#蛤の酒蒸し

[japonaiswasabi]

旨味爆発🤯 #本蛤 #酒蒸し #菜の花 #春やね🌸 #大館市 #居酒屋 #秋田県 #AKITA #Odate #Japan #NIPPON #izakaya #omakase (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/Coe5i9VBnVk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[tanayoung0212]

（2022/5/3火祝） 有田陶器市トリップ2日目。有田を離れて、飛行機に乗る前に、博多でディナーを。 インスタで見つけた「いでの上料理店」へ。 1杯目は「田中六五」純米酒を。 さて、こちら、最初に和食が出て後半に鮨で〆る店とのことで。 ・地鯵と春キャベツ、焼き海苔 黄緑のちっちゃいサイコロ状のは山葵で。山葵って擦りおろさないと辛くないんですね。噛むとスッと辛みが。 ・蛤のしんじょう 出汁がうまい。 ・太刀魚とチーズのからすみ和え コレはお酒ドロボーだった！どうしたらこの組み合わせが思い付くんだろう⁉︎ ・蒸し雲丹(北海道産)とほうれん草 雲丹ってほうれん草に合うんだなぁ〜。 ・無菌豚のロースト、うずら卵のピクルス添え レアな焼き加減でやわらかかった〜。 握りに入って ・長崎産の真鯛 ・いか いかは包丁仕事してからサッと湯に潜らせるとこんな感じに波紋様になるそうで。先端がコリッと感が強くなってて、食感最高！ (赤坂駅 (福岡県)) https://www.instagram.com/p/CdKZLQUvwvU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[itoboo]

くろ崎 2022.06.03 昨晩はお気に入りの鮨『くろ﨑』さんへ。 ちょっと早いこの時期に、こんなに美味い唐津の赤うにを頂けるとは♪ しかも親指と呼ばれる特大サイズ！ 一つひとつに独自のひと手間が煌る、魚の美味しさが最大限に引き出されたつまみと珠玉の一貫を堪能しました♪ ----- 鳥貝 太刀魚の酒蒸し 鮑の塩蒸し メヒカリ炙り 鯖 握り 鱒の筋子 握り 天然鰻蒲焼 コハダ 握り 車海老 握り 渡蟹の茶碗蒸し 鯵 握り 北寄貝 握り 唐津の赤うに 握り 鳥取 境港 旋網 鮪 　大トロ 握り 　赤身 握り 　中トロ 握り 喉黒 握り 蜆と蛤と北寄貝、鳥貝の肝を酒と水だけでとった出汁 干瓢巻き 追加で 墨烏賊 握り 山口の赤うに 握り 淡路島の穴子 握り #sushi #kurosaki #Japanesefood #aritajapan #michelin #minamiaoyama #aoyama #omotesando #tokyo #japan #くろ﨑 #くろ崎 #鮨 #鮨屋 #江戸前鮨 #和食 #有田焼 #伊万里焼 #ミシュラン #青山 #南青山 #表参道 #東京 (くろ崎) https://www.instagram.com/p/CeYrut0v1rR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[usamierina]

Tachiguisushi Sushikawa: with Aged Sake Event

Invited by a friend, I visited "Aged Japanese Sake Party" at "Standing Sushi Sushikawa" at Sasazuka. 12,000 yen for all you can drink is a high-cost event.

友人に誘われて、「立食い鮨 鮨川」の「熟成日本酒の会」にお邪魔して来ました。12,000円で飲み放題のハイコスパなイベント。

🍣20貫＋🍶とにかく多種のスペシャルコース。 最初にとりあえずおビール（瓶の赤星！ナイスビール）をいただいて、おちょこを3つ選んでカウンターに設置。ここに順に入れていただけます。そして早速お寿司に入ります。

お鮨リストはこちら。右の【握り】のところに書いてあるのが今回の20貫で、たぶんお鮨の追加も可能なのですが、いかんせん飲み放題なので最後の方は酔っ払いで楽しくなっちゃって、追加鮨については思考停止してました笑

🍣お寿司1：白いか

すだちパウダーと塩でさっぱり。

🍣お寿司２：真鯵

生姜さっぱり。この時期の鯵は脂も乗ってて美味しい。

🍶日本酒１：生酛純米吟醸 大七 皆伝 / 福島 🍶日本酒２：生酛純米 睡龍一二三 熟成 / 奈良

（できる限り裏ラベルも撮って残しておこうと思いつつ、あまりの大量ご提供につき、途中で諦めたり...苦笑）

睡龍一二三（すいりゅううたたね）は2009BY（平成21年度醸造）ということで、すでに15年近く熟成されている...？熟成日本酒ってほんともうみりん的味になるよね。

