İskoç kadınların sıklıkla söylediği cümle! Bazen bir temenni bazen bir kıskançlık. Hayır anlatamıyorsun ki ‘aşkım bizim kültürde erkeklerin etek giymesi bir gelenek. Bizde erkekler böyle giyinir.”
Etek çok kısa diye bana bakıyorlarmış. Kız arkadaşım dedi. Fakat giydiğim etek gururumun bir sembolü. Gücün dışavurumu ve romantikliğimin bir işareti. O halde en iyi fazla şaapmamak değil mi? Sonuçta istediğini giyebilmek önemlidir ama aşırıya kaçmadan!
Peki ya aşırının tanımı ne? Leziz bir sohbet ve yorumlarınız için linke gelin. Biraz dedikodu yaparız. Burada da hayır demem 😇
Yıllar önce, Tuğrul ve Aylin ismindeki iki maceraperest arkadaş, keşfetmeyi seven ruhlarıyla ünlü bir çöl bölgesine doğru yola çıktılar. Bu çöl, gizemli ve zorlu özelliklere sahipti ve adı "Lös ve Yardang Çölü" olarak biliniyordu. İkili, bu çölde var olan eşsiz doğa olgularını keşfetmeye kararlıydı.
İlk olarak, çöldeki lös alanlarının ortasına doğru ilerlediler. Lös, çölde rüzgarın etkisiyle oluşan ince, gevşek kum tanelerinden oluşan bir formasyondur. Aylin, bu alanda adeta bir ressam gibi izler bırakan rüzgarın eserlerini hayranlıkla izledi. Tuğrul ise lösün içinde gizlenmiş olan küçük yaratıkları keşfetmekle meşguldü.
Daha sonra, ikili, çöldeki yardang oluşumlarına rastladı. Yardanglar, rüzgarın çöldeki kayaları aşındırması sonucu oluşan uzun ve sivri sırtlı yarıklardır. Tuğrul ve Aylin, bu etkileyici oluşumların arasında dolaşırken, doğanın ne kadar güçlü ve etkileyici olduğunu bir kez daha fark ettiler.
Lös nedir sorusu her ikisini de düşündürdü. Ta ki kum canavarlarını yenene kadar... Bu canavarlar gözüpek kahramanların hışmına uğrasa da karakterleri zedeledi. Yardang nedir sorusu ise halen hafızalarda!
Bir gün küçük bir kasabanın kafesinde, herkesin bildiği, ama bir o kadar da gizemli bir kahve ustası yaşarmış. Adı Zeynep'ti ve kahve yapma konusunda sıradışı bir yeteneği vardı. Kasabanın insanları, onun hazırladığı kahvelerin sıradan kahvelerden çok daha özel olduğuna inanırlardı.
Bir sabah, kasabanın genç ve meraklı bir kızı olan Aylin, Zeynep'in kahve ustalığını daha yakından görmeye karar verdi. Kafeye gitti ve Zeynep'e, "Bana cilveli kahve yapar mısın?" diye sordu.
Zeynep, gülümseyerek kabul etti ve kasabanın en özel kahve çekirdeklerini seçip özenle öğüttü. Ardından tarçın, karanfil, zencefil, hindistancevizi ve bir tutam muskat ekledi. Son dokunuş olarak da biraz kakule serpti. İçeriğini gizli tuttuğu özel bir baharat karışımını da ekledi.
Cilveli kahve, bir Türk kahvesi geleneğidir. Üzerine badem eklenip servis edilir. Detaylar için cilveli kahve yazısına tıklayabilirsiniz.
Bir zamanlar, gizem dolu ormanın derinliklerinde, nadir bulunan trüf mantarları hikayelerle çevrili bir sır perdesiydi. Ormanda dolaşan herkes, bu gizemli mantarların izini sürmek istiyordu. Ancak, trüf mantarları, kolay kolay ortaya çıkmazdı; sadece sabırlı ve özenli arayıcılar için belirdiğini söylüyorlardı.
Ormanın en meraklı kaşifi, genç ve cesur bir kadındı. Adı Elif'ti ve trüf mantarlarının gizemini çözmeye kararlıydı. Yıllarca süren araştırmaların ardından, eski haritaları ve efsaneleri inceleyerek, trüf mantarlarının izini sürmeye başladı. Ormanın kuytuluğunda, rüzgarın şarkı söylediği ağaçlar arasında, Elif ilerledikçe, gizem artıyordu.
Peki trüf mantarı nedir? Neden toplamak zordur ve özellikleri nedir? Hikayeler konu olan trüf mantarı ile şaşırtıcı bilgilere her zaman devam edecek gibi.
Bir zamanlar, kahve taneleriyle dans eden bir Türk süvari vardı. Gökyüzüne doğru uzanan siyah saçları ve koyu kahve gözleriyle, o süvari sadece kahvesini içmekle kalmaz, aynı zamanda ona hayat veren bir ritüeli yaşardı.
Her sabah, güneş doğmadan önce, o süvari kahvesini demlemeye başlardı. Eski bir cezvenin melodisiyle, kavrulmuş kahve taneleri dans ederken, o da içsel bir yolculuğa çıkardı. Siyah beyaz fotoğraflar gibi, anın güzelliğini yakalamak için elinden gelenin en iyisini yapardı.
Süvari kahve nedir sorusuna cevap olarak bu kahveyi sadece süvarilerin içmediğini biliyordu.
BİLGİ: Çünkü Türk kahvesini çay bardağıyla içmek bir süvari kahvesi geleneğidir. Eskiden efelerin tercih etmesi nedeniyle süvari ismiyle bilinmektedir. Çay bardağında içilen köpüklü Türk Kahvesine süvari kahve denir. Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde yaygındır.
Frappuccino nasıl bir kahve? İçinde ne var, tadı nasıl? Frappuccino'yu yakından tanıyalım mı? İçmiş kadar olmasınız da yine de bilgi sahibi olmakta zarar yok 😍 😊