#食譜

[yikekitchen]

Super Easy! Cheese Bacon Egg Toast!

#foodie #recipe #美食 #food #easy recipes #foodporn #foodstagram #foodgasm #youtube #食譜 #bacon #mozzarella cheese #toast #breakfast #brunch #cookingathome #cook with me #bread #yummy recipes #yummyfood #so yummy #deliciousfood #cooking #料理日記 #料理 #shorts #shortvideo #home cooking #yummy yummy #yummyinmytummy

[chengsfactory]

下星期便是中秋節，作為佛系food blogger/youtuber的我決定先出舊食譜讓大家重溫部分自家製😌😌😂😂 不過我也知道不能太佛系……（最近工作真的比較忙呢👉🏻👈🏻），所以希望中秋節前能和各位分享新影片食譜！Stay tuned! 🎑中秋自家製推介🎑 1️⃣抹茶芝麻麻糬月餅食譜：https://chengsfactory.blogspot.com/2021/08/ciao-matchamooncake.html 2️⃣紫薯燒食譜：https://chengsfactory.blogspot.com/2020/09/blog-post_30.html 3️⃣雲石麻糬酥食譜：https://chengsfactory.blogspot.com/2019/09/blog-post_12.html 👩‍🍳我的Youtube Channel： https://www.youtube.com/c/鄭大小姐工房ChengsFactory #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #中秋 #節日 #慶祝 #過節 #月餅 #甜品 #中式點心 #烹飪影片 #MidAutumnFestival #festival #festive #mooncake #dessert #ChineseDelights #cookingvideo #烹飪 #烘焙 #食譜 #自家製 #cooking #baking #recipe #homemade #foodie #foodshare #hkfood （在 Hong Kong） https://www.instagram.com/p/Ch_p-NFpDpA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#鄭大小姐工房 #chengsfactory #中秋 #節日 #慶祝 #過節 #月餅 #甜品 #中式點心 #烹飪影片 #midautumnfestival #festival #festive #mooncake #dessert #chinesedelights #cookingvideo #烹飪 #烘焙 #食譜 #自家製 #cooking #baking #recipe #homemade #foodie #foodshare #hkfood

[pclnest]

【碟頭飯】臘味飯

材料：臘腸，臘肉，香菇，蝦米，蔥花，糙米。

材料用量看個人口味。個人感覺糙米煮臘味飯更好吃，既不會黏糊又不會太膩。

用具：電飯煲，鍋

備料：

臘腸臘肉用滾水燙一燙，這一步是為了去油和煮軟它，不然之後吃起來會很硬，飯煲煮不軟。煮幾分鐘就可以了，然後撈起來切碎。

香菇用水泡一晚上或一早上，然後切粒。

蝦米泡幾分鐘。

蔥切成蔥花。

煮飯時候把泡冬菇和蝦米的水加進去。

過程：

把鍋擦乾淨，不能有水或油。倒入泡過的蝦米，幹炒到有蝦米香氣，有點焦焦的。裝起來等等用。

不用關火，燒一燒熱隻鍋，把臘腸臘肉丁倒進去，煎出油之可以調中火，把炒過的蝦米和香菇粒也倒進去一起炒。

炒幾分鐘就好了。把粒粒倒起來，油可以另外裝，用於其他地方，比如炒菜。

等飯好之後，把也粒粒倒進電飯煲，攪拌，試味，要是覺得不夠就倒豉油或雞粉。因為臘味本身自帶鹹味，所以記得要試一下味。

最後把蔥花倒進去，焗一下就可以吃啦！

#food #粵菜 #日常生活 #食譜 #菜譜 #烹飪教程 #紀錄 #美食

[aissuer]

世界上常見麵包的烤製溫度為幾度？

不同種類的麵包需要不同的烤製溫度，以確保它們在烤箱裡烘烤過程中，能達到理想的口感和外觀。以下是一些世界上常見麵包的烤製溫度範圍：

不同種類的麵包需要不同的烤製溫度，以確保它們在烤箱裡烘烤過程中，能達到理想的口感和外觀。以下是一些世界上常見麵包的烤製溫度範圍： 法國麵包（Baguette）： 烤箱預熱至220°C（425°F），在烘烤時通常降至200°C（400°F）。這有助於創造法式麵包的經典酥脆外皮和蓬鬆內部。 義大利麵包（Ciabatta）： 通常在烤箱預熱至220°C（425°F）左右，烘烤時的溫度可以稍微降低。這有助於呈現Ciabatta麵包的開脆外皮和富有孔洞的結構。 全麥麵包： 通常在烤箱預熱至190°C（375°F）至200°C（400°F）之間。全麥麵包需要較長的烘烤時間，以確保中心充分熟透。 麥穗麵包（Rye Bread）： 烤箱溫度通常在180°C（350°F）至190°C（375°F）之間。這種麵包可能需要稍長的烘烤時間，以確保混合麥麵團熟透。 白麵包（White Bread）：…

