bisse-polkka

[bisse-polkka]

21. Välilasku

#gotlands #sleepy bulldog winter ale

[bisse-polkka]

7. Roudasta Rozpuuttoon

Tähän tyylikkäästi tarroitettuun hotrodiin on Stepa laittanut nitroa tankkiin. Tarkemmin sanottuna lisää tuota Rheinikaisen lahjaa maailmalle, rieslingiä. Vielä tarkemmin kun pientä pränttiä lukee, täsmennettäköön: riesling-rypäleiden mehua.

Melko äärirajoilla tässä kikkaillaan, mutta kesäinen ja kirpeä Rozpusta ajaa maaliin. Berliner weisse on huomattavasti parempi vehiikkeli tahi ilmaisuneuvo kepeänmakealle ja raikkaalle oluelle kuin laktoosinen DIPA (Bisse-polkka #6).

Jos oikein venyttää mieltä voi keitoksesta maistaa petroolin katkun ja viiskytluvun, mutta James Dean kytkös jää lähinnä mysteeriksi, joka häiritsee sitä vähemmän, mitä enemmän kallistaa rattia.

Bisse-polkka suosittelee erityisesti siiderin ystäville.

#mikkeller #rozpusta

[bisse-polkka]

Maksaisitko sinä yli viisi euroa 7,1-volttisesta appelsiiniwasserista? Ei, et niin.

#mikkeller #creamsicle friends

[bisse-polkka]

5. Santa’s Little Helper (2018)

Kahvia, salmiakkia, hiiltä; bukee on kuin suomalaisesta iskelmästä. Korskea pitsi vetäytyy nopeasti tiiviiksi peitoksi, jonka alla voi levätä poskia loimuttavassa lämmössä, kuten monet viisaasti tekevätkin.

Suutuntuma on väljä eikä ollenkaan tahmea tai öljyinen, vaikka maussa on melassia. Toffee ja karamelli jäivät tällä kertaa lisäämättä, valitettavasti. Tämän hohkussa kuivuvat sekä kieli, että sukat.

Vuoden 2018 laitos on lähempänä portteria tai sokerista stoutia kuin tummaa belgiä. Ei niin hyvä kuin seitsemän-kymmenen vuotta sitten, mutta tikkua silmään ja silleen.

#mikkeller #santa's little helper 2018

[bisse-polkka]

4. Rötösoluet kuriin

Haiskahtaa bulkkioluelta. Rohkeasti rikos paljastetaan suoraan etiketissä, mutta katson tämän vain jäynäksi Mikkelleriltä, joka on edelleen pienpanimo vailla vertaa. (Lienee huomautettava, että Mikkeller ei tue blogia mitenkään, mutta nyt vain kävi niin, että käsillä on kyseisen tuottajan tavaraa.)

Hedelmäistä ja tahmeaa, ja kaikin puolin nautittavaa, Petosta maiskutellessa alkaa muistella menneitä kun jokainen uusi tuotelanseeraus oli merkkitapahtuma ja laatu heitteli sinne tänne. Nyt ollaan tasaisemmalla, mutta tylsemmällä tantereella. Kokeneen panimon hullunkurisemmatkin keitokset on aina suoraviivaistettu miellyttäväksi juotavaksi.

Nyt on siis toisen aallon pienpanimoiden vuoro! Nupit kaakkoon ja syteen tai saveen! Vallankumous alkakoot tästä!… Mutta jos ensiksi kuitenkin vedetään nää burgerit ja katsotaan sitten.

Zzz.

#Mikkeller #Deception

[bisse-polkka]

3. Moro teille

Harmaankeltaista saippuavaahtoa. Raikasta ja helppoa.

Hazesan Allihops on valitettavasti kesämallistoa, eikä edes ollut polkuhinnalla mistään löytönurkasta. Lasissa on ginigreippinen ja sitruunamehuinen virvoke, jota sopisi tarjota hodareiden kanssa euron laaki ja ilmaset refillit. Talvisuus, saati sitten jouluisuus, on hankittava erikseen. Jostain syystä Mikkellerin panijat kuitenkin laittoivat tämän lahjakääröihin. Fillerikamaa.

Huom. itsensäkokoamiseen vaadittava kuusikulma-avain ei sisälly pakettiin.

#mikkeller #hazesan allihops

[bisse-polkka]

2. Hyvät Ihmiset, Meddrickande

Tästä löytyy enemmän sedimenttejä kuin Moselin pohjasta. Kerrostumaa on niin paljon, että kohtuulliseen käyttöön vaaditaan vähintään geologi, enologi ja urologi paikalle. Sameankeltaista kaunista nestettä tuijottaa mieluummin kuin keskimääräistä Netflix-sarjaa.

Riesling-Ihmiset ovat happamia ja perkeleen havunneulaisia. Hazy ipojen ripoja hipoen mennään, mutta selvästi kuivemmalla ja tyylikkäämmällä linjalla. Monitasoinen ja mielenkiintoinen juoma (ja juomasarja), jota särpisi sekä kuusta koristellessa, että juhannustanssilavan alla.

#mikkeller #riesling people

[bisse-polkka]

1. Hyi Yrjö

Yrjöni on punertavaa öljyä. Kuohkea, tiivis vaahto ylevöittää toviksi henkisen nautiskelupoteron. Melko mehukkaalla stoutilla on vahva ote ja imelyys hukkaa alkohoolintunteen. Helposti tätä siemailee… sanoisinko liiankin helposti.

Miksi tehdä vähäpätöinen nopeasti kiskaistava imperial stout? Kuka tätä juo? Kuka on kohdeyleisö ja target juuseri? Missä tilanteessa pitää pystyä naukkaamaan pullo kakstoistavolttista alle kymmeneen minuuttiin, kysyn vaan?

