#2種盛りカレー

[yanarchy072]

・ ・ 辛すぎず。 でも、じんわり汗。 美味い！ ・ #スパイシーチキン #サジーとアサイーのスーパーフルーツキーマ #2種盛り #銀座半月 ・ #スパイスカレー #spicycurry #カレー #curry #お昼ごはん #lunch #満腹 #imfull ・ #銀座 #ギンザ #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instacurry #currystagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (スパイスカリー銀座半月) https://www.instagram.com/p/Ck-A9blpf1J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[nomuch]

カレーちゃん家‼️ 少し並び二巡目に入店❗️ 本日はAかBかの選択です 相方さんはAセット 鷄なんこつキーマ🐓 キノコポーク🍄🐖＋チーズ🧀 私はBセット 鷄なんこつキーマ🐓 トマトチキン🍅🐓＋チーズ🧀 寒い日にスパイシーなカレーが いいですね👍ご馳走様‼️ #カレーちゃん家 #カレー #大阪スパイスカレー #スパイスカレー #寺田町 #もう直ぐ移転 #滋賀県へ移転 #スパイスチャージ #チャリ爆走 #2種盛り #カレー星人 (カレーちゃん家) https://www.instagram.com/p/CmtdniDSbw3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[makichibayu]

Today’s Dinner

ビーフカレーセット🍛

今日は時短でレトルトカレーだけども

贅沢なお肉ゴロゴロ入ったビーフカレーを2種類チョイス。

半分ずつ取り分けて両方楽しみましたー！

ご飯とサラダを一緒に盛り付けて

本格カレー感を楽しんでみる。

#おうちごはん #今週もいただきます #食卓 #oneplate #おうちカフェ #ワンプレート #カフェごはん #foodporn #カレーライス #カレー皿 #カレー部 #レトルトカレー

[8purinpurin9]

前にお休みが被ったからずっと一日中電話繋げてた時の。俺もれんくんもあんまりずっと電話繋ぐタイプやないから快挙！お休みの日の前日の夜も電話しててんけど起きたら電波で電話終わってたから朝に繋ぎ直したね。あんまりゲームせずに一緒にご飯食べたりいっぱい喋ったりまったり穏やかな時間やった…！遊んだゲームアルパカくらいやったっけ？前日に黒ひげもやったか！10時に電話繋げてから一緒に二度寝しまして、俺はお昼の12時過ぎくらいに起きてお腹すいてもたからご飯作って食べてたんやけど、れんくんはなんと15時くらいに目覚めてました。れんくんがすやすやしとる時に俺はカレーうどん食べてたんやけど、部屋着に盛大にカレー飛ばしてもうて一人で絶望してた！で、多分そのカレーうどんの話の流れでナンカレーの話になった時に、れんくんが「何(ナン)だっけ？」ってダジャレ言うてておもろかったです。他愛もない話しながらぐうたらしてたのが心地良かったし楽しかったな。あとおやつに俺は変わり種なラムレーズン味の羊かんを食べて、れんくんはお饅頭を食べてて。書いてて思ったけど2人してなんか和なもの食べてたな！ラムレーズン味の羊かんどんな感じなの？って聞かれたので真心込めて食レポしてました。あと夕方辺りにお互い笑いのツボがいつもよりめっちゃ浅なってた時間があって。何やったっけーーなんかすっごいくだらない事でむっちゃ笑ってたんよ！！あんまり俺がツボって笑ってるかられんくんに「(夕方から)お酒飲んでないよね？」って聞かれてました。その時はまだ飲んでなかったです！で、れんくんもれんくんでめっちゃツボって笑ってるから「俺はラムレーズンの羊かんで、れんくんはお饅頭の米麹で酔った…？」ってなってた。あと前にも2人でやっててんけど、今やってみたら結果変わってるんかなあ？って事でまた一緒にMBTI診断をやりまして！俺の結果は前と変わってなかったんやけどれんくんは前とちゃうやつになってたみたいです。その後にMBTIのあるあるビンゴっていうのをれんくんが見つけて来てくれたからお互いに丸を付け合ったんですけど、これもめっちゃ楽しかったな。へえ、そう思われてるんやー、へえ！にやにや！みたいな。

