Osmanlı Döneminde Ramazan Sofralarının Değişmez Lezzetleri
Osmanlı Döneminde Ramazan Sofralarının Değişmez Lezzetleri
View On WordPress
0 notes
Lokum, yüz yıllardır en tatlı geleneklerimizden biri olup lezzetiyle Türkiye’nin alamet-i farikası haline gelmiştir.
Lokum, yüz yıllardır en tatlı geleneklerimizden biri olup lezzetiyle Türkiye’nin alamet-i farikası haline gelmiştir.
Ramazan bayramının gelmesiyle geleneksel Türk tatlımız olan lokum, ikramlıklarda daha fazla yer almaya başladı. Peki, kaliteli lokumu nasıl anlarız? Bu konuda Osmanlı’dan günümüze 157 yıllık geçmişi ile lezzet ve kültür elçisi olarak hizmet veren, tatlı sektörünün mihenk markalarından Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, orjinal Türk lokumunun olmazsa olmazlarını ve…
View On WordPress
0 notes
Lokum, yüz yıllardır en tatlı geleneklerimizden biri olup lezzetiyle Türkiye’nin alamet-i farikası haline gelmiştir.
Lokum, yüz yıllardır en tatlı geleneklerimizden biri olup lezzetiyle Türkiye’nin alamet-i farikası haline gelmiştir.
Ramazan bayramının gelmesiyle geleneksel Türk tatlımız olan lokum, ikramlıklarda daha fazla yer almaya başladı. Peki, kaliteli lokumu nasıl anlarız? Bu konuda Osmanlı’dan günümüze 157 yıllık geçmişi ile lezzet ve kültür elçisi olarak hizmet veren, tatlı sektörünün mihenk markalarından Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, orjinal Türk lokumunun olmazsa olmazlarını ve…
View On WordPress
0 notes
Tarihi tatlıcıdan kaliteli baklavayı anlamanın ipuçları
Tarihi tatlıcıdan kaliteli baklavayı anlamanın ipuçları
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte sofralarda daha fazla yer alacak olan baklavanın hileli varyasyonları piyasada dolaşmaya başladı. Peki, bir baklavanın hileli olup olmadığını yahut kalitesinin yüksek olduğunu nasıl anlarız? Bu konuda Osmanlıdan günümüze lezzet ve kültür elçisi olarak gelen ve 157 yıllık bir tecrübeye sahip olan Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar,…
View On WordPress
0 notes