View On WordPress

#溫度 #烘烤 #烤箱 #預熱 #食譜 #麵包 #麵團

[bgibee]

葡萄柚杏仁香草果派配金奇異果

在日定居後，造過好多款果撻。 喜歡遊日的朋友都知道日本時果的吸引大法；所以我就開始造鮮果派，簡便、快捷、賣相值奇高… 今日這款要記一下食譜： 2個雞蛋（打勻） 150g 白砂糖 20g 杏仁粉 20g 粟粉 25g 吉士打粉 130g 葡萄柚汁連肉粒 30g 黃油，融化 約15g 寒天粉（可隨量增加） 將以上除寒天粉外，放在小鍋裡慢火拌煮逐少加入寒天粉，令鍋內由液體開始凝固，杰身；熄火攤涼。 現成的撻底，填入吉士打凝成的軟膏填入撻底裡，掃平，排入切好的水果片；放入雪櫃一小時後就成。

View On WordPress

#Cooking #甜品 #美食 #DIY #蛋糕 #食譜 #手作 #下午茶

[cjackchang]

「食譜：果凍豆腐」。

#食譜 #果凍豆腐 #甜點 #點心 #recipe #cooking #jelly #dessert #food #handmade

[doraskitchen]

南瓜濃湯

栗子南瓜兩顆切塊去籽（也可去皮）放電鍋蒸熟，外鍋加兩杯水，蒸20-25min

南瓜籽＋鰹魚高湯包下鍋煮沸成高湯，煮好籽即可丟棄（若是用柴魚片則是水滾後丟下去就關火，攪拌後等待十分鐘就可過濾）

洋蔥半顆 紅蘿蔔半根 西洋芹兩根

冷鍋下油（可用奶油較香），炒洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹

將蒸熟的南瓜、炒好的蔬菜、高湯放進vitamix，最高速轉下去

差不多完成了，最後倒入鍋內調味，可加適量鹽巴和黑胡椒

喝之前可灑一點parsley leaves, 想加奶也可自己另外加

#栗子南瓜 #南瓜濃湯 #食譜 #湯

[instanomss]

𝚁𝚎𝚖𝚎𝚖𝚋𝚎𝚛 𝚝𝚑𝚊𝚝 𝚝𝚒𝚖𝚎 🌿🍲🍅 𝚃𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘 ‘𝙱𝚎𝚎𝚏’ 𝙼𝚊𝚌𝚊𝚛𝚘𝚗𝚒 𝚂𝚘𝚞𝚙 // 茄牛通 🍅茶記🍅 蕃茄牛肉通粉 🍅 HK Cafe breakfasts are my favourite. Modernizing this classic CCT famous soupy breakfast into a 🌱ρℓαηт-вαѕє∂ version🌱is easy with @TMRWfoods original bratwursts sausages !! We love the texture and mouthfeel of these neutral tasting sausages. It is perfect to hold on to and build flavours !! 🍅����𝐫𝐨 𝐓𝐢𝐩: Marinated plant-based sausage lightly with soy sauce while we cooked down the tomatoes. Option for fresh tomatoes to make it taste more 𝚑𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 //or// canned tomatoes for more 𝚛𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝-𝚕𝚒𝚔𝚎 experience! 🍅Enjoy with a side of Milk Tea and Toast with the crust cut off for the ultimate enjoyment! 🌿Tag a friend 👇👇👇 🍅茶記🍅 蕃茄牛肉通粉  番茄吃起來酸酸甜甜，素食香腸開心吃也沒有負擔！ 🏷 SAVE // TAG 🏷 Your Bestie, 姊妹閨蜜 , 兄弟哥兒們now!! — — #instanomss #veganrecipes #veganrecipeshare #veganchinesefood #veganchinese #香港美食 #茶記 #veganbreakfast #veganfoodblog #wholefoodplantbased #veganprotein #食譜 #食譜分享 #素食 #chinesefood #chinesecooking #chineserecipes #chineserecipe   #letscookvegan #chinesecuisine #家常菜 #自己煮  #veganlunch #veganlunchideas #vegandinnerideas #vegandinners #茶餐廳 #蕃茄牛肉通粉 #茄牛通 @reicura #vancouverfoodie (at Vancouver, British Columbia) https://www.instagram.com/p/CosXb0QvK3L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#instanomss #veganrecipes #veganrecipeshare #veganchinesefood #veganchinese #香港美食 #茶記 #veganbreakfast #veganfoodblog #wholefoodplantbased #veganprotein #食譜 #食譜分享 #素食 #chinesefood #chinesecooking #chineserecipes #chineserecipe #letscookvegan #chinesecuisine #家常菜 #自己煮 #veganlunch #veganlunchideas #vegandinnerideas #vegandinners #茶餐廳 #蕃茄牛肉通粉 #茄牛通 #vancouverfoodie

