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はじめまして☺️

4月からルーム南に入社しました杉本です。

今回、ブログデビューになります。

これからよろしくお願いします！

4/25にレトロでんしゃ館に行ってきました。

子どもたちは車の中からワクワクした様子です……🥳

館内は昔の電車でいっぱいです！

みんな、展示されている電車の中を探検していました。

中には、電車のゲームをしている子も。　

運転席で車掌さんになりきるYくん。

レバーやボタンを操作して、ご満悦な様子です。

かっこよく運転できていますね💯

黄色の電車の前で素敵なポーズを決めるSちゃん(手前)と後ろで見守るRくん(後方)。

Sちゃんは華やかな電車に映える素晴らしい立ち姿を見せてくれました！

そして、電車の中から外の景色を見守っているRくんからはどんな世界が見えていたんでしょう🫣

電車の椅子に座ってニコニコなRくん(左)。

手を顔に近づけて嬉しそうです♪

ゲームに真剣な3人の後ろ姿を激写！

自分で電車のデザインを考えてオリジナル電車を作るゲームだったので、どんなものができるかな？とこちらもワクワクでした！

出来上がったものをルームで組み立ていました🙌

素敵な笑顔で溢れた一日でした🌸

#ルーム南

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モグモグ料理記

どうもおはこんばんにちは！

最近体重が気になるけれど、

決して体重計にはのりたくない山口です。

ここ最近休みの日は家でチャーハンを作っています。

小さい頃から親に割とリクエストしていた料理で

ニトリで中華鍋を買った事をきっかけに

自分でも作ってみたくなって始めてみました。

うまく鍋が振えず左手首が痛くなってきています。

買ったばかりのなのにAmazonで広東鍋をポチリかけています。

今回はチャーハンについての記事です。

写真もチャーハンのみです。

①味付け

今のところ

ウェイパー、香味ペースト、マヨネーズ、鶏塩、

カップヌードルシーフード味、ペペロンチーノソース、

冷凍食品系等作ってきましたが

思った味にならず

次回作るときは未だに手を出していない

ラード入れて作ってみとうと思います。

どこのサイトを見てもラードを入れて作っているので

ちょっと挑戦してみます。

えっ

そんな体系なのにラードを入れたことないなんて、ウソだろって？

．．．やかましいわ。

むしろラードなしにここまで育った事を

褒めていただきたいねぇ。

②呪い

色々味のベースは変えているのですが

イマイチ見た目に大差がないのがちょっとした悩みです。

高確率で茶色になってしまう

呪いを持ってます。

最後に醬油を入れようが入れまいが見た感じ一緒。

炒めすぎが原因なのでしょうか？

なんか汚いですよね。

ふんわりとした卵に

黄金色のお米にしたい。

ラードへの期待が高まります。

③お店では

家の近所にチャーハン専門店なるものを見つけたので

金龍ってお店に行ってきました。

一兆の無限チャーハンと

ローソンのホルモンチャーハンが好きですが

そこに最近金龍の金豚チャーハンが追加されました。

シンプルなのにめちゃ美味い

具材が卵とチャーシューだけなのに

物足りなさを感じない。

ちなみに山口の理想のチャーハンは

↑こんなのです。

精進します。頑張ります！

では、またな！

#ルーム北

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🌸

4月ですね。

今年も花粉・黄砂に負けている吉浦です。

鼻はぐずぐず、目は痒い、肌も痒い、最悪すぎます🤢🤢🤢

今回は、春休み中のデイの様子をお伝えします。

毎月第2土曜日に、映画鑑賞しています。

今回、恐竜が出てくる番組を流すと瞬きを忘れるぐらい集中して観ていた小5のYくん(左)

