#グルテンフリーごはん

[yukalyn]

#みかさの国産野菜パウダー #野菜と米粉のパンケーキミックス ～ごぼうと乳酸菌～で、パンケーキを作ってみました♬ こちらは、野菜ファインパウダーを配合したパンケーキミックス。 食物繊維が豊富なごぼうファインパウダー⁺乳酸菌を配合したパンケーキミックスです。 封を開けるとごぼうの香りがけっこうしっかり香ってきたので、焼いた後もお野菜っぽい風味が一番にくるかなと思ったけど。 焼いた後ごぼうの風味は優しい甘味を感じる香りになり、めっちゃ意識して食べると後味にごぼうの風味がほわ～んと鼻から抜ける感じ。 ごぼうっぽさは、言われなければ気づかない感じなので。 言われてもそうなの？って程度なので、普通に美味しいパンケーキとしていただくことができます。 米粉を使用しているので、食感はもっちり。 この食感、めっちゃ好みです♡ 米粉を使用しているとはいえ、お野菜パウダー系って乾燥しているイメージがあったので。 もっとポソポソするかなと思ってたけど全然そんなことはなく、思っていたよりすんごいもっちりとしています。 味わいにもほのかな甘味があるけど、甘すぎずの優しい甘味なので。 ハチミツやホイップクリーム等をかけてスイーツにするのはもちろん、ベーコンエッグ等と合わせたりしても👍 スイーツ系でも食事系でも、美味しく堪能することができます😋 このパンケーキミックスは1袋でごぼうの食物繊維は4500mg、そして23種類の乳酸菌が1000億個も！ さらにグルテンフリー、アルミフリー、白糖不使用、保存料、着色料、合成甘味料、増粘剤不使用と…栄養面も安全性もバッチリ✌ アレルギーの方やカロリーを気にしている方でも安心して使えるし、野菜嫌いのお子様への栄養補給などにも重宝できそうですね。 #nacona #グルテンフリー #パンケーキ #野菜パウダー #おうちカフェ #パンケーキ #パンケーキミックス #おうちごはん #コエタス #PR #instagood #instalife #instajapan https://www.instagram.com/p/CenIoeKJnMt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#みかさの国産野菜パウダー #野菜と米粉のパンケーキミックス #nacona #グルテンフリー #パンケーキ #野菜パウダー #おうちカフェ #パンケーキミックス #おうちごはん #コエタス #pr #instagood #instalife #instajapan

[rioarai]

記念日

みんなは自分で決めた記念日ある？僕は日本にいたときはなかったんですが、オランダに来てから3つできました。

オランダ入国記念日　11日 ビザ取得記念日　22日 お家契約/入居記念日　27日

どれも叶うまで時間がかったし、体も心もしっかり頑張ったので（家探しは特に詐欺も乗り越えたし）、リオちゃん大サービスの3つ制定です。あーほんと自分にやさしくなっちゃったよこの人。

記念日はだいたいカフェ行きます。最近はここが多い。rose&vanillaさん。ドリンクもこんな美味しいチーズケーキもぜんぶビーガン&グルテンフリー。すごすぎ！それでどうやったらこの味。感激ー。体喜ぶ。いつもありがとう。

[kinako08]

最近ようやくダイエットを意識し始め😅

ご飯たっぷりと見せかけて🍚

レタスを下にこんもり忍ばせてカレー。

やっぱりご飯が良いけど😂まぁ美味しかった。

けどレタスひくとご飯が冷める😅

カレーの壺とカレー粉とヨーグルトや

スパイス諸々で作ったからグルテンフリーかな。

カロリーもルゥよりは減らせただろう🥹

鶏胸肉のひき肉少しと

セロリ人参玉ねぎたっぷりで。

#尾道 #onomichi #広島 #hiroshima #おひるごはん #日記 #カレー #キーマカレー

[tokyomariegold]

2023/7/1〜

7月1日 今日から7月だということを下町のお祭りのポスターを見て気がつく。 7月は毎週末のようにどこかでお祭りをしている。 この辺りに住んでいる職場の方はこの間「最近は毎週末どこかでお神輿の音が聞こえる」と言っていた。

久しぶりの美容室だった気がする。 引っ越しをしてからずっと美容室迷子だったけれど、今回は良い時間を過ごせた美容室だった気がするのは、私の頭の中が、昨日長島先生に紹介してもらったポートフォリオレビュー事でいっぱいで、あまり髪を切るモードになりきれていなかったからかも。 でも手早く対応してくださって、そのあと蔵前のosajiでプレゼントと自分用にネイルを購入。 そしてずっと気になっていたグルテンフリーのお菓子屋さんに、昨日実家の冷蔵庫に忘れてきた分を取り戻すように、雨の降る中少し歩いて出向いてみる。スパイスの効いたお菓子を二つ購入。