Takaisinnmallinnettuja use keissejä:

Festarin sisääntuloportilla

Lentokentän turvatarkastusjonossa

Palaveritauolla

Akuuttiin krapulaan

Unilääkkeeksi

Kastikkeisiin

Sirkuksen väliajalla

Lopputulema on, että yrjöstä tulee aina paha olo.

#mikkeller #george

[bisse-polkka]

SCHLENKERLA-SAISON IST HIER

Joo ei mulla muuta. Hyvää on edelleen.

-Purun Tukki

[bisse-polkka]

18.-23. Aattoillan oluttesti

18. Einstök Icelandic White Ale Sameaa saippuaa, vaalea. Hyvät yritit. Sopivan hapan. Kuiva ja maukaus. Käynyttä appelsiinia.

19. St-Feuillien Cuvée de Noël Yskänlääkkeinen, lakritsi yllättää (olisi pitänyt lukea etikettiI), juureksinen, kystä kyllä. Ruskea ja utuinen, kaunis vaahto, karamellia maussa. Lakupiippu numpparelleinneen. Ei oikein irtoo. Paskaolut.

20. Flying Dutchman Nuts Freezing Frost Biting Tongue on Frozen Pole IPA Hedelmäinen, trooppinen tuoksu, ananas-passio, pomeloa ja vienoa greippiä Floridasta, Tampan läheltä. Runsas vaahto, meripihkan värinen, tyylipuhdas IPA, kiva, harmiton, pomelo.

21. To Øl Mochaccino Messiah Coffee Brown Ale Tuhkainen ja kuiva. Maku mieto, yllättävän kevyt ja happoinen, kurlattavaa juomaa. Kylmää ABC-kahvia. Metsähallitus ja saksalaiset kusipäät mainittu. Savukalkkunan kanssa menee. Pliisua, mutta vahvat prosentit.

22. Tanker Checkmate Porter 

Tää on parempaa, (ei hullumpaa, joku sanoo), paahteinen, mokkainen, tosi mustaa, hiilinen, makea, laktoosia. Illan paras.

23. Illan jokeri: BrewDog Hello, My Name is Päivi (vuosikerta, best före 2015) Makea tuoksu. Havua, humala ja hapot pehmenneet, käynyttä omenaa ja sitruunaa, puhdistaa suun. Nannaa.

#Tanker #Checkmate Porter #BrewDog #Hello My Name Is Päivi #Mochaccino Messiah Coffee Brown Ale #Flying Dutchman #Nuts Freezing Frost Biting Tongue on Frozen Pole IPA #St. Feuillien #Cuvée de Noël #Einstök #Icelandic White Ale #To Øl

[bisse-polkka]

17. BulkkIPA

Plätky suutuntuma. Vahva maku: vanhaa sinappia ja härskiintynyttä kinkkua. Sikäli tosi jouluinen, jos jotain positiivista hakee.

#Saku #Antvärk IPA

[bisse-polkka]

16. Jotakin (suu)pielessä

Sappineste. Himmeä kulta. Oksennus. Ei hedelmää, ei grilliruoan kanssa. Jokseenkin fluorinen. Katoava vaahto. Fake brews. 

#Alberga #Pale Ale #Vaakon nakki

[bisse-polkka]

15. Põhjala Talveöö

Pinkki tuoksu. Kuohkea olemus. Skifinmusta neste istuu lasissa hiljaa, liian hiljaa. Vanilja, kardemumma, ja kookos dominoivat makua. Aiheuttaa vainoharhoja. Aika kiva!

#Põhjala #Talveöö

[bisse-polkka]

14. Michael Jackson olisi huolissaan

Arvokas, kirkas ja lievästi katkera juoma. Suola maistuu loppumaussa, eikä olut ole sihijuoma janoon. Liippaa petollisen läheltä Coronaa. Kysyn teiltä, sulaako Ikaroksen siivet? Lähettäkää vastauksenne osoitteeseen Bisse-polkka PL Internet, Tampere 10.

#Pühaste #Lime Gose

[bisse-polkka]

13. The Grand Brew

Nollasta sataan 1,2 sekunnissa. Poweria! Järisyttävä teho: 14 volttia puolen litran koneesta.

Kääntöpiiri on valtava ja hallittavuus tahmea. Mutkissa luiston- ja muut estot pettävät.

Varustelu huippuluokkaa: kahvintuoksuinen Wunderbaum, laktoosia, alumiinivanteet. “Samppanja- ja kaviaarihiivaa”. Markkinointiosaston tontut nauraa röhöttävät. Kulutus on n. 6 litraa satasella. Rikkaiden jälkiruokahupi.

Tämä on Bentley, ei mikään Ferrari. Kuohkeat punaruskeat penkit ja tasainen, makea kyyti. Ei kovin jännittävä ajettavuus.

Saatavilla keltaisessa metallinhohtovärissä.

“#YOLOmælk”. Ei helvetti.

Trilogia päättyy.

-kuuraparta

#to øl #yolomælk

[bisse-polkka]

Santastique (kuiskaten)

[bisse-polkka]

12. Aechtaa tavaraa

Mikäs sen parempi jouluperinne kuin saksalaisten karsinogeenikeitos Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock! Tätä herkkua saakin vain jouluna, se heikompi Märzen kun on lähinnä vain varasuunnitelma savunnälkäisimmille.

Suomalaisille vissiin uppoaa kun joka joulu tätä saa. Ah, Schlenkku, saat runosuonenkin sykkimään!

Ainesosat oluessa ovat Bambergiläisen kellarin vesi, kymppimämmi, savukinkkuneste ja hiiva. Homma blenderiin ja tankin kautta pulloon. Tällä reseptillä ei voi epäonnistua – Bisse-Polkka suosittelee!