🍣お寿司３：へだい

皮目をほんのすこし炙ってるのかな。美味しい白身。

🍣お寿司４：小肌

そこまでお酢はきつくない、優しい味わい。

🍶日本酒３：熟成三年 ダルマ正宗 / 岐阜 🍶日本酒４：夢山水十割 十年低温熟成 奥 / 愛知

「ダルマ正宗」は百貨店さんで各年代の熟成酒が並んでたりしてて熟成酒ブランドとしてちょっと馴染みがあるもの。岐阜なんだよね〜 奥は10度以下で10年間低温熟成させたものということで、これも濃厚な味わい。

🍣お寿司５：さごし

さごしって何だっけと思ったら、「サワラの未成魚」なんだって。サワラって「魚」に「春」って書くので、旬は春なんだけど、その未成魚ということでサゴシの旬は冬〜早春とのこと。勉強になった。

🍣お寿司６：ぼら

ボラってあんまりお寿司で食べたことないなあ。美味しい白身。

🍶日本酒５：生酛 奥鹿 2020年3月上槽 / 大阪 🍶日本酒６：大七 自然酒生酛 2010 / 福島

奥鹿は大阪のお酒なのね。大七の自然酒生酛、さっきのやつよりこっちの方が酸味があって好きかも！

🍣お寿司７：煮牡蠣

ああ〜！これ美味しかったなあ。煮てあるから味わいがぎゅっと詰まっていて、生牡蠣とは違うねっとりした旨味。やっぱ牡蠣はいい。

🍣お寿司８：鰤

脂が乗っていて美味しい鰤。秋は鰤だね！ウマイ。 /

🍶日本酒７：小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 / 広島 🍶日本酒８：雄町精米55 三千櫻 / 岐阜

小笹屋竹鶴は2017年（平成29）酒造年度のもので、これも5年くらい経過してるな。結構好きなブランド。三千櫻は、「なんか聞いたことがある気が...」と思ったら岐阜でした。中津川のやーつ。

🍣お寿司９：大紋はた

この辺から覚えていない笑 これも美味しい白身だったと思う。笑

🍣お寿司１０：生本鮪赤身

安定のウマ赤身。ねっとり鮪の旨味。でも最近マグロより他のネタが好きになって来た感あるな、歳だな。

🍶日本酒９：山廃純米酒 たまがわ 2017BY / 京都 🍶日本酒１０：熟成蔵守 / 東京

この会は、熟成酒の四合瓶を1本持ち込むとコース料金が値引きになる（12,000円→11,000円）ということで、熟成酒好きにはたまらんシェア会なんだろうな。 右の「たまがわ」の純米酒は参加者さんがお持ちになられたやつで、もうかなり熟成した濁り酒。これがもしかしたら飲んだ中で一番印象的（かつ変態的）だったな...！ラベル左上にBYが書いてあるものがネットでは見当たらないので限定なのかも...

🍣お寿司１１：縞鯵

私けっこう縞鯵好きなタイプなんだけど、これはそこまで印象になかったな...酔ってたからだと思うけど、、、でも美味しかったよ！

🍣お寿司１２：しめ鯖

お仕事してあるしめ鯖。美味しい。鯖の脂がじゅんわり。

🍶日本酒１１：菊姫 山廃仕込 吟醸 / 石川 🍶日本酒１２：日置桜 純米酒 長期熟成 時之匠 / 鳥取

あんまり覚えてないながらも、「菊姫」は「ああっ！父が飲んでたやつ...！」とコメントした記憶はギリ残ってる笑 今流行りのスッキリフルーティーなやつはたぶんあんまり熟成しても美味しくないんだろうな、こういう骨太な味のやつこそ熟成に向いているのでは。

🍣お寿司１３：いくら軍艦

いくらは美味しいねえ。

🍣お寿司１４：煮穴子

ああ〜っ！この煮穴子すごくほろほろで美味しかったなあ。途中の煮穴子は気分が変わるので、コースの醍醐味。（自分で頼む時は絶対最後にするので）昔は、一本穴子！ロング！みたいなのが好きだったけど、最近はこういう小ぶりでふわふわほろほろのが好きになってきた。

🍣お寿司１５：生本鮪中トロ

前言撤回、やっぱり鮪はいい！中トロ最高！中トロしか勝たん！

🍶日本酒１３：酵母無添加 木本原酒 2020BY 和の月 / 山形 🍶日本酒１４：日置桜 生酛純米酒 本懐の盃 / 鳥取

ここまでくるともう言われるがまま、注がれるがまま。幸せでふらふらしちゃう（多分めちゃくちゃ酔ってる、途中でシャンパン的なものも飲んじゃった記憶あるしな...）

🍣お寿司１６：足赤海老

蒸し赤海老はぷりぷり感を楽しむべし。（本当は海老は生の方が好き）でも味しっかりしてて美味しいよ。

🍣お寿司１７：香住蟹 🍣お寿司１８：白海老

わーーーーーーーーどちらも最高！どっちも大好き！口に入れた瞬間広がる味わい、反芻不可避。。。！！！中トロあたりからお酒飲むのに一生懸命で、お皿のお寿司がたまってきちゃったのが悔やまれる。笑　でもどちらも最高である。軍艦じゃないのがまた良し！

