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Receitas deliciosas para a sexta feira da paixão

A Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-Feira da Paixão, é uma data religiosa cristã que antecede o Domingo de Páscoa. Nesse dia, quem segue religiões cristãs não consome carne vermelha. No entanto, isso não significa que as receitas para a Sexta-feira Santa não possam ser saborosas. Pelo contrário: é possível aproveitar essa ocasião tão especial para deixar a criatividade voar longe e preparar pratos descomplicados e deliciosos. Aqui estão cinco receitas sem carne que vão fazer sucesso na sua Sexta-feira Santa:

Quibe Vegano com Abóbora

Ingredientes:

Abóbora (cerca de 500g)

Trigo para quibe (1 xícara)

Cebola (1 unidade média)

Temperos a gosto (como hortelã, cominho e pimenta)

Modo de Preparo:

Cozinhe a abóbora até ficar macia.

Misture a abóbora com o trigo para quibe, cebola picada e temperos.

Modele os quibes e asse no forno até dourar.

Arroz de Couve-Flor

Ingredientes:

Couve-flor (1 unidade média)

Cebola (1 unidade média)

Alho (2 dentes)

Mix de sementes (opcional)

Modo de Preparo:

Triture a couve-flor até obter uma textura semelhante ao arroz.

Refogue a cebola e o alho.

Adicione a couve-flor triturada e cozinhe até ficar macia.

Finalize com o mix de sementes.

Canelone com Recheio de Espinafre e Ricota

Ingredientes:

Massa de canelone (cerca de 200g)

Espinafre (200g)

Ricota (150g)

Molho de tomate (1 xícara)

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa de canelone conforme as instruções da embalagem.

Refogue o espinafre e misture com a ricota.

Recheie os canelones com essa mistura e cubra com molho de tomate.

Bacalhau Vegano (Batatalhoada)

Ingredientes:

Batatas (cerca de 500g)

Tomate (2 unidades médias)

Missô orgânico (2 colheres de sopa)

Ervas secas (como alecrim e tomilho)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem macias.

Refogue o tomate, adicione o missô e as ervas secas.

Misture com as batatas cozidas e sirva.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes:

Cenoura (2 cenouras médias)

Farinha sem glúten (1 xícara)

Ovos (ou substituto vegano) (3 unidades)

Chocolate sem lactose (100g)

Modo de Preparo:

Bata a cenoura com os ovos.

Adicione a farinha sem glúten e misture bem.

Asse em forma untada até ficar pronto.

Cubra com calda de chocolate.

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[egvyume]

Lasaña de palmitos

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[domernandes]

Fotografando Comida – Close-Ups

Você pode usar um close-up para destacar um ingrediente específico, como um pedaço de fruta ou um pedaço de carne.

Os close-ups são uma ótima maneira de mostrar os detalhes da comida. Você pode usar um close-up para destacar um ingrediente específico, como um pedaço de fruta ou um pedaço de carne. Você também pode usar um close-up para mostrar a textura ou a cor da comida. Para criar fotos de close-ups atraentes, é importante seguir estas dicas: Foque na comida. Certifique-se de que a comida esteja em foco…

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[pochospochos]

nuggets de berenjena

Bueno, resulta que cuando volví de vacaciones hace un mes estuve sacando un par de cosas del menú porque me aburro de cocinar siempre lo mismo. Pero como se que ustedes aman algunas de esas cosas que ya no estan, decidí publicar las recetas para que puedan ir haciéndolas en sus casas. Eso no quita que capaz en algún momento puedan volver a estar ocasionalmente. Es más, estoy hasta pensando una reversión de esto que creo que va a quedar increíble en un tiempo

Como sabrán, más al cocinar en cantidad, todo va a ojo y al tacto, igualmente la simplifiqué bastante así todos pueden hacerla facilmente. la receta va más o menos así:

Ingredientes: 3 o 4 berenjenas 1 morrón grande o dos chicos 1 cebolla grande o 2 chicas. Perejíl Condimentos: merken ahumado, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta. Opcional: caldo de verdura de tu preferencia.

Para el rebozado: Harina Sal negra (apenas) Agua.