嬉しい項目にいっぱい丸付けてくれてて嬉しかった！相手に対して特にそうやなあって思った項目には花丸付けとこやー！ってなってたんやけど、チョロいに花丸付いてるのはちょっとなんかアレっすね！あと顔というか大橋くんは表情が声に出てるって言われたな。丸付いてへん面倒なこと先送りとか気分屋も自分で当たってるな……って思いながら見ててん。なんて言うたって学生時代、夏休みの宿題を最終日に全部やってたもんで！先送りはあかんね、ご利用は計画的にやなあ。あとはお互いのMBTIの特徴を見て、これれんくんやん！こういう所ある！とか大橋くんこういう所あるよねって言い合ったりしてた。俺のことよく分かってくれてるなあってしみじみしてました。その後はちょっくら買い物に行った後、夜ご飯を作って一緒に食べました。もぐもぐしてて俺が「んーんんーん！」とか喋ってて普通は何言うてるか分からへんのに全部完璧に読み取ってきたれんくんすごい！全問正解！とかやってたね。平和な時間でした！お風呂やったり寝る準備を終えてまた合流して一緒にお酒飲んでまったりして。俺はよくあくびの音が聞こえると「今あくびした！？」って言いがちやねんけど、れんくんにもそれ言うたら「あくび警察居た！」って笑ってました。あと度々「一緒に節酒しようね。」って言うてくれてるのに最近もたくさん晩酌に付き合わせてしまってるけど、一緒に飲むお酒がこれまた美味しくて美味しくて！でも少し前からちょっとでも休肝日を作ろうと思えてるのは間違えなくきみの影響で。この日酔ってたれんくんいつも以上に可愛かったです。どっちが先に寝たっけ？れんくんか？俺が夜に「朝れんくんの事起こすから任せとき！」ってむっちゃ自信満々に言うてたのにまさかの目覚ましアラームかけ忘れて寝てもうてて、逆に俺が起こして貰うという！ポンコツかましてもうたのはごめんやで！！ほんっまに助かったー！持つべきものは目黒蓮！あと朝、行ってらっしゃい行ってきますして電話切らなあかん時に、なんか電話切りたくなるようなこと言うか…って言うて可愛いこと言い逃げして切ってくれました。その日のお仕事、いつも以上に頑張れたで。電話自分から切るん苦手な俺の代わりにいつも切ってくれてありがとう！もうめっちゃ長なってもうたやんtumblr！1日一緒におったら！こうなるか！この辺にしておきます！またたくさん声聞かせてください。

[oka-akina]

20230130

えものうちはけっこう遠くて、電車で一時間半くらい。でも乗り換えなしでずーっと座っていける。ということは読書か昼寝がとても捗る。今日はチョン・ミョングァンの「鯨」を読んでいた。 長い長い小説で、読んでも読んでもなかなか読み終わらない感じでうれしい。弁当箱みたいに分厚い本。こういうのを読んでいるときって安心感がある。ここに小説はあってなくなることはない、わたしが1行、1ページと読み進めていけばいい。山を登って下りるのと似てるのかな（ずいぶん前に富士山に登ったことがあるくらいだけど）、大きいものがちゃんと待っていてくれるからわたしは自分のコンディションと相談しながら一歩一歩やればいい、きっと歩けるだろうという安心感と自尊感情。 この「鯨」は新しい小説だけど、いわゆる名作を読むときもそれがあると思う。時間の淘汰に耐えてきた良書。自分にもこれを楽しむ力があるのだと信じて身を委ねる感じ。むやみにありがたがるのは権威主義的だろうとは思うけど…。

「鯨」は、誰がどう見ても無敵で精悍な男として登場した人物があれよあれよというまに落ちぶれたり、周囲に恐れられているやくざ者が恋に狂ってあっけなく死んでしまったり、ぶらりと家出した娘が商売でのし上がったかと思えば夫の介護をしたり乞食になったりでかい劇場を作ったり…。無常、流転のさまが面白いしほっとする。 人の気持ちは永続しない。そのときそのときは本気だけどずっとってことはそうそうない。人生を賭して打ち込んだものがあっさりと崩れ去り、また別の嵐に巻き込まれる。わたしも5年前10年前とはぜんぜんちがうことをやっているし人間関係も変化するなあと思う。 なんていうの、これはそれなりに八つ当たりだとは思うのであんまり堂々とは言えないんだけど、小さいころからの夢や関心をまっすぐ育ててそれが天職になりましたみたいな物語ってわたしはあんまり面白くないというか、へーよかったですねみたいな気持ちになっちゃうんだよね…。首尾一貫した人生に抱く卑屈の感情。 ただこれは、フィクション・ノンフィクションに限らず人の人生をわかりやすく物語的に語らせようとしすぎているみたいなのもあるんじゃないかなーとは思ってる。そういう物語ばかり溢れているから、語る側もお話として整合性のとれた語りを無意識にやっちゃいがちだろうし。

えもとニューロンさんと二子玉川へ。お昼は桉田餃子で水餃子定食。餃子を食べたい！って気持ちで行くとちょっとちがうかもしれないけど、自分は桉田餃子を食べたいのだという気持ちで行くといいんじゃないかなという店。体にいい味がする。わたしは好き。灰色っぽい厚ぼったい皮もいい。 ピザ食べたいな〜とか言っていたのに桉田餃子の看板を見つけて思わず桉田餃子行きましょう！とテンションが上がってしまった。前に代々木上原のお店に行ったらあまりにも並んでいてあきらめたことがあって、ずっと行きたいと思っていた。 定食は4種類2個ずつ。無造作に盛られているのでどれがどれかはかじってみないとわからない。パクチーとか大根とかカレーとか。カレーはけっこう辛い。かなり変わった餃子なのにあんなに行列ができていたのか…��ちょっと驚く。