一緒に観ていた高1のYくんも、恐竜が出てくるたびに声を出して驚いていました。

独特な1人オセロを楽しむ5歳のSくん。

黒色のオセロで白色を追い込めば勝ちとの事です。

独特なルールですが、わかりやすい説明とチュートリアル付きで初心者にもわかりやすかったです。

塾のプリントに取り組む中3のHくん。

毎日5〜6枚のプリントを頑張って解いていますが、内容が難しくなっていくので、時にはHくんが悲鳴をあげることも…

それでも諦めずに取り組んでいるので感心です🥹🥹

Aくんの卒所式の様子。

笑顔で卒業証書を貰い、最後は胴上げ。

ずっとニコニコで、撮影した写真の確認までしっかりしていました。

#ルーム南

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村井ネイチャーズDiary18

令和５年度、卒業生のみなさん。

ご卒業おめでとうございます。希望に満ちた大空へ、羽ばたく若人に幸多かれと祈ります。

さて。話は変わり、最近の村井ネイチャーズでは

春に向けて、近くの雑木林にカブトムシ採集に良さそうな木を探しに出かけています。

それから幼虫から育てたクワガタを掘り起こしたり。

クワガタを傷つけないように菌糸ボトルから土をどかします。

慎重に。慎重に。

土を崩して。

出てきました。

オスのギラファノコギリクワガタです。

羽化不全も無く、まあまあのサイズで羽化してくれました！

顎の形もかっこいいですね。

ちなみにこのクワガタは外国産で、世界で一番大きいクワガタ種として認定されてますよ。

次は爬虫類ふれあい会。

一番人気のコーンスネーク。

ピンクのカラーが素敵です。

首にも巻いてみたりもします。

一番でかいヤツ。

コースタルカーペットパイソン。

今で２メートルちょっとあります。まだまだデカくなります。

ボールパイソン。臆病なヘビですぐに丸くなります。

先日、トカゲトラップ作りもしました。

もう少し気温が暖かく安定してきたら、トカゲの採集や生き物の観察にも行きたいですね！

４月から卒業などの関係で、火曜日、木曜日、土曜日にデイサービスに少し空きが出てきました。

隔週、木曜日にデイサービスで自然体験活動体験（生き物採集や観察など）をしています。里山にでかけてクワガタ採集をしたり、ザリガニ釣りやトカゲ捕りなどやってます。興味がある子は是非！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルーム北　村井

