寒中お見舞い申し上げます
今年もよろしくお願いします。
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2023/09/03 初出 チャイピー!
2023/09/05 第2版
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✿ ヘーフェクランツ | Hefekranz
・スイスをはじめ、ドイツ、オーストリアなどで親しまれるほんのり甘いパン。生地は砂糖、小麦粉、バター、卵、イースト菌(レーズンやアーモンドを含む場合もある)から作られます。別名「ヘーフェツォプフ」でも知られ、花輪の形をしたヘーフェクランツに対して、ヘーフェツォプフは三つ編みになっています。特にイースターの時期に食べる習慣があります。
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