ndamldhsn

[ndamldhsn]

BUSINESS PLAN

TAHU PETIS (cukup tahu petis yang jadi rebutan)

1. EXECUTIVE SUMMARY (ES)

Tahu adalah salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, karena selain harganya yang terjangkau namun juga lezat dan sehat. Tahu sendiri juga sering dijadikan beragam masakan hingga camilan seperti gorengan yang juga cukup beragam macamnya, dan salah satunya yaitu yang dinamakan dengan gorengan Tahu Petis. Tahu petis ini konon kabarnya merupakan makanan khas Jawa Timur, namun ada juga yang menganggap makanan khas Semarang Jawa Tengah, yang sudah tersebar diberbagai daerah di Nusantara. Tahu petis merupakan tahu pong yang digoreng kering dan renyah serta diisi dengan petis udang yang telah diracik dengan bumbu spesial sehingga beraroma harum, gurih dan manis. Selain itu camilan gorengan ini juga mudah untuk bisa kita temukan penjualnya dijalan-jalan yang dijajakan oleh para pedagang kaki lima, yang pada umumnya juga menjajakan macam-macam jenis gorengan lainnya. Nama tahu petis pastinya sudah tidak asing lagi di telinga, makanan ini terkenal akan cita rasanya yang enak. Maka tidak heran jika tahu petis ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat mulai dari anak – anak hingga dewasa.

2. COMPANY DESCRIPTION

VISI

1. Menjadikan tahu petis sebagai cemilan yang sehat dan mengenyangkan sehingga dikenal masyarakat luas dan dijadikan pilihan masyarakat dalam mengkonsumsi cemilan.

2. Menciptakan usaha yang unggul, berkualitas dan memiliki pelayanan dengan baik.

MISI

1. Menghasilkan tahu petis yang mempunyai sertifikat halal, bisa dikonsumsi semua kalangan dengan tekstur rasa yang renyah dan gurih.

2. Menyediakan kualitas produk yang terbaik dengan terus meningkatkan kreatifitas dalam memproduksi makanan

Data perusahan

Nama perusahan Tagline : Renyah tahunya Nampol petisnya

Jenis Produk : Tahu sebagai bahan utama

Merk Produk : Tahu petis

Alamat Perusahaan : Jl. Raya Panglegur, Kec. Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur

Nomer Telepon : [phone]

Pendidikan Persahaan : Nada Maulida Hasanah, Rohmah, Ziyanatul Fitri, Ichwanun Naja, Moh Alfan Najibur Rahman, Moh Rozin Faishal Rifqi.

Legal Stuctute : SB (Sinar Berkah)

3. SERVICE & PRODUCT (sp)

Analisis SWOT

a) Strength ( Kekuatan / Keunikan ) merupakan makanan Renyah dan gurih yang terbuat dari bahan berkualitas dan di olah menjadi makanan ringan.

b) Weakness (kelemahan )produk makanan tahu petis tidak tahan lama karena di sediakan secara langsung ( cepat saji) tanpa bahan pengawet

c) Oppoutunity (peluang) produk ini memiliki ciri khas yang dibuat dari bahan dan bumbu petis pilihan, dan dikemas menjadi makanan ringan kekinian yang dapat menarik konsumen

d) Threat (Ancama) produk ini dapat dijumpai di semua tempat dan memudahkan konsumen dalam menemukan makanan ringan dengan tekstur rasa yang renyah dan gurih.

4. MARKET ANALISIS

a. Target pasar produk tahu petis ialah dapat di konsumsi oleh semua masyarakat baik dari remaja maupun orang dewasa, karena makanan ringan yang renyah dan gurih, terbuat dari bahan pilihan dan berkualitas dengan pengolahan dan tidak memakai pewarna makanan ataupun pengawet yang bisa membahayakan tubuh seseorang . Namun utamanya makanan tahu petis ini cenderung di peruntukkan untuk kalangan remaja, dewasa karena kalangan tersebut banyak mengkonsumsi makanan gurih, dan cocok buat jadi makanan pendamping.

b. Kompotitor / pesaing: pesaing dari produk kami yaitu pedagang besar dan sudah membuka cabang di manapun, oleh karena itu produk kami penyajian yang begitu unik pada kemasan dan varian yang macam macam sehingga dapat menarik konsumen.

c. Stategi Pemasaran melalui online dan ofline, dimana media online yang di gunakan ialah media sosial seperti facebook, intagram, ataupun wa sehingga konsumen dapat dengan mudah mengetahui produk yang kami jual yaitu tahu petis juga bisa menggunakan gojek tetapi ada gratis ongkir, sedangkan secara ofline ialah menggunakan brosur untuk mempromosikan produk tahu petis, atau dapat mengunjungi langsung di outlet kami.

5. COMPETITORS & BENCMARKS (CB)

Kompetitor dari produk kami yaitu pedagang besar yang sudah membuka cabang, yang tetap membuat makanan renyah dan gurih yang sejenis dengan produk kami, biasanya para konsumen di kalangan remaja lebih memilih untuk membeli di cafe, yang sudah di sediakan dengan tempat yang nyaman untuk mencicipi nya. Dan pastinya produk tahu petis dari kami memiliki pelanggan tetap dan lebih berpengalaman dari produk lain. Sehingga langkah kami dalam menghadapi kompetitor tersebut ialah usaha kami yang akan menawarkan kepada konsumen melalui media sosial dalam online atau ofline.

