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#eichenfass
barricasdemadera · 2 years
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We are back from holidays with new energies to load French ok barrels like these. | Estamos de vuelta de vacaciones con nuevas energías para cargar barricas de roble francés como éstas. #recycling #oakbarrels #eichenfass #barricasderoble #barricasdevino #winebarrels #weinfass #barrique #americanoak #wijnvaten #tunnor https://www.instagram.com/p/Ch4wI3gtiTy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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gastro-brennecke · 4 months
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Bier vs. Wein: Warum Bier den Wein in den Schatten stellt
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Was ist ein Rotbier? Ah, vielfältiges Nürnberg! Wiege des Lebkuchens und Heimat schmackhafter Rostbratwürste. Doch wusstest du, dass auch eine besondere Bierspezialität aus dem Herzen der fränkischen Metropole stammt? Die Rede ist vom Rotbier. Seines Zeichens kein eigener Stil, sondern viel mehr eine Art Sammelbegriff. Doch dieser führt auf eine faszinierende Reise ins Mittelalter und über die Grenzen Deutschlands hinaus. Grund genug, um dem Gebräu mal unter die Schaumkrone zu blicken – und zu erfahren, warum es wegen des Rotbiers sogar zu einem Rechtsstreit kam! Warum ist das Rotbier rot? Damit aus dem prallen Korn irgendwann Bier wird, benötigt es einiges an Vorbereitung. Zuerst wird es eingeweicht, damit es im nächsten Schritt auskeimen kann. Dabei verändern Enzyme die Struktur des Korns. Stärke wird aufgeschlossen und in Zucker umgewandelt. Beim anschließenden Darren wird dem Malz das Wasser wieder entzogen. Je länger dieser Prozess dauert, desto dunkler färben sich die einzelnen Körner ein. Du interessierst dich dafür? Schau dir gern unseren Artikel zum Thema Mälzen an! Heute stehen für diesen komplexen Vorgang viele technische Helferlein zur Verfügung, die alle Parameter punktgenau überwachen. Im Mittelalter hingegen war die Darre mehr oder weniger dem Zufall überlassen. Dadurch entstand oft intensiv gefärbtes Malz, das im Bier für eine dunkelbraune bis rötliche Färbung sorgte. Auch die Lagerung im Holzfass trug dazu bei, dass das Rotbier zu seinem Namen kam. Woher kommt Rotbier? In Nürnberg wird Rotbier seit dem Mittelalter gebraut. Die Rezeptur und Art der Herstellung hat eine lange Tradition und die alteingesessenen Brauereien legen großen Wert darauf. Selbstverständlich werden die genauen Zutaten und Schritte wie die eigenen Augäpfel gehütet. Aber es gibt ein paar allgemeingültige Regeln für die Herstellung von Nürnberger Rotbier: - Lagerung im gepichten Holzfass: Eine zusätzliche Harzschicht verhindert, dass die Kohlensäure austritt. Ein getoastetes Fass ist ein No-Go! - Keine nachträgliche Vermischung, auch nicht aus demselben Sud! - Keine oxidative Reifung durch den Zusatz von Kohlensäure oder Luftsauerstoff – schließlich handelt es sich um eine historische Brauweise. Während die Kleinbrauereien ihr Handwerk hochhalten, schlich sich klammheimlich ein Platzhirsch in die Nürnberger Rotbierlandschaft. So kam es 2021 zu einem Rechtsstreit zwischen David und Goliath. Tucher Original Nürnberger Rotbier Was ist Nürnberger Rotbier? Wenn das die Frage ist, wäre Tucher die Antwort. Zumindest schreibt es sich diese Großbrauerei auf die Fahnen, das „Original Nürnberger Rotbier“ zu brauen. Diese Spezialität wird aus vier Malzsorten und mit untergäriger Hefe hergestellt. Danach