🍶日本酒１５：清酒 雷 Le Tonnerre 2016BY / フランス

おお、こちらも会の参加者さんがお持ちになられたものだと思うのですが、フランスで作っている日本酒！製造者は Les Larmes du Levant（昇涙酒造）というところ。とってもしっかりしていて、深みのある味わいが良きです。

🍣お寿司１９：煮蛤

ツメが少なめながらも、しっかりとはまぐりの美味しさが楽しめる。貝あんまりな私だけど、こういうのの美味しさがわかるようになって来た。

🍣お寿司２０：馬糞雲丹

ダダーン！！！最後の最後の雲丹は最高！軍艦じゃないからよりダイレクトにウニの美味しさだけ楽しめて最高！ウニ大勝利！！！

お寿司は20貫、お酒は日本酒の熟成酒がどんどん出るだけ飲み放題という。すごい会。案の定前半は写真撮ったり味の感想を言い合ったりしてたのですが、後半は案の定ほぼ覚えていません。とにかくたくさん飲んだ...！珍しいものを色々試させていただいたので、勉強になりました。

また行きたい！

#sushi #sasazuka #sushikawa #aged sake #tokyo #gourmet

[yokohamamiuken]

オトナの街・ザギン(ノ∀｀) この日にやって来たのは、ＪＲ新橋駅・地下鉄東銀座駅からそれぞれ徒歩５分くらいの「銀座 稲葉」さんにやってきました！！ 公式💁‍♀️ @ginza.inaba 店内はフルオープンの厨房に面したカウンターがあり、大将の手練れをじっくりと眺めることが出来ますねぇ。 コースは「おまかせコース」（３３０００円）でお願いしまーす！！ その季節季節によって移り変わる旬の食材、お料理に合わせた器はもちろん、お料理を供されるタイミングから気温、お客さまの体調にまで気を配って繰り広げられるという魅惑のコースなのです！ まずはウェルカムドリンク。 シャンパーニュ「ラエルト・フレール」というもので、澄んでいるのに色合いがしっかりしていて、とてもふくよかな香り。 べースが日本料理なので、なるべく優しげな味わいのお酒を選んでお出ししてるんだそう。 さすがソムリエさん！ ▼鯛のかぶら蒸し しっかりとした鯛の身に、味わい深い出汁。 鯛の身のフワフワな食感も素晴らしくて、やみつきになる美味しさです。 ▼カラスミ餅 自家製のカラスミの味噌漬けをお餅にまぶし、磯部巻きにしてしまったゼイタクな逸品！！ 味噌のコク、カラスミの香りと味わい、海苔の香り、お餅の食感・・・まさに感動しきりです。 ▼葱鮪鍋（ねぎまなべ） うーーーーむ、このお出汁の香り！！ そして、ネギと生姜の香りがすごくいいのよ！！ マグロの味わいがものすごく濃ゆくて、その中にいろんな食感も楽しむことができるんです。 ▼トラフグのたたき 三重県志摩市のブランドのトラフグ。 旬の白子の濃厚なクリーミーさと、ポン酢のサッパリ感、大根おろしのトロトロとセリのシャキシャキな食感がそれぞれ良い対比になっています。 ▼たけのこの炭火焼き 鹿児島の筍はコンガリと炭火焼きにされ、本節は目の前でガッシュガッシュと削られて仕上がります。 タケノコは鮮度が命。 掘り立てを、いかにして鮮度が落ちないうちに仕入れるかが決めてなんだそうで。 パクッといくと、まるでトウモロコシのような甘さです。 ▼金目鯛の油蒸し 千葉県産の金目鯛を、６０度の低音でじっくり蒸したもの。 目の前でグツグツの油をジュバァァァァーッとかけてくださいます。 新玉ねぎの白、三つ葉の緑、金目鯛の皮目の真っ赤な色合いが美しい。 ▼松葉蟹のクリームコロッケ カニミソのソースがたっぷりとかかってやって参りました。 箸でつまんで、びっくり柔らか！！ カニの身の味わいと、カニミソのソースが本当に美味しすぎて、お口の中がジワジワしています。 ▼フカヒレの土鍋仕立て 国産フカヒレの繊維の一本一本の隙間にダシの旨味が染み込んでます。 ちゅるっと頂くシャクシャクな食感もよくて美味しい！！ 海鮮の内容は毎回変わるんだそうで、今回は煮アナゴと炙ったホッキ貝でした。 ▼和牛のつくね 奥久慈卵の卵黄のたまり漬けつき。 牛タンがしっかり仕込まれていますね。 ギュムッとした和牛の食感、コリっとした牛タンの食感が楽しい！ ▼地蛤と生のりの中華そば 上��乗っているのはネギではなくウルイですって！！ 地蛤（ぢはま）は、国産の天然ハマグリ。 味がよく出るし、プリッとした食感が実に楽しいです。 ▼デザート 生地に黒糖を練り込んで焼いたおやき。 中にあんこといちご、栗がはいっています。 そして、どーーーも気になっていたんですよ。 お店の片隅に鎮座まします、立派な茶釜が。 このお抹茶も、大将のこだわりだそうです。 ほんとうに、何から何まで素晴らしすぎて、感動の連続でした(T ^ T) ◆◇◆後記◆◇◆ こちらの大将は、５つ星ホテルにいらっしゃった経歴をお持ちのようです。 細かい所までこだわりにこだわって作り上げられた空間で、こだわりのお料理をいただくシアワセな瞬間が、この人生にあろうとは。 人生の大切な記念日に、また海外からの大切なお客様のおもてなしに、決して外せないお店です！！ お試しを！　 公式💁‍♀️ @ginza.inaba ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 銀座 稲葉 03-6260-6568 東京都中央区銀座8-12-15 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259495/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #銀座稲葉　#銀座和食　#銀座朝食　#銀座グルメ　#銀座　#稲葉　#銀座デート　#東ぐる　#Yahoo地域クリエイター　#銀座日本料理　#銀座割烹　#銀座料亭　#食べログ人気店　#食べスタ　#食べロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん (銀座 稲葉) https://www.instagram.com/p/CpB3btZSNnh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#銀座稲葉 #銀座和食 #銀座朝食 #銀座グルメ #銀座 #稲葉 #銀座デート #東ぐる #yahoo地域クリエイター #銀座日本料理 #銀座割烹 #銀座料亭 #食べログ人気店 #食べスタ #食べロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん

[enchantingcollectorqueen]

千葉・佐原の醤油屋が造るこだわりの味。九十九里浜蛤酒蒸しお吸物セット

創業寛政十二年、味を造って二百年。千葉・佐原の醤油屋が造るこだわりの味。 ★正上　九十九里浜蛤酒蒸しお吸物セット 千葉県九十九里浜で採取される大ぶりで身詰まりの良い新鮮な蛤を酒蒸しにし、独自の製法でフレッシュパックいたしました。 税込5,400円 この商品のお届け可能期間は、2022/12/23～2023/02/05です。

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[dkhouse]

じゃーんけーんポン ✌️ はい。引き分けーって勝てよ！w 次勝ったら食べてやる‼️ と言う事で、始まりましたよ〜 九十九里の季節限定特産品✨ 蛤のぜんなの販売が！ ぜんなは蛤の稚貝で5月〜8月までしか味わえない代物。 こんなに小さくても蛤エキスはハンパない！こいつらしか出せない甘味がハンパない！そして、ツルッと口の中に入り今まで食べた事のない貝の食感はペロりんちょと１キロお一人様で逝っちゃいますよ😋 色々作ってますが、やっぱ酒蒸しが最高です♪ #はまぐり #蛤料理 #ハマグリ #千葉県 #九十九里町 #海からの贈り物 #名産物 #天然物 #seafood #海の幸 #貝大好き #ながらみ #牡蠣 #いわし料理 #産地直送 #新鮮 #bbq #蛤料理 #蛤の酒蒸し #パスタ #ラーメン #カレーライス #天ぷら #通販サイト #ヤフーショッピング #全国発送いたします #漁師直送 #お雛様 #節句 #お祝い #dk_house_japan DK HOUSE https://store.shopping.yahoo.co.jp/dk-corpo/ https://www.instagram.com/p/CO0LailDkEC/?igshid=m4cui5f0zsxi

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[lw2w]

いただいたハマグリを酒蒸しにしていただきました。 美味いでしかない。 二枚貝にはお約束の小ガニも入ってました。 なんかラッキー？ #蛤 #ハマグリ #はまぐり #蛤の酒蒸し #ハマグリの酒蒸し #はまぐりの酒蒸し #二枚貝 ##酒蒸し #銚子 #九十九里 #神栖 #九十九里浜 #和食 #clamsteamedwithsake #自炊 #料理 #クッキング #food #cooking #外出自粛 #自粛 #自粛生活 #営業自粛 #貝 #seashells #小ガニ #小がに #海鮮 #seafood (東京都中央区勝どき) https://www.instagram.com/p/CACmcaygbSC/?igshid=bg3dn34m6z6p