6. MARKETING PLAIN / STRATEGI (S)

a) Positioning: Tahu petis adalah makanan ringan renyah dan gurih, yang terbuat dari bahan pilihan berkualitas dan dikemas menjadi produk kekinian/modern yang nantinya akan menarik perhatian masyarakat.

b) Pricing: Harga dari produk tahu petis sangatlah murah meriah,dengan harga yang aman di kantong dan mengenyangkan.

c) Produk: Produk tahu petis dapat di jumpai di toko perusahaan kami dan dapat di pesan secara online melalui aplikasi yang tersedia dan bekarja sama dengan perusahaan makanan ringan tahu petis ini.

d) Promotion:dalam mempromosikan produk tahu petis dilakukan secara online dan ofline promosi secara online ialah dengan memakai media sosial instagram,whatsapp,dan facebook karena dengan bantuan media sosial dapat mempermudah dan dapat di akses di berbagai tempat, media sosial banyak di gemari oleh berbagai masyarakat sehingga mempermudah dalam mempromosikan produk.sedangkan promosi secara ofline ialah dengan memasangkan bener/brosur dalam mempromosikan produk kami.

7. ORGANIZATION & MANAGEMENT (OM)

Founder: merupakan seorang pendiri perusahaan tahu petis yang bertanggung jawab dalam menetapkan visi dan misi perusahaan, mengelola semua yang berkaitan dengan produksi keuangan, permasalahan ,dan promosi dalam usaha bisnis makanan ringan tahu petis ini serta memastikan produk yang ditawarkan memiliki ciri khas yang unik dan nantinya akan berlaku dipasar dan mendapatkan respon yang baik dari konsumen.

Team:

- menejer umum pemimpin, mengelola serta mengatur semua aktivitas dengan bisnis /perusahaan seperti halnya mengawasi produksi, promosi, pemasaran, keuangan serta administrasi sumber daya manusia.

- Menejer pemasaran : yaitu team yang mengatur dan mengelola strategi di bagian pemasaran produk, sehingga produk saat di pasarkan dan di sampaikan kepada konsumen serta menganalisis kebutuhan pasar.

- Menejer produksi: yaitu team yang mengatur mengenai produksi produk tahu petis, mulai dari bahan baku serta ketersediaan bahan baku yang di gunakan dalam proses produksi merupakan tanggung jawab dari team produksi

- Menejer keuangan : yaitu yang mengatur tentang pemasukan dan pengeluaran dari adanya produksi tahu petis ini.

- Menejer adm. & sdm : merupakan team yang mengatur mengenai rekrutmen pengawasan mengenai sumber daya manusia yang diperluakan dalam proses produksi tahu petis

Structur & legality:

- menejer umum : Moh Alfan Najibur Rahman

- Produksi : Nada Maulida Hasanah

- Pemasaran : Moh Rozin Faishal Rifqi

- keuangan : Rohmah dan Ziyanatul Fitri

-adm. &sdm : Ichwanun Naja

8. FINANCIAL

1) Biaya produksi

Bahan baku - Tahu = Rp. 30.000

- Cabe = Rp. 30.000

- Petis = Rp. 20.000

- Bumbu = Rp. 15.000

Alat sewa menggunakan alat rumah =Rp. 0

Tenaga kerja: 6 x30.000 =Rp. 180.000

Sewa tempat di rumah = Rp. 0

Total biaya produksi =Rp. 275.000

2) Biaya promosi

Iklan di medsos =Rp. 0

Brosur =Rp. 30.000

Total biaya Promosi =Rp. 30.000

3) Biaya keseluruhan=total biaya produksi +total biaya promosi

= Rp. 275.000 + Rp. 30.000

= Rp. 305.000

4) Jasa / unit yang di hasilkan = 10 unit

5) Biaya / unit =Biaya keseluruhan / unit yang di hasilkan

= Rp. 305.000 / 10 unit

6) Margen keuntungan = 30 % x biaya / unit

= 30 % x Rp. 9.150

= Rp. 2.745

7) Harga jual /unit = biaya /unit + margin keuntungan

= Rp. 9.150 x Rp. 2.745

= Rp. 25.000

8) Cost of sales = biaya /unit x unit yang dihasilkan

= Rp. 9.150 x 10 unit

= Rp. 91.500

9) Sales volume = harga jual / unit x unit yang dihasilkan

= Rp. 25.000 x 10 unit

= Rp. 250.000

10) Gross margin = sales volume-cost of sales

= Rp. 250.000 x Rp. 91.500

= Rp. 22.000

9. CLOSING & CONTACTS (CC)

Tahu petis, adalah makanan ringan renyah dan gurih yang berbeda dengan usaha pada umumnya. untuk kepuasan konsumen, tersedia juga diskon setiap bulannya .kalian bisa menghubungi kami melalui media sosial

Whatsapp ( [phone] )

Atau juga bisa datang langsung ke store kami yang berada di

Jl. Raya jembatan mesem plak pak pegantenan pamekasan

* TAHU PETIS (cukup tahu petis yang jadi rebutan) *

Lampiran :

NAMA : NADA MAULIDA HASANAH

KELAS / PRODI : TBIN A

NO . ABSEN : 11

NIM : 21381072066

ALAMAT : DESA PAGAGAN PADEMAWU