多摩川。いい天気。広々していて気持ちいい。荒川土手はもっと殺風景な感じだしうちの近所の川には河川敷がない。のどかな眺めだけど案外流れは速く、丸っこい石がごろごろしていた。橋を渡る電車の音がごおーっと響いて、一瞬何の音かわからないくらいでかい音。遠くに武蔵小杉のタワーマンション群が見える。わたしがえものことを初めて知ったのは「武蔵小杉なんて行ったことない」という漫画だった。コミティアで買った。 で、なんとなく目についたでかい石をひっくり返してみたら裏に詩が書いてあった。白い手書きの文字。修正ペンで書いたのかな。石は見た目以上にかなり重たい石で、ばしゃっと水が跳ね、詩が飛び出してきた。？？？こんなことあるんだ…。

人名たれ　確かられさ ビタミンB 閉じ込らめて　キスを 食べた夕食 小動物になった みたいだ

いったい誰がこんなことをしたのだろう。いつからここにあったのだろう。誰も気づかなかったら誰も読まないんだろうか。大きい石だなというだけで何も変わったところはなく目印のようなものもなかった。わたしはふだんから石をめくるほうではないんだけど（石をめくるほうって変な言い方だけど）、なんかでかいのが目に入ったからよっこいしょとめくってみただけ。強いて言うならば電車で読んでいた「鯨」に力持ちの凛々しい男が出てきて、彼ならこういうでかい石は軽々ひっくり返せるんだろうなあと思ってちょっとひっくり返してみた…そのくらい。 いい詩なんだよな。リズムがいいし、キスがkissでも魚のキスでもよさそうなのがいい。 思わずほかの石もたくさんひっくり返してみたけど詩が書いてあったのは最初の石だけだった。今後川で大きな石を見かけるたび、もしかして裏に何か詩が書いてあるんじゃないかとドキドキする呪い（魔法）をかけられてしまったなあと思う。

わたしは単純というか考えがとても浅いのですぐ自分の小説に引き寄せてしまうんだけど、わたしの小説も石に何か書いて河原に投げておくようなものだと思った。誰かが気まぐれで見つけるかもしれないし見つけないかもしれない。河原には石がたくさんあって、大きいのも小さいのもきれいなものも割れているものもあった。草むらの中の、いろんな人の行き来によって踏み固められた土の道をたどって、広い川へたどりついた。

高島屋の中の喫茶店でケーキ。コミティアの話とか同人誌の話とか。ニューロンさんの漫画を実はけっこう読んでいるんだけどうまく感想が伝えられなかった。コイソさんの本に描いていた南千住のコーヒーの話が好きです。あと「ありふれた表現」はいつも座っている椅子のうしろの棚に積んであって（ぜんぜん伝わらないと思うけど今読んでいる本やよく読み返す本を置いておく場所で、積読という比喩でなく文字通り本を重ねて積んでいる、その方がたくさん入るから）、ちょくちょくめくっています。

週末は義父の相続手続きもろもろで自分の書いたり読んだりが何も進まなかった。すごく忙しいとか不愉快なことがあるとかではないんだけど、自分の時間が作れないとやはりストレスはたまる。今日はひとりで長い電車に乗って、読みたかった本を読んで、会いたい人としゃべったりごはん食べたり散歩したりした。ああよかったなあと思った。かなり気分が上向いた。こういう長めの日記を書くこともそう。

#日記

[torufukuda]

吉祥寺はピワンのカレー。イカ墨帆立とチキンの2種盛り！毎度のごとくナンプラー酢をたっぷりと。ピワンの魚介系カレーはいつも大当たり。とっても美味でした！

#2023 #journal #japan #tokyo #curry #photos #torufukuda #fukudatoru

[timtimgogo]

今日はソロ活で新店舗開拓、面白い名前の店「カレー会議室」。駅近くにこんな店がある事ずっと知りませんでした。スパイスが効いた味は本格インドカレーですが、化学調味料と小麦粉を使用せず、油と砂糖は抑えてるヘルシーな憎いやつ。カレーは南インドキーマとポークビンダルーの2種盛りでご飯は中盛りにして、トッピングはオクラ、カチュンバル、パクチーに揚げナスを選択。タンドリーチキンとゆで卵が標準で付いて来ます。ソフトドリンクは値段に入っててアイスコーヒーを選択。これにバドワイザーを追加。 (at カレー会議室) https://www.instagram.com/p/Chzf39YvUeg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fuyoco]