[lisa605212000]

《甜點簡單做》鮮奶酪 by 開伙x Bon Appetit - 愛料理

#奶酪 #鮮奶酪 #甜點 #食譜 #嗡嗡的異想世界

[gloria0110]

昨天烤肉吃膩了，今天來吃海鮮吧😁

#食譜 #tiktok美食製作人 #烹飪 #料理日記 #tiktok #ALL #透抽鑲飯 #海鮮 #尹甄的生活美學

#bdtiktokofficial #tufting #吃貨座右銘 #宅家美食大賽 #宅家大作戰

#美食 #食譜 #海鮮料理

[angeltinera]

(經由 「冰藍莓果酒」食譜 (Ice Blackberry Juice Recipe) )

#食譜

[yikekitchen]

Pumpkin Pie｜南瓜餅

#foodie #foodporn #美食 #food #youtube #foodgasm #easy recipes #食譜 #foodstagram #recipe #asmr #asmr video #pumpkin #yummy recipes #easyrecipes #easycooking #cookingathome #shortvideo #shorts #deliciousfood #yummyfood #so yummy #homecookedmeals #homecooking #homemade #cook with me #foodblogger #foodlover #recipes #mmmmm yummy

[chengsfactory]

迷你香草包

珍惜每次放假的日子 忙也好，閒也好 總之就要做自己喜歡的事 其中一樣是烘焙吧~~ 有甚麼比起床後吃到新鮮出爐的麵包更幸福？

迷你香草包食譜（6個）

材料： 高筋粉300G、即用酵母4G、鹽6G、糖12G、香草10G、水200G、橄欖油18G、油浸蕃茄乾3塊

做法： 1. 油浸蕃茄乾剪成細絲，備用。 2. 除橄欖油及油浸蕃茄乾，其他材料混合搓成麵糰，然後加入橄欖油搓至光滑，最後混入油浸蕃茄乾絲﹙留起少量裝飾用﹚，發酵至2倍大(約1小時)。 3. 麵糰排氣後平均分成9份﹐滾圓，放在焗盤上發酵至2倍大(約1小時)。 4. 在包面鋪上裝飾用蕃茄乾絲。 5. 放入已預熱焗爐用200℃焗25-30分鐘即成。

發酵後每個也漲卜卜，準備入爐~

內裡很鬆軟啊^^

#bread #baking #homemade #recipe #savory #烘焙 #麵包 #自家製 #食譜

[clarencechoi]

#龍蝦 #食譜 最緊要買到平龍蝦，有堂食之後即刻貴哂! 最緊要一蒸一焗都係放入個爐度唔駛煮，因為食已經好麻煩，煮都麻煩就煮完都唔想食! 完 #一日一餸 #飯來張口 #有幾難煮 #我煮嘢好好食㗎 #煮嘢好食終需乞食 (at Kwun Tong) https://www.instagram.com/p/CcyDT7pPSYP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#龍蝦 #食譜 #一日一餸 #飯來張口 #有幾難煮 #我煮嘢好好食㗎 #煮嘢好食終需乞食

[shirozen]

Picking the meal of fate

#abunaday #daily #bun #bunny #doodle #tarot card #recipe card #一日一兔 #命運之餐 #食譜卡

[cjackchang]

「食譜：黑白淋漿（豆腐糖漿）」。

#食譜 #豆腐 #糖漿 #醬料 #sauce #recipe #tofu