India Pale Ale – “Fior Fiore” Coop (Robinson Brewery per Coop Italia)
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SAUVIGNON BLANC TALINAY 2021 - TABALI
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Consorzio vini Alto Adige, debutto a Parigi
I Vini dell’Alto Adige danno il via a un anno che sarà ricco di appuntamenti nazionali e internazionali con l’obiettivo di accrescere sempre più la loro notorietà e le peculiarità della loro proposta enologica. Il Consorzio si prepara quindi all’importante debutto al Wine Paris & Vinexpo Paris – arrivata alla sua quinta edizione e in scena dal 12 al 14 febbraio a Paris Expo Porte de Versailles – riconoscendo l’internazionalità crescente di questa piazza per il mondo enologico, in un momento strategico per quanto riguarda anche l’aggiornamento delle carte vini.
Saranno quindici le Aziende presenti con le proprie etichette e a fianco del bancone istituzionale del Consorzio. “L’appuntamento internazionale di Parigi va ad arricchire in maniera importante il nostro calendario di eventi annuale e sono certo che sarà un’ottima occasione per dar vita a scambi e ispirazioni oltre che a relazioni commerciali per i produttori” spiega Andreas Kofler, presidente del Consorzio Vini Alto Adige. “E’ la prima volta per noi, quindi siamo curiosi e molto motivati, vogliamo sfruttare al meglio questa piazza che richiama operatori da tutto il mondo ai quali potremo raccontare tutta la diversità e la qualità dei nostri vini che nascono in un territorio così piccolo e così straordinariamente privilegiato e diversificato”, conclude Kofler.
Se con la presenza in fiera si punta agli operatori internazionali di settore, con la serata speciale pensata per il 12 febbraio si vogliono invece coinvolgere i giornalisti e tutto il mondo Horeca e trade parigino. Nel cuore della città infatti, in una location esclusiva, sono stati invitati dal Consorzio alcuni tra i più importanti e rinomati professionisti e giornalisti locali per far scoprire loro tutta la diversità di questo piccolo territorio, attraverso un percorso, tra vitigni e terroir, guidato da Audrey Brugière, semifinalista del concorso Miglior Giovane Sommelier di Francia. L’evento ruoterà attorno alle varietà di Borgogna - Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco – e ai vitigni storici dell’Alto Adige – Gewürztraminer, Lagrein e Schiava -; il sofisticato mondo del vino locale avrà un’ampia scelta tra le diverse tipologie e referenze di tutti i quindici produttori presenti a Parigi che, durante la serata, potranno farsi conoscere al meglio.
Elenco produttori presenti al Wine Paris (Hall 2.2, D156) e alla serata esclusiva del 12 febbraio:
Abbazia di Novacella
Baron Longo
Kellerei Bozen
Josef Brigl
Castelfeder
Dipoli Peter
Franz Haas
Cantina Girlan
Cantina Kaltern
Winery Kornell
Cantina Kurtatsch
Alois Lageder Winery
Nals Margreid
Ignaz Niedrist
Tenuta J. Hofstätter
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Presi tra due... cuochi
Siate pronti a mettervi alla prova, a sperimentare e a divertirvi in questa avventura gastronomica
La sfida culinaria che stiamo per affrontare è ispirata alla ricca tradizione culinaria italiana, con un tocco di modernità e creatività. Il tema principale è celebrare l’autenticità e l’innovazione culinaria, unendo i sapori classici con interpretazioni originali. Gli aspetti unici di questa sfida culinaria includono l’utilizzo di ingredienti stagionali e locali, la sfida di creare piatti…
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Il Contadino Gourmet
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Com'è che si dice? "C'è sempre una prima volta nella vita"
🍷🥂
Ebbene, lo scorso 29 agosto ho partecipato alla 1a lezione dell' "Accademia Della Terra" promossa da Giovanni Gagliardi e tenuta da Matteo Gallello sulla questione "Che cos'è un vino di territorio?"
🥂🍷
Dopo la parte teorica si è passati al pratico con una sorprendente "degustazione" (e chi ne aveva mai fatta una prima!!). Ma poi ho avuto modo di conoscere anche splendide persone, tra cui: Monica Florio, Eugenio Muzzillo, Francesco De Franco e Roberto Polisicchio
🍷🥂
Ne parlo sul mio blog Mi Salvi Chi Può, cin-cin a tutti!