#ルーム北 #デイサービス ルーム

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じゅうじゅうパーティ

こんにちは！

ルーム南の加藤です。

今日は、先日行ったじゅうじゅうパーティの様子を紹介していきます。

まずは準備から🍳♫

準備のプロ、Rくん。

手際よくハンバーグを焼いてくれます！

スタッフも安心して見ていられます。

続いてTくんも、しっかり腕まくりしてウィンナーを大量に焼いてくれました✨

おにぎり部隊もたくさんの子が手伝ってくれます😌

どのふりかけにしよう？と相談しながら子どもたちと食べたい味を選びました。

白米とふりかけを上手に混ぜてくれる子、

ラップの上にご飯を置きたい子、

ぎゅっぎゅっとしっかり握ってくれる子など

各々得意なことをがんばってくれました🍙

どんどん出来上がっていくおかずを見て、早く食べたい〜お腹すいた〜とみんな待ちきれない様子でした！

いざ食べよう！となると、みんな夢中になっておかずを選び、食べていました😊

おにぎりの味を選んだり、おやつ我慢するからお腹いっぱいやきそば食べたい！と自分で決めれる子、お肉がいっぱい食べたい子…

みんなが美味しそうに食べている姿が見られ、うれしく思いました♫

食べ終わった後は、皿洗いが好きな5歳の子が手伝ってくれました✨

ありがとう🙌

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CHA-LA HEAD-CHA-LA

どうもルーム細井です。

恒例のブログ書き忘れによって遅れての投稿となります。

こうも習慣づかないものなのですね…。

反省です。

さて何を書こうかなと考えたら

ここ最近の有名人の訃報が思い浮かびました。

私はドラゴンボールど真ん中の世代でして

鳥山先生の訃報は割とダメージが大きいです。

小学校の頃、ドラゴンボールのアニメがあった次の日はみんなドラゴンボールの話しをして盛り上がっていました。

「かめはめ波」も本気で出ると思っていました。

自分が絵を好きになった原点はドラゴンボールです。

本当に毎日悟空やベジータを描いていました。

別にドラゴンボールという作品がなくなるわけでも

キャラクターたちがいなくなってわけでもないのですが

何だか寂しい気持ちでいっぱいです。

さて、こんなことがあると湧いてくるのが転売のバカどもですね。

記憶に新しいところで言うとピザポテトが品薄になった際や

ミソキンなんかもそうですね

なくなった物や少なくなったものへ群がって

私腹を肥やす連中です。

今は鳥山先生のサイン（恐らく偽物）を売りにだしているようです。

ネタで出品している可能性もありますが個人的には全く面白くありません。

どんな時でも稼ぐのは素晴らしいとは思いますが

そんな人間にはなりたくないなと思います。

ちなみに私が一番好きなドラゴンボールキャラクターはミスター・サタンです。

ドラゴンボールで弱い部分もカッコイイ部分も見せてくれるナイスガイです。

やっぱりアイツがヒーローです。

次回こそブログを忘れずに書きます。

多分。

ルーム　細井

#ルーム北 #デイサービスルーム 北 #ドラゴンボール

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謎解きゲーム

こんにちは！

ルーム南のいわたです。

先週の金曜日、ルーム南では謎解きゲームをしました！

隠された宝を探すよ〜

じっくり考えて〜

みんなで協力して〜

最初は苦戦していましたが、

どんどん閃いて、

あっという間に宝の在処を突き止めました( ・∇・)☆

午後には、写真の場所に隠されたお菓子を見つけるゲームをしました！

ナゾの写真を見つめて・・・スタッフと一緒に見つけ出しました！

見つけたら、一度スタッフに預けるシステム。

おやつにみんなで食べました🎵

今回は、スムーズに解かれてしまったので、

次回はもっと難しい謎にするよ〜！！

お楽しみに＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

#ルーム南

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音聞山

※画像引用元 中日新聞公式Web Site ＜あいちの民話を訪ねて＞　（１０３）きよの坂（名古屋市天白区） https://www.chunichi.co.jp/article/677305?rct=aichi

ルーム南からほど近い八事地区。地下鉄鶴舞線と名城線の八事駅があり、中京大学、八事山興正寺などがある界隈ですが、ここに、「きよの坂」と呼ばれる古来の坂があります。

この、きよの坂を下っていくと、音聞山（おとききやま）というエリアにたどり着くのですが、これは、その昔その名のとおり、音聞山という山があった場所です。現在は住宅地になっていて想像しにくいのですが、下の画像が示唆するとおり、江戸時代の音聞山は大変見晴らしのよい山だったようです。

※画像引用元 中日新聞公式Web Site ＜あいちの民話を訪ねて＞　（１０３）きよの坂（名古屋市天白区） https://www.chunichi.co.jp/article/677305?rct=aichi

この音聞山に関して、室町時代中期の禅僧、正徹（しょうてつ）が編纂したとされる和歌集「草根集(そうこんしゅう)」に、次のような歌があります。

音に聞く　音聞山の峰高み　ひびく鳴海の沖つ白浪

また、それより更に遡り平安時代前期、当時の歌人であり官人であった凡河内 躬恒（おおしこうち の みつね）の歌枕とされる、次のような歌もあります。

いつくなる 山にかあらむ 雁かねの おときき高く聞こゆるかな

前者の歌は、海（後述する「鳴海潟」）から届く潮騒の音が響く山が詠われています。一方で後者の歌は、雁（かり／がん）という水鳥の鳴き声が高らかに響く山が詠われています。そして、どちらも広く水辺を臨む情景が浮かんでくる歌となっていることがわかると思います。

現代では、天白区は海とは接していないのですが、平安時代には、現在の天白区島田の辺りまで海が達していたとされています。ルーム南の近くの天白警察署前に、名古屋市営バスのバス停「西浦」がありますが、そもそもこの西浦という名称は、年魚市潟（あゆちがた）という干潟の入り江につけられた名称なのだそうです。

西浦 年魚市潟（あゆちがた）の入り江につけられた名称で、八事村の西にあたる。大字植田にも西浦がある。 ※引用元 名古屋市公式 Web Site 過去から学ぶ防災マップ（天白区） 旧地名付き　天白区標高データマップ https://www.city.nagoya.jp/bosaikikikanri/cmsfiles/contents/0000093/93310/65-72_16tenpaku.pdf

年魚市潟（あゆちがた）とは、現在の鳴海から熱田の領域に広がっていたとされる海や干潟の名称です。南区の白毫寺（びゃくごうじ）境内には、「年魚市潟勝景」という石碑が建てられており、古くからの景勝地だったことがうかがえます。年魚市潟は、縄文海進という約7000年前の温暖化に伴う海面上昇により形成されたとされます。この干潟には、越冬のためであろう鶴も数多く訪れていたと推測されており、この情景は万葉集に歌として収録されると共に、現代においては「鶴里」という地名の由来にもなっているとされます

