chocolate y frambuesas
Hoy te enseño a preparar un bizcocho de chocolate y frambuesas, una receta con la que triunfaras seguro.
Nunca había utilizado frutos del bosque, pero tras la sorpresa que me llevé cuando preparé el bizcocho de moras y limón, que simplemente estaba espectacular, los he empezado a utilizar más a menudo.
Esta vez la combinación de sabores es de chocolate con frambuesas, si te gustan las fresas con chocolate, este bizcocho tiene un sabor similar, aunque un poco más ácido.
He espolvoreado con azúcar glass el bizcocho para que quede más bonito, en el caso de que vayas hacer lo mismo, es muy importante que lo hagas justo antes de servirlo, porque si lo haces unas horas antes, el bizcocho absorberá el azúcar glass y quedará con un aspecto poco apetecible.
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.Aquí tienes un pequeño tutorial en el caso de que no sepas como forrar un molde con papel de horno.
Para preparar este bizcocho de chocolate y frambuesas necesitaras:
4 huevos
250 gr. de chocolate
150 gr. de frambuesas
125 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar moreno
80 gr. de harina
15 gr. de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Azúcar glass
Para preparar este bizcocho de chocolate y frambuesas debes seguir los siguientes pasos:
-Fundir la mantequilla con el chocolate al Baño María.
-Batir los huevos con el azúcar moreno.
-Añadir la sal y el extracto de vainilla y mezclar.
-Mezclar la harina con la levadura en polvo.
-Agregar la harina a la mezcla anterior poco a poco.
-Añadir la mezcla de mantequilla y chocolate una vez esté tibia y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
-Verter la mezcla en un molde redondo forrado con papel de horno.
-Colocar sobre la mezcla 125 gr. de frambuesas.
-Hornear a 180ºC durante 30-35 minutos.
-Dejar enfriar el bizcocho.
-Cortar el bizcocho en porciones, espolvorear con azúcar glass y decorar con el resto de frambuesas.
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¿Sabías que en Guanajuato existen más de 30 marcas de cerveza artesanal?
La cerveza artesanal es una bebida hecha a base de agua, malta, lúpulo y levadura, que ha cobrado popularidad en los últimos años, sobre todo entre los jóvenes. Hoy en día el Estado de Guanajuato es uno de los principales productores de cerveza artesanal en el país y cuenta con aproximadamente 34 marcas de cerveza artesanal que se elaboran en el estado.
Algunos de los municipios donde se produce este elixir de malta son León, Irapuato, Celaya, Acámbaro, Pueblo Nuevo, San Miguel de Allende y Guanajuato Capital.
La cerveza se elabora con 4 ingredientes principales, sin embargo, la artesanal tiene un valor agregado. En el caso de las marcas guanajuatenses los productores suman exquisitos sabores como vainilla, chocolate, frutos rojos, miel, chile, café, cajeta, extractos de CBD, avena, cereal, fruta exótica, mezcal, entre otros.
De acuerdo con la Asociación de Productores de Cerveza del Estado de Guanajuato (APROCEG) que se fundó en 2015, al inicio existían únicamente 13 productores, hoy en día la Asociación está integrada por más de 30 y un importante número de microproductores están por entrar a la asociación, lo que denota un importante crecimiento en la producción de cerveza en el estado.
Cabe destacar que Guanajuato es el productor número 1 de cebada en México, un importante avance si consideramos que en 1899 existían sólo dos fábricas de cerveza en el estado.
Aquí te enlistamos algunas de marcas de cerveza artesanal que se producen en el Estado de Guanajuato y que debes probar en tu próxima visita:
En la ciudad de León encontrarás una amplia lista: Cuarto/Vacío Brewing Co., Cervecería Guanajuato, La Llenadera Cerveza Artesanal, Cerveza Parch, TM Compañía Cervecera, Cervecería Agua de Presa, Cerveza Libertad, Cerveza Pípila, Cervecería Sierra de Lobos, Cerveceria Quinehuayan, Mielot.
Por otro lado en las Ciudades Patrimonio de la Humanidad se produce Cervecería Dos Aves (San Miguel de Allende); Cerveza Gambusino y Cerveza Badana (Guanajuato Capital). El Pueblo Mágico de Mineral de Pozos produce : Rancho Lavanda, Cerveza Vopper y Caliche. Irapuato ofrece marcas como: Cerveza DURKÖ, Jiricuicho Cerveza Artesanal, Cerveza Barroca, Cerveza Genaro Roque y VC & JB Brewing.
En Celaya no dejes de probar Chela Libre, Cerveza Tributo y Cervecería Capitolio. Algunas marcas más que se producen en diversas ciudades de Guanajuato son: Cerveza Tierra Bajío (Moroleón), Casas Viejas Mx (San José Iturbide), Compass Rose México (Salvatierra), Cerveza Don Jacinto y Cervecería Leyenda (Acámbaro), Cerveza Artesanal Mi Pueblito (Pueblo Nuevo), Cervecería Conejo en la Luna (Comonfort), Serrana - cheve de montaña (San Felipe) y Casa Cervecera "Luminaria" (Valle de Santiago).
En Guanajuato se Viven Grandes Historias.
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Cómo se fabrica la levadura nutricional y diferencias con el extracto de levadura
¿Quieres saber cómo se produce la levadura nutricional y en qué se diferencia con el extracto de levadura? Pues quédate que te lo cuento:
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GOFRE FIT OH! MY WAFFLE 55 gr
Gofre fit (OH! MY WAFFLE) la nueva tendencia en alimentación sana que presenta la marca Quamtrax, Gofre Fit con sirope sabor a chocolate una nueva forma de poder hacer una dieta sana y equilibrada sin tener que privarte de deliciosos postres.