⬇️
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Hofbräu Schwarze Weisse (Hofbräu München)
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8 Most Essential Tips Everyone Must Know Before Going For Wine Tasting
This list is actually a reminder for everyone–Wine lovers, Wine enthusiasts, Sommeliers, Bartenders, Bar owners, Influencers/Bloggers, Journalists, or first-time goers.
1. Come Unscented
Don’t wear strong perfume to the event. Be considerate. Even your mildest cologne will interfere with others’ noses inside the venue.
2. Make a List and Check it Twice
Jot down a list of wine producers or the…
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Tour del vino a Bordeaux: viaggio tra i vigneti
Stai pensando di fare un Tour del vino a Bordeaux? Per quanto riguarda i vini francesi, Bordeaux è considerata una delle migliori regioni vinicole del mondo. Se stai programmando una visita in Francia, non perdere l'occasione di esplorare Bordeaux e i suoi fantastici vini. Un tour enologico a Bordeaux non significa solo degustare il vino, ma è anche un'opportunità per scoprire la ricca storia, cultura e bellezza della regione.Bordeaux è una città situata nella parte sud-occidentale della Francia. La città è nota per la sua architettura, le sue strade e la sua cultura. La città ospita anche alcuni dei migliori vigneti e cantine del mondo. I vigneti di Bordeaux producono un'ampia varietà di vini, dai vini rossi corposi ai vini bianchi dolci.Ci sono molte opzioni per un tour enologico a Bordeaux. Puoi optare per una visita guidata o scegliere di esplorare i vigneti da solo. Una visita guidata è un'ottima opzione se vuoi saperne di più sulla storia e la cultura della regione. Puoi anche avere la possibilità di degustare diversi vini e conoscere le diverse tecniche di vinificazione.
Tour del vino a Bordeaux: le migliori cantine da visitare
Se scegli di fare un tour autoguidato, assicurati di fare le tue ricerche in anticipo. Ci sono molti vigneti tra cui scegliere, quindi è essenziale sapere quali vale la pena visitare. Alcune delle regioni vinicole più famose di Bordeaux includono Medoc, Saint-Emilion e Pomerol.Il Medoc è noto per i suoi vini rossi corposi, mentre Saint-Emilion produce una gamma di vini rossi, dal fruttato al corposo. Pomerol è famosa per i suoi vini bianchi dolci. Ogni regione ha il suo fascino unico e offre un'esperienza diversa.Durante il tuo tour enologico a Bordeaux, assicurati di provare i diversi vini e abbinamenti alimentari. Bordeaux è nota per la sua ricca cucina, quindi non perdere l'occasione di provare alcune delle prelibatezze locali. Dal pesce fresco ai prodotti freschi di fattoria, la regione offre una gamma di sapori per stuzzicare le tue papille gustative.
Tour del vino di Bordeaux: degustazione delle annate più famose
Se stai programmando un tour enologico a Bordeaux, assicurati di visitare i diversi vigneti ed esplorare le loro affascinanti città e villaggi. Ogni vigneto ha la sua storia unica e le persone che ci lavorano sono più che felici di condividerla con te.In conclusione, un tour enologico a Bordeaux è una tappa obbligata per ogni appassionato di vino. La regione offre alcuni dei migliori vini del mondo, insieme a paesaggi mozzafiato, una ricca storia e una cucina da leccarsi i baffi. Che tu scelga di fare una visita guidata o di esplorare da solo, vivrai sicuramente un'esperienza memorabile. Quindi, alza un bicchiere e assapora i migliori vini che Bordeaux ha da offrire!Ti interessano i Tour del Vino? Clicca sul link per vedere le nostre proposte.
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Books and tea lovers 📚☕
In collaborazione di idee con le mie super amiche:
@laragazza-dalcuore-infranto-blog
@wwweirdworld
Parte 5: ANGOLO CUCINA e DEGUSTAZIONE
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EDICIÓN LIMITADA NEBBIOLO 2020 - MONTE XANIC
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