wird der Sud getrennt. Ein Teil wird zum normalen Vollbier, der andere kommt zum Reifen ins Eichenfass. Das daraus resultierende Starkbier wird nach der Lagerzeit mit dem Vollbier verheiratet. Das Tucher Rotbier besticht durch seine beeindruckende Bernsteinfarbe und den tiefgründig-kräftigen Geschmack. Tja, nur leider hat diese besondere Brauweise mit der traditionellen wenig zu tun. Die kleine Altstadtbrauerei unterhalb der Kaiserburg hat sich seit über 20 Jahren mit Leib und Seele dem Rotbier und seiner mittelalterlichen Rezeptur verschrieben. Sie zog deswegen vor Gericht – und bekam recht. Die Tucher Brauerei darf die Bezeichnung „Original Nürnberger Rotbier“ nicht mehr führen – schließlich kann es nur eines geben! Belgisches Rotbier Diese Bierspezialität unterscheidet sich deutlich von der deutschen Variante. Belgisches Rotbier ist ein klassisches Sauerbier: obergärig gebraut, mit Milchsäurebakterien angereichert und im Eichenfass gereift. Die einzige Gemeinsamkeit bildet das intensiv gedörrte Gerstenmalz. Federführend war hier die Brauerei Rodenbach aus Westflandern. Belgisches Rotbier bringt den charakteristisch sauren Geschmack mit Nuancen von Holz und Kräutern mit. Wenn du darauf stehst, gibt’s hier eine klare Probierempfehlung. Red Ales Irland gilt als weitere Wiege des Rotbieres. Keine Geringere als die Brauerei Kilkenny war es, die sich den Bierstil bereits 1710 zu eigen machte. Bis heute erhielt er sich unter dem Namen „Irish Red Ale“. Die typische Farbe entsteht durch den Einsatz von intensiv gedarrtem Malz, versetzt mit einer geringen Menge Röstgerste. Der Hopfenanteil ist zwar vorhanden, aber nicht in nennenswerter Höhe. Noch etwas obergärige Hefe dazu – fertig ist der kastanienbraune bis dunkelrot leuchtende Trunk, der von den Schotten auch „Leann Dearg“ genannt wird. So genießt du dein Rotbier stilgerecht! Falls du noch nie in den Genuss dieser extravaganten Brauspezialität gekommen bist, solltest du das definitiv nachholen. Bei 7-8 °C schmeckt Nürnberger Rotbier am besten. Beim Glas ist es nicht wählerisch. Es fühlt sich in einem Bierkrug genauso wohl wie in einem Kelch. Tatsächlich solltest du beim nächsten Trip nach München in einem der alten Brauhäuser vorbeischauen. Denn in seinem natürlichen Habitat verkostet sich das Rotbier am authentischsten. Wie schmeckt Rotbier? Mit einem Wort: faszinierend. Wobei es auch auf die jeweilige Variante ankommt, denn je nach Herkunftsland unterscheidet sich das Rotbier im Geschmack. Der Trunk aus Nürnberg besticht mit einem deutlichen Malzaroma, das mit feinen Karamellnoten und fruchtigen Nuancen dem Gaumen schmeichelt. Je nach Brauerei bewegt sich der Grundgeschmack zwischen leicht süß und wahrnehmbar bitter. Dabei bleibt es stets süffig und angenehm zu trinken. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 4 und 5 %. Beim belgischen Rotbier überwiegt naturgemäß der fruchtig-saure Anteil, während die irische Variante malzig-süßlich um die Ecke kommt. Was isst man zu Rotbier? Da sich diese Biervariante wandelbar in Geschmack und Körper zeigt, sind auch den kulinarischen Möglichkeiten kaum Grenzen gesetzt. Ein Nürnberger Rotbier passt zur zünftigen Brotzeit ebenso wie zur herzhaften Pasta beim Italiener um die Ecke. Mildes Kalb lässt sich gern von einem roten Trunk begleiten, da seine dezenten Aromen perfekt mit dem Biergeschmack harmonieren. Belgisches Rotbier mit seiner sauren Seite reichst du zu harzigem Käse oder kräftigem Wild. Außerdem wird es gerne als leichter Aperitif anstelle von