Last Seen Blogs
cyanst4rdust
"one day, I'll have to let you go"
sortcough97
The Life of Meredith 141
palmfans04
Untitled
burning-ardor
Infamous Son of Sparda
001aidm
Untitled
Video
youtube
En gang for alle:
Starter:
25 g fersk gjær
1 dl vann (lunkent)
100 g hvetemel
Rør ut gjæren i vannet, bland så inn melet. La stå 30-60 min.
Deigen:
400 g hvetemel
10 g salt
2,5 dl vann (lunkent)
Bland hvetemel, salt og vann, og ha så i starteren. Eltes godt og kjærlig, gjerne i kjøkkenmaskin. La deigen hvile litt før den bankes grundig. Ha så i litt god olivenolje. Deles i fire emner som bør heve 2-3 timer. Et emne er nok til en tallerkenstor pizza.
(Pizzamel er best, men eksperimenter gjerne - speltmel fungerer også.)
0 notes