#República Dominicana

[doble-d-2]

@taipan29 :)

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[countriesgame]

Please reblog for a bigger sample size!

If you have any fun fact about the Dominican Republic please tell us and I'll reblog it!

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[pampinoscaryt2]

Anabella Carrasco

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[welele]

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[piononostalgia]

Eliazar Ortiz Roa

« Pipiadoras »

African tulip petals, clay, mica and bija oils, jagua pigments, logwood and chinolita cimarrona sticks, butterfly scales, ceiba kapok and pencil on Archés paper, 58 x 76 cm jpg, 2022

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[philameangrey]

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[piloncillos]

Caballo Homosexual De Las Montañas, Karil.

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[cacaitos]

INARÚ, ká dipuglia shot by eduardo javier.

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[ingridcpsmhumans]

Aquí les traigo un dibujo de México, Colombia, Chile, Puerto Rico, Cuba, R.Dominicana, Guatemala, Argentina, Uruguay y Venezuela en la época colonial.

🇲🇽🇨🇴🇨🇱🇵🇷🇨🇺🇩🇴🇬🇹🇦🇷🇺🇾🇻🇪

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[casitasrincon]

See you soon in the Dominican Republic! 🇩🇴

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[lacolonia]

La Travesía

20 Feb 2024

The Guardian

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[remasterizados]

Ojalá Que Llueva Café de Juan Luis Guerra y 440, del álbum Ojalá Que Llueva Café (1989)

#Ojalá Que Llueva Café #ojala que llueva cafe #Juan Luis Guerra #Juan Luis Guerra y 440 #república dominicana #1989 #80s

[sensual-am]

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[tetuanalimenta]

La comida más especial del curso

Por José María Martínez Salto

Nuevos platos, sabores diferentes a los que estamos acostumbrados y combinaciones de ingredientes son las bases de la comida del restaurante Aroma Latino en Tetuán. El martes 24 de octubre nos trasladamos hasta este barrio de Madrid para participar en la III Comida-taller intercultural de periodismo gastronómico e innovación educativa. En esta ocasión, estuvo enfocado a la República Dominicana.

Semanas antes del evento fuimos avisados en clase de que tendría lugar este taller en el que podíamos inscribirnos. Sin prácticamente dudarlo, casi todos los alumnos nos apuntamos en la página web para recibir la entrada que nos permitiría participar. Sin embargo, poco después aparecieron las dudas. “¿Valdrá realmente la pena ir hasta allí para la comida?”, “¿Nos gustarán los platos o serán combinaciones raras de ingredientes?” eran algunas de las preguntas que más se repetían entre todos nosotros. Las conversaciones sobre este tema eran frecuentes. Se escuchó a la gente hablar de ello en clase. Todos dudábamos si valdría realmente la pena ir. Todo porque no conocíamos la comida que probaríamos. A pesar de esto, nuestras ganas por probar nuevos sabores ganaron la batalla y acudimos al restaurante Aroma Latino, en el madrileño barrio de Tetuán, a la hora citada.

Seguíamos con las incógnitas, que no desaparecieron hasta que nos sirvieron los primeros platos. Las primeras emociones las vivimos al entrar al restaurante. Completamente diferente a lo que podríamos haber llegado a imaginar. Lo primero que vimos fue una sala con un tamaño no muy grande, con dos largas mesas preparadas para que nos asentáramos. Los camareros – y propietarios – del restaurante nos recibieron como si de sus clientes más habituales nos tratáramos, cuando en realidad éramos unos simples clientes en ese lugar.

Una bandera dominicana, una pecera, una televisión con Telecinco en silencio y música a un volumen elevado para lo que estamos acostumbrados.

– Estaba todo decorado como el salón de una casa – oí comentar a algunos compañeros tras la comida.