Champagner genossen. Red Ales sind da schon etwas schwerer zu kombinieren. Im Zweifel bekommst du beim Biersommelier deines Vertrauens garantiert schmackhafte Empfehlungen. Rotbier ist eine seltene und unterschätzte Sorte Warum gibt es kein Rotbier mehr? Die Antwort auf diese Frage ist gar nicht so einfach. Möglicherweise liegt es an seinem speziellen Malzaroma. Oder an der historischen Brauweise, die nicht jeder umsetzen möchte, wie es der Fall Tucher eindeutig beweist. Jedenfalls: Bei der nächsten Stippvisite in Nürnberg weißt du, was du auf gar keinen Fall verpassen darfst. Lass uns gerne in einem Kommentar wissen, wie dir das Rotbier geschmeckt hat!     Braustart jetzt! Mit deinem kostenlosen Bierbraubuch dein eigenes Bier brauen! Hier klicken Lesen Sie den ganzen Artikel
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rumverliebt · 1 year
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(Werbung aufgrund von Markennennung) . 🥃🥃🥃 Bumbu The Original Barbados Rum (Spirit Drink) 40% 0,7L 🥃🥃🥃 . Der Bumbu Rum besitzt eine ansprechende Farbe von warmem Rotgold bis Bernstein. Aus dem Noising-Glas kommt euch eine schöne Duftwolke von frisch gebackenen Vanille Kipferl entgegen, dazu duftet der Bumbu schön nach klebrigem sahnigem Karamell und auch das Eichenfass hinterlässt an der Nase eine schöne Nuance vom geflammten Holz. Der erste Schluck ist eine schöne und ausgewogene Komposition von voll reifen süßen Bananen, frisch gerösteten Nüssen und herrlich geflammten Eichenfass. Dabei legt sich auf die Zunge ein kleiner Film mit Aromen von Bittermandel, Zimt und Piment. Die alkoholische Schärfe ist recht angenehm süß mit einer Brise Pfeffer und ist von kurzweiliger Dauer. Das weiche Finish ist mittellang und endet mit Aromen von Sahnetoffee und Kardamom und karamellisierten überreifen Pfirsichen. Ganz am Schluss bleibt eine minimale Bitterkeit vom geflammten Fass am Gaumen 😉👍🥃 . Fazit: Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, überzeugt der Bumbu Original Barbados Rum Spirit Drink (Rum Basis) aus der Karibik absolut. Süße und fruchtige Noten sind geschmacklich recht ausgeglichen. Seine Weichheit und sein breites Aromen-Spektrum überzeugen recht schnell Freunde des süßen Rums und kommen so ganz und gar auf ihre Kosten. Der Bumbu The Original ist pur oder auf Eis ein wunderbarer Genuss-Rum und lässt sich auch gut zum Mixen benutzen, z.B. in fruchtigen Cocktails 🥰🍹 . Weitere Informationen zu dem Produkt und eine Bestell-Möglichkeit findet Ihr unter folgenden ℹ️ Link: . https://www.rumverliebt.de/bumbu-the-original-barbados-rum.html . ⛔️Verkauf nur an Personen über 18 Jahren⛔️ . #bumbutheoriginal #bumbu #bumburum #rum #rhum #ron #tasting #rumtasting #rumlovers #rumcocktails #drinks #drinkporn #cocktails #cocktail #bar @originalbumbu @ferranddeutschland (hier: Rumverliebt) https://www.instagram.com/p/CnOeslwsnxs/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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whiskyblog · 2 years
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Duncan Taylor Sherry Octave Small Batch Laphroaig 11 y.o.
Region : Islay 54,4 % alc./vol. 0,7l not chill-filtered Type of cask : Oak cask, Sherry Octave (5 months) Cask number : 5635155 Bottler : Duncan Taylor Nose : Sweet smoke, sea salt, lime juice and pepper. Palate : Creamy and savoury, with notes of smoked oysters, wet peat and freshly ground pepper. Finish : Long and maritime, with notes of fresh ash. Distilled : 2011 Bottled : 2022 Bottle count : 89 11 y.o.
