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Garniertipp #28: Gurken-Schwertwal

Thinkstock, iStock, David Forcina

Für gewöhnlich reicht man Gurke in Scheiben oder auch mal als Stifte. In diesem Garniertipp wollen wir Ihnen zeigen, dass es auch anders geht.

Sie benötigen für einen Wal:

1 Gurke

1 Sparschäler

1 kleines Messer

Die Gurke an einem Ende schräg anschneiden, damit der Wal stehen kann. Danach die Gurke links und rechts für die seitlichen Schwimmflossen einschneiden und die entstandenen Flossen etwas nach außen biegen.

Nun die Unterseite für den Bauch freischälen. Die entstehenden Streifen können für die Rückenflosse genutzt werden. Dazu mit dem Messer einen kleinen Schlitz auf dem Rücken machen und einen Streifen hineinstecken.

Als letztes noch am Kopfende auf jeder Seite ein Stück Schale für die Flecken über den Augen herausschneiden. Fertig ist der Orca.

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