万葉集に「年魚市潟　潮干にけらし　知多の浦に　朝漕ぐ舟も　沖に寄る見ゆ」とある（7巻-1163の歌）。他にも、高市連黒人（たけちのむらじくろひと）の「桜田へ 鶴鳴き渡る 年魚市潟 潮干にけらし 鶴鳴き渡る」という歌があり、現在の南区桜本町あたりの年魚市潟で詠んだとされる。近辺には『鶴里駅』という名古屋市営地下鉄桜通線の駅名にも残る。 ※引用元 年魚市潟 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B4%E9%AD%9A%E5%B8%82%E6%BD%9F

※引用元 更級日記紀行 平安時代東海道、走って渡る鳴海潟(尾張国) https://sarasina.jp/products/detail/109

上の画像は、平安時代の東海道と推測されるルートを示した図になるのですが、図の上側に、音聞山という表記があります。島田橋の近くには、現代にも残る神社「島田神社」がありますが、神社の建立時期は、現在残されている資料や記録からは、室町時代前期とされており、平安時代に存在していたのかは不明です。しかし、平安時代の島田に存在していたであろう集落を守る拠り所として、神社の前身となる何かがあった可能性も・・・と想像してしまいます。

なお、上の画像で示されている干潟は「鳴海潟」と表記されていますが、これは、潮騒が聞こえる（海が”鳴る”）が転じたものと推測されています。また、そもそも年魚市潟が広範囲に渡るため、鳴海潟など地域ごとに呼び名があるともされています。

それはともかく、こうしてみると、現代の天白区島田の辺りまで海だったと考えられていることがわかります。もし音聞山の頂上に立ったならば、南の方向へ向かって広がる広大な年魚市潟を見渡すことが出来たと推測されます。当時の東海道を行く旅行者は、熱田神宮との行き来を最短で繋ごうとするなら、年魚市潟を歩いて渡るのが最速ルートになります。しかしそれが可能なのは干潮時で、満潮時には年魚市潟沿いを歩き、島田橋と音聞山を経由して迂回するしかなかったことでしょう。

※画像引用元 一般社団法人　日本電気協会　中部支部 プロジェクト紀行　なごやの鎌倉古道をさがす 【８】鳴海潟を渡る（上）・・・広い河原を行く https://www.chubudenkikyokai.com/archive/syswp/wp-content/uploads/2015/09/ca75d3549ec97cf7c68fcc48e7d4e9d0.pdf

一方で、年魚市潟に関わる東海道のルートに関して、平安時代から時が下った鎌倉の中頃から南北朝の時代においては、干潟を渡る複数のルートの存在を示唆する歌が詠まれています。

天白川は、精進川より後の時代まで海が入り込んでいたようです。そこは鳴海浦とか鳴海潟という名前で呼ばれ、古くは街道の難所とされたところでした。 ここは多くの紀行文に登場します。有名なのは、中世より前、菅原孝標の娘が書いた『更級日記』です。その旅日記の中では、 「尾張の国、鳴海の浦を過ぐるに、夕汐ただ満ちに満ちて、今宵宿らむも、中間に汐満ち来なば、ここをも過ぎじと、あるかぎり走りまどひ過ぎぬ」 と、苦労して渡ったことが記されています。鳴海は中世には有名な歌枕になっており、残されただけでも百数十首にのぼると言われます。その中で、街道の情景を歌っているものとして、次のような歌があります。 「なるみ潟 潮干に浦やなりぬらん上野の道を行く人もなし」 藤原景綱 「なるみ潟 汐満ち時になりぬれば野並の里に人伝うなり」 藤原景綱 「なるみ潟 汐の満ち干のたびごとに道ふみかうる浦の旅人」 宗良親王 これらが詠われた時代は鎌倉の中頃から南北朝の時代になりますが、潮の状況によって道を選びつつ渡っていたことが分かります。この鳴海潟を渡る道は、上・中・下の３つのルートに分けて考えることができそうです（図１）。 ※引用元 一般社団法人　日本電気協会　中部支部 プロジェクト紀行　なごやの鎌倉古道をさがす 【８】鳴海潟を渡る（上）・・・広い河原を行く https://www.chubudenkikyokai.com/archive/syswp/wp-content/uploads/2015/09/ca75d3549ec97cf7c68fcc48e7d4e9d0.pdf