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geschenkemaxx · 4 years
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Whiskygenuss für Whisky-Liebhaber. Wer seinen edlen Tropfen liebt der wird früher oder später selber anfangen seinen Whisky dekorativ zu lagern. Whiskyfass mit Gravur! GeschenkeMAXX ...persönlicher ist das #whisky #whiskyfass #whiskyliebhaber #eichenfass #gravur #geschenkemaxx #persönlicheristdas (hier: GeschenkeMAXX) https://www.instagram.com/p/B9PmC_gofWk/?igshid=11h26vh9pb3mu
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kalinacooperage · 5 years
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225 Liter Bordeaux barrel -standerd #kalinabarrels #kalinacooperage #kalinafasser #eichenfass #barriquefass #barriquefässer #225liter #225literbarrel #225literfass #winelovers🍷 #fass #fassreifen #fassreifung #tonnellerie #barrique #hungarianoakbarrels #hungarianoak https://www.instagram.com/tonnellerie_kalina/p/BkKQ_6xBRGG/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1t7qlzek2pv6z
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foodlifeconcept · 5 years
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Antipasti mit Spargel und Pilzen aus dem Ofen
Pünktlich zur beginnenden Spargelsaison gibt es hier ein Rezept für saisonale Antipasti, mit viel Spargel und Pilzen. Damit es sich lohnt gleich für mehrere Portionen, einmal hergestellt lässt es sich nämlich locker eine Woche im Kühlschrank aufbewahren und nach und nach verzehren, als Beilage, auf dem Brot oder einfach so...
Es sollte nur immer schön mit Olivenöl bedeckt sein.
Beim Öl bitte nicht sparen, da es einer der Hauptgeschmacksträger ist. Ein guter Indikator ist eine leichte Schärfe - wenn man einen Löffel pur probiert kann man davon schonmal hüsteln.
Fast noch wichtiger ist der Balsamico - der sollte schön dickflüssig sein, also einige Jahre im Eichenfass gelagert. Der höhere Preis relativiert sich wieder, da er so geschmacksintensiv ist, dass man nur noch eine kleine Menge braucht. So einen gibt es selten im Supermarkt, wer keinen Italienischen Feinkostladen um die Ecke hat, dem kann ich Aceto Balsamico Giusti Il Denso empfehlen (gibt's bequem auf Amazon).
Die hier beschriebene Methode braucht nicht viel Vorbereitungszeit, die Antipasti benötigen dann aber noch einige Zeit im Ofen, das sollte man einplanen. Dafür muss man sie nicht beaufsichtigen und sie werden durch das lange garen einfach perfekt.
Vorbereitung: 15 min
Zubereitung: 75 min
Insgesamt: 1 h 30
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
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500g Spargel (weiß oder grün)
500g Zucchini (ca 2 Stück)
400g Pilze (hier: 250g Champignons, 150g Kräuterseitlinge)
2 Knoblauchzehen
2 Stengel Rosmarien
3 Lorbeerblätter
Pinienkerne
Oregano
gutes Olivenöl
lange gereifter dunkler Balsamico
Rezept
Zunächst heizen wir den Ofen auf 200° vor und Stellen einen mittelgroßen Topf mit Wasser auf die eingeschaltete Herdplatte, für den Spargel. Den Spargel schälen und dritteln, dann für 2-3 min. in das kochende Wasser.
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Während der Spargel kocht, die Zucchini waschen, die Pilze von Erde und braunen Stellen befreien und alles in ca. 5mm breite, große Scheiben schneiden und anschließend auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
Den Spargel dazugeben und den Knoplauch darüber mit der Knoblauchpresse auspressen, die Rosmarin, Lorbeerblätter, eine Prise Oregano und eine kleine Handvoll Pinienkerne dazugeben. Alles ordentlich salzen, pfeffern und schön durchmischen, dann in den Ofen und 15 Minuten bei 200Grad garen.
Den Ofen ausschalten und das Antipasti eine Stunde weitergaren lassen.
Schließlich alles in eine Schüssel geben und einen EL Balsamico und nochmal einen ordentlichen Schluck Olivenöl zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles sollte mit einer guten Schicht Olivenöl bedeckt sein, dann hält es sich viele Tage im Kühlschrank.
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Hände hoch #Wochenende im #Weinglas habe ich den 🇦🇹 Florens in Weiß der heute gleichzeitig meine #wein_empfehlung ist.
