#三好市テイクアウト
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2023.10.18.木曜日
おはようございます！
本日も10時より通常営業です！
久しぶりにカボチャプリン作りました。
めったと作らないので、芋栗南瓜好きな方是非どうぞ。
生クリームをたっぷり乗せて提供させて頂きます☺️
ご来店お待ちしてまーす！
CLOSE:金曜日・土曜日
⭐︎営業時間⭐︎
10:00〜16:00
(ラストオーダー15:30)
お席のご予約(平日のみ)
テイクアウトのご予約は朝8時から承っております。
#aceburgercafe#三重#三重県#伊勢#伊勢市#三重カフェ#伊勢カフェ#mie#ise#mieprefecture #isecity#伊勢志摩#伊勢神宮#iseshima #iseshrine #hamburger#hamburgers#sandwich#ハンバーガー#サンドイッチ#カリフォルニアスタイル#東海カフェ#retrip_mie#しんぷるぐらむ #retrip_mie#retrip_japan#伊勢グルメ#カボチャプリン#pumpkin
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New BEANS from our partner roaster SINGLE O @singleo_japan .
新しくコスタリカが入荷しました✋
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◼︎ COSTA RICA La Minita El Gorrión - Fully washed
FLAVOR NOTE: Crab apple, Apricot, Hazelnut, Honey
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VARIETY: Caturra, Catuai
AREA: Santa Maria de Dota, Tarrazu
PRODUCER: Hacienda La Minita
ALTITUDE: 1400 - 1600 m
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Single Oといえばのこの生産者、Hacienda La Minitaより El Gorrión（旧El Conquistador)のご紹介です。
La Minitaは、サステイナブルなコーヒー生産において常に業界をリードしてきました。長年経験を積んだ熟練したチームによって運営されており、周辺環境を大切に考えて殺虫剤などの薬品を使用せず、年間3回手作業で雑草を取り除くなどして農園を管理しています。こうした強い献身の結果、周囲には信じられないほどの自然が溢れています。また、農園で働く人々と運営チームとの関係は良好で、住宅や教育、医療施設まで手厚くサポートされています。
今回のロットも 優しい果実味に綺麗な質感・甘さの デイリーで楽しめるコーヒーになっています。是非お楽しみください！
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☕️ Single Origin Coffee Line-up
[Single O]
C) RESERVOIR - Daily blend
T) COSTA RICA La Minita El Gorrión - Washed
N) HONDURAS Finca Los Nacimientos - Hybrid variety Washed
[Headlands Coffee]
C) NORTH HEAD - Ethiopia blend ←Last 4 shots
C) DEADLY DECAF - Mexico Mountain water process ←Last 2 shots
C) RWANDA Nkara WS - Peaberry Washed
T) PERU Finca El Diamante - Natural
[B'R.U,T]
次回入荷を楽しみにしていてください！
[FLOWER COFFEE / BREW BAR]
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Categories
T) The Specialty ...Terroir
C) Conceptual ...Sorting, Technology transfer
N) New Wave ...Innovative approach
S)) Special ...Winning lot, Top specialty
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FLOWER COFFEE / BREW BAR
Weekday 10:00 - 18:00
Weekend/ Holiday 9:00 - 17:00
店舗休: ３月: 月後半のスケジュールは決まり次第あらためてアナウンスいたします
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※ 小さなお店ですので 団体利用には向きません（3名以上でのご来店の場合 状況に応じてテイクアウト対応とさせていただきます）
※ 安全面を考慮し 警戒レベル3以上の悪天候が見込まれる場合には予報に沿って営業スケジュールを調整します（なるべく早く店頭張り紙、SNS、Googleにて情報発信します）
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神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り