上の画像は、現代の音聞山付近から南南西寄りの方面を臨むグーグルマップの画像です。画像の真ん中の下あたりが音聞山になります。ちなみにルーム南は、画像の左側に位置しています。平安時代にこのアングルから眺めたとするならば、広大な年魚市潟（鳴海潟）を見渡すことができたはずで、歌に詠まれるのも頷ける風光明媚な眺めだったのかもしれません。普段住んでいて身近なエリアですが、掘り下げてみると興味深い歴史がある、と改めて感じた次第でした。

（野村）

#ルーム北 #ルームスタッフコラム

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🍫

バレンタインも終わりましたね。

私は、自分へのご褒美としてロイズのチョコを1万円分爆買いしました。毎晩生チョコ4粒食べて堪能しております。全然減りません。

ルーム南では、2/12にお菓子作りをしました。

今回はチョコ系菓子を2種作りました🍫🍫

ココアパウダーを牛乳で溶かした液に、マシュマロを投入。その後加熱。

マシュマロも溶け、なめらかになったところで、流し入れ…

上手にお玉を使って慎重に入れていきます。

チョコムースの出来上がりです。

冷やし固める際には、ソワソワして冷蔵庫が気になってしまう子どもたちでした。

もう一品は、チョコマフィン🍫

実はこのマフィン、スーパーカップ(チョコ)とホットケーキミックスのみで作ることができ、混ぜて焼くだけなので超簡単です。

以前試しに、大好きなチョコミント味で作ったらめちゃくちゃ不評だったので、チョコミント味はやめた方がいいです🕺🕺🕺

生地を入れた後は、空気抜き且つ平らにするため、トントンと軽くカップを落とします。

この作業をしていた小5のRくん、小刻みに揺らした方が綺麗になる…と、新発見していました。

焼き上がったマフィンです。

上手に空気抜きできたので、割れることなく綺麗に仕上がりました。

みんな、おかわりするほど美味しかったようで、よかったです🕺🕺

ルーム南　吉浦

#ルーム南

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モグモグ旅行記②

どうもおはこんばんにちは。

家の近所にある松屋が一時閉店していたため

正月中腹ペコだった山口です。

この記事が今年初の山口の記事になります。

2024年もよろしくお願いします！

年末～今日までどのようにすごされましたでしょうか？

毎年山口はサバゲに行き、撃ち収めと撃ち終わりに行きます。

初めて参加する３人と、1人の友人とで行ってきました。

それが終わると何にもやることがなくなります。

約一週間の間、松屋の店員ぐらいとしか話し相手がいない時期に突入します。

山口は何とも思っていないのですが、他の人からすると誰とも話さない期間があるのはヤバいそう。

年が明けてルーム北に行くまでほぼ会話はありません。

そんな寂しい話は置いておいて．．．

食いモンの話しようぜ

○アイス

去年の12月頃から名古屋駅の7番8番ホームに、

３１のアイスの自販機があるのを知っているでしょうか。

そこにあるホッピングシャワー（だったかな？）に目が眩み、

それ以来週3くらいのペースでホームのベンチに座り食べてます。

電車の発車が遅れた日も．．．

風の強かった日も．．．

雪が降った日も．．．

ある日のこと、

いつも通りベンチに座って食べていたら

電車に乗るためにカップルが並んできました。

しばらく小言で何かを話していました。

声を押し殺して話しているのが聞こえたので

気になってチラッと一瞬見てみたら目が合いました。

身振り手振りでコミュニケーションをとって

「こんな寒い日に信じられない！」

みたいな会話を、こちらをチラチラ見ながら必死に伝えあっていました。

声は聞こえてこないのに何故か凄くうるさく感じました。

「なんでｗ、こんなタイミングでｗｗｗ」

そこにアイスがあるからさっ

心の中でイケボでそう言ってやりました。

自販機に備えてあるスプーンが木製の折れやすいやつだったから

わざわざAmazonでアイススプーンを買ったのは内緒な。

良い子はマネしちゃダメだぜ。

じゃあ、またな！

#ルーム北

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節分2024

明日は節分ですね！

ルーム南には一足早く鬼がやってきました〜！

準備万端です⭐︎

出たーーーーーー！！！！！！

こーわーいー！

筋肉ムキムキマッチョ〜！

普段、怖いものナシの子どもたちも震え上がるほどの迫力です！

後ろから！！

欲望に勝てず…食べる食べる！

泣きべそをかいていたら、慰めてくれました( ´ ▽ ` )

