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Caderno de receitas digital.
Cansei de perder os ingredientes das experiências culinárias que até corriam bem.
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Massa de pizza Pingo Doce
INGREDIENTES
110 ml água
1 c. café açúcar
10 g fermento fresco de padeiro
200 g farinha de trigo tipo 55 + 1 c. sopa (para polvilhar)
10 ml azeite
1 c. café sal
PREPARAÇÃO
1. Coloque numa tigela a água, o açúcar e o fermento. Envolva delicadamente até diluir o fermento.
2. Adicione o azeite, o sal e a farinha. Amasse com as mãos até obter uma massa fofa e homogénea.
3. Tape a tigela com película aderente e reserve à temperatura ambiente até dobrar de volume.
4. Coloque a massa numa bancada polvilhada com a farinha, e está pronta para estender com um rolo da forma pretendida.
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Quiche da Rita
Massa folheada
4-6 ovos
1 cebola
1 alho frances
2 latas de atum
Espinafres
Natas
Refogar cebola, alho francês.
Refogar alho francês (a seguir).
Refogar atum.
Separar o refogado e adicionar o ovo pre-batido.
Adicionar o pacote todo de natas.
Temperar a gosto.
Por a massa na forma (e furar).
Por a mistura dos ingredientes na massa/forma.
Forno medio (165) ir vendo.
🥧
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Massa de pizza
110 ml água
1 c. café açúcar
10 g fermento fresco de padeiro
200 g farinha de aveia + 1 c. sopa (para polvilhar)
10 ml azeite
1 c. café sal
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https://cybercook.com.br/receitas/bolos/receita-de-bolo-proteico-de-maca-121939
Adaptar o açúcar.
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Quiche da Rita Mourão
Ingredientes
Massa folheada
4-6 ovos
1 cebola
1 alho frances
2 latas de atum
Espinafres
Natas
To do:
Refogar cebola, alho francês.
Refogar alho francês (a seguir).
Refogar atum.
Separar o refogado e adicionar o ovo pre-batido.
Adicionar o pacote todo de natas.
Temperar a gosto.
Por a massa na forma (e furar).
Por a mistura dos ingredientes na massa/forma.
Forno medio (165) ir vendo.
🥧
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Rosquinha de polvilho
Receita - Tudo Gostoso
500gr polvilho
1 copo leite
1 copo oleo
Sal
batedeira
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Massa fantástica e molhadinha.
Recheei com frango, cogumelos, queijo grana padano, milho, tomate e cebola.
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