🚃 JR茅ヶ崎駅 歩8分
🚲 駐輪可 3台まで [バイクだと頑張って2台まで]
🚗 駐停車不可（近隣駐車場をご利用ください、参考: 三井リパーク ¥200-/h）
🦠 周囲に配慮あるご利用をお願いいたします
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#thanxalways #newbeans #singleo #costarica #haciendalaminita #elgorrion #washed
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#specialtycoffee #singleorigin #coffee #headlandscoffee #brutcoffee #hario #takahiro #mahlkonig #lamarzocco #pesado #kinto #sttoke #flowercoffeebb #everydaybeautiful #shonan #chigasaki #yuzostreet
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おはようございます！
焙煎所、本日変更はなく、通常通りの時間(12:00〜17:00)で営業します！
詳しい内容が当日になり、すみませんでした。
本日のコーヒー豆のラインナップは
秋のブレンド
リトルフォートブレンド
エチオピア
パプアニューギニア
ディカフェ
テイクアウトのお飲み物は
ホットコーヒー
水出しアイスコーヒー
カフェオレ(Hot/Ice)
りんごジュース
お菓子は
シナモンのシフォンケーキ
米粉のもっちりパウンドケーキ(チョコバナナ)
ビスコッティ(チョコレート&カシューナッツ)
ビスコッティ(アーモンド&レーズン)
ココナッツクッキー
米粉のチーズクッキー
コーヒーフロランタン
です。
大変遅くなりましたが、先日の野祭にお越しいただいた皆様ありがとうございました。
色々な物が風に吹き飛ばされそうになったりもしましたが、いつものお客様とお話できたり、初めてのお客様が来てくださったり、他の出店者さん達の美味しいものを色々味わったり😋外でのイベント出店楽しく終えることができました。
野菜のパウンドケーキも好評いただき嬉しかったです。
かぼちゃのパウンドケーキ、次は日曜日の朝市にご用意したいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。
麦刈り後、緑肥というものだそうなのですが、その緑の中に蝶々がたくさん飛んでいてきれいです。
ぜひ景色もゆっくり眺めてってくださいね。
#littlefortcoffeebaisenjo
#リトルフォートコーヒー焙煎所
#南幌#南幌町
#自家焙煎珈琲
#テイクアウトコーヒー
#コーヒーと焼き菓子
#南幌コーヒー
#三重湖公園キャンプ場 近く
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7月28日(金)
おはようございます☀
【LA2023兄貴とフォー編】
生意気にも相方、相方と言っているが、本当は大先輩の三重県伊勢市『エースバーガーカフェ』のオーナー北川さん！ @tomoya_aceburger
年齢は私より少しだけ歳上だが、キャリアも長く、アメリカンフードやカルチャーにも長ける強者。もちろん渡米経験も豊富で、カリフォルニアだけでも10回以上。今回の旅も誘ってもらい、こんな経験豊富な人と旅する事が出来るチャンスはそうそうないと『行きます！』と翌日には返答した！実際に旅の中でも私の知らない事を沢山教えてもらい、毎日が勉強の連続だった。
そんな兄貴が、旅行前からアメリカではフォー(ベトナム麺)が食べたいと言っていた。
スケジュールを管理してた私としては早めに1回入れといた方がよいのかと『今夜フォー行きますか？』って聞くと『2日目でフォーを食べると負けた気がする！』と断られ、どうやらアメリカンフードで胃袋に負担がかかり始めた頃に、優しい味わいのフォー🍜を挟むのが理想的なようだった！
結局3日目の晩にはフォーを食べに行った！笑 5日目の晩にも！🤫(早々から結構胃袋きてますね〜😂)予定してたモーテル近くの人気ベトナム料理屋は閉店時間が早くスケジュール的に難しいと思ったが、さすが兄貴！別の店をちゃんとリサーチ済み！
ガーデナの『Phoo So 1』は、アジア料理、日本料理、ハワイ料理などのレストランが集まるモールの中にあった。
店内に入ると、アジア系の年配夫婦が椅子に座り我々の方をみてニコニコ☺️どうやらこのレストランのオーナーさんなのかな？アジア人と一緒だと妙に心が落ち着く。さっきの叔母ちゃんが水を持って来てくれた。
日本のベトナム料理店以外ではフォーを食べた事ない私に兄貴は、この生肉🥩が入ったフォーが美味しいよ！と。えっ、生肉？💦『じゃぁそれにします』と！
テーブルに出て来たフォーの上には確かに薄切りの生肉が🥩！ただ熱いスープの中でしゃぶしゃぶの様に火が入り、肉が柔らかく旨い！フォー🍜と一緒に付いてきたのが、生のモヤシとオリエンタルバジル🌿、ハラペーニョだ！これを好みでフォーの上にトッピングし食べるのだ。
全く知識は無いのだが、おそらくベトナムでも南部スタイルのフォーじゃないのか��？そしてテーブルにはもちろんシラチャーソースもある！
先ずはスープから…あぁ…沁みる…！めっちゃ旨い😋なんとなく緊張感が常に続くLAで、気持ちも身体も凝り固まってたのが解されれいくのが分かる。優しい味だ！ベトナム料理だけど、にゅう麺を食べてる気分になる。シャキシャキのモヤシも柔らかくなり、バジルやハラペーニョが刺激的
！
兄貴を茶化して書いてたが、これは行っちゃうよな〜‼︎ さすが兄貴だぜ‼︎👍✨