午後の予定まで時間があったので一旦お家に戻って、朝出かける時に横目で見て置いてきたamazonの置き配達を片付けた。 鳩対策用に買ったバルコニーお掃除グッズなどをセッティングして、最近出産した友人へのプレゼントを買う予定へ出かける。

鳩対策グッズを買い込んだ矢先、今朝は鳩がバルコニーにいなかったのが少し気になる。 届いたグッズの一つの、鷹？フクロウ？の光る写真パネルに鈴とキラキラリボンが下がった鳩避けが、推し活グッズみたい。

地方の百貨店で友人と待ち合わせをしてお祝いを探した。 彼女の最寄り駅直結の百貨店だったので、心なしかラフな服装の友人がとても可愛かった。 出産祝い選び郵送をするまでを済ませながら、無印良品で新商品の紙コップを買ったり、東急ハンズで色違いのカラーマスカラを買ったり、1人では無の気持ちだったちょっとしたお買い物が楽しかった。 地下の催事場と郵便局のフロアは、お中元コーナーだった！お中元をたくさんみられて、こんなに同じもの何個も送られてもな〜という気持ちになる。

一通りの用事を済ませ別れ際で今の自分の体調と、その診察と、自分の気持ちをたくさん話して、たくさん聞いてくれて「あやのと昔みたいにまたつけ麺食べたり(私達は食べるのが遅い組で麺が伸びる心配が少ないつけ麺派だった)、草枕でカレー食べてりんご飴食べたりしたいよ」と言ってくれた。 言わせてしまったのかも知れないけれど、私はそう言われたいだけのかまってちゃんなのかも知れないけれど、でも、これから食べられそうなものをどこか外食する予定をたまに入れましょう！と言って、壊してしまったきつねのネックレスの修理を頼んでお別れをした。 こうやって文字にしてみるととても友人に甘えてばかりで、何をひとりで悲しいことを楽しんでいる人間ぶっていたのかしら？と思ったりする。 名古屋に行くのか富山に行くのか、ブックスタンドを101cmにするのか66cmにするのかを今日も決められなかったけれど、とりあえずポートフォリオレビューには応募できた。

7月2日 鳩よけのフクロウ？の吊り下げグッズが風に待って鈴を鳴らしている。ちなみにグッズを買ってから鳩は来ていない…

昨日友人が「あやのとケーキや美味しいご飯を食べたりしたいよ。」と言ってくれたことが嬉しすぎていて、今日1日頑張れた(食事でなく生活を)。 社会のコミュニケーションのために必要でしょ！ということをよく言われていて、そんなののために治す気全く起こらないわ、と思っていたけれど、好きな女の子と楽しい時間を過ごせていなかったのかもしれない、と気付いて、少し前向きモード。

朝からヨガを受けて、行きたかった展示をはしごした。 昨日応募した写真のレビューの担当さんから早速メールが来ていて、参加決定です、とのこと。 準備をしなくては！と昨日はかなりブックの構成を進められたので、装丁はどうしようか、作品のイメージをして頭の中が忙しなかった。

長島先生にレビューに参加できることを伝えると「良い先生の会を選んでね！」とのこと。 無料でレビューしてもらえるならプラスしかないと思っていたけれど、不当に傷つき案件が当たり前に発生する社会だったこと、と、その場合、まあそうゆう人もいるよね、と対処できずにマイナスモードを持ち帰っちゃう自分の性格を思い出して少し不安になった。 写真展の側なので、あまり重荷にならない程度に作業をしたい。

上野で都美セレクション展を鑑賞。 “海のない波”という展示が良かった。 まだまだ知らない作家さんも、写真活動グループもたくさんいて、みんないろんなことをしている。 展示会場が薄暗くてカーテンでふんわり仕切られている感じ、良かった。 上野公園では消防団が何集っていた。

資生堂では先週見損ねた展示を鑑賞。 ギャラリーのお姉さんはお疲れなのか椅子でずっと寝ていた。 暑い夏の日の薄暗い展示室ってほっとする。地下の展示室から地上へ出て音楽を聴こうとしたら、耳につけたイヤホンがひんやりした。

昨晩久しぶりに自分でネイルをして、まあ自分クオリティだったけれど、それでも嬉しくて、引き続きネイルカラーを探してみる。

銀座から丸の内まで歩きながら、新しいお洋服が欲しいかも！と帰りの電車で、zozotownでお洋服を探すけれどあまり欲しいものがなくて何も選べずただ疲れてしまった。 帰宅して衣装ケースを開けるとまだ出せていなかった夏服があり、着たい！！となる。 今ある服はきっとお気に入りばかりなので、今までは服買っては売って、出入りのサイクルを作ってきたけれどこれからはなるべく大切に着たい。