2022.12.25 Kao Koi Curry浅草へ二度目の訪問。 この日は3種盛りカレー。 カレーは左から、 ・ナス、オクラ、インゲン〜プルスソース〜 ・ラムキーマとグリーンピース ・チキンコルマ〜ムガライスタイル〜 スパイスカレーとは言っても辛いスパイスより香り。スパイス沼の民なので分かるけれど、カレーの辛さは唐辛子と胡椒、生姜あたりで他は香るものの方が多い。 なのでこちらのカレーはスパイスの香りの奥行きがとても堪能できて、油少なめで身体にも優しくて大好きなのです。もちろん、テーブルに辛いスパイスも置いてありますよ！ 2週間前に初めて食べに行ってすっかりハマりました。自分でもカレーを作るから勉強になります…！また行きますね！ #kaokoicurry #kaokoicurry浅草 #asakusa #浅草 #合羽橋 #合羽橋道具街 #カレー #インドカレー #創作カレー #スパイスカレー #スパイスカレー東京 #ふよこの休日 #ふよ散歩 (Kaokoi Curry) https://www.instagram.com/p/Cmz99xIBdTs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[misoyo-happy]

今日のランチ！ 会社近くの新しく来るようになったキッチンカーです。曜日ごとに変わって、金曜日はカレー屋さん。 カレー、おかず、サラダの3種盛りで750円。オススメのチーズトッピングでプラス50円。配ってた100円引き券を持ってたので700円でした。ご飯はジャスミンライスだって。カレーとおかずは2種類から選べます。毎週違うんだって。 すごいボリュームってほどでもない。味的にはリピートありかな。 あと、店員さんが、今日初出店だからよろしくってすごいよろしくよろしくされました〜。 100円引き券を使って一応、全部の曜日を食べてみるつもり。あんまり高かったら100円引きでも買わないけど。 #ランチ #lunch #キッチンカー #麹町 #カレー https://www.instagram.com/p/ClYVGK1vNP3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ランチ #lunch #キッチンカー #麹町 #カレー

[poddyshobbies]

隠れ？人気店 ～ 糸島の定食屋「てっちゃん」

ずっと気になりつつもいつも前を通るだけでしたが、祝日でご飯をどうしようと考えていた時に通りかかったので寄ってみました。結果、良心価格なのにしっかりした内容の定食が楽しめるお店でした。かなり高CPだと思います。思わず帰り（晩ご飯）も寄りました。

県道49号線（大野城二丈線）の途中、福岡から日向峠を越えて二丈深江に向か中間あたりです。

この日は祝日の開店直後（11時）でしたが既に先客が。後日、平日の昼過ぎに訪れた時に感じたのは「平日の昼はてんやわんやかな」と感じました。ここを通る仕事途中の方々に人気のお店のようです。ご夫婦お二人で切り盛りされていて、お昼時は待つ覚悟がいるかもです。（未確認）

「豚汁あります」に目が留まりました。

豚汁（400円）におかずのアジフライ（別料金）を組み合わせて550円。家庭の手作り料理を感じました。

各種定食類とカレー ～ どれも専門店のクオリティっぽい。

帰りがちょうど6時頃になって「祝日なので晩御飯どうしよう」と思っていたところ、晩もやっていたので立ち寄りました。

昼来た時に気になった「てっちゃん定食」を頼みました。

テーブル席が３つ、座敷に２つ、カウンター席は2席のみ。

カレー用のらっきょうを頂けないかお願いしました。

てっちゃん定食（880円）

ウインナーもしっかり、そして豚カツが絶品でした。この値段にして決して薄っぺらでなく、衣はサクサクで肉の食感もすごく良かったです。安っぽさを感じませんでした。はまりました。

こちら方面に来た時に利用できる良いお店発見となりました。（2023.2.23）

#糸島市 #定食屋 #てっちゃん #昼食 #夕食 #豚汁 #豚カツ

[yanarchy072]

・ ・ ムサコでスパイス🍛 インフルエンサーの主婦さんが以前から美味いと言っていて…美味いね😋 海老が好き👍チキンも香ばし感が👌 次回はポークキーマで3種盛りだね🤗 ・ #スパイスチキンカレー #海老出汁海老カレー #あいがけカレー #2種盛り ・ #スパイスカレー #spicycurry #エビカレー #shrimpcurry #カレー #curry #お昼ごはん #lunch ・ #カレーサファリ #ムサコ #musako #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instacurry #currystagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (カレーサファリ) https://www.instagram.com/p/CeaYBZ3LTTT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[hidekigogo]