Eine elegante Cuvée aus den Sorten
🍇 GrünerVeltliner und Chardonnay, gewachsen auf Lössböden (Lössböden können bis zu 250 Liter Wasser pro Kubikmeter Boden speichern)
ein Jahr im großen Eichenfass ausgebaut
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barricasdemadera · 2 years
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Nice used barrels 225L loaded yesterday for a client. | Bonitas barricas de 225L cargadas ayer para un cliente. #recycling #oakbarrels #eichenfass #barricasderoble #barricasdevino #winebarrels #weinfass #barrique #americanoak #wijnvaten #tunnor https://www.instagram.com/p/Cg3oGdxNPwy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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gastro-brennecke · 9 months
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rumverliebt · 1 year
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(Werbung aufgrund von Markennennung) . Botucal Distillery Collection Batch No.1 Kettle Rum 47.0% 0,7L . Der Ron Botucal Distillery Collection No 1 Kettle hat eine wunderbare Bernsteinfarbe, die schon beim Einschenken in das Noising-Glas auffällt und im Raum verteilt sich ein angenehmer süßer Duft von frischen Zuckerrohrsaft, weichen klebrigen Toffee und feinster Vanille. Eine feine fruchtige Note von frischer Ananas, Orangen Zesten und überreife Bananen machen den Botucal vom Duft noch interessanter. Eine minimale alkoholische Schärfe zieht in die Nase und passt gut zum Bukett des Botucals. Dazu kommt der Geruch von Eichenholz und wird vervollständigt von dunkler Schokolade und leckeren Honig. Der erste Schluck ist geprägt von einer weichen und öligen Konsistenz, der mit einer leichten Bitterkeit des getoasteten Eichenfasses, minimaler Schärfe am Gaumen und Zunge sowie nach karamellisierten Früchten schmeckt. Das ist schon mal ein hervorragender Einstieg vom Botucal. Bei den nächsten kleinen Schlückchen aus dem Glas entdeckt ihr noch Aromen von Vanille, Haselnüssen, feinsten Kakao und Honigmelone. Das Finish ist so was von perfekt, dabei ist es langanhaltend und ihr schmeckt zum Ende hin Bourbon durchtränktes Eichenholz, eine Spur Pfeffer und Honig, sowie eine Spur Frucht von reifer süßer Birne 😉👍🥃 . Weitere Informationen zu dem Produkt und eine Bestell-Möglichkeit findet Ihr unter folgenden ℹ️ Link: . https://www.rumverliebt.de/botucal-distillery-collection-batch-no1-kettle-rum-470-07l.html . ⛔️Verkauf nur an Personen über 18 Jahren⛔️ . #botucal #botucalrum #botucaldistillerycollection #rum #rhum #ron #tasting #rumtasting #rumlovers #rumcocktails #drinks #drinkporn #cocktails #cocktail #bar @botucalrum_de @sierramadregmbh (hier: Rumverliebt) https://www.instagram.com/p/CmqWeJrs2GD/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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whiskyblog · 2 years
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Duncan Taylor Whisky Bunnahabhain Peated 7 y.o. Region : Islay 53,9 % alc./vol. 0,7l not chill-filtered Type of cask : Oak cask Cask number : 3814010803 Bottler : Duncan Taylor Distilled : October 2014 Bottled : February 2022 Number of bottles : 574 7 y.o.
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jackiepalmerjr1 · 2 years
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#12WeihnachtsstoriesbyJackiePalmerJr.
#DieGierbeimEssen/5©
Teil 5 #Wirhabennichts©
Vorspann. Text ganz am Anfang, vor Teil 1.
Alle Photos von mir, Jackie Palmer Jr. Urheberrecht.
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DieGierbeimEssen Teil 5.
#Wirhabennichts©
by Jackie Palmer Jr.
Noch vor 6 Jahren zeigten sich fast alle Bürger total hemmungslos beim Großeinkauf zu Weihnachten. Besonders im Supermarkt, in den Feinkostabteilungen und den vielen Delikatessläden in den Innenstädten kauften fast alle umsonst ein was das Zeug hielt. Der Rausch am Wohlstand nahm kein Ende.
Allerdings blieb leider auch zu Weihnachten eine sehr kleine Gruppe völlig mittellos und eine mittelgroße Gruppe rechnete von knapp bis total knapp. Das war aber allen anderen ziemlich egal.