注文していた展示する写真のプリントが届き、スクリーンショット画像が画面で見るのと全然印象が違って少し困惑している。 デジタルの光感が消えて、のっぺりしてしまう。

そろそろまたやらなくてはいけないことリストを書いた方が良さそう。

#日記

[kiyominne]

㊗️おめでとうございます♓️ 春はお別れと出会いの時 楽しいこといっぱいあった3月も全速力で終わりそう。。 写真は先日作らせていただきました 魚座さんお誕生会のケーキ 大豆が身体に合わない方もいらっしゃるので、今回はアーモンドミルクでのお作りです ベース(見えてない〜💦)は四緑木星の今年に飛躍されますように✨と抹茶青汁で緑を取り入れてます💕 喜んでいただけて　 💚ウ💚レ💚シ💚 ありがとうございます 残りの3月も🎶楽しんでいきましょ😊 #macrobiotique#vegan #お誕生日ケーキ #♓️ #おめでとうございます #グルテンフリー #白砂糖フリー #動物性フリー #be養生クリエーターkiyomikondou https://www.instagram.com/p/CqT4tnlPkap/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[wagashi-sweets]

2023.1.13 ◎あんこのお花 中級レッスン もち米を敷き詰めたBOX型のおはぎです 3色からお好きなお色を選んで作ります 誰にでもご受講いただける1dayレッスンです 初めてで出来るかなぁ、、、とご不安な方は基礎レッスンからご受講いただくと安心ですよ 合成着色料を使用しないグルテンフリー･乳製品フリーの身体に優しいスイーツです 写真のケーキは 【中級レッスン】 ￥ 9,500(全国一律) 所要時間 約３時間目 和はなのレシピはグルテンフリー 乳製品や合成着色料を使用しない身体に優しいお菓子です その他、和はなコースレッスンなども開講します 詳細は @u_rond トップページURL｢現在開講中レッスン｣からご覧ください ❁⃘*.ﾟ-----------------------❁⃘*.ﾟ 名古屋お菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約･お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.ﾟ-----------------------❁⃘*.ﾟ #あんこのお花 #フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ #名古屋あんこのお花 #和菓子すきな人と繋がりたい #お菓子作り初心者 https://www.instagram.com/p/CnWV4dIyO8Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#あんこのお花 #フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ #名古屋あんこのお花 #和菓子すきな人と繋がりたい #お菓子作り初心者

[genkidesuka2022]

市販のカレールーは美味しいけれど体には○○だった

市販のカレーをよく食べるけど原材料や添加物は安心なのかな？

カレーは健康に良い。

元大リーガーのイチローさんも毎日食べていた時期もある程。

私自身も市販の色んなカレーを数十年食べ続けてきました。

ですが無添加に関心を持ち市販のカレーについて調べた結果、非常に驚きました。

そこで市販のカレーの避けたい原材料、添加物とその理由、おすすめの無添加カレーとその魅力、購入方法をご紹介します。目次

市販のカレーに含まれる避けたい添加物

カレーに含まれる避けたい添加物1・パーム油などの食用油脂

カレーに含まれる避けたい添加物2・調味料（アミノ酸等）、たん白加水分解物、酵母エキス

カレーに含まれる避けたい添加物3・カラメル色素

カレーに含まれる避けたい添加物4・乳化剤

カレーに含まれる避けたい添加物5・スクラロース

おすすめ無添加カレー

おすすめ無添加カレー1・第三世界ショップのカレーの壺

その他の無添加カレー

最後に

関連

市販のカレーに含まれる避けたい添加物

カレーの避けたい原材料、添加物とその理由についてです。

スーパーなどの市販で販売されている多くのカレーには、

パーム油などの食用油脂

たん白加水分解物

酵母エキス

などの避けたい原材料。

調味料（アミノ酸等）

カラメル色素

乳化剤

スクラロース

などの様々な添加物が使われています。

これらの原材料、添加物を避けたい理由は、以下の通りです。

カレーに含まれる避けたい添加物1・パーム油などの食用油脂

パーム油などの食用油脂はトランス脂肪酸を含む原材料で、心疾患などの生活習慣病のリスクを高めることが懸念されています。

ちなみに市販の多くのカレーは、このパーム油が全原材料の30から40%ほどを占めています。

カレーを食べた後の洗い物で、ベトベトした感じが上手くとれないのがパーム油です。

あのベトベトした油を大量に食べていると思うと、とても健康に良いは思えませんよね。

またこの食用油脂は品質の低い油から作られている可能性が高く、しかも遺伝子組み換え原料が使用されている可能性もあります。

カレーに含まれる避けたい添加物2・調味料（アミノ酸等）、たん白加水分解物、酵母エキス

続いては調味料（アミノ酸等）、たん白加水分解物、酵母エキスはうまみ���分として使用されていますが、味覚や神経への影響があり、またアルツハイマー病などの神経系の疾患や高血圧やがんなどの生活習慣病のリスクを高める可能性があると言われています。