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[futakuchi-seichu]

昨日は、はじめてのお店へ 珍しい日本酒も置いてあるお店 でも残念ながら僕は下戸なので 旬の野菜あり、魚や肉も美味しい 旬のイチゴを使ったソースも初体験 出汁が美味しいお店でした #出し汁玉子巻き #温野菜 #鶏のたたき #ちくわの磯辺揚げ #タコの吸盤揚げ #蛤の酒蒸し #牛すじ大根 #梅じそ山芋豚巻き #牛すじうどん #しらエビの唐揚げ #鰆 #鶏皮 #ホルモン #おにぎり (うら庭 和モダン居酒屋) https://www.instagram.com/p/BwLWqSAgoDu/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cxs7tv2oyziv

#出し汁玉子巻き #温野菜 #鶏のたたき #ちくわの磯辺揚げ #タコの吸盤揚げ #蛤の酒蒸し #牛すじ大根 #梅じそ山芋豚巻き #牛すじうどん #しらエビの唐揚げ #鰆 #鶏皮 #ホルモン #おにぎり

[japonaiswasabi]

本蛤の酒蒸し #春ですね🌸 #最強寒波中ですが #大館市 #居酒屋 #秋田県 #AKITA #Odate #Japan #NIPPON #izakaya #omakase (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CnzG4uYShjx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#春ですね🌸 #最強寒波中ですが #大館市 #居酒屋 #秋田県 #akita #odate #japan #nippon #izakaya #omakase

[sakyowonder]

左京ワンダーコラム042

左京にまつわるエトセトラ.４１ はなさかたみお 『みんなで踊ろう』 2020年がつまらない。 もうすぐバラの季節からアジサイの季節に移ろうとしているのに、日常から季節感が遠い。 ミモザも木蓮も雪柳も桜も、きれいに咲いたのに十分に楽しめなかった。 いつもならあったものが、今年はない。 こもれ陽の中にぽつんといるようだ。

それもこれもアイツのせいだ。 あれが、あれで、ああなっての現在なのだが、つくづく政治への意識は重要だと実感している。 2月の京都市長選挙で現職のポンコツとは違う人が当選していたら、少なくとも京都市はこんな息苦しい現状にはなっていなかったのではと思ってしまう。 地方の政治もポンコツだが、それ以上にポンコツなのが国政である。 桜を観る会、プリンセスダイアモンド号、お肉券とお魚券、安倍昭恵の桜を観る会、補償なき自粛要請、お気楽な旅行券、フリーランスとフリーターの混同、遅すぎる給付金、不良品ばかりのアベノマスク、安倍昭恵の大分旅行、小泉進次郎のweb飲み会、466億円＋8億円、ドサクサにまぎれた姑息なルール改悪、etc. この5ヶ月ほどの安倍政権の話題を振り返ると腹が立つことばかりで、腹を立てていたら、腹が減ってきた。 腹が減っているのだが、気軽にお店で食べられる時勢ではないので自分でどうにかするしかない。とりあえず徒然に食べたいものを挙げてみる。 タラの芽の天ぷら 山椒鍋 竹の子ご飯 桜鯛の塩焼き ホタルイカのしゃぶしゃぶ 金目鯛の煮付け イカナゴのくぎ煮 こごみのおひたし 焼いた姫竹 味噌をつけて アサリの酒蒸し 焼き蛤 トリ貝と白ネギのぬた和え ホタテ貝焼き味噌 苺の白和え 春キャベツと豚肉のクリーム煮 桜エビのかき揚げ 新タマネギのスライス かつお節とポン酢をかけて 鯛ゴボウ 塩茹でしたシャコ 白魚の天ぷら 苺大福 イサキのなめろう コシアブラの天ぷら 鰆の西京焼き キビナゴの刺身 菜の花の辛子和え 焼きウニ 生シラス 弓削瓢柑 アサリご飯 蛤の澄まし汁 山葵菜の佃煮 自分で作るのもいいのだが、やはり料理人が作ったものを食べたいし、お店で杯を傾けながらゆっくりと味わいたい。そして、友人や家族と向かい合って話しながら楽しい時間を過ごしたい。 3月以降いくつもの野外イベントが中止になったが、左京区もご多分に漏れず、いろいろが中止になっている。マルシェや手作り市、古本市など何もかも。 ある意味で東日本大震災よりも深刻である。 店舗営業をしている人も、イベント出店メインの人も生活が苦しくなっている。ミュージシャンもパフォーマーも、裏方さんも。 左京ワンダーランドに関わっている多くの人は、小商いの人たちなので、この状況は厳しい。 デリバリーやテイクアウトでタフに頑張っている人もいるが、かなりシンドイ。 地震のような災厄が過ぎて復興の途中なら将来に希望が持てるが、今は渦中で模索しかない。 そんな連日のイベントの中止の中で私が気づいたことの一つに、イベントはコミュニケーションであり、共同体をつないでいくものなのだということがある。イベントがなくても生きてはいけるが、なければ共同体は分断されてしまうのである。そして、街は寂しくなってしまう。だからお祭りは重要なのだ。 左京区には自発的に発生したイベントが多く、そうした場がいろいろなジャンルの人々をつなぎ、多様な人々の共生を世に示していると私は思うのだが、左京ワンダーランドもその一つで、個性的なお店や人とをつなぎ、左京区の面白さを提示してきた。 クラブ、電鉄、喫茶店、居酒屋、ラーメン屋、たこ焼き屋、本屋、古道具屋、八百屋、カレー屋、金物屋、雑貨屋、植物屋、パン屋、印刷屋、レンタル自転車屋などジャンルも店主の個性も年齢もバラバラながら“面白いことをしたい”という一点で集まって、“左京ワンダーランド”という独特な存在感を形成してきた。はんなりした京都とは対極にあるような、笑える異世界な京都で、メディアにはのらない世界観である。 今年もそうなると思っていたが、スタンプラリーは延期になり、岡崎ワンダーマーケットは流れてしまった。 今のところコロナの収束は不明だが、秋になればスタンプラリーと、下鴨神社糺ノ森でのワンダーマーケットを予定しているので、未体験の人にはこのワンダーランド的世界観を体験して頂ければと思うし、経験者にはまたワンダーランドに迷い込んで遊んで欲しい。 みんなで踊れる日が再び訪れることを願いつつ。