優しくされて、危うくそのまま鬼が島に連れて行かれそうになりましたΣ('◉⌓◉’)

また来年((o(^∇^)o))

おには〜そと〜！

ふくは〜うち〜！

ルーム南　いわた

#ルーム南

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村井ネイチャーズDiary17

１２月９日　��幡緑地まつり２０２３

デイサービスで参加してきましたよ。

ルームは２回目の出店で昆虫即売のブースで参加しました。

子どもたちには、日ごろの勉強の成果を発揮してもらおうと色々と手伝いをしてもらいましたよ。

実際にお店を出して接客、販売など、中々こういう体験はできませんから、みんな最初はガチガチでした笑

１時間もすればみんな慣れてきて、カブトムシ、クワガタムシの飼育方法を質問をされてもみんなけっこう答えられていました。

さすが！村井ネイチャーズクラブで覚えた勉強の成果がでましたね！

昆虫が苦手な子にはクジの担当をしてもらいました。

おつりを間違えるなどのハプニングもありましたが、

各々担当したところをみんなとても頑張ってくれました。

ヘラクレスやコーカサスオオカブトなどもふれあえるように展示しました。

そこらのお金出して入る昆虫展でもめったに触れないから、小さい子たちは大興奮でしたよ。

爬虫類のふれあいもブースでおこないました。

ヘビにもふれあってもらい、見た目の「怖い」というイメージとは違った、いきものの不思議、素晴らしさを体感してもらいました。

山口くんはニンテンドーのスタッフと間違えられていましたw

けっこう大変でしたが、このイベントも１５時半頃、無事終了しました。

こういう体験は中々できないので、子どもにとっていつも以上に「できた！」という達成感を味わう機会をつくれたかな。

しかし、子どもって大人よりも頑張ることが好きですね（笑）

ルーム北　村井

#デイサービス ルーム #ルーム北 #デイサービスルーム 北

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ピザ作り

こんにちは☺️ルーム南の加藤です。

先日ルーム南では、ピザ作りを行いました！

その様子を紹介していきます✨

強力粉、ドライイースト、発酵………

初めての生地作りは色々難しくもあり、わくわくしました！

みんなで順番に材料や水を入れていき、こねこねして、生地完成🍞

発酵させた後は、生地をがんばって薄く伸ばしていきます♫

これがなかなか難しく、みんな一生懸命伸ばしてくれました。

丸くきれいに伸ばしてくれる子、ナンのように長くなる子…個性が出て面白かったです！

具材をのせて...