出来れば避けたいですね。

カレーに含まれる避けたい添加物3・カラメル色素

続いてカラメル色素は、着色料として使用されています。

このカラメル色素にはカラメル1から4と4種類あり、このうち3と4は発がん性が指摘されています。

その為カラメル色素3と4を避けたいところですが原材料表示には、カラメル色素とだけ表示されており1から4のうちどれを使っているかが判別できないのが現状です。

はっきりしない以上避けたい添加物です。

カレーに含まれる避けたい添加物4・乳化剤

次に乳化剤は複数の原材料を混ざりやすくするために使用されています。

簡単に言うと水と油を混ざり合わせてしまう添加物です。

この乳化剤も複数の添加物の総称であり、発がん性が指摘されているポリソルベートなどの添加物が使用されている可能性があります。

カレーに含まれる避けたい添加物5・スクラロース

続いてスクラロースは砂糖の約600倍のあまみがある合成甘味料で、清涼飲料水やお菓子など砂糖の代わり多くの製品に使われています。

このスクラロースは毒性の強い有機塩素化合物の一種で、動物が摂取した際に胃腸障害や流産、リンパ組織の萎縮などの影響が確認されています。

そのためできるだけこれらの原材料添加物が使用されていない無添加のカレーが望ましいです。

おすすめ無添加カレー

おすすめの無添加カレーとして、原材料への配慮が非常に素晴らしい第三世界ショップのカレーの壺をご紹介します。

おすすめ無添加カレー1・第三世界ショップのカレーの壺

商品の概要はホームページでご確認下さい。

原材料に対して、とても配慮がされています。

それではカレーの壺の五つの魅力を上げてみました。

1・完全無添加という点です

食品表示の添加物である調味料（アミノ酸等）カラメル色素、、乳化剤などを使用していません。

また食用油脂やたん白加水分解物などの避けたい原材料も使用していない為、完全無添加のカレーといえます。

2・素材へのこだわりです

メインの原材料のスパイスやハーブはできる限り自社農園、もしくは提携農園で農薬化学肥料を使わずに栽培しています。 

また一般的なカレーに使用されている健康への影響が心配な食用油脂は使用しておらず、スパイスやハーブをローストするために少量のココナッツオイルを使用しているだけです。

3・小麦粉を使用していないという点です 

市販の多くのカレーは小麦粉を使用していますがカレーの壺は使用していません。

そのためグルテンフリーの方でも安心して食べられます。

4・動物性原料を使用していないという点です 

牛脂やポークブイヨンなどの動物性の原材料を使用しておらず、ベジタリアン、ヴィーガンの方でも食べられます。

5・非常にコスパが良いという点です

パッケージに表示されている通りで、一瓶で約22皿文のカレーを作れます。

一皿あたりで考えると約30円ですので、かなりコスパが良いことが分かります。

以上の五つがおすすめの無添加カレー、カレーの壺の魅力です。

原材料が非常に配慮されているため安心して食べることができるかと思います。

ちなみに原材料へのこだわりに関しての詳細は、カレーの壺の公式ページに掲載されていますので気になった方は覗いてみてください。

個人的感想ですが、味は本格的なカレーの香りと旨味でとても美味しいです。

ちなみに我が家ではキーマカレーもこの製品をよく作っています。

またカレーの壺は、お肉など様々な料理の味付けにも使えます。

そしてカレーの壺の公式サイトには、カレーの壺を使ったカレーライスやスープ肉料理など60種類以上の様々なレシピが掲載されています。

カレーの壺を上手く活用したい方はホームページをのぞいてみてください。

それではおすすめの無添加カレー、カレーの壺の販売店をご紹介します。

市販ではカルディ、成城石井、イトーヨーカドー、北野エースなどで販売 しています。

通販でもAmazon や楽天市場などで購入することができます。

その他の無添加カレー

一つ目は オールインワンスパイスカレー//シビ辛薬膳カレー辛

二つ目はシエルブルー//VEGETE植物性カレー

三つ目はフードスナガ//ファインカレーフレーク

四つ目はみんなの食品//みんなでごはんやさいカレー

以上の四つです。

これらはカレーの壺と同じで添加物や避けたい、原材料を使用していない、無添加カレーですのでぜひチェックしてみてください。

最後に

カレーはご家庭によって味、風味、辛さ、とろみ、具材など様々だと思います。

その味も大切ですが、もし興味がありましたら今回ご紹介させて頂いたカレーも試してみませんか？

#カレー× #添加物× #グルテンフリー× #薬膳カレー×

[mocmosandwicheskilk]