5日目の晩のフォー(Phoo Hong Long)は楽しみで仕方なかったよ！笑 次はエビ🦐のフォーを注文したら、『男は肉だろ！あっさりいってんじゃねーよ！』って突っ込まれたけど、フォー自体があっさりしてんじゃん！😂
と、こんな感じで兄貴を紹介してみたけど、兄貴のお店は伊勢神宮から10分ぐらいの所。アメリカンな店内では、ハンバーガーもサンドイッチもパンケーキもあって、他パフェなどスイーツも充実！伊勢方面に行った際には、絶対行ってね❣️
★ACE BURGER CAFE
三重県伊勢市御薗町新開725-7
まずはInstagramをチェックしてね✅ @tomoya_aceburger
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【お客様へ】
⚠️お席のご予約はお受けしておりません。店内のご利用は、ご来店頂きました順番にご案内しておりますので、来られましたら必ずスタッフにお声がけ下さい。
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店内のご利用は、混雑時はお席の譲り合いにご協力お願い致します。(目安 : お食事のご提供から約60分)
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テイクアウトはお電話にてご注文承ります。☎️078-986-1237 です！事前のご注文でお引渡しもスムーズです。※タイミングでお時間が少しかかる場合もございます。ご了承下さい。
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当日のご予約は、開店前の朝9時からお電話にてご注文承ります。当日ご来店頂いてからのご注文はかなりお時間がかかる場合もございますのでご注意下さい。
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またスタッフ少人数のため、11時から営業が始まりますと、お電話に出れない場合もございます。少し時間をあけて 再度お電話頂けると幸いです。
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ハンバーガーだけでなく、ご一緒にパイ🥧やケーキ🍰、クッキー🍪もテイクアウトも承ります。
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⚠️ハンバーガーはお引き渡し後、1時間以内にお召し上がり下さいね！
パイ・ケーキ類は速やかに冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がり下さい。
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【本日のクッキー】
・カウボーイクッキー
・ハワイアンクッキー
・m&mチョコレートクッキー
の3種類。
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【本日のパイandケーキ】
・ライムパイ
・ブルーベリーサワークリームパイ
・オレオチーズケーキ
・ソルティーハニーパイ
・ハワイアンパイ
の5種類！
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23.7.5.(水)
12:00-16:30open
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ご好評いただいております 限定よもぎ玄米団子みにぱふぇ 今週もあります🌿
軽食プレート お野菜たっぷりでお待ちしております◎
今週は子ども行事のため(金)にお休みいただきます ご了承ください🙇
【喫茶 まめ暮らし】
火・水・木・金 open 12:00-16:30(l.o.16:00)
岩見沢市緑が丘3-191-27
(あやめ公園手前の駅前通り沿い 板張りの三角屋根です)
《ご予約について》
座席数と時短営業の都合上 １日1組13時までにご入店のお客さまに限りお受けしています
ソファー席を確保いたします
ぜひご利用下さい
※当日はメールやDM等作業接客で気づかない場合があります なるべく前日までにご連絡ください🙇
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#日記 #喫茶まめ暮らし #まめ暮らし #岩見沢 #岩見沢カフェ #岩見沢ランチ #岩見沢テイクアウト #札幌カフェ #札幌近郊カフェ #珈琲 #紅茶 #人参ケーキ
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✨東国三社めぐり✨ 樹齢何年なんだろう？ いつ訪れても、どれだけ賑わっていても、いつも澄んだ空気が流れている。 とある週末、ドライブがてら大好きな香取神宮へ。 理屈抜きで気持ちいい場所。 せっかくだからと関東屈指のパワースポットといわれる東国三社巡り。 香取神社、鹿島神宮、息栖神社という関東屈指のパワースポットを巡ることを「東国三社めぐり」というのだそう（初めて知った！） 香取神宮は、ずっと歩いていたくなるような深遠な森🌲(pic.1-3） 奥宮はとりわけ神秘的で、お参りするたびに自然と心身がピリッとします。 鹿島神宮は、関東では最古最大の格式の高い神社🦌(pic.4-6） 勝負ごとに強い神様がいらっしゃるらしいので、姪っ子の受験守を求めました。（無事に合格☺️） 御手洗池周辺が特に気持ちいい。 息栖神社は、初めまして✨（pic7） 鳥居の先に海が見えるという…珍しいロケーション。小さな神社だけど、気持ちのいい場所でした。 帰りは、香取市の名店「うなぎの山田」でお弁当をテイクアウトして近くの公園でピクニック。