いざ焼いていく！

どんな風に焼けるか楽しみだね〜とオーブンを覗く5歳児たち🫣

完成！！🍕✨

めちゃくちゃ美味しそう🤤

切る係を立候補してくれたRくん。

美味しかったようで、みんないっぱいおかわりしました☺️

#ルーム南 #ピザ作り

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新年あけきりました

明けましておめでとうございます

ルーム北の細井です

今日は1月11日です

「あけましておめでとうございます」には遅すぎますか

以前ブログにも書いたような気がしますが

何年か前に「あけましておめでとうございます」は何日まで使えるのかを調べたら

1月15日までは使ってよいとのことだったので問題はないでしょう

そうです

ブログの更新を新年早々忘れていたのです

気が付いたのは更新曜日である金曜日の翌日

その日の夜にはこのブログを書いていたのですがどうやら投稿ができていなかったようで

今修正も兼ねてあらためて書いている次第であります

今年も上手くいかない幕開けになってしまいました

このような失敗が続かないよう気を引き締めて頑張っていきます

さて、皆様はどんな年末年始をお過ごしだったのでしょうか

元日から大きな災害があり何とも言えないスタートになってしまいましたね…

こうした災害の際は障がいをもった子どもたちがどこ��どんな過ごし方をしているのかが気になります

いつもと違う環境で物凄く困っているのではないかと考えてしまいます

多くの方が亡く��ってしまっているので

元通りにとはいきませんが早く平穏な暮らしが戻ってきてほしいなと願うばかりでございます

そういえば先日健康診断がありました

ブログを書き直しているからこそ書ける内容です

忘れて良かった

以前ダイエットについて書いたのですが

その成果を見せる時がきたのです

前回の診断では健康指導なるものまで受けるハメになった私ですが

今回は違います！

体重は-12キロ！

本当は20キロ以上落としましたが

周りの方々に病気を心配されるレベルで痩せていたので少し増やしました

それでも十分な下げ幅です

復位-20cm！

服を買う際に肩や胸で計測するとXLサイズなのに

腰回りはMサイズというくらいに痩せました

素晴らしい！

血圧110/79！

健康な感じでいいです！

日々の運動はもちろん食事も随分と変わりました

カップラーメンは1年で3食ほどしか食べていません

継続は力です

今年は空手も頑張りたいなと思っております

目標をもって1年頑張りたいなと思います

もちろんブログも忘れないようにします

次こそは

多分

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🎄

今日の金曜ロードショーでホーム・アローンが放送ですね。

毎年ワクワクしながら金曜ロードショーを見ている吉浦です。

自分の好きな映画ランキングトップ3には入るぐらい好きです。

ここからは、子どもたちの様子をお伝えします🕺

今日はルーム南で、クリスマス会を開催しました🕺🕺🕺🕺

その時の写真です↓↓↓

今回のクリスマス会も大盛り上がりでした🕺🕺🕺🕺🕺

今年最後のイベントは12/28(木)の年末BBQです〜🍖

#ルーム南

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菌

今年は、不覚にもたびたび体調不良に陥りました。どこで拾ってしまったのか発熱し、風邪様の症状が出て、周囲にご迷惑をおかけしてしまっている私を見て、ルーム北の職員さんがヨーグルトを勧めてくれました。それ以来、毎日毎食ヨーグルトを摂取しています。ヨーグルトに限らず、摂取する食べ物に変化が生じると、身体面でも変化が生じてくる、というのは多くの方が体験的にご存じのことと思います。私自身は、ヨーグルトを食べる習慣が普段あまりなかったので、腸内環境の変化をこれから実感する機会があるかもしれません。

ヨーグルトは、微生物である乳酸菌などにより発酵という作用を経て生成されるものなわけですが、私たちが口にする食べ物という観点から、発酵は人間にとって益のある現象です。一方で、腐敗という現象は、お腹を壊してしまうかもしれず、益のない現象と言えるわけですが、これは、食する食べ物という意味においてです。自然界において腐敗という現象は、例えば森の落ち葉が腐敗して腐葉土へと変化するプロセスのように、有機物が形を変えて自然界で再利用されていくプロセスを支える根幹現象の一つとして、自然界にとっては欠かすことのできない益のある現象と言えるでしょう。発酵と腐敗の違いについては、定義の仕方そのものに様々な観点があるので、関心のある方は調べてみると面白いかもしれません。

※参考サイト 農林水産省　公式Web Site 日本の食文化に欠かせない「発酵」の世界 https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2211/spe1_01.html

私たちが口にする食べ物という観点からすれば、腐敗は益のない現象なわけで、食べ物の腐敗を防ぐ方法というのは、古くから人間が取り組んできた課題だったという指摘があります。果物や魚を乾燥させて作るドライフルーツや魚の干物、塩漬けにすることで作る梅干し、砂糖の含有量を増やすことで日持ちするよう作られた羊羹、酢漬けにすることで作るピクルス、煙で燻すことで作るハムなどの燻製食品など、食べ物の腐敗を防いで長期保存を実現すべく、様々な方法が現代に受け継がれています。

砂糖に関しては、つい先日、焼き菓子の食中毒が発生し大々的にニュースで報じられたのをご存じの方も多いと思います。塩と同様、砂糖自体には腐敗を防ぐ効果はないのですが、含有割合を増やすことで、浸透圧の効果により食材中の水分が外部へ排出され、その結果として食材中の微生物の繁殖が抑えられます。羊羹などは、全体重量の４０～７０％近くを砂糖が占めており、これゆえに長期保存が可能となっているわけです。先日の焼き菓子の食中毒というのは、ヘルシーを唄って砂糖の使用量を減らしていたと報道されており、しかも作り置きをするなど幾多の条件が重なった結果、焼き菓子であるにも関わらず食中毒が発生した、という経緯と推測されています。減塩の梅干しや、砂糖を減らした自家製のジャムなどは、塩や砂糖を相応に減らした分、賞味期限が短くなることはよく知られていますが、焼き菓子においても同様の事象が起きてしまったと言えるのでしょう。