こんにちは！ MOCMO sandwiches & Craft beerです☁️🥪🍺 ビール情報ばっかり投稿しててすっかり忘れてましたが(笑)現在【フレッシュフルーツのショートケーキ風】のサンドイッチはジンジャーとみかんでご用意してます🍊 さっぱりとしたクリームチーズホイップと自家製ジンジャーシロップを染み込ませたクラウドブレッドでポカポカ美味しい味に😋 ぜひご賞味下さい👍 尚、明日以降また新クラフトビールの入荷が続きます🍻 人気だった樽生、うちゅうブルーイングのNGC4755 Mangoがとうとう完売！ 今週末から新樽開栓予定ですのでお楽しみに👍 #mocmosandwiches #モクモサンドイッチーズ #吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺ランチ #kichijoji #三鷹 #三鷹カフェ #三鷹ランチ #mitaka #グルテンフリー #glutenfree #クラウドブレッド #cloudbread #萌断 #萌断サンド #みかん #デザートサンドイッチ #クラフトビール専門店 #craftbeershop https://www.instagram.com/p/ClScmq3vEqP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#mocmosandwiches #モクモサンドイッチーズ #吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺ランチ #kichijoji #三鷹 #三鷹カフェ #三鷹ランチ #mitaka #グルテンフリー #glutenfree #クラウドブレッド #cloudbread #萌断 #萌断サンド #みかん #デザートサンドイッチ #クラフトビール専門店 #craftbeershop

[zekkocho-katsuya]

Happy & Smile ♬ 永末カツヤス絶好調(^^) 夕方、 松江の社員が帰るってんで、 「うどんをご��走するよ」と、 自分の趣向で 牧のうどんへ連れてった。 グルテンフリーはどこへゆく。 まあ、美味いから仕方ないもんね(^^) かしわご飯も最高ーっ！ 夢と希望と愛と勇気が友達さ おいらはいつでも 絶好調(^^) #絶好調 #夢 #希望 #愛 #勇気 #広告 #マーケティング #イベント #おみくじ #大吉 #えんぎがいい #幸せ #ありがとう #牧のうどん #肉ごぼううどん #博多のうどん https://www.instagram.com/p/CfYxUwSpga0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#絶好調 #夢 #希望 #愛 #勇気 #広告 #マーケティング #イベント #おみくじ #大吉 #えんぎがいい #幸せ #ありがとう #牧のうどん #肉ごぼううどん #博多のうどん

[miyahara-bekkan]

こんばんはbekkanです🦉 🍂数量限定🍂 かぼちゃのバスクチーズケーキをご好評いただいたので、 ほうじ茶バスクチーズケーキに生まれ変わって再登場です！！！ グルテンフリーのバスクチーズケーキなので小麦アレルギーの方でも大丈夫です！ 数量限定ですのでぜひお試しください🧀 ＃kilk#bekkan#クラフトビール#カフェ#さいたま#大宮宮原#宮原カフェ#大宮カフェ #音楽好きな人と繋がりたい#カフェ好きな人と繋がりたい#スイーツ好きな人と繋がりたい#ランチ#おひるごはん#ランチプレート#日替わりランチ#ローストビーフ丼#テイクアウト#自家製スイーツ#ショートブレッド#大宮グルメ#高崎線カフェ#飲み放題#クラウドブレッドサンドイッチ#和食ランチ#お一人様#飲み会#フリーwi-fi#バスクチーズケーキ#ほうじ茶バスクチーズケーキ (Bekkan) https://www.instagram.com/p/CkkqMD0P-T_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[kaoru-gohan]

【10月8日(土) : ばんごはん】 ・朝から1日作業でけっこう疲れた。お仕事の基礎体力が落ちてるってこういうこと。 ・使いそびれ続けてたおあげ、心配やったけど大丈夫そうやったので油抜きして菜箸コロコロして開いて。 ・エゴマペーストたまねぎしらすチーズ乗っけてフライパンで焼いて、表面はバーナーで焼いた ・エゴマの実の塩漬け散らして「おあげピザ」、ゆるベジゆるグルテンフリー。 https://www.instagram.com/p/CjeTR0SPPes/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tokyomariegold]