ここの炭火焼きのうなぎは大好物なのです。 東京から海を眺めながらのドライヴも気持ちいいし、道中にある道の駅では新鮮な野菜や地元のお惣菜を買うの楽しくて……リピートしたいドライブコースでもありました🚙 #香取神宮 #鹿島神宮 #息栖神社 #パワースポット #ドライブコース #日々是麗 #芳麗の女と文化の話café #Voicy https://www.instagram.com/p/CpmUtvUuXlR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【ご依頼のご紹介】 この度마이마이さま(@maimai.k_hk )からのご依頼で、手作りキムチのパッケージデザインを制作しました！ シールは、韓国風のシンプルな似顔絵に伝統色や柄を合わせたデザインです🇰🇷 全体のデザインはデジタルで仕上げ、文字は古民家カフェの雰囲気に合わせて筆で手書きしています。 こちらのキムチは松山市内の カフェ&バル太陽と月(@taiyoutotuki214 ) さまにてテイクアウトできます。 キムチの製造は基本的に一人でされており、手間もかかるため在庫量は少なめです。 確実にテイクアウトされたい方は、太陽と月へご確認の上ご来店くださいませ😌 納品状況は마이마이さまのアカウントをご確認ください☺️ めちゃくちゃ甘党の私にとって、こちらのキムチは結構辛め🌶 でも辛さの後、野菜本来の甘みを感じるのが特徴かも✨ 特に辛いのが好きな方やお酒の肴にされたい方へオススメしたい一品です！ ぜひお試しください〜！ #キムチ #手作りキムチ #テイクアウト #마이마이の本格キムチ #カクテキ #白菜 #太陽と月 #松山 #愛媛 #三津浜 #古民家カフェ #matsuyama #ehime #mitsuhama #オトンノアトリエ #有償依頼 #パッケージデザイン #オリジナルシール #筆文字 #韓国風 https://www.instagram.com/p/ComVizYPcFF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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まだバインミーを探して
バインミーを探す旅はいまもまだ続いている。
せんじつ仕事の用事で尼崎に行く際、ぼんやりしててJRではなく地下鉄に乗ってしまった。梅田で乗り換えなので、ついでにすこし早めの昼を食べることにして、新地のはずれにあるEN-DRESS SANDWICHへ。
アドボチキンのサンド「マニラ」を注文。じつはアボカドチキンと読み違えた。800円。
ついでに旅の報告をすると、三宮の高架下にあったバインミー屋さんはコロナ過で閉店。
江坂のはてにもベトナム料理屋ができて、ランチにバインミーのセットもあったんだがやはり閉店。
去年は西宮で仕事があって、市役所への行きかえりにTinkerというテイクアウトの店によく寄っていたんだけど、その仕事はもう終わったので最近はご無沙汰。
また行きたいが、西宮の行政手続きはあんまり好きじゃない。
あとそういえば、いぜん休日に徘徊してたときに、淡路でもベトナム屋さんをみつけて、バインミー食べたな。
あれ？なんか結構食べてるやんか。
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歌舞伎座にて、待望の13代目市川團十郎白猿襲名披露公演。歌舞伎愛好者ネットワークのおかげで昼の勧進帳から観劇で、欣喜雀躍、たっぷり堪能できた。 当代はすっかり芸能人で毀誉褒貶喧しく、チケットの売れ行きからして懸念されたが、いやぁ、やはり團十郎襲名は江戸の華、いいもんです。ご祝儀気分に溢れて満員札止。しばらく自粛されていた大向こうからの掛声も，その筋限定で復活し、賑々しく嬉しい時空だった。 先代，当代とも海老蔵襲名から歌舞伎座に通っている身としては、これを見逃すわけにはいかない。 先代の海老蔵襲名は中学一年の時だった。そのたった一度だけ、亡き母と二人して花道近くの前から三、四列目の特等席で歌舞伎の醍醐味を体感させてもらったことが懐かしい。確か名人歌右衛門丈の関係筋にお世話してもらった良席だった。日本橋生まれの母には、そうした縁故がいくつもあった。 その後の襲名披露はすべて天井桟敷だが、それで十分。 当代の團十郎、誠に凛として美しい弁慶、助六だった。八代目新之助を同時に襲名した亡妻の忘れ形見の團十郎襲名は，多分見ることできないだろうな。まだまだ愛らしい名跡継承だった。 口上に並ぶはずだった高麗屋白鸚丈が病気休演が気がかり。当代幸四郎と、今年木曾義高で鎌倉を沸かした染五郎が、團十郎を引き立て好印象。これからは彼らが歌舞伎界を牽引していくんだな。 幕の内弁当は、ここのところいつも大行列の歌舞伎座横の喫茶YOUさんのオムレツサンドイッチ。テイクアウトなら並ばず買えます（笑） 襲名披露吉例の、團十郎の睨みで厄払い。素晴らしい1日だった。 (歌舞伎座) https://www.instagram.com/p/ClLpar-S57I/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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こんばんは！ 居酒屋&レストラン 絶好鳥みらいチッキン つくばみらい市みらい平店です！ 本日のご紹介は産地直送の馬刺しになります！ 本日の紹介するのは、米焼酎「よろしく千萬あるべし」です。 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。 今の時期はソーダ割なども合います！！ 是非当店でご賞味ください！ #みらい平居酒屋 #茨城居酒屋 #ご飯 #個室 #テイクアウト #近くの居酒屋安い #守谷居酒屋 #レストラン #居酒屋 #居心地良い店 #茨城焼き鳥 #つくば居酒屋 https://www.instagram.com/p/ChRnXZVrJcH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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こちらも本日より販売の プルドポークチーズバーガーです！ スパイスでマリネし、低温でじっくり火入れした豚肩ロースを繊維に沿ってほぐして裂き、自家製BBQソースで味付けしたプルドポーク、自家製BBQソース.タルタルソース、サワークリーム、アクセントにカリカリのポテトをチーズバーガーにトッピングしました。 お好みで別添えの、青唐辛子の酢漬けハラペーニョを挟んでお召し上がりください。 もちろんテイクアウトも可能です。 是非お試しください！ #aceburgercafe#ハンバーガー#hamburger#hamburgers#pulledpork #Pork#プルドポーク三重#伊勢#三重カフェ#伊勢カフェ#isecity#三重県#伊勢市#松阪カフェ#東海カフェ#カリフォルニアスタイル#retrip_mie#マンスリーバーガー#コーヒーのある暮らし #伊勢志摩#iseshima#伊勢神宮#iseshrine (Ace Burger Cafe) https://www.instagram.com/p/CiQoMRIhwiW/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#aceburgercafe#ハンバーガー#hamburger#hamburgers#pulledpork#pork#プルドポーク三重#伊勢#三重カフェ#伊勢カフェ#isecity#三重県#伊勢市#松阪カフェ#東海カフェ#カリフォルニアスタイル#retrip_mie#マンスリーバーガー#コーヒーのある暮らし#伊勢志摩#iseshima#伊勢神宮#iseshrine
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New BEANS from our partner roaster HEADLANDS COFFEE @headlandscoffee .
新しくエチオピア Naturalがラインナップしました✋
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◼︎ ETHIOPIA Guribea - Natural
FLAVOR NOTE: Floral, Berries, Lemon, Rockmelon, Black tea, Rich mouthfeel, Molasses
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VARIETY: Heirloom
PROCESS: Natural
REGION: Hambela Wamena, West Guji, Oromina
PRODUCER: Esaias Beriso Arere
ALTITUDE: 2350 m
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OromiaのWest Gujiで、Esaias Beriso Arereが細心の注意を払ってキュレーションするGuribeaコーヒーの洗練された味わいをお楽しみください。
2350mという非常に高い標高にある32haの農場は赤い粘土質の土壌が特徴であり、この特別なコーヒーの源となっています。1haあたり約2500本のコーヒーの木が植えられており、Guribeaに集められるそれぞれのGujiコーヒーは、その高い標高・恵まれた土壌・良好な栽培管理 の綿密な相乗効果を体現しています。
Naturalプロセスで処理されたこのコーヒーは 4-10月の雨季後の11月より収穫されたロットで、揺るぎない品質へのコミットメントを象徴しています。オーガニック・バイ・デフォルトの精神を大事にしているEsaias Beriso Arereは、彼の家族によって厳選された熟した赤いチェリーのみで150ある乾燥ベッドを満たします。Berisoファミリーの深い情熱と献身を閉じ込めたような 満足のいく一杯、是非お試しください！
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☕️ Single Origin Coffee Line-up
[Single O]
C) RESERVOIR - Daily blend
T) COLOMBIA Finca El Vergel - Rebel Gesha Honey ←残りわずか
N) COLOMBIA Finca El Vergel - Marcela Gesha Carbonic maceration
N) SUMATRA Koerintji Barokah Bersama - Anaerobic Natural
[Headlands Coffee]
T) ETHIOPIA Banko Chelchele - Washed
T) ETHIOPIA Guribea - Natural
[B'R.U,T]
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[FLOWER COFFEE / BREW BAR]
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Categories
T) The Specialty ...Terroir
C) Conceptual ...Sorting, Technology transfer