今日はワクチン接種後もあって在宅にしたのでご近所で以前から気になっていた、キッチンふじた@大森西7丁目へ。 . 店内は2人がけのテーブル、6人がけ？のテーブルとカウンター席。すでに3名ほど。メニューを見ているとランチはとんかつとのことでしたのでランチメニューをオーダー。 . とんかつ定食、500円。大盛りは100円プラス。揚げたてでカリカリ。デミグラソースがかけてあった。味噌汁はわかめの具でした。お味は家庭的な感じです。量は少ないかな?と思いましたがお昼の時間帯このくらいでちょうどいい。野菜サラダも付いてきますね。 . 一品メニューもあり、カレー類、ハンバーグ、グラタン、スパゲッティ、オムライス、オムハヤシなど色々とある洋食屋さん的メニュー。お値段お安くビールなんかもある。また来てみよう。 . #キッチンふじた #洋食屋 #ランチ #とんかつ定食 #大森西7丁目 #蒲田 #梅屋敷 #lunch (キッチンふじた) https://www.instagram.com/p/CkP6jCsS9lU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#キッチンふじた #洋食屋 #ランチ #とんかつ定食 #大森西7丁目 #蒲田 #梅屋敷 #lunch

[a2cg]

一所懸命と私

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前職では自分の領域を超えた仕事を多数行っていましたが、現職では必要以上のことをすると「余計な仕事を増やす人」という風に見られているなと感じます。

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自分が仕掛けたことを通じて全体の底上げを狙っているのですが、そのことをイマイチ伝えきれていないのか自分のことだけに集中するよう言われている感じています。

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昔の日本では自分の土地を守る意味合いで「一所懸命」と言っていたようですが、「物事を命懸けでやる」意味合いがあるので今では「一生懸命」の方がメジャーですね。

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どうせ「一生懸命」やるなら自分だけでなく自分以外の人も巻き込んだ相乗効果を狙いたいですね。

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と言うわけで本日のランチは #シナジー です。おせちもいいけど #カレー もねと思っているタイミングでの大阪出張が入り、やって来ました。

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色々な味わいがあって迷ってしまいますが #愛がけ で複数の味わいを少しの金額を増やすと味わえると言うことでチキンとポークと牛タンの3種とスパイス玉子にしました。

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元々はスナックだったのか、カウンターを中心としたお店で女性店主がワンオペで2ー3人ずつ注文を聞いて対応するスタイルです。

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右側にポーク、左側がチキン、そして中央に牛タンという構成のワンプレートに盛り付けられた #カレーライス が美しい。

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スパイスの風味が豊かでシャバシャバなスープ状に感じる甘味だったり和の味わいが不思議でクセになります。

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上に乗った色とりどりの副菜は見た目の華やかさに食感もあって、楽しい感じ。なんと言っても、色々な種類の肉の旨さを味わえて幸せです。

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スパイス卵もとろりとした半熟に周囲を覆ったスパイスと少しカリッとした食感もあって楽しい感じです。食べ進めると見事に発汗する美味しさです。

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丁度、食べ終わって休んでいる時にお口直しのヨーグルトがやってきて、熱くなった口の中をクールダウンしてくれました。

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他の人が頼んでいたジョロキアキーマやシラスのカレーも気になったので、そこら辺もチャレンジしたいなと思います。

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#北新地カレー #北新地カレーライス #北新地スパイスカレー #北新地エスニック #北新地エスニック料理 #大阪カレー #大阪カレーライス #大阪スパイスカレー #大阪エスニック #大阪エスニック料理 #とa2cg

#Instagram

[usamierina]

Toranomon Todaka: Chef's Counter Washoku Course 2

I went to Toranomon Todaka, an affiliate of Todaka, which is well known for "not taking reservations”. I took so many pictures that I couldn't fit them all into one post…!

「予約が取れない」でお馴染みの「食堂とだか」さん系列、「虎ノ門とだか」に行って来ました。「かしこまらず、ただただ舌でも目でも楽しんでいただける空間つくりを心がけています。」のお店の説明の通り、写真たくさん撮ったから1投稿に収められなかった…！

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お酒もどんどん注文し、お料理もどんどん出てきます。

▶️9品目：白子ポン酢 クレソンおひたし添え

白子〜！！！！わたしの大好物の白子〜〜〜〜〜〜！！ 白子がポン酢中のクレソンのおひたしの上に載っています。 これは酒が進むしかない（本日3回目）

後から友人と話してたんだけど、結構汁に浸ってる系のお料理多めかも。

▶️10品目：甘納豆チーズおもち キャビア添え

これ、口直しだったにも関わらず、一口でパクッと言っちゃって後悔したわ〜！濃いチーズと甘納豆で、ポン酢でしおしおっぽくなった口の中が甘味でいっぱいになっちゃいました。おいしかったけど〜！

お酒もどんどん進みます。 こちらは北海道の「二世古」（ニセコ）という日本酒。北海道の日本酒ブランドって珍しいなあ。スッキリしてて美味しいです！

こちらのお店は、締めのご飯が何と4種類出てくるのが特徴。しかも、「4種類のうちから1つ選ぶ」ではなく、「4種類全部食べられる」という太っ腹な感じ。最後の最後までお腹いっぱいにしてくれるやつ...！

本日の締めはこちら。

・きのこたっぷり牛ご飯 ・蛸の炊き込みご飯 ・梅つけ麺 ・とだカレー の４種です。1つ1つ、「どれくらい食べますか？」って聞いてくれるので、無理せずいただきます。でも食べちゃうよねえ。

まずは締めご飯1品目、「きのこたっぷり牛ご飯」。

こんな感じで炊き立ての舞茸ご飯と、美しきサーロインのお肉を見せてくれます。もちろん写真撮るよね！

舞茸を1鍋1kg使った炊き込みご飯に、

この薄切り牛肉を...