2023/6/30

6月30日 母��ら平日休みに銀行へ行く依頼を受けていて、やっと2ヶ月越しに実施することができた。母とは一年以上ぶりに会うので少し緊張していた。

朝、何となく感じていたバルコニー鳩問題が再発していることをしっかりと確認してしまう。 朝4時〜6時くらいがピーク。そのほかの時間はいないので、いったいどこに行っているのだろう。これはもう、と意を決してバルコニー大掃除と鳩対策をすることに。実家へ帰る道中にamazonでデッキブラシやバケツを購入。

母はずっと相変わらずつまらなそうで疲れていた。 私が勝手にそう思っているだけなのだけれど、母の印象っていつも疲れていて少し不機嫌な人、なので、一緒にいる間中、間を持たすために喋り過ぎて疲れてしまった。 実家は何も変わりなく、こんなところでよく生活できていたよな〜といつも思う。 私が私でいられない場所になってしまった。

実家の町で見つけたグルテンフリーのケークサレやマフィンのお店に連れて行ってもらう。(こんなお店がこの町にあるなんて！) ちょうど新商品のキャロットケーキがあって、やった〜とクリームを心配しつつ保冷剤をつけてもらい野菜のケークサレと一緒に購入。 一旦家に戻り冷蔵庫へ入れさせてもらって長島先生のお家へ���かう。

少し寄り道をしながら向かったけれど、本���に何もない。人が道を歩いていない。畑は葱坊主だらけで、水田だったところは土で固められて雑草だらけだった。

先生のお家にお邪魔させてもらうのは6年ぶりくらい。 夏休み中の息子さんもご在宅で、もう大学四年生とのこと！ 先生と息子さんはお昼ご飯にカレーうどんを食べるところで、私には「手持ち無沙汰でしょ！」と水を入れてくれた。 2人ともスープを飲み干すタイミングで流しに移動して、立ったままどんぶりを持ち上げて飲み干していて、重くないのかな？と思った。

先生は出迎えてくれた時エプロン姿で「カレーが染みるのがいやで」と理由をお話ししてくださったけれど(息子さんに「ちょっとエプロンで出迎えちゃって変な人と思われちゃったじゃない！言ってよ〜！」と言っていた。)、それよりもインターホンを押してからそういえばかなり長い時間待ったことを思い出して、そちらの方が不思議だった。

本や写真集をたくさんいただいた！ 「無理してない？」と聞いてくださって、すごく先生っぽいやさしさに心が温まる。

ニコンのポートフォリオレビューに申し込んでみようと思った。 あとで調べよう。

また実家に戻り静かな部屋でつまらなそうにパルシステムのカタログを見ている母を連れ出し、駅まで送ってもらう。 先生と先生の息子さんにお会いできて満たされつつも、実家に帰るといつもぐったり疲れてしまう。半分わざと買ったお菓子を冷蔵庫に忘れてきた。

駅から車を降りる時、また一年くらいしたら帰るかもね、と言うと「生きているうちにあと何回あなたに会えるのか」みたいなことを言ってきて、とっさに「まぁまぁ」と言ったけれど、とっても嫌だった。

西武デパートでおかいものクマのクッキー缶を購入して帰路に着く。

写真のことをずっと続けたいと思っていて、モチベーションをうまく先生に伝えられなかった気がする。伝わるものでもないのかな。

先生ももうフィルムはイルフォードかコダックしか買っておらず、デジタルカメラがメインになってきていると言っていた。

#日記

[oasisalley]

：：：：：：：：

3.9（サンキュー） の日　@雲亭

『ayimとオアシス』

『鎌倉・パラダイスアレイのパン販売』

お越しいただきまして

ありがとうございました 🌈✨

こんかいも　集った方達が

ごゆるり過ごされている平和な光景を

目にすることができました ◯

オアシスのような

みなさんの憩いの場となっていたら

幸いです ❤️

パラダイスアレイのパン

フルーティーな酵母の香りと小麦の香りが

焼くと一層ひろがります ◯

オアシスアレイの Vegan焼き菓子

今回は

グルテンフリーの焼き菓子も

いくつかご用意しました ◯

おからと米粉の焼ドーナツも作りました！

グルテンフリーで　揚げてない

もちもちのシンプルなドーナツです ◯

ayimの vegan仕様のお料理

とても好評でした！

ayimは　愛知にお店をかまえています

お近くにお立ち寄りのさいは

どうぞ、足をはこばれてみてください ◯

ayimとオアシス

今後もお楽しみに！！

◯ ‖ ◯

[genkidesuka2022]