¡ALTOS EN FIBRA Y CON TAN SOLO UN 7% DE AZÚCARES!
¡La combinación perfecta para que no puedas resistirte. Podrás disfrutar de su delicioso sabor en cualquier momento del día!
Contenidos
1 Gofre Fit con sirope sabor a chocolate
1.1 Gofre Fit Informacion Nutricional por 100 gr (Gofre) 100 gr (Sirope de chocolate)
1.1.1 Gofre Fit OH! MY WAFFLE Ingredientes:
Gofre Fit con sirope sabor a chocolate
Delicioso gofre con bajo contenido en azúcar y alto en fibra. Para hacer de este gofre un postre perfecto, incluye un delicioso sirope de chocolate sin azúcar. Calienta tu gofre y echa el sirope por encima y podrás disfrutar de todo su sabor sin remordimientos.
Gofre Fit Informacion Nutricional por 100 gr (Gofre) 100 gr (Sirope de chocolate)
Valor energético 1492KJ / 358 Kcal 638kJ / 158 kcal
Grasas 16 gr 1,1 gr
saturados 7,9 gr 0,7 gr
Hidratos de carbono 40 gr 1,9 gr
azúcares 7,2 gr 0,5 gr
Fibra 16 gr 66 gr
Proteínas 5,5 gr 2,2 gr
Sal 1,0 gr 0 gr
Gofre Fit OH! MY WAFFLE Ingredientes:
Gofre Fit: Harina de TRIGO (GLUTEN); margarina vegetal (grasas vegetales (palma y coco en proporciones variables) y aceite vegetal, agua, sal, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal, ésteres poliglicéricos de acidos grasos y lecitina de girasol; aromas, corrector de acidez: ácido cítrico; conservador: ácido sórbico; antioxidantes: palmitato de ascorbilo y extracto rico en tocoferoles; colorante: beta caroteno); azúcar; agua; HUEVO pasteurizado; humectante: sorbitol; sal; levadura; emulgentes: lecitina de SOJA, mono y diglicéridos de ácidos grasos; estabilizante: carboximetilcelulosa; conservador: propionato cálcico; aroma: vainillina.
Sirope de chocolate: Polidextrosa, agua, cacao desgrasado, aromas, colorante (caramelo de sulfito amónico), conservador (sorbato potásico), edulcorantes (sucralosa y glucosidos de esteviol) y acidulante (ácido cítrico).
Presentacion: Caja expositora de 12 uds
Peso Neto: 12 uds x 55 Gramos (Gofre) + 15 Gramos de sirope
Atención: Si tienes alguna duda sobre el uso del suplemento/producto, te recomendamos que consulte con su médico o nutricionista. La información nutricional puede variar según el sabor elegido.
* Las imágenes del suplemento/producto que aparecen en nuestra web son meramente ilustrativas y solo para fines comerciales. La imagen final del suplemento puede no corresponder al que puedas recibir, siempre intentamos tener la imagen de producto actualizada.
Todos los suplementos deportivos comercializados en Goldnutricion.es. Cumplen con la normativa europea de etiquetado en castellano, según el Real Decreto 1334/1999 de etiquetado, presentación y publicidad.
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@schofferhofer_co Hefeweizen es la cerveza más solicitada de la oferta clásica de Schöfferhofer. Si te fijas bien, verás que hay un pequeño poso de levadura en el fondo de cada botella. Gracias al alto contenido en lúpulo, tiene un sabor con más cuerpo en comparación con otras cervezas pero lleno de frescor y de agridulce afrutado. Visualmente hablando, da gusto verla: su color ámbar brillante es único. Pero basta ya de hablar: la mejor forma de probar las burbujas chispeantes de Schöfferhofer es abrir una botella, verter la cerveza en un vaso alto de cerveza recién lavado (¡inclina el vaso para no hacer demasiada espuma!) y da un primer sorbo. ¡Chinchín! Bueno, lo de no hacer demasiada espuma no salió con el vaso inclinado !!! Ingredientes: Agua, malta de trigo, malta de cebada, extracto de lúpulo, levadura. Una cerveza de color anaranjado, turbia por la levadura. La espuma que la encabeza es blanca y abundante. Densa y de buena persistencia en el alargado vaso típico de estas cervezas. Saca buena nota en el apartado de presencia, al menos. Y en el de aromas, pues va en una línea muy clásica, predominando los ésteres a plátano y las notas de clavo de olor. El sabor de estas cervezas de trigo suele ser dulce, y esta no defrauda. Mucha presencia de cereal y recuerdo a pan, bastante refrescante. Quizá no vaya a destacar por encima de otras cervezas del mismo estilo con más marca o categoría, pero tampoco les anda muy a la zaga. Así que si no habéis bebido esta Weizen de 5,0% ABV, estáis a tiempo y no os sentiréis decepcionados. “Mi opinión en un Tweet:” Nota: Un alemán siempre cumple. Nota: Bien alto. By : @eljardindellupulo https://www.instagram.com/p/Cjg8EI4jcOy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Cocina “Tarte Tropézienne”
Un postre que es un manjar de los dioses, un postre francés que quita el sentido hoy preparamos una Tarte Tropézienne.
Aquí tienes una receta para hacer una deliciosa Tarte Tropézienne:
Ingredientes:
500g de harina
20g de levadura fresca
100g de azúcar
5 huevos
200g de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
250ml de leche
250ml de nata para montar
4 yemas de…
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