Die finanziellen Fettpolster der meisten Deutschen- sind so betrachtet- zu unschönen Cellulitesdellen angeschwollen und das ist sinnlich überarbeitet, die ganz skrupellos begüterte 350 Kilofrau der tatsächlichen unbegrenzten Möglichkeiten finanzieller Kaufkraft deutscher Männer und Frauen.
Wer nichts kann, verdient hierzulande am allermeisten.
Müssten Deutsche ihr wahres Geld in Körperfett eingeben, wäre das Übergewicht dramatisch, unsittlich, und die Problemzonen könnten nur noch durch Zelte kaschiert werden.
Für fast alle die dazugehören durften zum dicken Geld- und dank GoogleEarth und anderen, veränderte sich das Verhalten selbst der unteren Mittelschicht blitzschnell, nämlich- sie alle erkannten unter ihrer Wohlstandsglocke die Gefahr, erkannt worden zu sein, von Gottfried.
So beschloss die Mehrheit der Deutschen den Mythos vom Würstchen mit Kartoffelsalat zu Heiligabend bei Nachfrage anzugeben, ausspioniert bei den Armen und Bildungsschwachen.
Welterfahren schufen die Deutschen wie selbstverständlich ihr gewohntes und vermisstes Feindbild, diesmal das des maßlosen US-Bürgers, dessen Konsumorgien, die das ganze Gegenteil zu einem deutschen #Heiligabend mit Würstchen und Kartoffelsalat darstellen. Der von den US-Bürgern zu Recht mit Stolz und Dankbarkeit gezeigte kostspielige ganze #Truthahn zu #Thanksgiving oder #Christmas untermauerten die deutschen Medien als unsittliche Maßlosigkeit, Tierschändung und Angeberei aller Amerikaner.
Das Geschehen "Deutschland zu Heiligabend"- nämlich als genügsamer Prolet weltweit in die Geschichte einzugehen, schmächtig, hellblond und betend, wurde weltweit geschluckt. So beachtet ließ sich Deutschland zufrieden in die dicken Sessel fallen, denn es folgte dem Rezept: Täuschen, Tricksen, Tarnen.
Würde man den Deutschen gleich fragen, was er am 1ten Weihnachtsfeiertag alles aufbietet,ißt, müssten fast alle antworten: Speck.
Denn das Märchen muss ja in Runde 3 übergehen. Tatsächlich finden in Deutschland fast überall rauschende Fress-Orgien statt, mit Gans und Leberpastete, Beluga und Hummer mit Zitrone-Trüffelöl beträufelt, Truthahn oder vegetarischer Varianten dazu weitere und maßlose Herrlichkeiten aller nur denkbaren essbarern Gelüste. Doch Tags zuvor, eben an Heiligabend, glotzt man bescheiden in die TV-Kamera und zeigt sein Würstchen her, ein Würstchen vom Koberind, ganze 50 Euro der Happen, für den Hund und selber vertilgt man hausgemachten Kartoffelsalat und echte Würstchen vom Metzger seines Vertrauens. Am 1ten Weihnachtsfeiertag isst Herrchen meist bei Mutti, (leider), oll und mit Schnauze, und das bedeutet: Fette Gans, fetter Truthahn, Fette Ente und fettes Filet vom Rind mit 3 Beilagen, 4 Salaten und 4 Eisvariationen mit Eierlikör, Punch, Rum, oder flambiert. Zum 5 Uhr Tee werden 4 Tortenvariationen kredenzt, 8 Plätzchen Sorten und Havana Zigarren für Opa oder Karl. Am Abend gibt es, O Gott, Lachsschnitten, Pumpernickel mit Kräuter-Käse Füllung und Rotwein aus dem deutschen Eichenfass.
Hummer und Salat werden in Deutschland zumeist am 2ten Weihnachtsfeiertag genossen, fast ein Resteessen, weil nämlich der Kartoffelsalat von HeiligAbend noch über ist.
Der restliche Beluga wird nun am Abend des 2ten Weihnachtsfeiertags in frischen Kreppelteig gestopft und kurz friert und meist Champus zum Nachspülen.