小麦粉から米粉へ　グルテンフリーへ

小麦粉の価格高騰により、米粉に注目が集まっていることをご存じですか？

米の消費量が年々減り米の価格が下落傾向にあることからも、米粉を利用しようという動きが広がっています。

米粉は旨さだけではなく、栄養面も魅力です。

米粉の魅力を再認識してみませんか？ 目次

小麦粉から米粉へ1・そもそも米粉とは？

小麦粉から米粉へ2・米粉の魅力

米粉の魅力1・効率的なタンパク質補給ができる

米粉の魅力2・揚げ物のカロリーカットができる

小麦粉から米粉へ3・米粉の活用アイデア

揚げ物やグラタン、お好み焼きなどの料理に

お菓子作りに

最後に

関連

小麦粉から米粉へ1・そもそも米粉とは？

米粉とは名前のとおり、米を粉にしたものを指します。

小麦粉の代わりに料理やお菓子づくりに用いられるのは、普段よく食べている米（うるち米）から作られる米粉です。

粒が細かい製菓用米粉や、小麦に含まれるグルテンを加えた米粉パン用米粉などもあります。

小麦粉と違い、グルテン（小麦の粘りのもととなるタンパク質）を含まないため、衣に使うとサクッとした食感、生地に加えるとモチっとした食感です。

また小麦粉のグルテンに対しアレルギー症状を引き起こす方の代替え食品としても活用されています。

小麦粉から米粉へ2・米粉の魅力

米粉はお米のやさしい風味や甘み、食感を楽しめるのはもちろん、栄養面でも魅力があります。

米粉の魅力1・効率的なタンパク質補給ができる

米粉は小麦粉に比べ、効率的にタンパク質補給が可能な食べ物です。

タンパク質の質を評価する「アミノ酸スコア」という指標があり、100に近いほど良質なタンパク質とされています。

小麦粉はアミノ酸スコア56に対し、米粉は89と高い数字です。

アミノ酸スコアが優れていると、タンパク質がカラダの中で筋肉、髪、皮膚などの材料などとして効率的に使われると言われています。

なお、アミノ酸スコアが低い場合でも、ほかの食べ物と組み合わせることでアミノ酸スコアを高められます。

大豆製品や卵、肉や魚などと組み合わせると、米粉も小麦粉もアミノ酸スコアが高まるため、バランスよく食べるようにしてはいかがでしょうか。

米粉の魅力2・揚げ物のカロリーカットができる

揚げ物の衣を小麦粉から米粉に変えることで、吸油量を減らすことができるため、カロリーカットが可能です。

米粉の吸油量が少なくなるのは、グルテンを含まないことで衣が膨張しないため、油を吸いにくいことが考えられています。

たとえば、小麦粉と水を混ぜたバッターと、米粉で代替えしたバッターを素揚げにして比較した研究では、米粉の方が吸油量を50％以下に抑えられたという結果がある程です。

揚げ物を楽しみながらカロリーカットしたい場合に、米粉を取り入れてみてはいかがでしょうか。

小麦粉から米粉へ3・米粉の活用アイデア

米粉は小麦粉と同じように、さまざまなシーンで活用できます。

具体的なアイデアをいくつかご紹介します。

揚げ物やグラタン、お好み焼きなどの料理に

米粉を初めて活用するなら、まずは料理から試してみてはいかがでしょうか。

お菓子に比べると失敗も少なく、手軽に取り入れられます。

揚げ物の衣に使えば、カリカリ、サクッとした仕上がりになります。

天ぷらの衣だけでなく、唐揚げの片栗粉の代わりにもなりますよ。

またホワイトソースやシチューのとろみづけに使えます。

小麦粉の分量よりやや少なめから入れてみて、様子を見ながら足していきましょう。

ほかにもお好み焼きやチヂミなどの粉ものに活用すると、外はカリカリ、中はモチモチとした、食べごたえのある仕上がりになりますよ。

小麦粉と同じ分量程度でOKですが、米粉によって水分を吸う量が違うため、水分量を調整するようにしましょう。

お菓子作りに

米粉をお菓子作りに取り入れると、粉をふるう手間がいらず、簡単に風味のよいお菓子が出来上がります。

クッキーやケーキ、マフィンにスコーンなど、さまざまなお菓子を作れます。

小麦粉をそのまま米粉に置き換えて作るのは難しいため、初めのうちは米粉を使ったお菓子のレシピで作ると失敗が少ないでしょう。

またお菓子づくりに使う米粉は、米粉の種類により仕上がりに差が出ます。

うまく膨らまないなどの失敗の原因にもなるため、レシピで勧められている種類を使うか「製菓用」として販売されている米粉を使うようにしてみては。

最後に

米粉を取り入れてみると、米のおいしさを改めて実感できるはず。

まずは手軽に出来る料理から、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

#米粉× #小麦粉× #米粉パン× #グルテンフリー×

[mocmosandwicheskilk]