N) New Wave ...Innovative approach
S)) Special ...Winning lot, Top specialty
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
FLOWER COFFEE / BREW BAR
Weekday 10:00 - 18:00
Weekend/ Holiday 9:00 - 17:00
店舗休: １月: 3, 9, 16, 17, 24, 31日 ※大晦日, 元旦, 2日は短縮営業 9:00-15:00
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※ 小さなお店ですので 団体利用には向きません（3名以上でのご来店の場合 状況に応じてテイクアウト対応とさせていただきます）
※ 安全面を考慮し 警戒レベル3以上の悪天候が見込まれる場合には予報に沿って営業スケジュールを調整します（なるべく早く店頭張り紙、SNS、Googleにて情報発信します）
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神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り
🚃 JR茅ヶ崎駅 歩8分
🚲 駐輪可 3台まで [バイクだと頑張って2台まで]
🚗 駐停車不可（近隣駐車場をご利用ください、参考: 三井リパーク ¥200-/h）
🦠 周囲に配慮あるご利用をお願いいたします
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#thanxalways #newbeans #headlandscoffee #ethiopia #oromia #westguji #guribea #natural
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#specialtycoffee #singleorigin #coffee #singleo #brutcoffee #hario #takahiro #mahlkonig #lamarzocco #pesado #kinto #sttoke #flowercoffeebb #everydaybeautiful #shonan #chigasaki #yuzostreet
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▽ おはようございます。 @cafepilz0815 さんが出張してくださいます。本年1月の出店では大好評で閉店までに完売いたしました。 12:00-18:00 売り切れ次第終了となります。 またパンの販売に合わせましてテイクアウトのみドリンクを販売いたします。新たにカネミ農園の「にがいよ」「からまんだりん」そしてアイスチャイが加わります。 ぜひお越しくださいませ。 邸守 拝 #Repost @cafepilz0815 with @use.repost ・・・ ねこパン・ベーグル販売 8/14（日）12時～18時 場所：大洲市 商舗・廊 村上邸さん 大洲市おはなはん通り沿い NIPPONIA HOTEL 大洲さん前 土産物店 しずくやさん斜め前 酒乃さわださん隣 （ねこパン）＊自家製甘酒酵母を使用 １．三毛猫 花ちゃん（プレーン＋かぼちゃ＋ココア生地の三毛猫柄の食パン） ２．はちわれ はっちゃん（プレーン＋ココア生地のはちわれ模様柄の食パン） ３．ぶちねこ 銀次（プレーン＋ココア生地のぶちねこ模様柄の食パン） ４．いちご いちごちゃん（プレーン生地にいちご粒ジャムを巻き込んだ食パン） ５．こしあん あずきちゃん（プレーン生地にこしあんを巻き込んだあん食パン） ６．はちみつ ハニーちゃん（プレーン生地にはちみつ粒ジャムを巻き込んだ食パン） ７．うさぎ うさこちゃん（プレーン生地をうさぎのかたちにした食パン） （ベーグル）＊自家製甘酒酵母を使用 ８．プレーンベーグル ９．梅しろあんベーグル（白あんに梅干しペーストを巻き込んでます） １０.パイナップルベーグル（ローストしたパイナップルを巻き込んでます） １１．ハムチーズベーグル １２．クランベリークリームチーズベーグル １３．枝豆ベーコンベーグル １４．いちじくベーグル １５．チョコdeチョコベーグル（ココア生地にチョコチップを巻き込んでます） １６．こしあんとほうじ茶ベーグル（脇製茶場さんのほうじ茶を使用しています） １７．はちみつと紅茶ベーグル @murakamitei.ozu @nipponia_ozu_castletown @ozu_shizukuya @sakenosawada 宜しくお願い致します。 (商舗・廊 村上邸) https://www.instagram.com/p/ChOBeMAvcjp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022年8月7日(日) 三鷹おんがくのじかん
2022年8月7日(日) @三鷹おんがくのじかん
ババカヲルコ
ひろせむつみ
高井息吹
(出演順、各40分)
open/start 16:00/17:00
adv/door 共に ¥3000(+1d)
https://ongakunojikan.com/2022/08/07.html
ライブ後記
今回に関してはライブ後記というより東京後記。
9時45分新大阪発ののぞみに乗って東京へ。昼間の新幹線は久しぶりなのでちょっとうきうき。富士山が見えたらいいなあと思いながら駅で買ったトリプルエスプレッソラテアーモンドミルク変更をすする。(ラテをすするってなんだかしっくりこない表現)