◆はなさかたみお 日本一コーヒーが出ない喫茶店・失われた時間と百年の孤独 にいる人。左京区歴18年目にして、左京区独立論を提唱。ジーク sakyo。

#コラム

[itoboo]

2022.09.02 くろ﨑 いま鮨屋で一番のお気に入り、定期的に通わせてもらっている南青山の「くろ﨑」へ。 遅がけの空腹にビール一杯と一品目、鮎魚女の唐揚げが堪らない♪ 旬の魚介に拘りのひと手間を加えて織りなされる、肴と握りの一品一品は相変わらず最高に美味かった。 一通りコースが出尽くしたところで親方から、、 この日は大好きな由良の赤うにが！ しかも逆手で盛られたベスト オブ ベストだ！ 思わず軍艦と握りを追加して腹一杯、大満足の夜でした。 ----- 鮎魚女の唐揚げ 太刀魚の酒蒸しと熊本 球磨川の川海苔 真魚鰹の味噌漬け 磯部焼き 鰯巻き 鮑塩蒸し 鮑肝とシャリ和え シブダイ 握り 鹿児島 垂水の新烏賊と北九州 藍島の赤うに 握り 博多湾 天然鰻の白焼き 小鰭 握り 大分 姫島の天然車海老 握り 渡蟹の茶碗蒸し 新烏賊のゲソ みる貝 握り 北海道 羅臼 新イクラ 軍艦 宮城 塩釜のマグロ 　大トロ 　赤身 　中トロ 車海老の頭 横須賀の穴子 握り 干瓢巻き あさりとしじみと蛤とみる貝 汁 淡路島 由良の赤うに 軍艦 トロたく 淡路島 由良の赤うに 握り 玉子 #sushi #kurosaki #Japanesefood #michelin #minamiaoyama #aoyama #omotesando #tokyo #japan #くろ﨑 #くろ崎 #鮨 #鮨屋 #江戸前鮨 #和食 #ミシュラン #青山 #南青山 #表参道 #東京 (くろ﨑) https://www.instagram.com/p/CiF9QbYhPlQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#sushi #kurosaki #japanesefood #michelin #minamiaoyama #aoyama #omotesando #tokyo #japan #くろ﨑 #くろ崎 #鮨 #鮨屋 #江戸前鮨 #和食 #ミシュラン #青山 #南青山 #表参道 #東京

[nihonsyuya]

【12日土曜日】 蛤剥いて，蟹剥いて，男一匹ひと皮剥こうと奮闘中です。 蛤の天麩羅，旨味たっぷり。松葉蟹は蒸し寿司で。共に十旭日を温めてお楽しみください〜。 本日，明日と13-20時。 お席空いてますので，春の陽気で楽しみに，どぞ。 お持ち帰りはこちらから。 https://forms.gle/RmVpoE9FvoMF5Djf9 (吉祥寺にほん酒や) https://www.instagram.com/p/Ca_INQyLXEx/?utm_medium=tumblr

[enchantingcollectorqueen]