こんにちは！！ MOCMO sandwiches & Craft beerです☁️🥪🍺 本日は気持ちの良い秋晴れ☀️ 当店はサンドイッチやカレーなど種類豊富なフードメニューや世界各国の有名&レアなクラフトビールを取扱しております！ どのメニューもお持ち帰りできますので、ピクニックのお供や知人友人へのお土産にぜひ当店の商品をご利用下さい🙌 写真は不動の1番人気【ローストビーフ&ハーブクリームチーズ】のクラウドブレッドサンドイッチ🐮🧀 牛の希少部位イチボを使用した自家製贅沢ローストビーフにオレガノとガーリックが香るクリームチーズがベストマッチ🤤 クラフトビールとのペアリングならAmber Aleなどキャラメル系のアロマが香るビールがイケてると思います！(店長の主観です😘) 本日も皆様のご利用お待ちしております🙇‍♂️ #mocmosandwiches #モクモサンドイッチーズ #萌断 #吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺ランチ #kichijoji #三鷹 #三���カフェ #三鷹ランチ #mitaka #グルテンフリー #glutenfree #クラウドブレッド #cloudbread #ローストビーフ #ローストビーフサンド #roastbeef #roastbeefsandwich #beer #beerstagram #beerlover #craftbeer #craftbeerlife #nicebeer #クラフトビール備忘録 #クラフトビールライフ #beergeek #craftbeergeek #クラフトビール好きと繋がりたい https://www.instagram.com/p/Ci6fJw0Pt6E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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デフレの中国への投資​Investing In a Deflationary China 

2023.10.28

デフレの中国への投資​Investing In a Deflationary China 

カテゴリ：投資

​Investing In a Deflationary China デフレの中国への投資

Profitable Investing Tips 儲かる投資助言

Published in InsiderFinanceWire インサイダーファイナンスで発行

2023/07/23 2023年7月23日

While the US is still battling inflation,　China is slipping into deflation. The usual way for a government to fight　deflation is to loosen credit, drop interest rates, and spend money on domestic　infrastructure projects. Unfortunately, China’s debts are　huge, which limits how much farther in debt central and local governments in　China can go. There is a very real risk that China will slip into a prolonged　period of deflation similar to what happened with Japan at the end of the　1980s. Investing in a deflationary China will require new strategies for　investors accustomed to a steadily growing Chinese economy. 米国がインフレと闘っている一方で、中国はデフレに陥っている。政府がデフレと戦うための通常の方法は、信用を緩和し、金利を下げ、国内のインフラプロジェクトにお金を使うことです。残念なことに、中国の債務は巨額であり、中国の中央政府や地方政府がどこまで債務を増やせるかは限られている。中国が1980年代末に日本で起こったような長期のデフレに陥るリスクは極めて現実的である。デフレの中国に投資するには、着実に成長する中国経済に慣れた投資家にとって、新たな戦略が必要となる。

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​What is Deflation in China All About? 中国のデフレとはいったい何なのか?​

Bloomberg reports that China is on the brink of deflation. What this means is that people are becoming more and more careful　with their purchases. Stores and manufacturers are lowering prices in order to　keep selling. The degree to which this is a consumer issue became clear when　people started eating less pork which is a staple of diets in China. Prices　went down. When this sort of thing happens, people often put off buying things　because they believe that prices will continue to fall. This creates a downward　deflationary spiral. This is the domestic aspect of deflation in China. ブルームバーグは、中国がデフレの瀬戸際にあると報じています。これが意味することは、人々が購入にますます慎重になっているということです。店舗やメーカーは、販売を続けるために価格を下げています。これが消費者の問題である度合いは、中国で主食である豚肉の摂取量が減ったことで明らかになりました。価格は下がった。こういうことが起きると、どんどん価格が下がっていくと思って買うのを先延ばしにしてしまう人も少なくありません。これがデフレの下降スパイラルを生む。これが中国のデフレの国内的側面である。

――――――――――――――続く―――――――――――――――下記URLから続きを読むことができます。また、図付きの元のレイアウトで読める原文ファイルも入手可能。今月1か月分のファイルは100円で取り寄せられますが、次の月からは300円に値上げします。 ​​https://note.com/tongansunmi/n/ndc8995815c87​ ​​​​===============================

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