これまでの遠征はずっと深夜バスだったからリッチな気分。なぜ新幹線にしたかというと、前に東京に来た時に深夜バスで爆睡し過ぎて寝過ごしたため。東京駅で降りないといけなかったのに目が覚めたら川崎にいて恐怖だった。関東の土地勘がないので川崎と東京の距離感がわからずめちゃくちゃ焦ったけど、意外とすぐ東京まで行けることがわかったとたん、まあこういうこともあるよね〜くらいのメンタルを取り戻した。こういうところが更なる寝過ごしを産むんですよね、反省します。
浜名湖を過ぎたくらいから窓に張り付いて富士山を待っていたら想像の5倍くらい大きい山が現れる。富士山はいつ見ても覚えていたよりでかい！と思う。頂上は雲が被っていて見えなかったけど、それでも裾野の広さに感嘆し、大和魂が大いにくすぐられた。
富士山を過ぎるとあっという間に東京に到着。
新宿から京王線に乗り換え、ずっと行ってみたかったsumi bake shopというお菓子屋さんを目がけて相模原の橋本駅まで向かう。正直横浜で降りてもよかったなと思ったけど、東京までの切符を買ってしまっていたのでなんとなく東京まで乗り切った。
東京の電車は景色がくるくる変わるのが楽しい。都会は都会でも街並みは色々だなとか、急に郊外だなとか思いながら窓の外を気にしたくなる。それと、中央線の四ツ谷〜御茶ノ水間！あの緑が本当に好きです。都会の緑は人工と自然が入り混じっている感じが安心する。
手入れされた自然を自然と呼ぶのは日本人ならでは、みたいな話をどこかで聞いたことがあり*、かくいう私もそういう日本人の一員だなと思う。
その一方で、公園や街の中にある緑は、私にとっては「生きてきた中で一番身近にあった植物」なのであって、「野生・原生植物のレプリカ」ではない。緑化都市と野生の自然は全然違うものだし優劣はつけられないと思う。管理されきれていない緑が所々で乱れて溢れている風景は、特に東京みたいな大都市ではSFっぽくてちょっとかっこいい。
橋本駅から徒歩5分ほどでsumi bake shopに到着。
すもものタルトととうもろこしのサレ、エスプレッソトニックを注文。席に座って待つ。隣の席はカップル。女の子が標準語を使っているよりも、男の子が標準語を使っているのを聞く方が関東にいることを実感するのはなんでだろう？そんなことを考えていたらケーキとドリンクが運ばれてくる。
しょっぱいケーキは普段あまり好んでは食べないのですが、このとうもろこしのサレはびっくりするほど美味しかったです。塩気と甘味、生地の甘みととうもろこしの甘みがシームレスに、でも独立して在る、というような...とにかく夢中で食べました。すもものタルトも、すもものシャキシャキした歯応えとタルト生地のザクッとした食感の違いが絶妙で、気が付いたら食べ終わってました。あと、エスプレッソトニックにローズマリーが添えられていた、というか刺さっていたのが衝撃でした。苦味と炭酸の酸味とローズマリーの香りの組み合わせが新鮮で爽やかでした。まるでカクテル。また家でもやってみようと思いました。
そしてsumi bake shopのコイントレーが生で見れて嬉しかったです。大隅秀雄さんという方の作品だそうで、ケーキを食べてみたいのと同じくらい、どうしても見てみたかったのです。お金を払う時にこっそり見つめながら、次は作品展で、立体作品をじっくり鑑賞したいなと強く思いました。美しい道具が、しっかり道具として使われているのは素敵でした。
個人的な感想を述べるのはここまで。お店を後にして三鷹に向かう。駅で子供が駄々を捏ねて泣きじゃくっていて、その駄々が標準語。関東にいることを実感した。八王子の方から三鷹に行くのは初めて。知らない駅や知らない街を通るのは楽しい。
おんがくのじかんに着く。1番乗り。リハをする。その後は時間があったのでお店の周り、その周辺をあてもなくぶらぶらしていた。16時45分くらいにお店に戻る。
みんな歌い終わりご飯も食べた後は、今回泊めていただくところに向かう。楽しい夜を過ごす。次の日も用事があったので1時半ごろ就寝。
翌日の朝、お世話になった宿主の方に駅まで送ってもらう。駅のスタバに寄る。カプチーノ+アーモンドシロップ。最近カフェインの量が格段に増えている。いっときはただただ眠気を飛ばすためだけにホットコーヒーにインスタントのコーヒーを足して飲んだりしていたけれど、どう考えてもナンセンスなのでやめた。コーヒーが勿体無いし食を道具にすると日々が寂しくなるのでああいうのはもうしないようにしたい。いや、するかもしれない。状況と目的に応じてそういうことがないとは言い切れない。別に言い切る必要もない。
夕方ごろに用事が終わり東京駅へ。三鷹駅のパン屋さんchez lui (シェ・リュイ)で買ったパリ・クロワッサン(来る度に絶対買っています)と頂き物の紀伊国屋のカツサンドを持ったまま、東京駅構内のディーンアンドデルーカでまたしてもカプチーノを注文。両手が塞がる。せっかくだからもっと、東京にしかないカフェでテイクアウトしてもよかったなーと思うけど、時間もなかったし仕方ない。泡がもちもちで美味しかった。アイスの飲み物はすぐに飲み切ってしまうのでテイクアウト時は大体ホットにするのだけど、ホームで新幹線を待っている時だけはなんでアイスにしなかったんだ...という後悔に襲われる。こんな暑いのになんでホットドリンク持ってんねん、とセルフツッコミが入る。でも乗って仕舞えばやっぱりホットで正解、と思うのがわかっているので結局いつもホットを買う。
ひかりはのぞみより遅い。帰りは行きよりさらに雲っていて富士山は到底見えず。岐阜羽島を通る時っていつも夜だな、今回は早めの新幹線に乗って街並みを見たいな、と思って早めに駅に来たのに、のぞみ待ちの列に嫌気が差してひかりにしてしまった結果、岐阜羽島を通る頃にはすっかり日が暮れていた。よく考えてみれば行き道でも岐阜羽島を通っていたわけで、もっとちゃんと見ておけばよかったなーと思ったりもした。
