#バンガーズ&マッシュ

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✿ バンガーズ & マッシュ | Bangers and Mash ・イギリスの伝統的な料理。マッシュポテトとソーセージにグレービーソースがかかったもので、ブリテン諸島で広く親しまれています。“バンガーズ(爆竹)”は、戦時中の肉不足で、水分が多く含まれた安価なソーセージが作られ、調理時によく破裂したことに由来します。

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