こうです。

こうです。

こういうことです！！！とろとろお肉が美味しそう〜！❤️

実は、この牛ご飯はお持ち帰りも可能。他のものはムズカシイので、残りの3品のためにも私は包んでいただくことにしました。

これは明日のお楽しみに。

でも炊き立ての舞茸ご飯も食べたかったので、一口だけご飯をいただくことにしました。

結構ペッパーがきいてて濃い味。タレを潜らせた牛肉と相性が良くなるような味付けにしてるんだろうな。（翌日食べたら、肉がめちゃくちゃ美味しくてやばかった...！）

飲み放題はまだ全然終わってないので、まだ日本酒注文できますよ。

お隣のお姉さんがいただいていた、「三千盛」のしぼりたていただきます。岐阜のお酒！

締めご飯2品目、「蛸の炊き込みご飯」。

／どどーーん！🐙＼

たっぷりのタコと、茗荷を炊き込んだご飯。

ゴリっと混ぜて下さって、

千切りの生姜と、紅生姜、レモンを絞っていただきます。

牛ご飯をお持ち帰りにしたので、わたしはここはお茶碗7分目でいただきます。というのも...

半分は出汁茶漬けにして食べれるんだよ〜！ひつまぶしの要領で、そのまま食べ→紅生姜とレモンかけて食べ→出汁茶漬けの3段階で楽しめます。

美味しいだわあ。（腹9分目くらいまできているので語彙消滅）

締めご飯3品目は、「梅つけ麺」。

きゃ〜！

海苔と芽ねぎを添えて。

かなりお腹いっぱいなので、「ちょっとだけ...」と思ってたものの、想像より多めに盛られてビビりましたが（苦笑）、梅味でさっぱりしてて、つけ麺にせずに食べても美味しい！

締めご飯最後の4品目は「とだカレー」。

ちょっとだけ、の申告の通り、ちょっとだけ。

もうここまで来るとお腹は十分目。大満足のコースです！

あんこ、いちご、あんこ、

ぎゅうひでくるっと包んで、、、、

＼\🍓できたていちご大福🍓/／

カットしてくれます。

美しい断面。

大満喫でした！

来店者特典ということで、次回の予約を。 何と何と、次回の予約は2025年11月！！！ ほぼ2年後！！！！！！ 今年の1月に来て、12月に予約が取れた友人はラッキーだったんだなあ。1組来店ごとに2〜3名が次回予約をするので、雪だるま式に予約が先延ばしになるんでしょうね。

大満喫、大エンジョイ！2年後はまたお料理も変わってくるのかな。楽しみです。

#gourmet #tokyo #todaka #toranomontodaka #toranomon #虎ノ門 #虎ノ門とだか

[amiya3]

新刊「令和ブルガリアヨーグルト」本日発売

※長いです 三年以上ぶりの新刊です。待っててくれた人もとくに待ってなかった人もお待たせ！ 題名からお察しのとおり、全面的に株式会社明治様にご協力いただいた、明治ブルガリアヨーグルトを題材にした話です。 ・主人公は20代前半の内気な人間と乳酸菌 ・恋愛要素なし・エロもなし ・乳酸菌がよく喋る、乳酸菌以外もわりとよく喋る ・料理が得意ではない人に向けたちょっとしたヨーグルト料理レシピを交え ・ブルガリアのちょっとした歴史なんかも知れる（ここはA面全開ですが） ・ハートウォーミングなお仕事＆推し事コメディ（だいたいB面） です。先日インタビューしてくれたライターさんが、会うなり「マジこれ何考えて書いたんですか！？　天才ですね！」って言ってくれました。なのでたぶん私天才だと思う。このインタビューは12月初旬発売のダヴィンチに載ります。ありがとうございました。 主人公の「推し」はブルガリア菌です。ややこしくて申し訳ないんですが登場するブルガリア菌が「主人公の推しのブルガリア菌（騎士）」と「在野のブルガリア菌（桿菌）」の二種類います。よく喋る（ドラマで橋本さとしさんが演じてくださる）のは在野のほうです。作中では在野のブルガリア菌が、歴代の加奈ちゃんレベルでものすごく良い働きをしてくれて、楽しくなっていろいろ書いてたら私史上最高枚数になってしまいました。お話も長いけど書いてた期間も長く、ブルガリア菌に愛着沸いちゃってたので、最後の段落書いてる最中、お別れするのが悲しくて泣いてしまった。編集者曰く「これをどんな気持ちで読めばいいのかまったく判らないけどとりあえずなんか謎に感動した」、そんな物語。『CAボーイ』を読んでくださった方、茅野ちゃんのその後が判ります。あと誰も興味ないでしょうが岡林のその後も判ります。この岡林、ドラマにも出てきます。配役聞いてびっくりしました。発表されたら私と一緒にびっくりしてください。