終始席が空いていたのは何よりで、それに関してはひかりにしてよかった。3時間半、パンを食べたりカプチーノを飲んだり、おんがくのじかんで購入した大石晴子さんのCDを開封してみたりした。デザインが本当に素敵で、買ってよかったなと思った。
家に着いたのは21時半ごろ。1日いなかっただけなのに何週間ぶりかと思うほど久しぶりに帰ってきたような気がして、この二日間が濃密だったんだなと実感した。
あとはまあ、新幹線はバスより圧倒的に楽だということを否応が無しに確信した東京遠征でもあった。とはいえ、次に東京に行く時はおそらくバスで行くだろうと思う。しばらくライブはないですが。
またそのうち現れますので、その時はどうぞよろしくお願いします。
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🌀 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ イベント出店の前後は、おやすみです ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本日は雨模様の中、ご来店いただきありがとうございました🙇♂️ 今月の「土曜日のコゲマメ」は今日で終わりとなります。 今年はイベント出店のお声がけをたくさんいただき、本当に嬉しいです！ 他の店舗さんからも今年はオファーが多いよねと聞いております。 どのイベントもこれまでたくさん我慢してきたんですよね… お客様はどこのイベントに行こうか迷っちゃいますね✨ さて今朝、７月３１日、日曜に開催の 「寺山修司記念館フェスティバル２０２２ 夏」のチラシが届きました！ 春に続き、コゲマメ今回も出店となります！ その前の週、７月２４日、日曜には昨年何度か出店させていただいた 十和田市「街中アートマルシェ」に今年初出店！ 月末はスポット出店となりますが 三沢市公会堂「Art That Lives Today」に出店します 先日公会堂大ホールの現場確認をしてきました✨ その際参加アーティストの @subloww さんとご挨拶させていただきました🙇♂️ ご挨拶できてこれもまた嬉しかった☺️ 初めてのステージ上での営業に今から少し緊張しております😅 ⚠️出店日は確定次第すぐお知らせします ８月に入ってからは先日ストーリーズでお伝えした、 青森市イベント出店も決まっています。 そして８月２７日はコゲマメの２周年イベントです👍 （スケジュール空けてますか？ｗ） 今年の告知画像少し作成に手こずっております😭 更に先は１０月のイベントも既にいくつか決定済みです！ 今年はイベントが盛んに開催されるようになり コーヒーフェスティバル実行委員の私としてもとても嬉しいです！ 今年の「 @aomoricoffeefestival 」は、ついに１０月２３日会場開催予定です！ コロナ前の直近開催時は来場者数が１万6千人を記録✨ 何事もなく今回無事に会場で開催できますように… 新しい珈琲豆と新しいブレンドも、だいぶまとまってきました😏 早く皆さんにお知らせしたくてワクワクしています！ コゲマメ、明日は日曜定休日です。 来週からも皆様のご来店お待ちしております🙇♂️ #cogemame #三沢おすすめ #青森屋 #coffee #カフェ好きな人と繋がりたい #aomori #青森グルメ #カフェ好きな人 #siphon #サイフォンコーヒー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 自家焙煎珈琲 cogemame (コゲマメ) 営業時間 11-16(土 12-16) 定休日 日曜祝日(平日不定休あり) 青森県三沢市春日台1-119-7 青い森鉄道 三沢駅から徒歩5分 星野リゾート青森屋さんへ車で5分 第二みちのく有料道路降りて車で3分 駐車場・Wi-Fi ございます テイクアウトも対応しております プロフィールリンクからLINEお友だち募集中 営業カレンダーは公式LINEが便利 ネットショップは cogemame BASE で検索 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー (自家焙煎珈琲 cogemame) https://www.instagram.com/p/Cfyv_1BJV5I/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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23.6.29.(木)
12:00-16:30open
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【ヨモギ玄米団子のみにぱふぇ🌿】450円
本日より数量限定でご提供いたします！
昨年好評でした蒸したてのお団子に わらび餅入りのつぶ餡クリームとホイップと黒蜜にきな粉をまぜまぜして食べてみてください♪
+50円でバニラアイスもとっぴんぐできますよー🤭
上にちょこんと乗せたタイムの葉のスパイシーさがじわじわとスッキリさせてくれます
ぜひゆっくりと素朴なスイーツをお試し下さいね
(蒸し時間に多少お時間いただいています🙇)
【喫茶 まめ暮らし】
火・水・木・金 open 12:00-16:30(l.o.16:00)
岩見沢市緑が丘3-191-27
(あやめ公園手前の駅前通り沿い 板張りの三角屋根です)
《ご予約について》
座席数と時短営業の都合上 １日1組13時までにご入店のお客さまに限りお受けしています
ソファー席を確保いたします
ぜひご利用下さい
※当日はメールやDM等作業接客で気づかない場合があります なるべく前日までにご連絡ください🙇
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