千葉・佐原の醤油屋が造るこだわりの味。九十九里浜蛤酒蒸しお吸物セット

創業寛政十二年、味を造って二百年。千葉・佐原の醤油屋が造るこだわりの味。 ★正上　九十九里浜蛤酒蒸しお吸物セット 千葉県九十九里浜で採取される大ぶりで身詰まりの良い新鮮な蛤を酒蒸しにし、独自の製法でフレッシュパックいたしました。 税込5,400円 この商品のお届け可能期間は、2022/12/23～2023/02/05です。

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[dkhouse]

こちら千葉県九十九里よりDK HOUSEが産地直送でお届けする蛤は誰もが喜び、貝が食べれない方もトリコにしてしまうSpecial seafood 🌊 当店人気ランキングは 🥇ぜんな（小蛤） 酒蒸しやパスタ、小さいから色々な料理に使えます 5月から8月中旬までしか手に入らない限定品 🥈中玉（中蛤）こちらは卵程のサイズ。身がプリっとしていて若いエキスがタップリ❤️一口で食べやすく歯切れが良いのが人気 🥉大蛤　蛤と言ったらこのサイズ！と言う方も多いはず。8〜10センチオーバーのドデカイ蛤。身の弾力さとスペシャル濃厚なダシが口の中で弾け飛びます！BBQに人気 4.ながらみ 5.サザエ 6.冷凍ながらみ 7.イワシ丸干し 8.DK smile どれも採れたて、新鮮な物のみお届けしております。 是非ご賞味くださいませ🙇‍♂️ お買い上げ誠にありがとうございました。 #はまぐり #蛤大好き #ハマグリ #千葉県 #九十九里町 #海からの贈り物 #特産品 #天然物 #seafood #海の幸 #貝大好き #ながらみ #牡蠣 #いわし料理 #産地直送 #新鮮 #bbq #蛤料理 #蛤の酒蒸し は最高 #パスタと蛤は相性が良い #ラーメンに蛤は旨い！ #カレーライスに蛤入れてみて！ #天ぷらは絶品 #通販サイト #ヤフーショッピング #全国発送いたします #漁師直送 #dk_house_japan DK HOUSE https://store.shopping.yahoo.co.jp/dk-corpo/ https://www.instagram.com/p/CPS_tdbD5Ek/?utm_medium=tumblr

#はまぐり #蛤大好き #ハマグリ #千葉県 #九十九里町 #海からの贈り物 #特産品 #天然物 #seafood #海の幸 #貝大好き #ながらみ #牡蠣 #いわし料理 #産地直送 #新鮮 #bbq #蛤料理 #蛤の酒蒸し #パスタと蛤は相性が良い #ラーメンに蛤は旨い #カレーライスに蛤入れてみて #天ぷらは絶品 #通販サイト #ヤフーショッピング #全国発送いたします #漁師直送 #dk_house_japan

[m0623m]