表紙絵はまめふくさんにお願いしました。めちゃかわな菌たちに心がむぎゅっとなりました。まことにありがとうございました。 デザインは、ずっと「いつかお願いしたい」と憧れていた名久井直子さんにお願いできました。感無量です。まことにありがとうございました。

歴史監修は元二松学舎大学学長、現在は北里大学に籍を置かれる菅原淳子先生にお願いしました。まことにありがとうございました。指摘出しをしていただいた後日、対面でも三時間くらいお話しさせていただいたんだけど、「淑女」ってこういう人のためにある言葉だなあって思った。気品溢れるすごく素敵な先生でした。私も学生時代に授業を受けてみたかったです。 自分が好き勝手に書く小説とは責任の規模が違ったため、ほんっとうに多岐にわたって調べました。今の私はたぶん、歴史研究が生業でも趣味でもないのに何故かブルガリアの歴史にやたら詳しい東アジア人ランキングの八百万位くらいには入ってる。乳酸菌にやたら詳しいIT業界出身の40代小説家ランキング五万位くらいにも入ってる。取材をさせていただいた株式会社明治の皆さま、文化や言語などいろいろ教えてくださったブルガリア大使館のS氏、登場人物ごとの地元密着濃度まで考慮して方言指導してくださった岩手の友人、関連業界で働く友人たち、ご協力まことにありがとうございました。

★雑談 作中で飯野さんが推している「山手線の各駅を擬人化したアイドルっていうか駅員」は実在します。太田くん（婚外恋愛～でハッチを演じてくれた俳優さん）が目白なのでなんとなくチェックしつつもとくにハマることもなくスルーしてきたんですが、今年に入って宝塚の推しの卒業のため週３くらいで有楽町に通っていた時期、毎回神田で乗り換えてたらほんのりと神田に愛着が沸いてきてしまいました（エスカレーターの壁にめっちゃ印刷物貼ってある）。これが戦略か。カレー食べたい。

★おまけ ヨーグルトを使ったお手軽料理をいろいろ作っていた中で、文字数の関係で主人公に作らせることができなかったが、これは美味しいから他の人にも食べてほしいと思った辛いパスタのレシピ　二人分

材料 ・低脂肪や無脂肪ではない普通脂肪な無糖プレーンヨーグルト200～300mlくらいを限界まで水切りしておく　ちょっとミント入れてもいい ・スパゲティ　じゃなくてもパスタ類ならなんでも　200g ・みじん切りにした玉ねぎ　1/2個ぶんくらい ・にんにく一片　薄切りにする ・バージン以上のランクのオリーブオイル　適量 ・生ハラペーニョ（緑色）　二～三個　ビニール手袋着用のうえ種を取り荒く刻む。手袋しないと指痛くなります。 ☆トマトジュース200ml ☆砕いた「鍋キューブ」鶏塩味（なければブイヨンでもコンソメでもなんでもいい）一個 ☆魚料理向けハーブミックス　適量　なければバジルとパセリだけでも 　うちでは朝岡スパイスの「ハーブシーズニング」を使用しています ☆さばの水煮缶　一個　中の汁もぜんぶ使う ☆マッシュルームをスライスしとく　生でも水煮でも　適量 ☆ハリッサ　大匙１くらい ☆トマトケチャップ　フライパンに二回しくらい ・塩　トマトジュースが無塩の場合、味見して塩気が足りなかったら足す

１　玉ねぎを半透明になるくらいまで炒め、別皿にうつしとく ２　大き目のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で良い感じにする ３　２のフライパンにハラペーニョと炒めた玉ねぎ入れて火力を上げ軽く炒める ４　３のフライパンに☆ぜんぶ入れてよく混ぜ、サバは適当に崩す ５　10～15分くらい中火～弱火で時々かき混ぜながら煮る　そのあいだにパスタ茹でる ６　茹でたパスタを湯切りしてオリーブオイルを軽くまぶしたあと、４のフライパンに入れて混ぜ、ソースが絡んだら皿に盛る ７　上に水切ったヨーグルトを丸く可愛く盛る ８　粗びき黒胡椒（材料外）をかける　かけなくてもよいです 私は辛い食べものが苦手なので（しかし夫が辛いもの大好きで）、粉チーズでは間に合わず、辛いパスタにはブラータチーズかマスカルポーネを載せていました。が、頻繁に食べるには両チーズとも高価すぎて「これもしかして水切りヨーグルトで代用できるんでは……？」と思ってやってみたレシピです。低脂肪や無脂肪では試していないので味の保証ができません。残ったホエーはコットンパックやガスール溶かす水代わりにするのがおすすめですが、アレルギーが出る人もいるのでご注意ください。ヨーグルト入りのボディスクラブで痒くならない人ならたぶん大丈夫です。私の二冊前の本「手のひらの楽園」はエステティックに関する話なので、このあたりの美容系の話題にご興味がある方はぜひ。