Procedimiento: Pelar y cortar las berenjenas en cubitos. Picar la cebolla y el morrón bien chiquitos. Los cubitos de berenjena los vas a poner en un bowl y los vas a llenar de agua y de sal No van a chupar nada de sal sino que van a largar todo el amargor y el agua que tienen adentro. Si haces milanesas de berenjena, implementa esto que es super. Al mismo tiempo que sucede esto, sofreír la cebolla con poco aceite. Luego de un rato, tirar el agua de las berenjenas e incorporar junto con el sofrito. Yo en este caso, tengo cubitos de caldo realizados por mi, entonces capaz tiraba uno para que tome gusto. Depende de tu grado de amor por la berenjena. Una vez que ya esta todo medianamente cocinado, agarrar toda nuestra preparación y, después de haberla colado para sacar el exceso de liquido, mixearla con una minipimer o procesadora. En este momento, cuando esta todo como si fuese una sopa crema tendrémos que incorporar los condimentos que más te gusten. Yo siempre usé ajo en polvo, merken ahumado, pimentón, sal y pimienta, ya más me parecen un exceso. Fijate que sean acordes a la cantidad de mezcla que te quedó. Ahora empieza el festival del pan rallado: no se bien la cantidad que llevan, pero tiene que quedar con una consistencia que pueda ser manipulable. Una vez que lograste eso, vas armando pequeños nuggets con tus manos y los mandas al freezer. En un par de horas, cuando ya estan fríos, los rebozamos y listo! En muchas páginas de recetas veganas la gente suele usar harina de garbanzos y agua para hacer la mezcla para empanar. A mi no me terminó de cerrar nunca porque el harina de garbanzos me parece muuuuy invasiva así que siempre uso harina común con una cucharadita de sal negra. Dos vueltitas a la harina y al pan rallado y listo, estan perfectos para ser horneados o fritos. Quizas estos en particular los recomiendo más al horno.

En la semana tiro la receta de los falafels de porotos rojos, que también salieron, y de alguna otra cosita que me estoy olvidando. Ah, ahora en abril se supone que entran cuatro o cinco cosas nuevas. También habrán notado que cambió el logo porque ahora dice charcutería y conservas, bueno nada, eso, se vienen conservas (esperando en casa que fermenten, obvio) y van a entrar las salchichas alemanas entre otras cosas. Besos a todxs!

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[my-pdiet]

Algunas sustitutos del huevo

¿Eres vegano, vegetariano o tienes alergia al huevo y te has preguntado cómo sustituir el huevo en tus recetas favoritas? ¡No te preocupes! Aquí te compartimos los mejores sustitutos del huevo para que puedas seguir disfrutando de tus platillos favoritos sin comprometer tu estilo de vida.

https://www.my-pdiet.com/algunas-sustitutos-del-huevo/

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[gracadurao]

Quibinhos Com e sem glúten. Carne, cabothá, legumes Aqui é ao gosto do freguês. Kkkk #quibeveg #feitodeplantas #foodveg #veganfood #comidavegana #comidasaudavel #comidaquesalva #comidaquecura #comidaquecuraRP #graçadurão https://www.instagram.com/p/Coh7CiCOzy9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[leonardocabezas]

Reencuentro con @amandazeferino_ después de 3 años y medio en @casa2.olivos, su emprendimiento con la mejor comida vegana 💚 de #BuenosAires 📍Vicente López / Zona Norte #vegan #vegano #plantbased #veganfood #comidavegana #olivos #vicentelopez #zonanorte #bsas #argentina (en Olivos, Vicente López, Buenos Aires.) https://www.instagram.com/p/Cn7Blb6u-rX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[abracoanimalresgcavalos]

🗓Anota aí: 🔮Agora a Vegan Mystic Fair será mensal, com muitas novidades e Alto Astral. Nossa primeira feira de 2023 será: 2️⃣6️⃣ De FEVEREIRO, Domingo. Pq vai ser maravilhoso, cheio de novidades e muita #alegria, #relaxamento, #terapiasholisticas #comidavegana #altoastral Tem Vegan Mystic Fair, serão 40 expositores, terapeutas e muita Alegria. Evento beneficiente, onde parte da renda será destinada ao Santuário. Também iremos receber doações de alimentos que serão destinados aos projeto @vegsderua Será na espaço Horta Travessa Tadeu Grembeck, esquina com rua Pedro José Senger, n°1473 Vida Haro - Sorocaba - SP Enfrente a Igreja da Vila Haro. @abracoanimal @mmcosmeticosartesanais @scribblesste @nossafamiliavegetal @mandalas.flordelis @iristerapia @luaresmisticos @bijouteriavania @pingodemelado @cervejariapenaverde @dreads_nova_era @carlotajoaquina @klara.clarice @vibesartes @portaldastulipas @garagem_pet @lucianaconservani @boreal295 @elemariedcs @quadrupedecomidavegana @ae.aromas @cha.da.allma @espacomisticochadaallma @denisebrunn @anicosartesania @nectar.vegetais @maria.jaccao @scriblesste @loja.nova.era @dafa @lembrancinhasarte @clauzinhaarts @marileoartes @mari.eizak @pijamasbelladama @donarosa_e_seumorcego @elzaarteseacessorios @cristalia_cristais @sriyantra_terapiasintegrativas @_euprefiroser_ @scapincroche @octopusatelie @jardimnutritivo #veganmysticfair #sorocabasp #sorocabasp #evento (em Sorocaba - São Paulo - Brasil) https://www.instagram.com/p/Cn1v09Runn4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[mercheyguille]