Nochmals auf die öffentliche Frage aller deutscher Nachrichtensender: "Was gibt es bei Dir zu Heiligabend"? erzwingt der Sender das Würstchen herzuzeigen und Mutti. mmmmhhhh.
By Jackie Palmer Jr.
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fichtfrank · 2 years
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(Werbung aufgrund von Markennennung) . Der Mangabeiras West Indies Blend Rum hat eine schöne dunkelgoldene Bernsteinfarbe und beim Einschenken in das Noising-Glas fällt mir sofort sein fruchtiger Duft auf und dieser erinnert mich leicht an sonnenverwöhnten pflückreifen Himbeeren und frisch gemahlenen Pfeffer sowie frischen Alpenkräutern von der Sommerwiese. Der Duft erinnert mich ein bisschen an einen guten destillierten Himbeer-Geist. Dazu kommt der Duft von rauchigem Holz und weichen Leder. Das erste was mir bei meinem ersten Schluck auffällt ist seine recht weiche Viskosität. Ein wahrer Gaumen- und Zungenschmeichler. Eine gut ausgewogene alkoholische Schärfe findet ihren Weg zum Gaumen und bringt ein leichtes kribbeln auf der Zunge mit. Der West Indies Blend besitzt eine feine zurückhaltende Süße und ist geprägt von würzigen Holzaromen, dazu kommt der Geschmack von leicht verbranntem Holz. Diese Nuance von getoastetem Holz und der fruchtige Geschmack von der Himbeere ist meiner Meinung echt gut gelungen, dazu kommt noch eine Brise Pfeffer und perfektioniert das Geschmackserlebnis vom Mangabeiras Rum. Geschmacklich tritt das rauchige nach einiger Zeit in den Hintergrund und das Aroma von den fruchtigen Himbeeren und eine Nuance von karamellisierten Trockenfrüchten kommt zum Vorschein. So entsteht eine recht fruchtige sowie würzige Symbiose aus Himbeeren und dem geflammten Holzfass. Das Finish ist langanhaltend und zum Schluss bleiben Aromen von Zitrusfrüchten, rauchigen Holz vom getoasteten Eichenfass und eine Spur weiches Leder am Gaumen. Was für ein Geschmackserlebnis 🥰😍🥃👍. . ℹ️ Eine ausführliche Besprechung und Wissenswertes sowie Tasting Notizen über den angezeigten Rum bekommt ihr auf meinem Blog: www.frank-ficht.de . #mangabeirasrum #rum #rhum #ron #tasting #rumtasting #rumlovers #rumcocktails #drinks #drinkporn #cocktails #cocktail #bar #bartender @koelnerrumkontor.ladenlokal . Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt. ➡️➡️ Kölner Rum Kontor - Rico Eckert | Lübecker Straße 6, 50668 Köln – Deutschland | http://www.koelner-rumkontor.de (hier: Hude) https://www.instagram.com/p/Cbcf3-ssAoP/?utm_medium=tumblr
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barricasdemadera · 2 years
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Last deliveries of barrels before holidays. Pre-order now and get your barrels in September. | Últimos envíos antes de vacaciones. Reserva ahora tus barricas para recibirlas en septiembre. #recycling #oakbarrels #eichenfass #barricasderoble #barricasdevino #winebarrels #weinfass #barrique #americanoak #wijnvaten #tunnor https://www.instagram.com/p/CgyXkmKNrdE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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dieringmacher · 4 years
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Ein Ring aus dem Weinanbaugebiet "Saale - Unstrut - Kloster Pforta" Ein Holzring aus einem über 50 Jahre alten Eichenfass (Rotwein) mit 925er Silber Einlage. Das Fass stammt aus dem Weingut Kloster Pforta. #ring #ringe #woodring #holzring #handmadejewelry #coinjewelry #handemade #handgrafted #hand #fashion #lifestyle #stylisch #vino #weinfass #wein #antik #unikat #saaleunstrut #saale #schmuck #fashion @kloster_pforta #rotwein (hier: Naumburg, Sachsen-Anhalt, Germany) https://www.instagram.com/p/CFcRwIdIRla/?igshid=1s731lh7hzlt5
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