やりたいことリスト

21歳くらいからメモしてるリスト

びっくりするくらい日々増えてる

ちゃんとみてみると色々興味あるんだけど、

体験に興味があるんだなーって

まだまだ死ねませんね

でも目標とかがある人じゃないから

死ぬまでの暇つぶし感はある

2022年1月22日現在のやりたいことリストです

どうぞ

オーロラを見る

気球に乗る　

ブルックスブラザーズでダブルの紺ブレ作る

エディションホテル虎ノ門泊まる

フォーシーズンホテル大手町泊まる

ビルケンシュトック　ボストン買う

薪ストーブを家に置く

カヌレの店 虓　銀座に行く

北の山わさびでご飯を食べる

良い炊飯器を買う

ハワイ　すばる望遠鏡を見る

一人で野毛せんべろ

美味しい自家製ジンジャーエールを作る

東京タワーに登る

パロサントを���屋に置く

1人ディズニーランドする

ディズニー系ホテルに泊まる

スペイン　サクラダファミリア見る

漫才を直接見る

講談を直接見る

なんでもいいから1位の人に会う

煽られた時に言い返す

年上の方と付き合う

日食なつこさんのLIVE行く

クリスマスオーケストラ行く

何か楽器をマスターする

中国杭州行く

スマブラで強くなる

髪の毛を金髪にする

グループでスノーボードに行く

1万円企画をする

フクロウを腕に乗せる

美味しいウニを食べる

カウンターの鉄板焼きにお店に行く

ロン毛にする

snsで一度は有名になる

グラコロを5個食べる

カレーをスパイスから作る

レコードで音楽を聴く

日本を0.01ミリでも動かす

バスローブを着る

夏祭りで1万円使う

1週間銭湯通う

美味い蕎麦屋を見つける

行きつけのバーを見つける

日本語以外の語学をマスターする

31のパイントを1人で食べる

ディズニーで被り物する

デスクトップのパソコンを買う

ラーメン屋で全部トッピングする

本を書く

ジンを作る

zineを作る

回るテーブルの中華屋に行く

雨の日に傘を貸す

めちゃめちゃいい枕買う

花火大会でたまやって叫ぶ

火山に行く

夏フェスに行く

ワインセラーを買う

戦車に乗る

カシミヤのニットを買う

ボルダリングに行く

ヨガやってみる

オリバーピープルのメガネ買う

チョコレートフォンデュする

Tシャツ作る

グリーン車に乗る

クラブでナンパする

ジムに行ってみる

ビール作る

たっかいスピーカー買う

みんなとワイン10本1夜で飲む

オーパスワンとオーヴァチャーを一緒に飲む

無重力体験する

雷に打たれる

エスプレッソマティーニを作る

無人島に行く

でっかいパフェを1人で食べる

マリファナを吸う

つっこみで何でやねんって言う

ゲームに課金する

自分のホームページを作る

キャンプに行ってみる

ボリビアに行く

ジャマイカの路上で踊る

タイのストリップで遊ぶ

バーベキューでトングのまま肉を食べる

ニット帽から髪の毛を出す

ブルックスブラザーズのダッフルコート買う

何かしらの個展を開く

本物のハットクを食べる

帆立と蛤を網で焼いて食べる

生牡蠣を20個食べる

美味しい鰻重を食べる

ピザを生地から作る

浴衣デート

砂漠に行く

街で声をかけられる

博多でラーメン食べる

ハイブランドで3ピース作る

スペインでパエリアを食べる

アドベントカレンダーを買う

ウィーンでオーケストラを聴く

フグのテッサを食べる

美味しいジビエ料理を食べる

ペアリングのコースに行く

浴衣で散歩する

良い甚平を買う

サウナ行って整ったって言う

でっかりクリスマスリースを玄関につける

差し入れでクリスピードーナツ持っていく

一富士二鷹三茄子を初夢で見る

モルダウをオーケストラで聴く

本わさびを剃って蕎麦を食べる

sandpoint ソービニオンブランを見つける

良いカメラを買って自撮りをする

万年筆でお手紙を書く

たっかいお節を食べる

1曲ピアノで弾けるようにする

ホワイトデーにまるごとメロンケーキ渡す

児童養護施設を作る

スターバックスで値段気にせず買い物する

ジョージアでジョージアワイン飲む

日本のワイナリーに行く

交響曲第７番イ長調92をオーケストラで聴く

お茶碗を自分で作る

小顔矯正いく

相方を見つける

エモいってちゃんとした意味で言ってみたい

月島でもんじゃを食べる

北海道でジンギスカン食べたい

千葉で落花生食べたい

忘年会の次の日に新年会する

花粉症の鼻を治す

世界水泳を会場で見る

宮崎一番街の丸万焼鳥本店の地鶏食べる

金閣寺と銀閣寺を1日に行く

誰か漫画家さんに会う

河童に会う

蒸気機関車に乗ってどっかに行く

川で個人メドレー

蕎麦を粉から作る

すき焼きの美味しいお店に行く

クレープ屋で全トッピング

こっからここまでって服を買う

餅つきを家でする

美味しい天ぷらをお店で食べる

美味しい焼き鳥を食べる

梅酒を作る

書き初めをする

鎌倉に住む

無水カレーを作る

バイキングで5回回る

タラのちり鍋を食べる

大戸屋以外で西京焼きを食べる

屋久島の杉を見る

何かの年間パスポートを買う

葉巻をちゃんと吸う

ごっついホームパーティする

トゥモローランドに行く

アルバートチェーンをつける

パイプオルガンのオーケストラを聴く

マティーニを10杯飲む

大阪でたこ焼きを食べる

指輪のネックレスをつける

べっこうのフープピアスを見つける

ターコイズのフープピアスを見つける

星野リゾートに行く

本気の枕投げする

鰹のたたきを塩で食べれるお店に行く

ユキヒョウを見る

植物だらけの部屋を作る

北京ダックを食べる

火山に行く

高いそうめんを食べる

同い年のワインを飲む

焚き火で焼きマシュマロする

キノクニヤで値段を気にせず買い物する

梟を腕に乗せて写真を撮る

川でスイカを冷やす

ドイツでビール飲む

たっかいソーセージとビールかます

ラクダに乗る

バーニングマンに参加する

自分で釣った魚を食べる

5件ハシゴする

キャビアとウォッカできめる

チャーシュー自分でつくる

うまい炒飯作る

軽くおつまみ作れるようになる

多い、多すぎる

でもまだまだ増えていくんだろうなー

日々ワクワクしながら生きていきます

人のやりたいことリストも見てみたい

おわり