En un abrir y cerrar de ojos, el restaurante medio vacío pasó a estar completamente lleno. Una serie de periodistas aparecieron. Nuestra profesora nos presentó a muchos de ellos, quienes también se presentaron. Algunos, como el periodista afgano Israel, tuvieron que hacerlo en inglés, aunque pronunciando algunas palabras en español. Además se sentaron a la mesa algunos alumnos que cursaron la asignatura el año pasado y que repetían esta experiencia por segunda vez consecutiva.

La comida llegó según nos sentamos. Entre otros platos apreció la bandera dominicana, una gran ensalada, mofongo, pica pollo, guandules... La mesa se llenó en apenas segundos de decenas de platos. No sabíamos ni por dónde empezar. Decidimos coger lo que parecían ser unas croquetas. Resultó ser un plato dulce, algo completamente extraño para nosotros. Arepitas se llaman, y son como las rosquillas que tomamos en España.

Continuamos probando sabores nuevos, algunos mejores que otros. Un pescado con coco fue una de nuestras grandes sorpresas. No me atrevía a probarlo por el aspecto. Un pez entero, con la cabeza y cola incluida.

– ¡Está riquísimo! – dijo Carolina.

Gracias a esto me animé a probar el plato que más me gustó de todos.

También se oyeron comentarios acerca de la bebida. Grandes jarras de limonada acompañaron a la comida. Todos nos esperábamos la bebida dulce y refrescante a la que estamos acostumbrados. Sin embargo, vi algunas caras extrañas al dar el primer sorbo. Probé la limonada y quedé sorprendido al ver que era menos dulce y con un sabor extraño. Preguntamos a Salvador, propietario del restaurante, que por qué nos sabía diferente.

– A la limonada le echamos vainilla blanca, como es típico en República Dominicana – nos aclaró.

Tampoco había pan. Algo tan básico en nuestra comida. En su lugar nos dieron tostones, un plátano verde frito y “aplastado” que pese a que lo intentamos no permite mojar la salsa de la carne (en las costumbres dominicanas el arroz embebe la salsa).

La mayoría de los platos nos encantaron. Tuvimos que deshacer todos nuestros prejuicios y nuestras “apuestas” de platos que no nos gustarían. A pesar de esto, también vivimos algunas sorpresas que no nos agradaron demasiado. El concón es un plato típico dominicano y que no nos gustó a prácticamente ninguno. Se trata de un arroz crujiente con un gran sabor a quemado.

– Esto es coger una bolsa de arroz y quemarla – oí bromear a algunos compañeros.

Aprovechamos la ocasión para conocer a algunos de nuestros compañeros de política y derecho con los que compartimos la mayoría de las clases de este curso y que apenas habíamos visto fuera de la Universidad. Esto nos permitió empezar una gran amistad que, esperemos, nos acompañe por lo menos durante los cinco años que dure la carrera.

#tetuánfoodie #culture #education #food #república dominicana #gastronomía

[long-sleeved-sandwich]

señora aesthetic things for this fall:

—cafe bombón with cinnamon, tea with lemon and honey, hot chocolate made with actual melted chocolate

—pasión de gavilanes>>>>

—walking outside and saying “ay bendito que frío” and going back inside

—informing the young couple next door that their baby needs to wear socks bc it’s 62 degrees

—making bizcocho and pan de muerto

—growing marigolds and putting them in your hair

—listening to 80s bachata/merengue/american pop, 90s novela soundtracks, The Carpenters,

—reminiscing about people long dead

—visiting graves

—embroidering

—reading literature set/written in the 19th literature, bonus points if spooky.

—telling old ghost stories, bonus points if it involves your cousins’ great grandmother who did vudú or someone getting cursed

(if i think of more i’ll make a part 2)

#señora era #señora #pasion de gavilanes #latino #latino things #latina #puerto rico #puerto rican tumblr #latino tumblr #república dominicana #cubana #boricua #🇵🇷 #fall aesthetic #fall vibes #autumn #halloween #dia de los muertos #pumpkin spice #autumn vibes #autumn aesthetic #fallcore

[piononostalgia]

Diego Espaillat

Veji

Newspaper, craft paper, paint, latex paint

2021

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