jubakonosumiwotsutsuku

[jubakonosumiwotsutsuku]

ぶりの湯煮•梅蕪おろしソースを添え

出典: 長谷川あかり さん

蕪ってこんなに美味しいんだ。材料も工程もこんなにシンプルなのに素材の味が生きていて、ヘルシーで、ついついほっこりしてしまう。蕪おろしはわたしのマイブームになり、すっかり大根の座を奪ってしまった。この方レシピ本も出していて、どれを作っても本当に美味しいので色んな人にお勧めしている。

#献立

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至高のチキンクリーム煮

出典: 料理研究家リュウジのバズレシピ

家内が糖質オフレシピを作った際に余ったホワイトソースを冷蔵庫に保存していたので、それを利用して作る。この方のレシピはどれもハズレがなく、ガツンとくる大味が多い。そういう気分の時に夕飯の献立を考えると大体よくお世話になっている。ニンニクって料理のレベルを底上げしてくれるなぁって感心する。きのこは冷凍していたしめじを使ったが、レシピ通りいろんなきのこで今度は作ってみようと思う。ホワイトソースは冬という思い込みから解放された一品。

#献立