ところでつい先日、ちょっと興味深い研究成果が発表されました。和歌山県の伝統食であり、約800年以上の歴史がある「紀州なれ寿司」から、微生物の一種であるビフィズス菌を分離することに成功した、というものです。乳酸菌と並びヨーグルトなどでよく耳にするビフィズス菌は、空気を嫌う性質（嫌気性）があり、動物の腸管内など、存在箇所は限られることでも知られています。このビフィズス菌を、発酵食品であるなれ寿司から分離し検出することに成功したという研究です。

和歌山県で800年以上食されている「紀州なれ寿司」は、サバを開いて1ヶ月塩漬けにしたあと、塩抜きをして、ダンチク（あせ）などの葉っぱに巻いて樽の中で発酵させたもの。発酵が進むほど甘みのあるチーズのような味わいになるとされ、秋の祭りの時期に振る舞われてきた。滋賀の「鮒（ふな）寿司」など地域によっては違う魚で作られることもある。 岩橋教授は和歌山県出身。和歌山市にある老舗寿司店の「弥助寿司」からなれ寿司を取り寄せ、次世代シーケンサーで微生物群を解析した。なれ寿司を作った直後にはビフィズス菌は存在しないが、和歌山の方言で「なれた」頃、つまり熟成が進んだ頃にビフィズス菌が出現することが分かった。このビフィズス菌は他の乳酸菌と共生している。しかし、嫌気性であることや、共生する他の乳酸菌群に比べて増殖速度が遅いことなどから分離が難しかった。 ※引用元 サイエンス・ポータル 和歌山の紀州なれ寿司からビフィズス菌分離に成功 岐阜大 https://scienceportal.jst.go.jp/newsflash/20231128_n01/index.html ※公式リリース 国立大学法人 東海国立大学機構 岐阜大学　公式 Web Site 紀州なれ寿司からビフィズス菌を分離することに成功 -日本の伝統的発酵食品からの分離は世界初- https://www.gifu-u.ac.jp/news/research/2023/10/entry18-12755.html ※プレスリリース（PDFファイル） https://www.gifu-u.ac.jp/about/publication/press/20231018.pdf

これまで、日本の伝統的な自然発酵食品にビフィズス菌が存在するという報告は無く、分離された例もありませんでした。和食に使われている味噌、醤油、酢、みりん、酒はすべて発酵食品ですし、納豆菌により生み出される納豆もまた、日本の伝統的な発酵食品の一つですが、ビフィズス菌が介在する日本の伝統食品は、これまで例がありませんでした。今回の研究を主導した岩橋教授によれば、なれ寿司から検出されたとは言え、弥助寿司で作ったなれ寿司からしか検出できておらず、その理由も現状では不明とのことで、そもそも嫌気性であるビフィズス菌が、なぜ弥助寿司にのみ検出可能な形で存在しているのか、こちらもまた興味深いお話です。

岩橋教授はこのビフィズス菌を「ビフィドバクテリウム サイクロアエロフィルム ヤスケ株」と名付けた。ヤスケ株は広く使ってほしいとの考えからあえて特許出願せず、製品評価技術基盤機構のバイオテクノロジーセンターに登録を申請した。同機構によると、現在登録の準備中で、完了すれば誰でも使うことができる。現在、岩橋教授は増殖させたヤスケ株を用いた国産チーズやヨーグルトの製品化への試作に取り組んでおり、協力できる機関を探しているところだ。 ヤスケ株は名前の通り、弥助寿司で作ったなれ寿司からしか検出できてない。岩橋教授は「ビフィズス菌は葉っぱ由来ではなく魚由来という仮説を立てていたものの、弥助寿司のなれ寿司以外から分離できないので、弥助寿司の店舗の小屋に住み着いているのかもしれない」と話している。今後、別のなれ寿司からヤスケ株が見つけられるかどうか、実験を重ねるとしている。 ※引用元 サイエンス・ポータル 和歌山の紀州なれ寿司からビフィズス菌分離に成功 岐阜大 https://scienceportal.jst.go.jp/newsflash/20231128_n01/index.html

日本の発酵食品について、改めて考えさせられた私ですが、ひとまず、勧められたヨーグルトを日々摂取して、体質改善につながれば良いなと思う今日この頃です。

（野村）

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天白作品展

今年も天白作品展に行ってきました。

みんなが学校で作った作品を見ることができるので毎年楽しみにしています( ^ω^ )

いよいよ今年のカレンダーもあと一枚ですね。

みなさん寒いので体調など気をつけてお過ごしください(*´꒳`*)

ルーム南　いわた

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