Falso o verdadero: la dieta vegana 🍆 tiene deficiencias ✅ Verdadero Una dieta vegana equilibrada puede proporcionar distintos beneficios para la salud y la sostenibilidad. Sin embargo, la dieta vegana también puede desencadenar necesidades de nutrientes a nivel celular, especialmente de vitaminas, minerales y otros nutrientes Quieres saber cuáles más? Necesitas ayuda? Escríbeme DM▶️📱 Estudia la posibilidad de tomar suplementos para evitarlo Recibe asesoría de un profesional #vegan #govegan #veganismo #veganfood #plantbased #veganrecipes #vegansofig #veganlife #whatveganseat #veganlifestyle #vegetariano #vegansofinstagram #comidavegana #veganism #veganos #crueltyfree #receitasveganas #vegana #veganfoodshare #vegetarian #veganeats #healthyfood #vegancommunity #saludable #vegetarianos #mercheyguillerockteam🎸 #comidasaudavel #vegetariana #natural #veganpower (en Torrijos, Spain) https://www.instagram.com/p/CnSy3qzqfHw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[homemestiloatual]

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[amorcaseiro]

Hoje comemoramos um aniversário almoçando no @monthanhas.grill que fica aqui no centro de Araçoiaba da Serra. Eles têm uma lasanha de berinjela que é MUITO saborosa, e o melhor de tudo é que é vegetariana. Também provamos uma kafta de shimeji, muito gostosa, bem temperado e parece bastante com um bolinho de carne. Além das opções vegetariana/vegana que experimentamos (e nem experimentamos tudo que eles tem), todas as outras opções são excelentes, até mesmo o mais simples arroz e feijão estava divino. E o ponto alto de lá foi o atendimento, o Márcio e os funcionários nos atenderam tão bem que dá pra contar em uma mão as vezes que fomos tão bem atendidos assim. Super indicamos o lugar, vale a pena conhecer. Endereço: Praça Cel. Almeida, 152 - Centro https://maps.app.goo.gl/LwS6xWswob7GrG6s7 #aracoiabadaserra #sorocaba #votorantim #sarapui #capeladoalto #saltodepirapora #ipero #delivery #entrega #encomenda #sobencomenda #festa #aniversario #almoço #comemoração #comida #vegano #vegetariano #comidasaudavel #comidavegana #comidavegetariana #restaurante #bomatendimento (em Araçoiaba da Serra , São Paulo) https://www.instagram.com/p/Cly4uvnOcfe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[polifema32]

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[domernandes]

Fotografando Comida - Pratos Completos

Muitas pessoas me perguntam como fazer fotos campeãs de comida, então hoje começamos uma série de cinco posts falando sobre esse assunto, vamos lá?

Muitas pessoas me perguntam como fazer fotos campeãs de comida, então hoje começamos uma série de cinco posts falando sobre esse assunto, vamos lá? A fotografia de alimentos é uma maneira deliciosa de compartilhar sua paixão pela culinária com o mundo. Com um pouco de criatividade e esforço, você pode criar fotos de alimentos que são atraentes, apetitosas e até mesmo inspiradoras. Ao seguir as…

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[creandobellezaparalamesa]

Curry vegano de berenjenas Si te gusta o no te gusta la verdura aquí tienes una receta para que te guste o te guste aún más la verdura Etsa receta tiene un sabor buenísimo y muy especial Si la hacéis decidme ¿que os ha parecido? Ingredientes: · 120 g de cebolla en cuartos · 50 g de aceite de oliva · 30 g de cacahuetes crudos sin sal pelados · 1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos · 50 g de zumo de limón · 450 g de agua · 500 g de berenjenas en cubos (aprox. 2 cm) · 1 ½ cucharaditas de sal · ½ pastilla de caldo de verduras · 35 g de maicena · 150 g de leche de coco · 30 g de pasta de curry rojo tailandesa o bien 2 cucharadas de curry en polvo · 20 g de jarabe de agave · 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos · 100 g de judías verdes redondas congeladas · 100 g de champiñones frescos en mitades · cilantro fresco para decorar #berenjena #curry #veganfood #vegano #receta #comidavegana #thermomix #themomixespaña #naila_ruiz https://www.instagram.com/p/Cj4lhWSITNe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[jhoumous-es]

Tentación

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