★おまけ２ 主演の鞘師さんが以前めんつゆのドラマの主演をされてて、おしめしドラマ化が決まったあと、配信探して全話拝見しました。レシピいろいろ参考になったので、私からも、とっておきのめんつゆずぼらレシピ「たぬきごはん」を。 ・ごはん一膳 ・市販の天かす（いか天入ってるやつ）　カレー食べるスプーンに山盛り二～三杯 ・めんつゆ（にんべんの金色のラベルのやつ）　味が濃いので最初は小匙以下くらいで試してください ・罪悪感を軽減するための緑色の食材　好きなだけ。お勧めはえだまめ。 ・あれば白炒りごま　好きなだけ よく混ぜる→おいしいけどすっごい不健康だこれ！！　食後に明治ブルガリアヨーグルト食べとけばプラマイゼロになるかも！！※ならないかも。

[matomojyanakatta]

2023/11/14

　アラームをかけずに寝て、毛布に差すあまり優しくない光で正午に起きた。夜に食事に行きたい店があったので、胃の調子を逆算して軽めのお昼を作る。

　先週に買ったdanchuの料理本が素晴らしい。エイヤッと重い腰を上げると、自炊に対する億劫さを吹き飛ばす、確実に美味しい食事が返ってくる。ホッとするけれど、未知の味。レシピの中から、白味噌とヨーグルトを同量、そこにレモン汁を垂らしたソースを作った。カボチャ、ミニトマト、長葱に弱火でじっくり焼き目をつけてソースで食べた。のっぺりした、地平線みたいに風味が広がる食材に合う味。ミニトマトの酸味とは、味がまとまらなかった。次回は蕪のグリルや鱈に合わせたい。カレー粉を加えたり、アンチョビと刻みニンニクでバーニャカウダ風にしても美味しそう。

　結局、野菜だけでは足りなくてシャワーを浴びて身支度した後でおやつも食べた。九州旅行のお土産に貰った博多の女、新宿伊勢丹で買ったクルミッ子、ビスコ(いちご)。昔、オモコロチャンネルで菓子盆に何を盛るかライターたちが競う記事をワクワク読んだことを思い出す。カジタのドリップコーヒーに、博多の女のどっしりした甘さがぴったりだった。

　今の部署になってから、午後過ぎからの勤務で時間に追われ、夕食を食べる習慣がなくなった。それは休日も同じで、ひとりでは滅多に18時以降の外食はしない。そんな背景に加えて、お給料日まで現金の持ち合わせが4千円しかなくても行きたい店を、千種に見つけた。店主がひとりで開いている、アラカルトはなく肉か魚の定食(1,880円)もしくは要予約のコースのみの料理店。丼いっぱいのサラダと、"食べる"と言うのが正しい青梗菜と白菜のコンソメスープが出てきて、夕方以降はシャッターを閉じる胃袋がピリつくのがわかった。肉料理の方を頼み、チーズハンバーグと若鶏のグリルが出てきた。鶏肉の皮目の香ばしさ、シンプルな塩胡椒と脂を楽しんでウキウキしていると、皿にまだ拳大のハンバーグがいる驚きと嬉しさよ。主菜2人前が出てきたのと同量、洋食の花形が並んでいてドキドキしてしまった。日替わりでメニューが変わるので、今度はワインが好きな同期と行こう。

　食後にスタバでチャイ��ィーラテを飲んで時間を潰し、レイトショー。久方ぶりの劇場で「死霊館のシスターII」を観た。無性に食べたくて買ったキャラメルポップコーンMの空箱が、禍々しいものが出てきそうな空間を隠すのに役立つ。L サイズだったら、スクリーン全体を覆ってしまっただろう。劇中で、ポルトガル料理のフィジョアーダが登場した。神戸のブラジル料理店で食べた、甘くない粒あん入りシチューのようだった同名の料理との違いが気になる。その後すぐに怪異が炸裂し、食事どころではなくなっていたけれど。あまりに人が惨たらしく死に、トラウマになる体験ばかり起こるので、遺された人たちへの精神的ケアと回復の過程を見たくなった。鑑賞後もお腹は落ち着かず、伏見までゆっくりと歩いて帰路。