#スパイシーモンキーズ

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【3694日目】2023-02-27 小学生がカレーを開発する時代です。 スパイシーモンキーズ×交易食品（レトルト）＠自宅 ‪____________________________________ ＊さくらおカレー 横浜市立桜岡小学校だから、さくらおカレー。あれ？ウチの息子の名前の付け方と同じパターンですね。いい名前だ。 と言う話はさておき、学校給食の現場で食物アレルギーのクラスメイトと同じモノを食べたいという小学生の希望からこのカレーが生まれたそうです。なんて素敵なんだろう。 我が家も息子の食物アレルギーに困っています。離乳食から普通食への移行期。親子で同じ料理が食べられないというのは、親が食事の見本を見せてあげられないということ。同じ釜のメシを食べられることは、当たり前のようでとても大切なことなのだと気付かされます。今の小学生はそんな時代を生きている、僕なんかよりずっと長い間この問題と付き合っているんですね。 味は…けっこう普通です^^ 普通においしい。いやいや、これでいいのだ。すべての子どもにとって普通においしいを目指したカレー。 みんなが平等に食べられる優しいカレーでした。 これも、カレーのチカラだ。 ‪____________________________________ 🇯🇵 ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #currystagram #curry #横浜 #スパイシーモンキーズ #欧風カレー #レトルトカレー #カレー #日本式カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #さくらおカレー #アレルギー https://www.instagram.com/p/CpZCw2pyGvA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【3646日目】2023-01-09 環境にやさしいカレーのお手本みたいなレトルトカレーに出会いました。 ＠自宅 ‪____________________________________ ＊和風 鯖カレー 神奈川県で水揚げされた鯖のうち形が規格外ということで、市場に出回らないものをどうにか有効利用できないか、という高い意識から生まれたレトルトカレー。 横浜のスパイシーモンキーズ、横浜市中央卸売市場、桜岡小学校の卒業生という、不思議なチームから生まれたそうです。 鯖はそぼろ状態でいわゆる鯖キーマ。やわらかいのかと思いきや、口にすると蓮根しっかりし歯応えが待っていました。 和風だしのように感じるのは、この鯖だけじゃない、さらに厚みのある旨みに感じます。 ひと工夫、ふた工夫、アイデアの詰まったカレーでした。 野菜だけでなく魚までも規格外がはじかれてしまう加工・流通システムになっているなんて知りませんでした。仕組みを改善できる日が来たら、きっと、このカレーの役目も終わるのでしょう。 ‪____________________________________ 先週配信の「 #カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究 （給食カレーの回）」に出演いただいた「玉田さん」が関わったカレーでした。 みんな大好き給食カレーの話…ぜひ聴いてくださいね。 ‪____________________________________ 🇯🇵 ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #currystagram #curry #神奈川 #横浜 #魚 #鯖 #スパイシーモンキーズ #和風カレー #レトルトカレー #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ https://www.instagram.com/p/Cn3PWSLyY60/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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